零售连锁企业门店防损管理操作手册零售连锁企业门店防损管理操作手册.docx

零售连锁企业门店防损管理操作手册零售连锁企业门店防损管理操作手册
第一章 概述
第一节 什么是防损？防损的意义---------------------------------------------------------------
第二节 防损员工作要求-------------------------------------------------------------------------- -
1、招聘防损员的标准------------------------------------------------------------------------------
2、防损人员应具备的职业道德-------------------------------------------------------------------
3、防损员求职申请表-------------------------------------------------------------------------------
4、求职人员登记表----------------------------------------------------------------------------------
5、防损人员行为准则-------------------------------------------------------------------------------
6、防损人员行为礼仪规范-------------------------------------------------------------------------
7、防损员着装规定------------------------------------------------------------- --------------------
8、防损员保密纪律-------------------------------------------------------------- -------------------
第三节 防损员培训---------------------------------------------------------------------------------
1、怎样作合格的防损员？--------------------------------- ---------------------------------------
2、防损员职责----------------------------------- ----------------------------------------------------
3、防损员应具备的知识--------------------- ------------------------------------------------------
4、防损员必须具备的技能---------------- --------------------------------------------------------
第四节 防损部人力架构图------------------ ------------------------------------------------------
第五节 防损部使用设备---------------------- -----------------------------------------------------
第一部分 消防设施---------------------------- -----------------------------------------------------
1、概念-------------------------------------------- ----------------------------------------------------
2、消防基本知识---------------------------------- --------------------------------------------------
3、消防培训教案---------------------------------- --------------------------------------------------
4、消防设施、消防器材管理规定-------------- -------------------------------------------------
第二部分 监控设施----------------------------------------------------------------------------------
1、消防电视监控人员岗位职责------------------------------------------------------------------
2、消防监控室十不准条约-------------------------------------------------------------------------
3、消防日常巡检及巡检日志的记录-------------------------------------------------------------
4、消防巡检员的职责-------------------------------------------------------------------------------
5、专职消防员职责----------------------------------------------------------------------------------
6、义务消防员职责----------------------------------------------------------------------------------
7、员工消防培训及技能的掌握-------------------------------------------------------------------
8、消防监控中心岗位职责-------------------------------------------------------------------------
9、消防主管（消防领班）岗位职责规范-------------------------------------------------------
10、消防重点部位的管理规定--------------------------------------------------------------------
11、安全监控中心-----------------------------------------------------------------------------------
11、CCTV岗位职责-------------------------------------- -------------------- ------------ --------
12、XXX超市监控系统说明----------------------------- -------------------------------------- -
第三部分 防盗系统----------------------------------------------------------------- ------ ----------
第四部分 广播系统----------------------------------------------------------------------- -----------
第五部分 保安器械----------------------------------------------------------------------------------
第六部分 通讯器械--------------------------------------------------------------------- -------------
1、对讲机使用规定----------------------------- -------------------------------------- -------------
第六节 防损部使用表格介绍----------------------------------------------------------- -------------
1、询问笔录--------------------------------------------------------- --------------------------------
2、证人记录-----------------------------------------------------------------------------------------
3、调查记录------------------------------------------------------------------------------------------
4、询问记录------------------------------------------------------------------------------------------
5、防损部值班主管巡场记录--------------------------------------------------------------------
6、防损部值班主管巡视记录--------------------------------------------------------------------
7、防损部外保巡视记录--------------------------------------------------------------------------
8、防损部夜班巡场检查工作记录---------------------------------------------------------------
9、防损部稽核组工作记录------------------------------------------------------------------------
10、防损部设备运行工作记录--------------------------------------------------------------------
11、防损部消防监控巡检记录--------------------------------------------------------------------
12、防损部内保巡视工作记录--------------------------------------------------------------------
13、（防损部）防损巡视工作记录---------------------------------------------------------------
14、接报案记录--------------------------------------------------------------------------------------
15、治安案件登记表--------------------------------------------------------------------------------
16、厂商登记表--------------------------------------------------------------------------------------
17、物品携入/出申请单----------------------------------------------------------------------------
18、厂商携入/出物品明细表----------------------------------------------------------------------
19、报损审批表--------------------------------------------------------------------------------------
20、值班只管排班表--------------------------------------------------------------------------------

