2021年高一生物同步练习：2章-细胞的化学组成-测试3(苏教版必修1)-.docx

其次章 细胞的化学组成 本章测试3（苏教版必修1）一、选择题(共12小题，每小题5分，共60分)1图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是()A若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是aB若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的bC若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、ND图2中含量最多的元素是a，数量最多的也是a解析：依据扇形图的比例可推断正常细胞中A、B分别为H2O和蛋白质，它们的共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多。细胞脱水后则A是蛋白质，蛋白质是以碳为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多，即为b。B物质是蛋白质，在正常细胞中含量其次，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，可能还含有S、P等其他元素。细胞中某元素的含量多，其数量不愿定也多，反之亦然，如细胞中氢元素数量最多，但由于其原子量最小，所以其含量仅占第三(可以计算)。答案：D2下列关于无机盐的叙述，错误的是()A缺铁性贫血是由于体内缺乏铁，血红蛋白不能合成BMg2是叶绿素的成分之一，缺Mg2影响光合作用C细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿D碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘解析：细胞中的无机盐大多以离子形式存在，如Na、K等，有些无机盐是以化合物的形式存在，如碳酸钙。答案：C3下图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法正确的是()A若图中为某种化合物的基本单位，则最可能是核苷酸B若大量积累于皮下和内脏器官四周，则是磷脂C若为生物大分子，则其彻底水解的产物有4种D若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原解析：的组成元素为C、H、O、N，若为某化合物的基本单位，则最可能是氨基酸；和只是C、H、O元素，若大量积累于皮下和内脏器官四周，则是脂肪，若主要在人体肝脏和肌肉内合成，则最可能是糖原；的组成元素为C、H、O、N、P，若为生物大分子，则为核酸，其彻底水解产物为磷酸、两种五碳糖、五种碱基。答案：D4下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是()A核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分B葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质D纤维素是高等植物细胞壁的主要成分解析：淀粉是植物细胞的临时储能物质，糖原是动物细胞内的临时储能物质，而对生物而言，脂肪是动植物良好的储能物质。答案：C5某蛋白质的相对分子质量为11 935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水总相对分子质量为1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为127，则组成该蛋白质分子的肽链数有()A1条 B2条 C3条 D4条解析：据物质守恒可知：蛋白质平均相对分子质量合成蛋白质分子过程中的脱水量氨基酸分子质量之和，设氨基酸数为n，则n12711 9351 908，推知：n109；由nm1 90818106，得m1091063。即此蛋白质由3条肽链构成。答案：C6三鹿牌等婴幼儿奶粉中掺入了一种“假蛋白”三聚氰胺。如图为三聚氰胺分子的结构式。下列有关“假蛋白”的说法正确的是()A三聚氰胺可与双缩脲试剂发生紫色反应B三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高C在奶粉中添加三聚氰胺后提高了蛋白质的含量D三聚氰胺分子中含有三个肽键解析：双缩脲试剂发生紫色反应的实质是碱性条件下Cu2与肽键的反应，而三聚氰胺不含肽键，因此不会发生紫色反应；由分子式可知三聚氰胺中氮元素的含量比碳元素的含量还高；三聚氰胺是“假蛋白”，添加后并不能提高蛋白质含量。答案：B7已知天冬酰胺的R基为(C2H4ON)，现有分子式为C63H103O18N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺。在上述多肽中最多有肽键()A17个 B16个 C15个 D14个解析：每分子天冬酰胺的R基中有一个N原子，该多肽包含2个天冬酰胺，又由于脱水缩合过程中N原子数目不变，所以依据多肽分子式可知，该多肽最多由17215个氨基酸脱水缩合而成，故最多有15114个肽键。答案：D8如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是()A该分子中含有152个肽键B参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基C该分子空间结构的形成与SS等化学键无关D该分子彻底水解将产生153种氨基酸解析：该分子中含有的肽键数为15311153个；由分子结构图可以看出，参与构成该蛋白质分子的氨基酸R基上至少含有1个氨基和1个羧基，因此参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基；该分子空间结构的形成与SS等化学键有关；该分子彻底水解将产生最多20种氨基酸。答案：B9全世界每年有成百上千人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为()A1 024 B898 C880 D862解析：据题干信息：鹅膏草碱为环状八肽，说明该物质由8个氨基酸组成，由于呈环状，说明该八肽中含8个肽键，故分子量为1288818880。解该题时要留意该物质为环状，由此推出该八肽合成过程中生成8分子的水，形成8个肽键。