青年旅舍创业计划书.docx

青年旅舍创业计划书项目名称：背包乐园青年旅舍指导教师： 负责人姓名： 目 录一、创业背景1二、创业项目介绍3三、创业市场分析4四、市场推广计划6五、营销策略6六、资金运作与财务预测7七、风险分析7八、未来1-3年的定位及发展规划9一、创业背景随着人们的精神享受和物质享受的不断提高，外出旅游的背包青年不断增加，社会各界对这一部分的旅游群体的关注愈来愈大，在为其提供合理舒适的住宿方面的问题也日益突出。据调查显示，外出旅游的背包青年主要是还未有足够经济支配能力的大中学生及部分时间充裕已从业人员，而现在的旅游酒店的住宿费用相对偏高，对青年背包游客的经济支付能力有一定的要求。在旅游者与旅游饭店的供求矛盾日渐显著地推动下，促进了青年旅舍在中国大陆的发展。2010年，乐山市接待国内游客1669.62万人次，入境游客8.10万人次。 “十二五”期间，次级交通枢纽建设将极大地提高乐山旅游的可进入性，极大缩短乐山市与成都及周边市州的“时空距离”和交通便利性。届时，到乐山旅游的旅游者将更多，同时，乐山自助旅游环境也将进一步提高。乐山-峨眉山作为世界双文化遗产，四川旅游名片，乐山大佛又位于乐山市区，依托成都、自贡、雅安和乐山本地的高校，乐山的大学生旅游市场将进一步发展。1、青年旅舍简介 “青年旅舍”的概念1909年起源于德国， 青年旅舍奉行的理念是：“通过旅舍服务，鼓励世界各国青少年，尤其是那些条件有限的青年人，认识及关心大自然，发掘和欣赏世界各地的城市和郊外的文化价值，并提倡在不分种族、国籍、肤色、宗教、性别、阶级和政见的旅舍活动中促进世界青年间的相互了解，进而促进世界和平。” 青年旅舍主要是为青年和学生提供“安全、卫生、友善、舒适、经济、环保”的住宿服务，旨在提高对各族青少年的教育，鼓励他们更多地了解、热爱和关心自然，以及欣赏各地的城市和乡村的文化。同时青年旅舍也向人们展示一种健康，回归自然的生活方式。鼓励青年热爱旅游，热爱自然，广交朋友，从而达到促进青年间的文化交流和推广自助而健康的环保旅游的目的，进而为社会培养青年的社会意识、自律意识、文化意识、多元化意识及环保意识等提供一个场所。青年旅舍在国外发展的比较成熟，形式多种多样，分布广泛，设有国际青年旅舍联盟机构。允许每一家青年旅舍拥有自己的主题、个性及文化特色。 表1. 国际青年旅舍的建筑形式并举例建筑形式典型地点名称举例具有的设施设备古堡型德国阿姆特城堡、罗森费尔斯宿舍、厨房、淋浴间、床铺城市型德国慕尼黑厨房、食堂、宿舍、公共休息室酒店型瑞士瑞士青年旅舍在酒店中安排出一些住宿条件学校型波兰、丹麦、法国、卢森堡、芬兰宿舍、淋浴间、床铺山洞型冰岛冬暖夏凉，可容23人家庭型荷兰、日本、丹麦、法国、瑞典、挪威、马来西亚设在家中，设施齐全农舍型荷兰租用渔夫小屋，保持家常风格船舶型瑞典“阿佛查莆蔓”旧船移民区型以色列移民建筑移民区内，床，淋浴间监狱型瑞典阿曼他废弃监狱近几年来，青年旅舍在全国范围内增长速度快速。在国际上青年旅舍的发展已经相对较成熟，但在中国大陆的发展却不太理想，并且存在不少问题。我们的背包乐园青年旅舍参考了很多国外的成功案例，并对已有的资源进行统计分析，而且做出了有效的改进，相信能够更好地应市场需求，满足背包青年旅游者的需要。2、青年旅社在我国的现状目前我国大陆已建立了近70家青年旅舍，初步形成了覆盖全国主要旅游城市的青年旅舍网络。同时，中国已有数万名持国际青年旅舍联盟发行的HI卡会员，他们中的一部分人已经开始了背起行囊走出家门、走出国门的探索求知历程。