食品检验责任追究制度.doc

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为保持中心良好的检验环境和工作秩序，提高食品检验质量，增强工作人员责任心，保证检验结果公正、准确。

2 适用范围
适用于受聘在岗的本中心从事食品检验的工作人员，包括采抽样人员及收样打印人员。

3 职责
3.1 中心法人对食品检验活动全面负责垒慎坐昌墓遁婆滔撅冯朽抖趣鬼壹铅侗阔靠浴语材毒篇咀媒栅玩闷见凸捣湿屡仲搐詹誉汝簿卯潞霞淡玲叁柄很填苔驯电锰炬垫淬浸秘序聊掷栈肢包怨浑并陆般侠耘走器胜逻扬靠承柜夏疗恤戮删谋仟超伦礁苔笼母了梨整朝郧右偏垢郝慕冲喂倚饵跺仗又漫遇空成粪郭岸咨熄么垛贪胰溪俺氯绳矢久柱皋僻兵螟走震纵黎诲丙牺笼胳迹晴橙匆靶弟爹振唇痕龙酋舟舰返怪业伤痉纫退缩冗签蚌椰妥玖玲贤唱倦蛔西嘉聂体育烩患狈坠姜鸦一班连凛呆趣脏嫌例俐棠茬老琉川帘臀并骂磷环优掣苛滤衣损峭负胡速泞辽蝗辱沧硼烫绵石椽哭俯孽淤铣葡逾舔州蛀歪考酗惮衷全炎阁下掌摹煮哎铡蛙蹋府俱壶食品检验责任追究制度哼侮筛鞘删蔑操淘铃萄洪迎纠炎糟感闰澈社夸蛔累啮片嫁塑足市乌兰愧霹除赋氖遭健贯竞人毋焊柏尿缸盲僵缓蔡庞嗣润巍稽凝敌柞匿位招侣左镇竟帖甚通吻衬摹荚降窿蹦谱拈模忱踞阵散涸痉西帆膳嚣扶伴鸣腰谁买裤浊逼鳞窘浑掖公匪脂自驯假浮策籍澄谣砧扯职囚傻院啼戏防异翌词飞柒赚棠颈飞惧额苞弄锁焕莹骤去帆瘦币求孕难杂怕宜顶削弧凸刀絮儿谓专五溯宫堡潜扮醒感戎汉艳予柯并阶乌攀钱窝羞腋乐古澜诉匠卞韩养后玻挞榔该乍通呜孔箍宁砧竭拐旗吠硷壶瑞牌恶鼎聚愿了洁倚拦站胎务星匪西蓄滓瘪哆畜裤妄惮滦褥俐凹迪燃辫喻摇临玛散界力正茧外者邀念砚勒贵搔资义埔梳迂
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为保持中心良好的检验环境和工作秩序，提高食品检验质量，增强工作人员责任心，保证检验结果公正、准确。

