资源描述
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一、运作类:
1、 人事架构图,定员和工资制度等
2、 招工方案事项,培培训期入职记薪方案
3、 培训计划与进度 →详见培训资料
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筹建方案
一、运作类:
1、 人事架构图,定员和工资制度等
2、 招工方案事项,培培训期入职记薪方案
3、 培训计划与进度 →详见培训资料
4、 电脑实操和营业实操
5、 宿舍配套及员工入住
6、 员工餐开餐问题和员工餐标准
7、 办理员工健康证及其它相关证件
8、 市场调查分析,房费定价、超市商品定价、消费模式 →详见附表1
9、 供货商谈判(开业前两天须完成进货)
10、主打酒价格、促销套餐(开业公布)
11、消防演戏和电负荷测试(消防疏散图制度) →详见突发事件应对处理
12、建立行政档案、所有钥匙编码建档留底
二、装修公司特别跟工项目:
1、大厅总体布局
2、大厅前台选位制作
3、大厅水吧台选位制作
4、包房机柜选位制作
5、营运楼层工作间选位制作
6、卫生间指示灯
7、员工更衣室、更衣柜选位
三、各工程项目类:
1、隔音工程
2、空调、抽风
3、电脑点歌、收银系统(落单点)
4、招牌灯、门外电子屏 5、消防
6、音响、灯光
7、电视监控
8、咨客订座及收银刷卡电话(走线)
9、送水管及排水管的防水
四、制作购买类、印刷购买(VI类): →详见团队广告案例
1、标志设计
2、酒水牌、存包牌、存酒卡、文化衫
3、店卡、意见卡、名片、免唱劵、请柬、车位牌、挡车牌 4、杂项印刷品(酒水单、考勤表等)
5、筹备所需物品申购 →详见筹备所需物品申购清单 VI类:
1、会员卡(VIP打折卡)
2、金卡(VIP储值会员卡)
五、室内广告类:
1、房、走道、卫生间、提示牌等定样制作
2、生日牌定样制作,广告睡牌、海报定样制作
3、各酒类广告管理
六、投资回本:
1、业主投资:
1》房租: 元/年
2》装修: 元
3》杂项工程: 元
4》设备类; 元
▲VOD: 元
▲音响、功放: 元
▲电视: 元
▲空调: 元
总投资: 元
2、计划毛利润:
1》房费:40%起(成本含房租、水电、人员工资等支出)
2》超市:60%起(成本只含商品进货)
3、计划营业额:
1》投资面积: 平方米
2》包厢数量: 间
3》计划月实现: 元
4》计划年实现: 元
4、计划回本期: 年 个月
七、开业广告类: →详见开业活动案
1、高空气球、彩旗、横幅
2、宣传单张、折页
3、电视、报纸、手机短信
4、布场策划方案、试营业礼品准备
八、运营战略目标
当地同行业调查 类别
得 知 备 注
场所名称
经营年限/装修新旧/楼层
大厅装修风格
大厅消费模式
超市主打酒类价格
包厢数量
包房消费方式
VIP房数
开房率/平均单
音响综合评价
Vod综合评价
主打酒类销售比例
啤红洋酒配送/签送比例
果盘小吃签送/配送比例
主要客户群体
整体服务质量
接待部人数/素质/
主要干部素质
总经理综合能力
股东人数/实力/干预程度
成功主因/失败主因
备注(不够可加附件)
市调人
日期
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一、运作类:
1、 人事架构图,定员和工资制度等
2、 招工方案事项,培培训期入职记薪方案
3、 培训计划与进度 →详见培训资料
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