根据中国青年旅舍官方网站统计得出，大陆加入青年旅舍联盟的青年旅舍有67家，除天津、河北、辽宁、吉林、江西、湖北、湖南、重庆、宁夏9省外均有青年旅舍分布，我国青年旅舍在发展速度和区域布局方面取得了很大的成绩。但是我国青年旅舍的发展现状仍存在诸多问题，不容乐观。目前，乐山还没有一家加入青年旅舍联盟的青年旅舍。从区域分布来看，青年旅社数量与当地的旅游业发展程度密切相关。青年旅社来到中国首先在广东落户，然后迅速在北京、上海、云南、广西、贵州、浙江、福建等十多个旅游业发达的省市发展。总的来看，一些国际游客较多的城市或旅游景区的青年旅社发展较快，如广州、北京、上海、丽江、大连等地。乐山市作为四川第二大旅游收入大市，依托峨眉山乐山大佛这一世界自然文化遗产，对青年背包自助旅游者具有巨大的吸引力。图1.国际青年旅舍在国内的分布情况统计由于青年旅舍进入中国的时间还不长，规模有限，以至许多人还不知道有这样一种旅馆；再加上国内青少年自助旅游能力和意识还比较差，这种新型的住宿形式也还未被中国青少年欣然接受，或对青年旅游还不够了解，致使中国青年旅舍的客人仍以国外游客、留学生为主。2010年，乐山入境游客达8.10万人次，但乐山还没有一家青年旅社。二、创业项目介绍1、项目名称背包乐园青年旅舍2、市场定位 大学生、背包旅游者 青年旅馆这种经营方式，是从国外引入，由于引入时间并不长，因此在我国的知名度并不高，了解这一方式的多为经常旅行的背包客或者大学生。3、项目选址4、项目规模：总间数：150间 ，床位数：503床。 六人间：27间四人间：40间三人间：35间双人间：28间单人间：20间5、我们的服务理念与国际青年旅馆接轨，“宾客至上，舒适价廉”。1）适应市场需求，提供多种服务。不但为背包游客提供住宿，还为客人提供自助餐饮、娱乐等旅游活动场所。我们的客源市场为大学生以及背包客，给予客人与其它客人交流沟通的空间和机会，使其在旅游过程中体会到更加满意的服务。2）与国际接轨，所有服务采用自助式。如客房，普通的客房清洁整理需要客人自己完成，如客人自己铺床叠被，客房简单整理。但客人在住店期间，一些特殊服务，也可以要求服务员服务，努力营造顾客“宾至如归，顾客至上”的感觉。3）经济实惠、舒适价廉。房间内提供必要的设备设施及服务，比如床（上下床、架子床或者席梦思）、床上用品、WIFI、电视、卫生间等相关设备设施，但不免费提供洗漱用品及其他客用消耗品，这些如果客人需要，则可以在前台购买。根据房间设备及床位数，将每个人的消费价格进行分：六人间，20元/床，四人间，30元/床，双人间，60元/床；单人间：100元/间。多人间的房间可以按床位进行销售。6、我们的产品背包乐园青年旅舍以薄利多销为经营原则，为背包青年游客提供一个住宿的地方。我们会提供多种房间类型，房间价位供游客自行选择；同时也会为游客提供餐饮服务；并且也会提供小酒吧、台球厅等休闲娱乐场所，供游客丰富闲暇时间，沟通情感，增进友谊等。我们的产品分为主营产品和其它，具体如下：主营业务客房餐饮：提供餐具、炊具，客人可自助做饭，收取费用5元每位非主营业务为客人提供快递服务、邮政服务：按市场价收取费用自助售货机为客人提供饮品等相应的各类物品前台售卖洗漱用品及其它生活用品售卖旅游地图等用品要求客人垃圾分类，将垃圾进行分类销售处理7、我们的团队青年旅舍总管（1人）：经营管理和白班前台服务，如人员聘用、安排、财务管理、物资管理、采购、与各类行政单位沟通等；前台接待员（2人）：前台接待、收银、售卖前台物品、为客人提供其他相关服务等。服务员（2人）：客房卫生清洁、厨房清洁、餐厅及其它公共区域清洁等服务。