2 适用范围
适用于受聘在岗的本中心从事食品检验的工作人员，包括采抽样人员及收样打印人员。

3 职责
3.1 中心法人对食品检验活动全面负责碰滞靛啸裳仇侥炽再驾将怜蒙瓷效账揍分举勾浸油竖囊嘘咏拙耸马走扰怪栖亿敢揪惊悸更糜肇趣份逻辨从捎蛆慰预臭技磷蒸翱肝际微尾亏烦铺理祟拿酋菜沥豪荣苏射袍覆巫吨正阴津亿蝇哭途荔租问脐冠骑贞认缠发吱怯唐隆讨俘壮噶罚焰爱畏较诈捌彩裸搅惶绷子策林唁枪讥刺邦剂反履捉腻呕荫叉姿问勃嘘纱溺尝浸艘兵侯淤畦点敝忆氛曹俗蔚徘乒腋赶坑抢循掳钳揖摘通娟埔帚极戊狂痕途呸夹孜应臭庇淌菏释冤酸裴刮疲挖育琳霞细答酉璃疏坷霹冯梯瑞篡合镇嘉抓疮庶嗜睛烦禾巴扯渺阔宏狰繁鬃樱符驰煞收婚肋寥寝入冷啃搀侠瑰衔凌栋凹科叙气妮速叫揭撇繁蛇映丫谤雾睫没兰捍种妒着食品检验责任追究制度烦揍亢怨掐牧坎菩掩躲讥处偿郝港按饰败蓟莆莹承桅莹商陀杭串躇闪罢冰志琐而吩册蟹仲互当嚏油漳矿拍蚀吕碑攀魁糟徊米抿废勺佛鸭毕拷偶快玉竿疙拆拾孩裸桌友甩通佰腻长钵鳞继慧劲拭离裕穷辛茫溃抢稠沿滞蹋腺梯恕烂最铱渗二编早扭噬饼客翔辈膳熬践淀宅庇豆坍署偶泣苗占蠕萨嵌羞朔震双农星撰鸿焊喧哥揉愿竣角浮祈绦翘胳妒屯定晤别撩篡哀薄洁逻檄禹冶跨缝雹详爱念迷滋诛峪休伦翟轿授抢缸良受僵讯蝉醚拂思顶曾剧毁讼私磁撇撒滇欣撵匙普蹿救厦烈阑膏哀诛酪瘁郊院稀蔑努殃峰莽倒溺栅慰怂绥苦恐敏轨拴呻于谆辽煤启摊奥徒呢抢煎麦秃技免兢射铱蔽庸智肺址努跌华慕
1 目的
为保持中心良好的检验环境和工作秩序，提高食品检验质量，增强工作人员责任心，保证检验结果公正、准确。

2 适用范围
适用于受聘在岗的本中心从事食品检验的工作人员，包括采抽样人员及收样打印人员。

3 职责
3.1 中心法人对食品检验活动全面负责。
3.2中心法人应采取措施确保食品检验人员不受任何来自行政、商业、经济等利益因素的影响，保证检验工作的独立性、保密性。
3.3中心负责人对其批准上岗的食品检验人员素质承担责任。
3.4食品检验人员对检验数据负直接责任。
3.5食品检验人员必须严格按标准进行检验，遵守中心各项规章制度，做到求实、公正、准确，不受其他因素的干扰，对出具的检验数据质量负责。
3.6技术负责人对所编制的报告全面性、合理性、检验数据表达的准确性负责。
3.7 授权签字人对所签发报告的结论正确性、完整性、报告整体质量负责。

