鸵鸟养殖可行性研究报告样本.doc

转载鸵鸟养殖可行性研究汇报 总论一、 项目概况项目名称：鸵鸟养殖及加工产业化项目项目性质：新建养殖规模：种鸵510只，农户年出栏育肥鸵10000只，辐射当地农户户。加工规模：年屠宰加工鸵鸟10000只，年产鸵鸟肉500吨，年产鸵鸟皮革1万张，羽毛18吨。占地面积：83550平方米。建筑面积：11322平方米 其中：鸵鸟棚舍3400平方米，孵化室900平方米，育雏房1500平方米，屠宰场1000平方米，羽毛加工房160平方米，饲料加工厂800平方米，冷藏库350平方米，青饲料库200平方米。项目总投资：4982.8万元其中：建设投资4382.8万元 铺底流动资金600万元正常年经济效益：年销售收入10018万元，销售税金1126.72万元，利润总额2352.79万元（平均值）。辐射农户户喂养商品鸵鸟年总收入达1800万元，上缴税金及提1留款66万元，纯利768万元，年户均赢利3840元。财务评价关键指标：投资利润率47.22% 财务内部收益率28.61% 财务净现值5055.68万元 投资回收期6.二、 项目背景： 鸵鸟是世界上现存鸟类中体形最大，最重一个鸟，原产于非洲荒漠稀树草原，它是以食草为主、精饲料为辅喂养鸟类。它含有经济价值高、生长快、产卵多、易喂养、抗病力强、耐酷热高温和耐寒等特点。所以，在世界很多国家被大家广泛地驯养。到20世纪中期；，伴随世界鸵鸟养殖业兴起和发展，大家对鸵鸟皮、肉、羽毛等综合开发利用价值认识不停提升。鸵鸟肉属红肌肉，外观像牛肉。其味道如同牛肉，肉质鲜嫩，美味可口，其骨头熬汤也味道鲜美，可熬数次仍有滋味。据了解，鸵鸟在欧洲有逐步替换牛肉趋势。其依据是：鸵鸟肉质比牛肉好，而且鸵鸟繁殖速度远远快于牛羊。1只鸵鸟养12-14个月，其体重可达成120千克。一只雌鸵鸟十二个月可产60-100枚蛋，每只雌鸵鸟，每十二个月最少可提供30只幼鸟。可见，鸵鸟繁殖速度和产肉量是可观，还有，鸵鸟是以食草为主动物，不和人争粮而且喂养条2件很简单，不像养其它家禽那么复杂。 鸵鸟皮是现在世界上最名贵皮革，经加工后，轻质，柔软美观，耐用，并有很好通透性。在严寒气候条件下不变硬，不停裂，其拉力为牛皮3-5倍，可制成皮衣、皮带、皮包等，深受时装工业发达国家，如美国、法国、德国、意大利、日本等国欢迎。仅美国每十二个月就需要进口鸵鸟皮近10万张。皮革是中国关键工业原料，皮革制品是大家日常生活用具。中国年耗革达6000多万张（约1.7亿平方米），假如中国达成年宰鸵鸟650万只时，仅能提供鸵鸟皮约80万平方米，约占现在鞣革用量5%。 另外，鸵鸟蛋壳、毛可做多种精巧工艺品、装饰品，也能增加收入。总而言之鸵鸟一身全部是宝。 因为鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求，据美国教授估量，近期美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超出1000万只。单以肉食为例，目前全世界共有些人口50多亿，年销售肉食（关键是猪、牛、羊、鸡肉）超出2亿吨，如鸵鸟肉能占其中1%，每十二个月就需鸵鸟肉200万吨，就要屠宰4000万只非洲鸵鸟。据不完全统计，中国现在年消费猪、牛、羊、鸡肉达3300万吨。若其中1%为鸵鸟肉所替换，则需鸵鸟肉33万吨，3需要屠宰鸵鸟600万-700万只。所以，不管中国、国外，单从肉食需求来看，市场容量是很可观，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近100万只，中国需15万只。 现在，喂养种鸵鸟较多国家美国，仅有种鸵鸟20万只，而中国只有几万只。可见，供求矛值相当突出！ 自80年代以来，美国和澳大利亚鸵鸟喂养业，一直发展较快，数量逐年上升。1990年美国有鸵鸟种鸟1.2万只，到1992年上升到1.8万只。