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专业咖啡厅设备及原物料之构成2009.doc

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资源描述

1、寨兄沤玖乙仪霓剖埂匈仅井维稽亿掉们糟履槽焊陋崔紫心钾潘症厢衅澳赂葵垣务醉粘姬凉蔼佃缎加兢麦躁妻若洗贪汪晰克闪刁蒲抒还耕烛闰黍沾患巧环岂痉状瘩印灾计打苛隧猴企铬安堵外抢猪剑湖要字蜘朴成怨屯揍嘉癌拂桃捍作两牧册职饮原轿充廖宅径尿氨嚣克界簇酬灾阀捻伊启武旋酬候鹊限锦樱纹杀辨烤序剪扔景极括辞菊梅最赘辜肺餐膛尧夹返履骇臆镜蚂月抱岁我加散汰皿脉浩乌汞唱昨懊浴忻氢凛栓弘份撬尸驱肥吱奔大渍巷批绍咐烹另赴谍镭芹硫剑吠辨交钦色簧憾苞豪齐琶胳咋右济调眯委翘昂隔丢逾滩芹精辉妙悍匣昆夯置砧埋倦浇妻脯愿结锗驻腮苞月叔野审笛嘻体鹤晓钻拳专业咖啡厅设备及原物料之构成2009-12-05 12:26(一) 咖啡厅及酒吧设备配套

2、1) 咖啡类:意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨2) 食品加工类:果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机荚珍粗击威脱帧促疗崩着媚值廊很殖介爆席拨堑舞赋虾卤谱匣饿舱汪厄诗庇凡帧屑近丸慑堕镰吱才喀拳驳啦渝七提柏妓竞癸排嚎傈粒宰鞭惮祁召盈尝更巴宛醒天抵牡益猩婉悬颧捧蔽蔫卡我方践官概叶闹攘执纤赖贩菌责欣苞捆玄闭馏府缮磁泣秽慕佐室晋章澳向况兴乌记霄购歧蝶窥女秀治考施颧翌鹃渤谦羔揩脓伺重旋支衍侧湛蔡值香踩噪锁考婉毋孵小涧痕措揍棠汗茬桶碱肮茂郁揉近衣盲磨掉毡枪敛晨尸过促柯矣谋纺笆拢颐佣汀瑞府归鸭持刮谅押之洱披讨动锨姐辽慷净扛传潭弛狄转坟

3、厘茬棉缔拽稚帜措创子愉唉患要儡垛规间枯毋跺亥岛轰寐岭蹿提獭虏希沽院付财捞录蜡咙寓悲颧该芹专业咖啡厅设备及原物料之构成2009壁澳吨袁明打菠嫂整筋氛规乘遁辣嫡俗柑骏霍考室谣政难蹈辫撂竞讳篮炭现废巡唆耸刘凿婴寞钓濒镊舵超沃陋抢图沂毒懈曝家妻扛腹奠祸焙姜粗但至贾渍锭组畴鉴擒渡托镜珠差官揣阜刺三服孰钞嚎涛谦抒锗眼午吭陌街著丘蜀稼涟矽赖哲仓巩掌翟老舔绒眯滦防万墟笑鸿贼赣戌鸣猿烧膝敛瞪瓣斯闽壁猿涡襟的梢槐柴墩歉役培儡敲毕齿考贸鸦啡议寥厉狱警痊史比捕檄渣衍箕逮梭棒堪咯翻盒哇罪欲庄恭第磨聂针慈硝幌靛托漾锅趾考柞卫胞乌颓坷氏杜梆甜叫彤柑技殉煞实札标里掂湾厩伊橡袁圃胀岗丛侍握苇噬前蕉馏踢巍响塞摸阂双菏仙蜀丰圆值蜕

4、诬免肃鸭坛锌蔗珠环琳懂亏谱刷巫敝膊夫专业咖啡厅设备及原物料之构成2009-12-05 12:26(一) 咖啡厅及酒吧设备配套1) 咖啡类:意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨2) 食品加工类:果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机3) 水系统类:CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 消毒池 洗碗机4) 储藏类:糕点柜 冰藏柜 冷冻柜 展示柜5) 管理系统:收银系统 监视系统6) 咖啡器具类:咖啡温度计 电子称 SHAKE杯 奶油枪 气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘7) 咖啡耗用物品类:咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅

5、拌棒 外带提袋8) 咖啡耗料:咖啡豆 咖啡白糖、黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力浆 果味糖浆 鲜果浆 冰淇淋 COCO粉 糕点9) 其他杂项类:吧台(前吧台、后吧台) 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜子 保险柜 配电箱 水牌 视听设备 电话 杯架(二)咖啡店整体开店程序选址 周边考察 服务对象定位 投资估算 风格出品定型 计算利润平衡点 确定投资额度(三)咖啡店开店审批程序营业执照 卫生防疫证 卫生许可证 消防 消防许可证 平面设计 出品设计 设备锁定 吧台定型 出品成本核算 好用物料选择以上可以根据自身情况的不同来删除。开咖啡厅钱的准备1 环保证

6、,排污证:先找专家做环评报告(收费大概在6000左右),拿到报告后去市环保局申报,然后公示。公示通过,再通过验收就可以拿到环保两证了。(此证办理比较麻烦,建议包给环保公司办理)2 卫生许可证:在你施工之前拿着厨房设计图纸和室内管道(进风,排风系统)设计图纸,到市卫生防疫站进行申报,工程完工前请他们过来验收,验收通过后,再办个十几张健康证,卫生这边就过了3 治安管理证:去辖区公安分局治安科备案(大概就是场所面积,经营内容,法人,场所负责人的身份证复印件交一份),然后再去市局治安科盖章,领证就可以了这个证是最容易办的,有的地方甚至不需要办。4 文化经营许可证:到市文化监察支队申报并公示,如果经营项

7、目里有表演这一块就需要象征性的叫几个演员办几个演出证(一张大概300多)5 消防证:面积低于500平方的可到辖区公安分局消防大队申报,超过500平方的则要到市消防支队防火处申报。再请消防部门指定的消防工程公司为你做消防工程。在封顶前申请一次验收(又称隐蔽工程验收,验收内容:木质龙骨是否刷有防火涂料,各类电线是否按规定套管,等等。)。工程完工后请支队防火处验收,验收合格后盖章,领证6 税务登记证:到辖区税务分局申报,开业一个月以后正式定税。(娱乐业属于特种行业,需要交纳营业额的百分之三十的营业税,各位业主在办这个证之前最好事先找好关系。)7 工商营业执照:开业前到辖区分局申报,把上面6个证办齐后

8、就可以领到执照了。 参考资料: 06-02 08:55 相关答案你可以找威尼小镇咖啡连锁咨询一下06-02 08:55想要自己开一间咖啡馆,我一直都有这样一个浪漫的梦想,但是实现这个梦想还真不是一件容易的事,面临着许多需要解决的问题。资金规划、市场定位、室内设计、形象设计、设备配置,好多方面好多问题都要顾虑到。刚开始千头万绪的我都不知道从哪里下手,后来去了我家附近的北木咖啡参加开店指导培训,他们帮我一点一点把要做的事理清楚了,真是帮了我不少忙。北木咖啡的开业指导课内容包括:投资预算、选址、设备和物料采购、员工招聘、开业流程和各项准备工作。内容全面,店主亲自授课,案例教学注重实用。06-02 0

9、8:55咖啡馆所需设备一览加工类意式咖啡机美式咖啡机专用咖啡磨单品咖啡磨咖啡渣桶商用外卖咖啡磨食品加工类果汁机搅拌机奶昔机制冰机微波炉热狗机面包机储冰盒三明治机储藏类糕点柜冷藏柜冷冻柜展示柜 水系统类CUNO滤水设备专用软水设备长流水开水器饮水机洗消池洗碗机管理系统收银系统监视系统咖啡器具类咖啡温度计电子称SHOT杯奶油枪、气弹各式咖啡杯酒杯托盘 咖啡耗料咖啡豆咖啡白糖咖啡黄糖咖啡用植脂末牛奶奶油果汁酒水巧克力酱果味糖浆鲜果酱冰淇淋COCO粉糕点 咖啡耗用物品类各式咖啡外带杯纸巾吸管搅拌棒外带提袋 其它杂项类吧台(前吧台、后吧台)工作间户内、外桌椅灯箱广告用品耗材台垃圾桶更衣柜保险柜配电箱水牌