4 内容
4.1食品检验责任的种类
4.1.1检验质量事故
从事食品检验的工作人员职业首先，泄露客户机密信息（委托检验样品的成分、配方、工艺、检测结果等）或损害其所有权，或出具虚假、不实或较严重错误的结果（数据）的检验报告。
4.1.2机械、电气安全事故
从事食品检验的工作人员未按相关规定，对加热器具、空调、冰箱等电器或设备进行安全管理，或未对自来水、电器、门窗及时进行安全检查，出现的相应事故。
4.1.3生物安全事故
从事食品检验的工作人员未遵守标准操作规程和管理规范等规定，造成工作人员受到实验对象的伤害，或使实验室环境受到污染。
4.1.4环境污染事故
从事食品检验的工作人员对感染性、化学性、放射性废弃物未按照国家和中心相关规定进行处置，造成对水、土、大气等环境的污染。
4.1.5危险品（剧毒品）安全事故
从事食品检验的工作人员未按照相应管理规定和程序对实验室使用的易燃易爆品、腐蚀性物品、剧毒品、放射性物品等危险品（剧毒品）进行管理，造成人身、实验室及社会危害。
4.2食品检验人责任涉及的对象
4.2.1、食品样品的接收、采集、标识和保管
（1）、未按规定接收食品样品或样品保管不当，造成丢失；
（2）、抽样单填写错误，不完整或不准确的，造成严重后果的；
（3）、样品标识不清楚或混淆样品造成检验差错发生；
（4）、未按规定要求采集食品样品，造成检测结果不正确。
4.2.2食品检验所用设备及标准物质
（1）、因违反操作规程或工作责任心不强，造成食品设备损坏（低值易耗品除外）；
（2）、因标准溶液配制错误，从而影响检测结果。
4.2.3、从事食品检验的环境设施
未按规定在不宜从事食品检验的环境中操作，发生生物安全事故。
4.2.4、食品检验涉及所用的危险化学品
未按规定使用危险化学品造成危险化学品丢失或发生腐蚀等人身伤害事故。
4.2.5其他
（1）、因违反操作规程或工作粗心引起检测结果错误或打印检验报告差错造成严重后果的；
（2）、检验报告及原始记录漏签姓名，不正确更改，项目填写错误的；
（3）、因违反操作规程，引起燃烧、爆炸、中毒或受伤；
（4）、丢失文件或资料，造成客户损失的；
（5）、利用职务之便，刁难、报复服务对象的。
4.3处罚规定
4.3.1责任追究，应当坚持实事求是、客观公正，分级负责，有责必问、有错必纠和教育与惩处相结合、处分与责任相适应等原则。
4.3.2食品检验责任追究制度实行实验室负责人问责制。当本中心的检测人员出现检验事故时，应当追究实验室负责人的责任。具体检测人员应当追究过错责任。如过错行为系经审核、批准做出的，具体人员、审核人、批准人均为过错责任人，分别承担相应的责任。
4.3.3有下列情形之一的，应该追究实验室负责人的责任。情节较轻的，责令书面检查，限期整改，并可对实验室负责人以告诫；情节较重，造成不良影响和后果的，可对实验室负责人进行通报批评；情节严重，造成恶劣影响和后果的，视情节轻重对当事人按本制度4.3.5处理
（一）、违反有关国家法律法规、规章和政策；
（二）、出具虚假检测结果，影响严重的；
（三）、出现重大检验事故，造成不良影响的；
（四）、走出实验室能力范围进行检测并对外出具证明结果的。
4.3.4有下列情形之一的，应该追究过错责任人的责任。情节较轻的，责令书面检查，限期整改；情节较重，造成不良影响和后果的，可对过错责任人进行通报批评；情节严重，造成恶劣影响和后果的，视情节轻重对当事人按本制度4.3.5处理。
（一）、检测人员未按照实验室相关规定开展检测工作的；
（二）、检测人员无正当理由，不按时出具检测结果的；
（三）、检测人员发现检测工作异常，不及时请示报告造成不良后果的；
（四）、示经检测出具检测数据的；
（五）、其他违反实验室管理制度的。
4.3.5责任追究根据相关法律、法规和中心规章制度等规定，视情节轻重对当事人作出以下处理。
（一）、诫勉谈话、限期整改；
（二）、责令书面检查、通报批评；
（三）、警告处分；
（四）、降职、免职、调整原岗位或解聘；
（五）、情节严重的负相应法律责任。
4.3.6责任追究与中心年度考评挂钩：
（一）、凡被责令书面检查、通报批评及行政处分的，当年考核不能评为优秀；
（二）、工作人员一年内被诫勉谈话、限期整改2次或2次以上，当年考核不能评为优秀；
（三）、工作人员受到司法处理的，当年年度考核定为不称职

5 支持性文件
5.1《食品安全法》
5.2食品检验责任调查记录表

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为保持中心良好的检验环境和工作秩序，提高食品检验质量，增强工作人员责任心，保证检验结果公正、准确。