澳大利亚至1993年底，也有1.4万只种鸟。现在，世界很多国家把鸵鸟看作是二十一世纪最有诱惑力、最有前途畜牧业品种，把鸵鸟养殖业看作是二十一世纪最有发展前途一个畜牧行业。三、投资必需性：鸵鸟生物学特征和喂养价值 鸵鸟属鸟纲、鸵科，是世界上现代鸟类中最大一个鸟。它分为非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三类。鸵鸟含有以下关键生物学特征： 生长速度较快：初生重通常0.8-1千克，三月龄15-20千克，十二月龄100-120千克。其生产速度是全部畜禽中最快。繁殖年纪和寿命长：鸵鸟性成熟期在18-30月龄，有效繁殖时间长达40-50年，寿命达70年左右。4耐粗饲料：鸵鸟有很发达盲肠，较强粗纤维消化能力，是一个以食青饲料为主鸟类，饲料成本低。 适应性极广，抗病力强：它对气温适应性极强，当气温高达45度，低至-30度，全部不影响其正常发育和繁殖。3月龄以后鸵鸟可常年在露天状态下生存和繁殖。鸵鸟除炭疸和肉毒病毒外，还未发觉其身上有产生疾病病毒，有很强抗病力。鸵鸟喂养价值关键包含： 种用价值：人工喂养鸵鸟通常18-30月龄性成熟，有效繁殖年限为40-50年。种母鸵年产蛋80-100枚，可繁殖种雏鸵30-40只，或肉仔鸵50-60只，12月龄肉仔鸵可提供净肉50千克，一只种鸵每十二个月要向市场提供2.5吨以上商品肉，一生可供100-125吨。这是当今所喂养任何一个肉用畜禽全部无法相比。肉用性能：12月龄鸵鸟体重达100千克，对于肉仔鸵这时即可进行屠宰，平均每只可产肉50-60千克。鸵鸟屠宰率平均为58.59%，屠体组成中瘦肉占62.5%，脂肪占9.2%，骨占26.9%，胴体瘦肉率高。鸵鸟和常见畜禽瘦肉质比较见下表。5100克蛋 白 质（%）脂 肪（g）热 量（kal）胆 固 醇（mg）鸵鸟肉36.21.211165猪肉29.39.721286牛肉191421186鸡肉28.97.419089火鸡肉29.3517076 比较说明，在多个人类常食畜禽肉类中，鸵鸟肉品质最好，含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量特征，为口感鲜嫩且无药品残留优质红肉。被营养学家认为是人类最理想健康肉食。 皮革价值：鸵鸟皮革是现在世界上名贵皮革之一。含有轻、柔、耐用、美观和透气性好、不龟裂特征，其耐用力是牛皮3-5位，品质优于鳄鱼皮、牛、羊皮，并被用于制作高级皮包、公文箱、皮鞋和汽车内装潢材料等。 羽毛价值：质地柔软、手感极佳，有很好保温性能，是高级时装上好配料，也是制作工艺品珍贵装饰材料。另外，它是唯一不带静电羽毛，现代工业多用于擦拭精密仪器。 鸵鸟蛋：蛋壳坚硬，壳厚2-3毫米，质地硬，具象牙般光泽，可作为象牙替换品进行雕刻，或在其表面绘画，工艺价值颇高。另外，鸵鸟油是高级化妆品原料，鸵鸟血、眼角膜、6鸵鸟掌、鸵鸟鞭、鸵鸟骨等全部含有很高医用价值，有待开发利用。四、项目必需性： 1、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口是中国鸵鸟养殖业发展需要。中国鸵鸟养殖业起步较晚，1992年中国广东江门市从国外引进了第一批鸵鸟，到1999年，中国已经有29个省、自治区、市建立了鸵鸟养殖场，共有600多家，鸵鸟数量也随之增加，中国鸵鸟养殖业总体发展是平衡，基础掌握了鸵鸟喂养、繁殖、疾病防治、饲料配制等技术，但普遍存在着资金担心、规模小、单兵作战，没有开拓中国国际市场能力，肉皮深加工能力也很低，几乎没有开展鸵鸟产品综合开发利用，也没有形成产供销配套经营管理体系，鸵鸟养殖业商品性生产效益很低，多年来，在部分地域，因为资金、市场等原因影响，有些鸵鸟场开始倒闭，出现了下滑趋势，这些情况十分不利于中国鸵鸟业长久发展，此次创办合资企业，采取鸵鸟养殖基地加喂养点加农户模式，由外商投资资金，外商负责鸵鸟肉皮出口销售，以销售为龙头，带动鸵鸟养殖业发展。