三、创业市场分析1、 客源市场分析青年旅舍被誉为“穷人的希尔顿”、“背包者的乐园”、青年成长的“家外之家”，是当今世界上最大的住宿连锁组织和最大的青年联盟之一。他集公益事业、旅游企业和实践教育功能为一体，通过向住客提供安全、便利、卫生、廉价的服务来推动背包客旅游的发展。随着社会经济的发展，人们对旅游的需求日益增长。近几年来，大学生、中学生等青年人群的出游比例有了明显的增长，但是他们却没有足够的经济支付能力，由于在校大学生在经济上还不能完全独立，其旅游经费主要来源于家庭支持，据调查，经济状况对大学生出游的影响，38的学生认为是决定性因素，58的学生对其影响一般，只有4的人认为没影响，可见经济能力对大学生能否出游影响较大，但由于经济的发展，人们生活的好转，大学生的一次旅游预算幅度有所提高，其中800元以下的有28，8001500的有40，1500及以上的占到了32，可见大学生旅游市场具有很大的发展潜力。所以我们背包乐园青年旅舍将我们的目标客源市场定位大学生和中学生这个青年群体。目前我国的在校大学生有2468.1万人（本专科）、硕博士*人，我省的大学生有15.5万人（本专科）、硕博士20293人，入境旅游者846人（本专科），因此，在我市的青年旅社具有巨大的市场。2、 市场竞争分析青年旅舍与相关产业市场竞争分析类型分析经济型酒店公寓学生宿舍青年旅舍目标客源市场大众旅行者、中小商务者、学生群体学生、小型旅游者、消费水平较低的人群学生学生、背包旅游者S1、 投资少，回收期短，回报率高；2、 价格低廉，客源市场种类多样；3、 对酒店的经营管理比较容易。1、 运营成本低，回报率高；2、 价格低廉，易于管理；1、 价格较低，管理水平要求不高；2、 统一化管理；3、 安全系数高；价格低廉，在乐山市还没有。（1）、客源市场人数比例不断上升，青年旅馆的发展前景比较客观。（2）、国内市场的竞争压力比较小，竞升空间比较大；（3）、国外青年旅舍的发展相对成熟，有一定的参考资料。W1、 主要以提供客房为主，餐饮、娱乐等场所很少或者没有；2、 市场发展较普遍，品牌较多，竞争力比较大；3、 缺乏专业化、规范化的管理。1. 管理难度大；2. 缺少专业化、规范化管理；3. 仅提供住宿服务，难于满足顾客需求；1、 目标人群种类少；2、 主要以提供客房为主，餐饮、娱乐等场所很少或者没有；1）、对管理人员素质与能力要求相对较高，对职工的培训有了较高的要求，难度增大；（2）、国内还未设立全国性的青年旅舍协会，这使得我国青年旅舍在国际交往、内部协调等方面缺乏权威性和严肃性，不利于青年旅舍在我国网络化经营的形成和快速发展；（3）、宣传力度不够，很大一部分国内居民还不够了解甚至还不知道青年旅舍的存在；O1、 国内旅游的大规模兴起。2、 品牌意识的逐渐提升；竞升空间比较大较能吸引学生群体的眼球。1）、旅游产业的日益扩张；（2）、国内的旅游资源比较丰富，吸引力高；（3）、背包青年出游人数不断上升，并且青年旅舍的发展快速提升；T1、 高低端酒店行业的竞争；2、 员工流动量大，增大了管理难度。1、 相关企业的竞争；2、 在消费群体的形象树立难度大。（1）、经济型酒店的发展迅速；（2）、游客心理因素的影响。总结：青年旅舍在国内的发展尚不成熟，分布不均衡，大多数集中在云南、北京、上海等经济比较发达的国际游客较多的地区，在国内市场竞争压力比较小，并且随着背包旅游比例不断上升，发展前景比较客观。在营销方面，我们采取结合多种营销策略的方式，快速提升青年旅舍在国内的认知度，以较低的价格，舒适的服务，整洁的环境吸引旅游者的眼球。四、市场推广计划1、 市场定位（一）以青少年为主要服务对象青年旅舍实主要面向大、中学生。