第二章 防损部职位说明书
1、防损部经理----------------------------------------------------------------------------------------
2、防损部经理助理----------------------------------------------------------------------------------
3、防损部警卫主管----------------------------------------------------------------------------------
4、防损部内保领班----------------------------------------------------------------------------------
5、防损部外保领班----------------------------------------------------------------------------------
6、稽核领班-------------------------------------------------------------------------------------------
7、夜班领班-------------------------------------------------------------------------------------------
8、消防主管-------------------------------------------------------------------------------------------
9、风险控制员----------------------------------------------------------------------------------------
10、义务消防员---------------------------------------------------------------------------------------
11、防损主管（副经理级）------------------------------------------------------------------------
12、稽核主管------------------------------------------------------------------------------------------
13、采购稽核员---------------------------------------------------------------------------------------
14、单据稽核员---------------------------------------------------------------------------------------
15、行政稽核员---------------------------------------------------------------------------------------
16、反扒人员副主管---------------------------------------------------------------------------------
17、反扒人员------------------------------------------------------------------------------------------
18、调解处理员---------------------------------------------------------------------------------------

第三章 警卫组
第一节概述---------------------------------------------------------------------------------------------
1、警卫组工作流程-----------------------------------------------------------------------------------
2、警卫组领班工作流程-----------------------------------------------------------------------------
第二节 内保组工作-----------------------------------------------------------------------------------
1、顾客入口岗-----------------------------------------------------------------------------------------
2、收货岗-----------------------------------------------------------------------------------------------
3、员工通道岗----------------------------------------------------------------------------------------
4、门卫岗----------------------------------------------------------------------------------------------
5、仓库岗---------------------------------------------------------------------- ---- ------------------
6、精品区岗-------------------------------------------------------------------------------------------
7、机动岗（警卫组领班）-------------------------------------------------------------------------
第三节 外保组工作----------------------------------------------------------------------------------
1、广场岗位及停车岗-------------------------------------------------------------------------------
第四节 稽核组工作----------------------------------------------------------------------------------
1、防损稽核组工作流程----------------------------------------------------------------------------
2、稽核人员文明用语-------------------------------------------------------------------------------
3、稽核组领班岗位职责----------------------------------------------------------------------------
4、稽核岗位职责-------------------------------------------------------------------------------------
5、顾客出口岗位职责-------------------------------------------------------------------------------
6、稽核口岗位职责----------------------------------------------------------------------------------
7、稽核口岗位制度----------------------------------------------------------------------------------
8、稽核组工作流程----------------------------------------------------------------------------------
9、收银区巡逻岗-------------------------------------------------------------------------------------
第五节 夜班组工作----------------------------------------------------------------------------------

第四章 消防管理
第一节 消防管理规定------------------------------------------------------------- -----------------
1、XXX超市消防管理制度-------------------------------------------------------- ---------------
2、安全管理规定-------------------------------------------------------------------------------------
第二节 消防火警处置预案----------------------------------------------------------------------------
1、XXX超市火警处置预案------------------------------------------------------------------------
第三节 消防监控中心-------------------------------------------------------------------------------
第四节 消防巡检-------------------------------------------------------------------------------------
第五节 风险控制-------------------------------------------------------------------------------------
第六节 突发事件处置预案----------------------------------------------------------------------------
1、处置突发事件的原则----------------------------------------------------------------------------
2、总收室出现突发事件的应对措施-------------------------------------------------------------
3、水灾应急作业程序-------------------------------------------------------------------------------
4、停电应急作业程序-------------------------------------------------------------------------------
5、意外伤害的处理程序----------------------------------------------------------------------------
6、治安紧急事件处理预案-------------------------------------------------------------------------
7、事故预防及处理----------------------------------------------------------------------------------
8、医疗救护-------------------------------------------------------------------------------------------

第五章 防损组
第一节 概述-------------------------------------------------------------------------------------------
第二节 防损稽核组----------------------------------------------------------------------------------
1、收货稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
2、采购稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
3、营运稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
4、单据稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
5、收银稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
6、团购稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
7、行政稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
8、工程稽核-------------------------------------------------------------------------------------------
第三节 打扒组
1、打扒组岗位职责----------------------------------------------------------------------------------
2、打扒组文明用语------------------------------------------------- --------------------------------
3、打扒组有关规定----------------------------------------------------------------------------------
4、关于对打扒组奖励的规定----------------------------------------------------------------------
5、关于索赔制度-------------------------------------------------------------------------------------
6、关于报损、偷窃商品处理管理暂行办法----------------------------------------------------
7、关于上防盗磁扣，条形码有关规定的建议-------------------------------------------------
8、防盗标签使用程序-------------------------------------------------------------------------------
9、防损主管的有关职责----------------------------------------------------------------------------
10、店内收银主管的有关职责---------------------------------------------------------------------
11、没收商品返还规定------------------------------------------------------------------------------
12、防损十条规定------------------------------------------------------------------------------------
13、罚没款的管理规定------------------------------------------------------------------------------
14、对偷窃商品行为人的处理注意事项---------------------------------------------------------
15、接报案制度---------------------------------------------------------------------------------------
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)