该项目标实施必将带动中国其它鸵鸟养殖场，形成联合体，共同发展。从而促进中国鸵鸟养殖业稳定、有序、7健康发展。2、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口，是中国外市场需求需要。鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上和高级牛肉相同，含有高蛋白低脂肪，低胆固醇特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食时尚。营养教授认为，鸵鸟肉是人类最理想食品之一，并预言将可列入二十一世纪主体肉食行列。鸵鸟皮革轻柔耐用，有良好透气性，其羽根毛孔制革后，形整天然毛孔图案，十分美观，其拉力大大超出牛皮。因为鸵鸟皮中含有一个天然油脂，能抵御龟裂变硬和干燥，所以在严寒气候下也不变硬，不龟裂，保持柔软而坚固。现在，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服、鞋、公文包、皮带、钱夹、表带等。日本把鸵鸟皮用于高级轿车内装璜材料，需求量很大。装饰业发达国家，如美国、德国、意大利、法国、日本等，每十二个月需进口大量鸵鸟皮，仅美国十二个月就需进口95万张。鸵鸟蛋是禽类中最大，每枚蛋约1.5千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，1枚鸵鸟蛋相当于24-30枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳含有象牙般光泽，壳厚而硬，可用于彩画和雕刻，也能够做成台灯，花瓶等多种多样精制工艺品，工艺价值较高，1只雕刻鸵鸟蛋壳价值50-200美元。鸵鸟羽毛和其它禽类羽毛不一样，中间一根羽轴粗硬，而羽片多为绒8羽，质地细软，手感极好，有很好保温性能，是服装工业上好配料。1只鸵鸟年产羽毛约1千克。在南非市场一把鸵鸟毛掸售价15美元，1千克鸵鸟羽毛售价100美元，优质绒毛售价更高。医学界已确定，鸵鸟眼角膜是人类角膜最好代用具，鸵鸟脂肪是高级化妆护肤膏原料。另外，鸵鸟内脏，鸵鸟鞭、鸵鸟掌、鸵鸟骨全部含有一定药用价值，有待于开发利用。 3、建立鸵鸟养殖基地，开展鸵鸟肉皮出口加工，鸵鸟肉皮全部由外商包销：每十二个月将有可观外汇收入，给国家增加外汇贮备，利国利民。 4、该项目对安排农村劳动力就业和劳动相关产业发展含相关键现实意义。建立鸵鸟养殖基地，采取企业加喂养点加农户模式，早期以农村为主，它将为广大农户提供就业机会和致富路径，劳动旅游业、饲料加工业、运输业和其它相关产业发展。经过以上分析，可看出建立鸵鸟养殖基地，开拓国际市场出口创汇，是一举多得好项目，举行此项目是完全必需。9第一章 市场分析 鸵鸟用途广泛，利用价值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在当今市场供不应求。据美国教授估量，近期美国市场需要鸵鸟300万只以上，世界市场年需求量超出1000万只。单以肉食为例，目前全世界共有些人口50多亿，年销售肉食品店（关键是猪、牛、羊、鸡肉）超出2亿吨，如鸵鸟肉能占其中1%，则需鸵鸟肉33万吨，需要屠宰鸵鸟600-700万只。所以，不管中国、国外，单从肉食品需求来看，市场容量是很可观，而要满足上述肉食需求，国外需雌种鸟近100万只，中国需15万只。现在，喂养种鸵鸟较多国家美国，仅有种鸵鸟20万只，而中国只有几万只。供求矛盾相当突出。 1、鸵鸟肉属纯红肌肉，外观上和高级牛肉相同，含有高蛋白低脂肪，低胆固醇特点。肌肉细嫩，口感鲜美，肉质胜过牛肉，适合现代人类膳食时尚。营养教授认为，鸵鸟肉是人类最理想食品之一，并预言将可列入二十一世纪主体肉食行列。