青年旅舍具有符合青少年需求的特点，青年旅舍规模不大，档次不高，室内设施简单，但是整洁环保；住客需要自己铺床叠被，很少有服务员打扰，住客可以像在家里一样无拘无束。另外酒吧等公用设施也一应俱全，为青少年进行交流和建立友谊提供了极大的方便。（二）低价策略，“价廉物美”青年旅舍房价低廉，一般一个床位的收费大概相当于在当地吃一份快餐的价格，约为三星级酒店单人房间的1/51/10。2、 市场推广计划在成立之初，加大宣传力度，将多种宣传方式相结合，尽快的进入目标客源市场，吸引游客前来消费；与旅行社、旅游网站合作，扩大市场的知名度；利用节庆时间等提供一些优惠活动或者比较有创新性的活动，吸引媒体报道和顾客的参与。1）进入各高校BBS，进行宣传2）与各大旅游论坛，尤其是驴友网，进行宣传3）在乐山旅游资讯网中进行宣传4）建立自己的官方网站，进行宣传、预订、支付、与客人沟通等各项服务5）建立会员卡制度，会员推荐客人入住积分、住宿积分，通过积分兑换床位或者酒店其它服务6）争取加入国际青年旅社联盟。由于此填补乐山空白，势必引起本行业相关媒体关注，由此引起相关报道，作为免费宣传。五、营销策略1、 国际品牌、多样化产品策略在住宿基础上，提供自助餐饮、自助洗衣等相关服务，与一般的商务酒店、旅馆、旅社相区别。加入国际青年旅社联盟，国际品牌，很。快地树立在青年背包游客心目中的品牌地位。2、 低价策略秉承青年旅社的传统，低价、自助、多样化服务将会具有巨大的市场竞争力。3、促销策略（1）广告宣传：通过网站、微信、QQ、微博等网络式进行市场宣传，通过事件营销，引起媒体对乐山第一家青年旅社的关注。（2）口碑宣传注重在店住客的感官体验，尽可能的满足顾客需求，使得他成为本店的“活招牌”。（3）积分计划：老顾客介绍新顾客过来，每次消费都可以积分，通过积分换取相应的产品，如各类消费品、餐饮、床位费等。（4）制作门口灯箱六、资金运作与财务预测1、项目资金来源图2、 项目资金来源分布图2、财务预测（单位：万元） 时期类型初期发展期稳定期装修15010080购买设施设备12010080宣传305030职工工资203030其他开销102020总计330300240七、风险分析风险类型应对措施顾客数量少1、 加大宣传力度、广度，吸引更多的顾客；2、 制定调查问卷，回收整理入店住客的建议与意见；3、 针对顾客的集中意见，做出有效的改进。市场竞争增大1、 加入国际青年旅社联盟，树立在顾客中的品牌地位；2、 推出多种自助产品，丰富顾客体验，增强顾客之间的沟通交流3、 积分维持老顾客，发掘潜在顾客，提高本店的吸引力；4、 加大对工作人员的培训，提高职业素质与技能；5、 加大顾客节能减排、回收利用引导，做好成本控制资金周转问题1、 现金结算或者通过支付宝等平台支付，获得最大现金流2、 根据现有资金，做出准确的价值评估，采取银行借贷或抵押的方式筹备资金；3、 向现有的工作伙伴筹资；4、 加快资金周转速度，撤回回报率低，时间长的投资。八、未来1-3年的定位及发展规划时间发展目标第一年获得市场知名度、美誉度、出租率达到80%1. 加大宣传力度，吸引游客；2. 注重服务质量，加强员工培训；3. 收集整理顾客信息反馈。第二年 树立品牌，出租率90%及以上1. 确立在目标市场中的形象地位；2. 分析上一年度的反馈信息，做出有效的改进；3. 形成整体化、网络化的管理系统；第三年 维持老顾客、维护品牌，保持出租率，并在*开新店1. 扩大企业规模，注重员工素质；2. 开发创意性的产品，吸引新老顾客；3. 建立强大的客源数据库。