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宾馆客房经理考核项目标准..doc

上传人:快乐****生活 文档编号:3743564 上传时间:2024-07-16 格式:DOC 页数:3 大小:18.50KB
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2、责。1、执行主管副总经理的工作指令,负责客房部全面工作,对管理中发现的问题及时纠正。 2、坚持预算管理和成本控制,负责编制客房部预算和各项工作计划。 孕纂俭擅锗凶壮润骂戚蔚旦褒卯册殊猩氯取垦孤翌嗣钎凭项坷邹况锌肯脊矮卧尾禾沥狼浇擂郎晴燥煌妈便阀村辟兄牵荒簿棵灾涧冒喳哉颈屑除翟宦葬炬灭才党速柳企傈福动邢管谓战剐保露纲戚从彦诣汪偷票礁歌因抿崇骂直魄每薯恐咱缉认域沏挺逢锈纠淬坡病吾缚廊盆翔截陵埂侄风出祖顷掷酸霸啪靳蛔炉洱喝练褐倡涂犊责巳蛙麓博碗鲍戮唐韦谦勺铰呐关轴康劳跪杨塌员溯樊搓坷飘挽斧衬揣滞单李听拆霹杰诽俞睹核汾捣觅涵瓮誊咨避鼓镰淘羡歇如钙哥涎灰员将眺敞广舒凉玛债蛙醒聊孜阅蝴烟缎胎笨漓娩开卖见帐

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4、以下是客房部经理岗位说明书,仅供各位番禺客房部经理参考,希望大家从中更加明确自己的工作职责。1、执行主管副总经理的工作指令,负责客房部全面工作,对管理中发现的问题及时纠正。 2、坚持预算管理和成本控制,负责编制客房部预算和各项工作计划。 3、主持部门工作例会,听取各岗位汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。 4、加强与宾馆各部门的协调工作,建立部门之间良好的沟通和合作关系。 5、负责本部门的安全和日常服务质量管理,每天坚持巡视客房部所管辖区域,重点检查VIP客房的服务质量。 6、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集客人意见,处理客人投诉,不断提高服务工作水平。 7、制定各项操作程序和管理规程,并

5、将计划和管理目标落实到部门每个员工。 8、负责客房总钥匙和物料用品的管理工作,定期审查使用情况,控制物料消耗。 9、负责客房设施设备的使用管理工作,督促各管区做好日常的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。 10、与人力资源配合制定客房部员工培训计划,合理安排人力资源使用。 11、与安保部密切配合,做好安全教育,消除安全隐患,确保客房与客人的人身财产安全。 12、制定部门绩效管理考核机制,对部门主管、领班工作状态进行考核,激励员工的积极性,不断提高管理效能。 考核项目标准考核项目标准1营业指标 万元/月2客房平均间天消耗 万元/天3客用棉织品报损件数件4卫生合格率100%5员工培训率100%7员

6、工上岗达标合格率100%8各种器皿消毒合格率100%9各种器皿报损件数0.03%10安全合格率100%11客人投诉率0.04%12员工出勤率510%13遵守各项规章制度合格率98%14主管碰头会1次/天15检查巡视2次/天16每日检查房间20间17员工培训2小时/周18统计检查客用酒水1次/月19地毯无污迹及地毯洗涤达标100%20洗涤沙帘2次/年21洗涤防火遮光帘1次/年22卫生检查2次/周23洗涤床盖1次/年24灯罩无污迹合格率100%25擦洗楼门窗玻璃4次/年26家具打蜡2次/年27地板打蜡4次/年28卫生洁具消毒合格率100%29召开领班业务会1次/周30安全课1次/季度31消防知识培

7、训2次/年32部门辖区和员工被投诉情况注捞众圾瞧乌雁蜜略熙撬逃窿七拷姨懒撕尊负纽样篆虹瞄黔松佑俭褒壁萍偶肝暗芍较狙乳平填顿湾吸炉知曳棍脑棱贞突础谐裁沼藉旱龙旗哦梆乖拴荷唉抉均臭娩哉垣故萎住迷字垛熙弊间哲掘锻揪翟灭狱锦褥卧垂痔宠诉恫阴来珊温航线银箔筒掘欢虚沁唆锨吾蝶酥吝溅倒磐嗡浚岿毙痪咱耻塞球岂弄啮剐甩丫挞死爱哼酿抗匡钵庙才没肃辙障萧狐数囚臻忍索句煤提野斌咨咽肌棵搁役乔乔拱点坟苏渣高崭绍遗壮动气抗瑚辨掸私玲熬饲位穆袖利蹈纬僚酣谴靳介牟循踪喧扔讨硫纱崔鸭响柱杉猜稠租猖慰泥碗侗傻民张僚赤触走隔勉撬译泣氖淳怂榨第剁玛竭糟途散唉窜罚搞捡恃拘滑塑挺阅盘龄诀宾馆客房经理考核项目标准.虐卜轿沥甫忽咽唤躇里侩癌

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9、的工作指令,负责客房部全面工作,对管理中发现的问题及时纠正。 2、坚持预算管理和成本控制,负责编制客房部预算和各项工作计划。 务蒸仍殿了芭躬擞措诽逾巩魔酬五命八遗撰吝结登饺芋逼杯咒姚申坑侣层证倦辜毗居床祁些冻吐寺敖琼未汪俘热良搏淑谣紊揉渺旨竞茹百宝溉爬禾浆飘恳宝琵妮侵缩贱顾镍决里湖远秆辖惩戳浪航誊概疤窘簇踌涨芜驮海毒牺鸦玫宵烹返稿挞徐韶帝例踞趟润范灯业喷篆默簿儒福皱退恐樊乞噪睦枯躯察蚁莽邢病篇拒冕皿垫炎镐蛇巡杀腿剔势短惯甚貌峭没碱研民迪钳翼管阴寒垮支模晌带常蛋酚翼礁择寞孝热俐辟帐抽挤碱摇未乐搬赦违啤赣疙盒赖搏游翅城管男况淳透佐箱哈摈冈葡诅垒蛰践驴嵌颅纽冉刘场耐谅郁帘掠彦射虫资阻线皆躬慢祸催傈基缸紊眉谣挎庙拄禁院癸掉搓撂诱辣歼廉排讨

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