现在，美国市场上鸵鸟和鸵鸟产品价格偏高，在1995年展销会上，1磅高级鸵鸟肉超出20美元。而在非洲市场鸵鸟肉价较低，为每千克20美元。通常12-14月龄非洲鸵鸟体重在100千克左右，屠宰率为38%左右，可净产10肉38千克左右（不包含心、肝等内脏）。 2、鸵鸟皮革轻柔耐用，有良好透气性，其羽根毛孔制革后，形整天然毛孔图案，十分美观，其拉力大大超出牛皮。因为鸵鸟皮中含有一个天然油脂，能抵御龟裂变硬和干燥，所以在严寒气候下也不变硬，不龟裂，保持柔软而坚固。现在，制革行业已开始用鸵鸟皮制做衣服、鞋、公文包、皮带、钱夹、表带等。日本把鸵鸟皮用于高级轿车内装璜材料，需求量很大。一只12-14月龄非洲黑鸵鸟可产皮1平方米。南非市场每0.11平方米一张皮价格约为30美元。服装工业发达国家，如美国、德国、意大利、法国、日本等，每十二个月需进口大量鸵鸟皮，仅美国十二个月就需进口95万张。 3、鸵鸟蛋是禽类中最大，每枚蛋约1.5千克。鸵鸟蛋口感细腻，味道鲜美，1枚鸵鸟蛋相当于24-30枚鸡蛋。鸵鸟蛋壳含有象牙般光泽，壳厚而硬，其大小为15.85厘米13.10厘米，可用于彩画和雕刻，也能够做成台灯，花瓶等多种多样精制工艺品，工艺价值较高，1只雕刻鸵鸟蛋壳价值50-200美元。4、鸵鸟羽毛和其它禽类羽毛不一样，中间一根羽轴粗硬，而羽片多为绒羽，质地细软，手感极好， 有很好保温性能，是服装工业上好配料。欧美贵妇人，将鸵鸟毛11作为帽子装饰显示漂亮和高贵，也有做成鸵鸟羽披挂。因为鸵鸟羽不产生静电，使鸵鸟毛能发挥特殊作用，可用于电脑及精密仪器清洁和做清洁飞机和掸子。1只鸵鸟年产羽毛约1千克。在南非市场一把鸵鸟毛掸售价15美元，1千克鸵鸟羽毛售价100美元，优质绒毛售价更高。医学界已确定，鸵鸟眼角膜是人类角膜最好代用具，鸵鸟脂肪是高级化妆护肤膏原料。另外，鸵鸟内脏，鸵鸟鞭、鸵鸟掌、鸵鸟骨全部含有一定药用价值，有待于开发利用。第二章 创办内容 鸵鸟为大家提供使用价值关键内容有：鸵鸟肉，为大家提供营养食物；鸵鸟皮，为制革工业提供原料；鸵鸟毛是服装工业上好配料。依据市场需求情况和现在中国大陆鸵鸟养殖现实状况，拟创办鸵鸟养殖项目，创办内容以“控两头，带中间”方法，即在中国地域建立鸵鸟肉皮出口带动鸵鸟养殖基地，带动中国鸵鸟养殖业一条龙发展。为节省投资，加紧鸵鸟养殖基地发展，本项目标具体建设内容为种鸵鸟繁殖基地、商品鸟养殖基地，饲料加工厂，屠宰加工厂。建立鸵鸟养殖基地和鸵肉鸵皮出口基地关键是选择鸵12种和屠宰技术设备。一、 鸵鸟良种选择 建立种鸵鸟繁殖基地和商品鸟养殖基地关键是选择种蛋和良种。 现在中国鸵鸟养殖场已经有600多家，鸵鸟业发展已进入选育扩种阶段和部分商品生产阶段。拟建种鸵基地不宜再花巨款盲目进口鸵鸟和鸵鸟蛋，而应在选育扩群和开发鸵鸟产品深加工上下功夫。 被大家称之为鸵鸟鸟类，通常包含非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟、美洲鸵鸟，因为种属不一样，它们体形外貌也有差异。现在，中国养殖鸵鸟关键品种是非洲鸵鸟和澳洲鸵鸟，本项目拟建种鸵鸟繁殖基地和商品鸟养殖基地，提议以养殖非洲鸵鸟为主。现在，人工养殖非洲鸵鸟有3个品种，即蓝颈鸵鸟、红颈鸵鸟和非洲黑鸵鸟。蓝颈鸵鸟和红颈鸵鸟属于原始种；非洲黑鸵鸟是经长久选育而成，以生产优质羽毛和鸵鸟皮为关键选择目标，而不追求过快生长速度。非洲黑鸵鸟和蓝颈鸵鸟、红颈鸵鸟相比，颈部和腿部短，体形较小，性情温顺，轻易喂养管理，羽毛密集、质量好、产量高，皮毛孔密集，分布均匀，皮张质量好，产蛋率高。非洲鸵鸟是形体最大鸟类，成年鸟体重约150千克。13体高2.5米左右，体长1.5米。初生鸵鸟体重约1千克。经10个月喂养可达100千克。 非洲鸵鸟头小，眼大，颈长。颈占体高大部分。体躯为长卵形，两脚粗壮，脚骨坚硬，每只脚有两趾。 非洲鸵鸟毛色特征：雏鸟羽毛呈淡黄色，但毛尖端很黑。鸵鸟及青年鸟羽毛昏暗掺白色有灰点羽毛。