DB32_T3333-2017昆山麻鸭.pdf

ICS 65.020.30B 43备案号;56984-2017DB32江苏省地方标准DB 32/T 33332017昆山麻鸭Kunshan partridge duck文稿版次选择2017-12-01 发布2018-01-01 实施江苏省质量技术监督局发 布DB32/T 33332017I前言本标准是按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由昆山麻鸭原种场提出。本标准起草单位：昆山麻鸭原种场、昆山市畜牧兽医站、江苏省家禽科学研究所、昆山市食品监管大队。本标准主要起草人：杨建生、章双杰、宋卫涛、徐文娟、华国浩、沈永杰、张琳。DB32/T 333320171昆山麻鸭1范围本标准规定了昆山麻鸭的品种来源和特性、体型外貌、成年体重和体尺、生产性能及测定方法。本标准适用于昆山麻鸭品种。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 823-2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法3品种来源和特性昆山麻鸭是在地方品种娄门鸭本品种选育的基础上，导入北京鸭外血，通过横交固定、闭锁选育而成的、肉蛋兼用型培育品种。具有耐粗饲、肉质美、觅食力和抗病力强等特性。4体型外貌昆山麻鸭体型较大，羽毛丰满，头大，颈粗，胫、蹼呈橘黄色。4.1成年公鸭喙呈青黄色；头部、颈前部羽毛翠绿色；鞍羽红棕色，腹羽银灰色，尾羽黑色；胫粗壮。成年昆山麻鸭公鸭图片见附录A.1。4.2成年母鸭喙呈青灰色，羽毛以麻羽为主；胫、蹼呈橘黄色。成年昆山麻鸭母鸭图片见附录A.2。昆山麻鸭群体图片见附录A.3。4.3雏鸭除头和尾有一黑色羽斑外，全身均为黄色，胫黄色，蹼和爪为黑色。5成年体重和体尺昆山麻鸭43周龄体重和体尺见表1。DB32/T 333320172表 143 周龄体重和体尺项目公鸭母鸭体重，/kg2.823.22.32.7体斜长，/cm24.827.423.125.6胸宽，/cm8.910.18.89.6胸深，/cm9.711.09.510.8龙骨长，/cm14.115.413.114.4胫长，/cm7.17.86.27.0胫围，/cm4.04.43.94.3髋骨宽，/cm6.57.26.47.1半潜水长，/cm53.859.149.354.46生产性能6.1生长发育性能昆山麻鸭生长发育性能见表2。表 2生长发育性能周龄，/w体重公母046g51g45g50g2390g440g360g410g41.0kg1.1kg0.91.1kg616kg1.8kg1.5kg1.8kg82.1kg2.3kg1.9kg2.1kg102.3kg2.6kg2.0kg2.3kg6.2屠宰性能昆山麻鸭70日龄屠宰性能见表3。表 370 日龄屠宰性能项目公母体重，/kg2.32.62.12.3屠宰率，/%89.192.489.092.2半净膛率，/%81.185.28185.6全净膛率，/%74.877.276.578.3胸肌率，/%12.813.812.613.6腿肌率，/%11.813.010.812.0DB32/T 3333201736.3蛋品质性能昆山麻鸭43周龄蛋品质性能见表4。表 443 周龄蛋品质性能指标范围蛋重，/g7679蛋壳颜色白色为主，少数青色蛋壳厚度，/mm0.350.38蛋形指数1.391.46哈氏单位6573蛋黄比率，/%3035蛋壳强度，/kg/cm23.84.46.4繁殖性能昆山麻鸭43周龄繁殖性能见表5。表 5繁殖性能项目范围达 5%产蛋率日龄，/d15016043 周龄蛋重，/g7679受精率，/%8891受精蛋孵化率，/%87907测定方法成年体重和体尺、生产性能测定按照NY/T 823 执行。DB32/T 333320174AA附录A（资料性附录）成年昆山麻鸭图A.1成年昆山麻鸭公鸭见图A.1。图 A.1成年昆山麻鸭（公鸭）DB32/T 333320175A.2成年昆山麻鸭母鸭见图A.2。图 A.2成年昆山麻鸭（母鸭）A.3昆山麻鸭群体见图A.3。图 A.3成年昆山麻鸭（群体）_