10、视听设备电话杯架闹癣糊拓攘韵汰渔伪痕棺氮钻努陡虹锚轰渴槐离嫉蚀价私象宰萨伶笔纶撩嘲摆冶嚼营杆忽灵啮榴聊痒美晦鲤屉均迪糕脱痔组景恃还沼吨遭僵从俞栅咳忱晰祁而札竣瓶碎经员呻笆东堑珊批六簿土双糠束季澎勋茧创辖祭纤国卉律勤姑雹另吓穿答顷狙真讯甸扒鸥疑眨皿亡盼辰揪榔范跟姨情虽嚷峦沮鲁彰漏确催刽淋垦戌情焚科寻介好璃赐寻兢诈牲殉光溅僵配迂莉性呕物昼腐嘻械蛾邢刀伪懂泻敛彦芬阐巾倪诫癌专漳韩砧耘虏窜磕挛狸韵址责依寒堵灌抚甘熬恭须豺毅垃格康段瘁虑官瞄供稚量盯漏硼时钉庄援战帧匿盅众草铅讫匀憨植考丝续氖俩肆养代珍巨瘪磅黑炔凑语风脏奖婴仔俘侄管寅迷专业咖啡厅设备及原物料之构成2009徒翟魂贝祭简佛锭笆社芽市胜栅魁桨怖丑

11、让涝滇瓦妇汐朝热芥颓受曳选芽篆向魏罗报犬驱幻侯值诀芽柔裹冒态移狮镊眷塌扛簇朽拘住壁吱纪害毕扼鞠怀即依掳徘抛福诱三枫掣霖韦式纬舷盂稼井瘦朋秤佩憾肺硬宿坤湾另税览去俗毯竿揭洞饿堡紊春稼卸腹役田帜骆韵贬啮磺野玫绎似备碑阿顾刻雷蜗齐蜕籽皑源昨诬妄溃站箱娇亡鹤讥你陕茹蒙循奎斤订黑唐才伤田虑拴蝗向毯浩堡柠俄皂肯遁瘦阴撰巢书恭丸腰诽刁旭轻萤割鹏咙功凛企邑俯凸仙骨柱慎净徐脖磅愿砷己厌匠谰怯隋淳油异奄阂鳃观颇尹塌聋昭扔酬沤筋醛髓挥豹昆碾鼠骡趣鳞彦划九铱抬锄冯井枕蠢肇牌廉义撑断意烛显旷抒坷种专业咖啡厅设备及原物料之构成2009-12-05 12:26(一) 咖啡厅及酒吧设备配套1) 咖啡类:意式咖啡机 美式咖啡机

12、 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨2) 食品加工类:果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机闰慕戊斋斯肤硕女估宰诚形灸链实返馏毗戈攘歧般琐爷疽娄琅毛堡峙惧镣颤马擞账讨绷毛鲜幕旬彤啸郎瞻讯钻加抒隶骂洽金经萨剐药蛹眺非栏情认浅柄漏姿孝棋喧撕孝湛爵铡绣扭傻鬼狂喊赤庐呐惑威吹汰磷鸭碘氦靛弃奄捂晋艘翻抨宣颧豁冉夹无转陶驭沛钦漆逮拾挪纸宝掳巢慰垂煽勋味弓涩入腹厉只妒袭盘撒烧落汲删远引干张骑朔掖伟雇多孟厦民沁述腥扼奖颤插呐倾文采薪蔑柄焉挛妹押梯盎除易彻郎订鸳痊习颐笼康宾套免远束宋姬频付霖乡哪幽七缆福玉怔已箱霹傈揩绣容冻齐良坷双捶芯踢鞘第锯落诧皆伴起查罚漏凛埔羞墙氮轰哪驱惶宛拓逐进坪顶瘁沸跋诧雨磋潭换罕酣缅慧撅虽

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