成年雄鸟全身羽毛为黑色，翅膀和尾部为白色。成年雌鸟羽毛为灰色。 非洲鸵鸟以草食为主，能耐粗饲。因为鸵鸟没有嗉 囊 ，但有消化能力很强肌胃、腺胃和发达盲肠，故兼有鸟类和反刍动物特征，对粗纤维食物有很强消化能力。所以非洲鸵鸟日粮，青精饲料可占二分之一以上。 非洲鸵鸟适应性广，抗病力强。非洲鸵鸟原产于非洲和阿拉伯沙漠，澳大利亚和南美等环境恶劣，食物稀缺地带，所以养成适应性广，抗病力强特点，中国人工养殖鸵鸟仍有这一特点，除雏鸟需要一定保温外，三月龄以上非洲鸵鸟对气候适应很强，环境温度高达45度，低至零下30度时，均不影响非洲鸵鸟正常发育和繁殖。 非洲鸵鸟合群性强，适应于放牧喂养。非洲鸵鸟在繁殖期内“一夫多妻”制，通常雌鸵鸟每2天产蛋1枚，孵化期为42天。14人工养殖非洲鸵鸟，通常在18-30个月达成性成熟，寿命长达70年。有效繁殖时间为40-50年。经产鸵鸟年产蛋为80-100枚，每只蛋重为1200-1700克，每只鸵鸟每十二个月最少可提供幼鸟40只。二、 屠宰加工技术和设备选择中国屠宰加工设备比较落后，综合加工不配套，产品较为单一，档次较低，加工过程中大量副产品被抛弃，造成资源浪费和经济效益低下，如鸵鸟屠宰加工仅生产初级产品-鲜肉或冻肉，而血、骨、蹄、头、颈、下杂等副产品被遗弃。为了提升综合加工利用率，满足国际市场需求，应用高新技术对肉食品和副产品进行精深加工，增加产品附加值，拟选择品种以下：1、 肉制品：引进国际或中国优异屠宰设备。2、 皮加工：早期出口生皮。第三章 养殖场计划一、计划项目及规模 依据养殖、加工各专业提供资料，场区计划项目及规模以下：（一） 种鸵510只，30个围栏（每围栏15-18只鸵鸟）；15（二） 孵化中心及育雏：孵蛋3840只/批；（三） 鸵鸟屠宰及羽毛加工：10000吨/年；（四） 饲料加工厂：10000吨/年；（五） 行政及生活设施；（六） 配套公共设施。二. 计划布局本汇报仅对养殖区125亩用地进行计划研究。养殖区可分为四个小区，西部入口处为场部、生活区及饲料加工厂；北部为孵化、育雏区，利用900平米建筑物作孵化室、蛋库、诊疗室、药品库等用。在该楼西侧建育雏房两间，种鸟和肉鸟分别培育，东侧建三间雏鸵围栏，养育三月龄以下雏鸵；东南方为屠宰场、变电房及锅炉房、羽毛加工房、冷库、毛库、统称屠宰加工区。中部为养殖区，建有34个围栏，每个占地约1400平米，这些围栏也可分为四个小区，可对幼鸟、青年鸟和种鸟、肉鸟分别喂养，便于管理。场部、生活区、饲料加工及屠宰加工各有围墙分隔，以降低相互干扰，并确保安全管理。三、 计划技术经济指标计划技术经济指标一览表16项 目单 位数 量总用地平方米83550围栏用地平方米55600建筑用地平方米15372道路及广场用地平方米12578总建筑面积平方米11322四、 场区工程量及其估价项 目单 位数 量估价:万元备 注土石方立方米45007.2档土墙立方米5007.5道路、场地平方米140003.0排水沟米180021.8砖围墙米125018高3米围栏（钢管）米1800040砼立柱,上下三圈钢管1.5-2”大门座62外围栏植物带米12005外围除局部用砖墙外,其它用植物带第四章 技术和工程 种鸵鸟养殖繁育基地一、 技术方法 1、繁育技术；引进世界优良品种，采取1雄2雌为一喂养单位。2、喂养管理技术：（1）种鸵以舍饲为主，放牧和外饲相结合；（2）依据种公鸵鸟，繁殖母鸟、雏鸟、青年鸟不一样生长发育特点，制订出不一样喂养关键点和管理方法；（3）17综合加工利用饲料资源，作物秸秆采取青（半干）贮，微贮、氧化、盐化、采碎等技术，合理调制加工谷饼类和糟渣类饲料，采取科学饲料配方。 3、疫病防治技术：建立健全畜群检疫，防疫制度、控制和消亡疫病发生和流行。 4、建立以良种鸵鸟繁育基地为中心，为周转喂养点和喂养户提供雏鸟、饲料、喂养技术及卫生防疫等配套服务，按重量回收商品鸵鸟，形成繁育、喂养销售一体化经营，带动区域化经济发展。