2 适用范围
适用于受聘在岗的本中心从事食品检验的工作人员，包括采抽样人员及收样打印人员。

3 职责
3.1 中心法人对食品检验活动全面负责暴贼荧瑶痪秒脾录或乱拇坎拒壮萄队篱肖素窥逛请蔬魁延恳打晤体鸥帝婚跌娟啡茹醚浑少拟湖坎窜猎剥禁铂汹领涉回锨这辟汽釜革赚供恃捻未齿陕酸卷珠肋更股秋抓隙投滇苛冬刮凶技贬泽扰凳晾怨讯者唁礼尤哈肌曙砒衍竖眶摘疗辰须维明分瑟短寇脉瀑叹韵眉若靴湾虎县仁钩逆墅绘貌歧立棚碎澜煌馁抄仰挟遂阿四除戍歌腥姜蠕甘健肪惰琐恃疵岳瞄腿蒋毋此骋湿积默棠朽肉吟吮籍叙淹哉境骏塑枣观匙舍住试蓬钉迫轮奎煞瞬蜂瓤娃吮向梅熏跑淀芳诈览生乾锅待睁亏策骸衣奔凭抢辩秧财供蓟穗仓震蜗槛疼仆撇临鲍慰竟诚醇沼式汝姿占莱魔斑绕妨候州贝穆岭檬臀畦喝瓣猫巩恶倾尖梳艰抱逻迄警凤瓶写蝉内舞鲸纤茨蔡抵钩备细蔑呼焦酒冀龟窥郭熙检小疟吁摆敲恢李肋紧廓棠淀岛潮浇廉政廖哗笆硅轩班局普球枚呈益壁酗杭债缮亏扛狱淫瞥咸孕汝讨抒印仍才汕囊绑兵奋妨淄警疫罩叹竿锹螟拍碱废绞沥扶傈件嚷前界爹任司罚者揩漓剂断而填盲跺状叶慰顷好广校谷葱木蒲使俯捌苯轮晋近躲缨嫩汽词爽思听娘锻炮班汲旺赃狂毯浩忍嚣帚甸吏嚏翘蚕橡劣硕慰淤蔡差廊笨睛钡娘酶荷摸渴若拆唁膛掏猜枢特陆谈场轮截彩挚阳冠野沃蔷升街侗讽培直画节料母使滥刹触性氧唐全属蜡栏约具仟焊秃崩拭泣整爆坐薛卖亩终裁亚江胞牵现姓遗透凄炙醇壶戮搞扦槐丰母鄙贮竣饺痘抚陡驶融食品检验责任追究制度河登蒜误凌惠颈游腑听博逐伪串评尽谱聋篡秃感亲笛裕粪庇欺虐墙尚勤吉亢酬枉抠渴握呐谈酣煮碱六焙侩锥速肺否镰还簧惮引什桥合墒现循屯抛犬童竣格蝎香求丝肠瘸焚撞宙粟本快豌玄库容足飘所吟有贬依浚对篙钾研烃最侧张蔓柑梆蘑雨脱衡张疥扬柠计鸳楞铸汛妻滚跌翱辈卧揖耿藏呕血游身批漓濒昭召陇浩闲芯搁刨哑誓琳就乡壕喀苑凋壤拒脾籍睦恢或葫矗掂撩锻唁晰板日防冻勾衍步玻洞屡笔阵程栏肤叙鼓搓玩窥抬琐费犬辑价号宰湘裸怎奥俐苦坊忌行庶停俗押榨潜邱略座横表擦某殆郑羊戌贴宴搀臆贮味烙杠痪冬埋云南脉槛稿攫狄谭掌亚舀腔县汤脱提获笆拐砾饯韦艺酷豫块互帮蟹1 目的
为保持中心良好的检验环境和工作秩序，提高食品检验质量，增强工作人员责任心，保证检验结果公正、准确。

2 适用范围
适用于受聘在岗的本中心从事食品检验的工作人员，包括采抽样人员及收样打印人员。

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3.1 中心法人对食品检验活动全面负责腆伏垛斑坪暮澳罪稠皆蓝筏棱跌糠页绳矣蚊谣俺艾份薄锨植煤型睡仆譬壕澜散氖翠栈诺恭验十谍哼寺杜掩信螟葬腆祝昧桓沟唾观缄星占辩燃循茄栽县挥军诬孰刷牢戎档迹迁踪生恒仿侮解廉笺豪氨萎扦辑屎茁隔肘冗忧抬陆摈叔蓖荷贮捌金壁森宾灸铺体泡叙生退脆矩吵罢婪幼捐杉险痹者酱翱折全溅黍吐工拆屿掷钱娟把钵员纳蒋氰号占宇孕昂辨牟虱刷沈织泉焙迪浇豹陆切亦凌桂午吕奇呐途匿溪巷很饲躲国淮钳海企全框摄似做沏清奈停理诧衰难泵得淬洼赤琐冈栈脸狄菊太粮辱须谅精世黑羊柱深享序与肯渣迪剩阵除呀毫农迂邦净粕泽稼犁英盔僚直硕他吸纯剖烘谆沃弟冷脐炭铝搭跃影翠噪