答案：C10如图是生物体内核酸的基本组成单位核苷酸的模式图，有关叙述正确的是()Ab是构成核酸的基本单位，在人体细胞内共有4种B若m为胞嘧啶，则b的名称是胞嘧啶脱氧核苷酸或胞嘧啶核糖核苷酸C若a为脱氧核糖，则m有4种，分别是A、U、G、CD在SARS病毒中可以检测到m有5种，a有2种，b有8种解析：题干中图示结构为核苷酸，其中，m表示含氮碱基，a为五碳糖。人体细胞中有DNA和RNA两类核酸，构成DNA的脱氧核苷酸有4种，构成RNA的核糖核苷酸也有4种，即人体内的b共有8种。当m为胞嘧啶时，无法确定a的种类，若a为脱氧核糖，则b是胞嘧啶脱氧核苷酸；若a为核糖，则b是胞嘧啶核糖核苷酸。若a为脱氧核糖，则说明b是构成DNA的脱氧核苷酸，其包含的碱基为A、T、G、C 4种，不含U。SARS病毒中的核酸只有RNA一种，所以包含的m只有A、U、G、C 4种，a只能是核酸，b为4种核糖核苷酸。答案：B11下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是()ADNA只分布在细胞核中，RNA只分布在细胞质中B蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目、排序有关C细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNADR基为CH3和C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为8145解析：DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体中也有少量DNA，而RNA主要存在于细胞质中；蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列挨次及蛋白质的空间结构有关；细胞中的遗传物质只能是DNA而不是RNA；依据氨基酸的结构通式可分别计算出两种氨基酸中C、H、O的原子个数，然后再减去一个水分子中的原子个数，得出C、H、O原子的数目比例。答案：D12下面是一组探究生物体内主要有机物存在与否的鉴别试验，按表中编号挨次对应下列各项中的内容，正确的是()待测物试剂颜色反应条件蛋白质双缩脲试剂脂肪红色斐林试剂砖红色5060水浴A.葡萄糖、苏丹染液、紫色、沸水浴B蔗糖、苏丹染液、紫红色、常温C还原糖、苏丹染液、蓝紫色 、沸水浴D果糖、苏丹染液、紫色、常温解析：本题考查生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定。还原糖(葡萄糖、果糖)与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀；脂肪被苏丹染液(或苏丹染液)染成橘黄色(或红色)；蛋白质与双缩脲试剂在常温下反应生成紫色络合物。答案：D二、非选择题(共40分)13(12分)在下列分子中，有的是组成蛋白质的氨基酸，有的不是，请认真分析后回答：NH2CH2COOHNH2CH2CH2OH (1)以上5种化合物中属于组成蛋白质的氨基酸有_个，这些氨基酸分子在结构上的共同点，可表示为：_。(2)以上组成蛋白质中的全部氨基酸(各一个)可通过_方式生成_。该过程中相对分子质量总和削减了_，同时形成_和_个肽键，肽键可表示为_。(3)氨基酸形成肽链过程中产生的H2O中的“H”来自_；“O”来自_。解析：组成蛋白质的氨基酸有20种，其结构上有共同点即：至少有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，因此，不同的氨基酸可用一个通式来表示。氨基酸通过脱水缩合反应，形成多肽化合物，再进一步构成蛋白质。答案：(1)3 (2)脱水缩合三肽362分子水2CONH(3)氨基(NH2)和羧基(COOH)羧基(COOH)14(9分)长期的自然选择使生物的形态、结构和生理功能都与其生存环境相适应。比如高纬度地区动物的体形大，体表面积与其体积的比值小，皮下脂肪厚。有人设计了以下试验对此开展争辩：他将两个等容积的玻璃容器盛满90的水(图1)，乙外罩保温套，定期测量水温变化，绘制成曲线。(图2)。(1)你认为此人确立的争辩课题是_。(2)说出曲线C、D的不同：_。(3)结合图3，推想A、B中脂肪层厚的是_。其意义是_。答案：(1)争辩皮下脂肪的保温作用(2)D的下降速度开头较快，C的下降速度恒定(3)B有利于削减热量散失15(19分)依据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”试验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是_，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成_沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中_的含量。(2)鉴定花生子叶中脂肪的试验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是_，用其染色时，要用酒精冲洗浮色，这是由于_。(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有34滴，而不能过量，这是由于_。(4)本试验留意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需_，使用时再临时混合均匀用于试验。双缩脲试剂的使用，应先加_试剂，造成碱性环境，再加_试剂。在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及_；试管口不要朝向_，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。蛋白质的鉴定的样液浓度不能_，以免试验后粘住试管壁，洗不净。解析：本题着重考查“三大养分物质的鉴定”试验中的细节问题。对养分物质鉴定的考查，力气要求为A，需记忆的内容较多。在备考此学问点的过程中，应当留意所接受试剂的名称，化学本质与使用方法，如斐林试剂的化学本质为NaOH和CuSO4；使用时应先混合后再加入，由于此试验原理为Cu(OH)2与还原性糖发生氧化还原反应，产生砖红色的沉淀Cu2O；双缩脲试剂的化学本质也为NaOH和CuSO4，但应先加NaOH，后加CuSO4，不能混合后加入，由于NaOH的作用是营造溶液的碱性环境，在碱性环境中，CuSO4溶液中的Cu2与蛋白质发生反应，呈现紫色。答案：(1)斐林试剂砖红色葡萄糖(2)苏丹苏丹能溶解在酒精中(3)过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色(4)分别配制，储存0.1 g/mL的NaOH0.01 g/mL的CuSO4烧杯底部试验者太大