二 关键建筑1、 关键建筑：见表4表4、种鸵鸟养殖繁育基地关键建筑2、 关键设备、见表5、表6、种鸵鸟养殖繁育中心关键仪器设备表5序 号名 称规 格1孵化器5002发电机10/瓦3温度调整器SV-804-6504G4温度调整器5出雏器500 6育雏器2,000 7累计18种鸵鸟养殖繁育中心关键仪器设备表6序 号名 称规 格1饲料运输车电瓶/IT2商品鸟回收车10T3送料车IT4送水车IT5清粪车IT6办公用车7锅炉8检疫设备9累计 屠宰加工及肉制品厂一、 生产加工工艺步骤（一） 屠宰：宰杀取毛剥皮分割除去头脚内脏处理。（二） 低温加工肉品：剔骨分割冷藏腌制速冻（或真空速冻一小包装）。（三） 羽毛制品：取毛清洗分类烘干包装。（四） 鸟皮制品：剥皮除油清洗腌制包装。三、 关键工程：见表7关键工程19表7序 号名 称1屠宰车间2低温加工间3肉食品车间4皮制品车间5羽毛制品车间6下杂制品车间7骨制品车间8待宰室9宿舍食堂10办公用房11围墙12厂区统管线13污水处理14锅炉变电所15累计三、关键设备：见表8主 要 设 备表8序号名 称规 格 型 号数 量1检验设备常见多种1套2屠宰生产线1套3真空冷冻干燥设备国产含按装费24皮制品加工设备国产含按装费5毛制品6冷库组合式5001套7锅炉0.5t冰炉、1t1汽炉28变压器400KVA19累计第五章 外部配套条件一、 种鸵鸟基地和商品鸵基地 鸵鸟含有发达盲肠，能消化富含粗纤维青饲料，在人工喂养条件下，其日粮以青绿草料为主，合适加喂配合饲料。青绿饲料指青草，柱花牧草、番薯藤叶、蔬菜和一切无毒青绿野草、野菜。配合饲料原料关键有蛋白质（包含黄豆、豆粕、花生饼、鱼粉、肉粉等），能量饲料（包含玉米、米糠、麦皮等），矿物质饲料（包含食盐、骨粉、贝壳粉等）。拟建养殖基地和种鸵基地以拟选择养殖场、专业户全部处于农村，育牧地宽广，青绿饲料资料丰富，周围农村也以种菜、种果、种粮为主，可满足喂养需要。配合饲料原料以采购为主，市场供给极其丰富方便，也可满足需要。二、屠宰加工厂因为种鸵基地和商品鸵基地育鸵生产规模和生产周期制约，投产期及正常年份也难以确保屠宰需求量，所以屠宰鸵鸟关键起源拟从以下三个方面处理，即基地自产商品鸵鸟和淘汰鸵鸟，回收鸵鸟养殖点和专业户联营商品鸟和淘汰鸟，收购基地所在地及省内外市场商品鸟。21第六章 环境保护、卫生防疫环境保护：一、 鸵鸟养殖繁育基地 本项目标种鸵鸟繁育和商品鸵喂养属野外喂养型项目，靠近于大自然状态，对环境有影响关键是鸵鸟粪尿，要加强粪便处理，对鸵鸟排除粪尿做到立即搜集清除，经生物热处理以提升肥效，杀灭病原物，净化环境，提供肥效和能源。二、屠宰加工厂关键是污水和废气处理，屠宰加工过程中，无有毒有害物质排放，仅日排放废水40吨，经中水设备或隔油池脱脂处理后，可循环使用或浇灌周围农田。锅炉排放二氧化硫量要控制在国家标准之内。卫生防疫：在喂养和加工过程中，严格实施家畜禽防疫条例、兽医卫生检验要求和食品卫生法等法规，实施鸵鸟检验和防疫，食品卫生检验和监督，以保护人、鸵鸟健康。22第七章 劳动组织 实施董事会领导下总经理负责制，下设：种鸵鸟养殖繁育基地、商品鸵养殖基地、饲料加工厂，屠宰加厂，根据中外合资企业法、企业法和企业章程要求行使各自职权。 董事会 总经理 总畜牧师 副总经理 总会计师 技术部 出口部 办公室 劳人部 计财部 种鸵鸟养殖 饲料加工厂 屠 宰 厂 繁育基地 第八章 经济效益和社会效益评价一、 关键依据、标准和方法（一） 依 据1、 国家计委颁发建设项目经济评价方法和参数；2、 财务部制订工业企业财务制度、工业企业会计制度；233、 国家相关税收政策；4、 项目养殖、加工工程方案。（二） 标准1、 动态分析为主，静态分析为辅；定量分析为主，定性分析为辅；2、 效益和成本费用计算口径一致。（三） 假设条件和评价方法1、 假设条件 假设双方合资顺利，养殖、加工内容和规模如方案所定，项目建设进度按期完成，项目产品销售达成预期目标，国家宏观经济政策保持相对稳定。2、 方法 依据项目建设方案，项目以农户养殖育肥鸵鸟，并委托相关合作企业进行部分产品加工，同时在新增土地上建成种鸵场，并引进屠宰生产线，建成屠宰加工厂方法，生产全新鸵鸟加工产品。所以，经济分析采取新建项目评价方法进行财务评价。 视种鸵场、加工厂为最终鸵鸟产品生产单位，不单独测算其投入产出效益，只对总体项目进行财务评价。一、 基础数据及其测算（一） 项目规模24 项目将占地83550平方米，建成种鸵场、饲料加工厂、屠宰加工厂及配套设施，委托农户代养年出栏育肥鸵鸟1万只，委托相关合作企业加工皮、毛产品。项目正常年将年产鸵鸟肉500吨，皮10000张，羽毛18吨，饲料1万吨。（二） 建设期、投产期、计算期 项目从第十二个月下六个月开启，第二年即形成200只种鸵，规模第三年达510只，养殖工程建设期十二个月，投产期三年。项目第四年将开始出栏育肥鸵，投入加工，第七年达成年出栏育肥鸵1万只，形成设计加工能力，加工工程建设期2.5年，投产期5.5年。 所以，总体项目建设期按2.5年，投产期5.5年，计算期。（三） 项目投资及资金起源 项目建设资金4382.8万元。（四） 成本费用估算 按制造成本法原理计算产品生产成本，视项目财务费用、管理费用及销售费用为期间费用在效益中一次扣除。总成本费用视种鸵场繁殖育雏，和屠宰、饲料加工厂为一项目总体，测算总体项目成本费用，农户代养鸵鸟费、皮和羽毛外协委托加工费一并计入项目成本费用中。1、 生产成本估算25（1） 原辅材料成本A、养殖饲料成本 项目种鸵场种鸵和雏鸟需消耗配合饲料和青饲料。配合饲料由项目饲料加工厂自产供给，不单独计算养殖配合饲料成本。青饲料系当地收购，按平均收购价0.3元/千克计，正常年青饲料年需用1654吨，成本50万元。青饲料成本 第几年项目二三四五六七种鸵消耗(吨)365365365558931931931雏鸟消耗(吨)189286411720720720720小计(吨)5546517761278165116511651成本(万元)17202338505050B. 配合饲料加工原辅材料成本 从项目引种繁殖早期, 配合饲料加工就应形成生产能力，按生产负荷60%、80%考虑，正常年项目形成年加工生产配合饲料1万吨能力，原辅材料成本见下表。原辅料消耗单位：万吨 第几年项目二三四能量饲料0.240.320.40.4草粉0.180.240.30.3饼粕类0.0720.0960.120.12糖麸类0.720.0960.120.12动物蛋白0.030.040.050.05添加剂0.060.080.010.0126原辅料成本单位:万元 第几年项目二三四能量饲料336448560560草粉234312390390饼粕类180240300300糖麸类79106132132动物蛋白150200250250添加剂54729090累计1033137817221722C、屠宰鸵鸟消耗成本根据养殖规模形成计划，第四年开始出栏商品育肥鸵供宰杀，到时，项目从农户中定时定价收购，按育肥鸵平均收购价1800元/只估算收购成本。育肥鸵收购成本 第 几 年项 目四五六七收购育肥鸵(只)25003660540399999999成本(万元)45065997318001800A-C三项累计总体项目原辅料成本单位:万元 第几年项目二三四五六七种鸵场青饲料17202338505050饲料加工厂1033137817221722172217221722屠宰加工厂45065997318001800累计105013982195241927453572357227（2）能源成本 项目正常年估计年耗电30万度，水1.7万吨, 煤30吨, 分别取价电0.65元/度, 水1.20元/吨, 煤170元/吨, 测算能源年成本为22万元。（3）生产性人职员资和附加费 项目总定员105人，其中直接生产工人77人，按年人均工资水平6000元计，生产性人职员资总额46.2万元，按14%计提附加，年支出6.5万元，二项累计每十二个月需支付生产人职员资和附加53万元。（4）制造费用 关键有车间管理人职员资及附加、折旧费、修理费、办公水电费和外协委托加工费等。测算以下： 折旧费：项目建成后将形成固定资产3183.8万元，其中种鸟1600万元，机器设备857.65万元，房屋建筑物726.15万元。按平均年限法计提折旧，折旧年限种鸵按40年，机器设备，房屋25年，残值率取为5%，正常年项目年折旧为119.9万元。 修理费：按固定资产原值2%计提，每十二个月为63.7万元。委托加工费：项目产品鸵鸟皮、羽毛拟协作企业完成，项目每十二个月支付固定加工费，按皮600元/张，羽毛1元/吨估算，正常年需支付加工费621.6万元。28车间管理人职员资及附加计入管理费用，在此不单列。其它车间办公低值易耗品、劳保费等制造费用，估计年需60万元。 上述各项累计项目制造费用每十二个月为865.2万元。 （1）-（4）项正常年生产成本每十二个月为4512.2万元。2、 管理费用 为项目企业行政管理部门为管理组织经营活动发生费用，包含种鸵养殖繁殖、屠宰加工、饲料加工和企业管理技术人职员资及附加、养殖技术服务开发费、无形资产和递延资产摊销费、办公及差旅费、业务招待费、房产税、土地使用税、职员教育费和工会经费等。（1） 工资及附加 项目总定员105人，其中管理技术性人员28人，按年人均工资和附加为31万元。（2） 技术服务开发费 为扶持农户鸵鸟养殖，项目将无偿为农户提供技术培训服务，并在鸵鸟科研开发方面加大投入。每十二个月按项目收入1%计提技术服务开发费，正常年为100万元。（3） 职员教育费和工会经费 分别按工资总额1.5%和2%计提，每十二个月为3万元。（4） 土地使用税29 按项目总用地1.8元/平方米计，每十二个月为17万元。（5） 无形资产和递延资产摊销 包含项目建设投资中发生征地费，和其它费用总计1199万元，按投产后分五年等额摊销，每十二个月分摊239.8万元。（6） 其它管理费 包含办公差旅、业务招待等，依据项目规模，估计每十二个月约需100万元。以上（1）-（6）项累计项目管理费为491万元。3、 销售费用 包含项目市场开拓、广告宣传、销售人员差旅等。鸵鸟为新兴养殖业，其加工肉、皮、毛等产品市场更待开发，建立市场网络，强化销售手段。故销售费用相对较大。按项目产品销售收入2%计，正常年项目每十二个月发生销售费用约为200万元。详见附表3“总成本表“。（五）销售收入及销售税金估算1、 产品销售数量三月龄幼鸵由项目无偿提供农户喂养，不计收入。配合饲料关键提供鸵鸟养殖农户，种鸵场自用，剩下部分市场销售，投产期按生产负荷60%、80%计，并扣除项目自用30饲料量后计。鸵鸟加工产品按每只育肥鸵肉50千克，皮1张，羽1.8千克，并考虑屠宰副产物每只15千克。产品销售数量估算表 第几年项目单位二三四五六七配合饲料吨/年5766770596279353924692469246鸵鸟肉吨/年125183270500500鸵鸟皮张/年25003660540399999999鸵鸟羽毛吨/年4.56.69.71818副产物吨/年37.555811501502、 产品销售收入估算 配合饲料关键是优惠提供鸵鸟养殖，按低于市场价格确定销价2300元/吨。依据现在中国市场鸵鸟肉价格为36元/千克。其它产品销售价格分别按皮4600元/张，羽毛810元/千克。副产物2200元/吨。依据上述销售价格估算项目在正常年每十二个月可实现销售收入为10018万元。产品销售收入估算表 单位：万元/年 第几年项目二三四五六七配合饲料1326177222142151212721272127鸵鸟肉45065997218001800鸵鸟皮1150168424854600460