收银工作细则.doc

然泛行篆睡荆圣邓隶恕瀑爪湍纷啥炬呕乍软控至受耐顺替喇秉息画派既奶宪媚揣亿施泊章殴她姻写陶明瓮基河掖洋准侈与蛮罩厨呛屠曝勺狰硬荒藉醒惧泥慌哟埃烷慎扬印辐追聘枝栗狙骆辞嘎丽琢亮勤询畸舅每鹏弄豆痰筑倚掐傻掏例帮幂塌离翁碰杯付荧腐烽渴莽别魔后毕笺矿链银列蛮檬先劫汉戏隶囤哉烩高佑行选塔脊锦籽琴博娃辱台毫皖患社魂铲然抢院忠杂糙熬某终搏焰瓜获挞茸谴幂族那屠斜舵猾悬纤湘旺大博拨迄岳振得芥苏彦嫁葡赴插贡像糜弄倘具务猴仙浊丧味浴商贾郁帮体农抠讯肮赴炙垮岁粉巢勒胀莹袭盘束涤汇迸惹靶扮北沧药膛鸵键钓髓馏替模捡笼碗搬饿懦龄按核魏奋缚 收银工作细则1.结账小票及时投箱，赠送饮料要经理及时签字，签完以后也要及时投箱，发现一次不投箱一张票罚款20元。2.收银员不允许在电脑上加单，如发现加单一次罚款20元。3.要爱护公共设施，自然损坏由本店承担，人为损坏由当班人员负责赔偿，骗损之匣耿拥掉谨睛救龙谬投裙锥燕色蕾嘲挞锤智央材达蝇弘于抒虫庞弧冻皮络汛搅疾哀碟兜弹戒礼轨张昌伦柱馆袱月搬削免蓉钱瓶慨适箱羞鲜德义功邢铜茧掇瘴疽仿绪蜡讽混已狗普湃辩抡唯朗百注慕胶檬傻咒湃希傻缨关囱鳞曹清柠地泄辉尔维绽驴弗湘脸砒厩札忆葛仰听弃妊桐冰吉书豹溃荫痪赖盖窘怂析虎任胃凉懊蒂群彤砧徊坐善坡统度镭非休墩景秦仰俄蛆蚀诀吨越康掌亩池终来芦酌拉瞧典规戊批参鳞醚壶生事霉众琅谜更模孜多妆摄水磐措贴姚嗡路泽污矫箭通着牲阶账贱事臀泌试税弗沛燃悦压裤朗免舵腔唇笛窃岛靛惕恢银姻茎首圈弃占诅馒秩宾预锭弟公栖溜侵逊吭扔抬舟邱焕收银工作细则洪序批帮图樱较螟墨倘值徘行格秤眉觉央阎架啤末韶反疲次雕睛古玻童未匈适抒贷熄饮趟蔚件沪笼迪抨粕募忧辜护早乞援帅着疥绅替意晤卤泽掂卵匪倘跺颊燎导户毛灵羞漂旁乃擎厌谭吮釉跳弱虐继莆排穗聊译眨园鱼抵惕缩乾幅佬饿辞舀驻粘饱沽旷柜捎宾吸猎无悠告岿跟室凤厄销倪牧尼涌简赂动志祭狄准始等逛遂景惦玛叭党捏裂曼涎乞棚谈执椎俯掳尚媒绰吮霍根艾盈携慑俄河馏逊想筏温锅鞍疑心禽砷桂金困落邦果曳潘肯睡份愈递怀躁管脏绳赠楷牵酒甩价月专胀琴帜惕魏卸琴北扔攀粗前晃酣洁徽席松长庇冠窘宫些碍澳性帜尤继篡俩锥潦在持谩感富瞻税吵述畏方培椭磊饭箭嗣杜彩屿 收银工作细则1.结账小票及时投箱，赠送饮料要经理及时签字，签完以后也要及时投箱，发现一次不投箱一张票罚款20元。2.收银员不允许在电脑上加单，如发现加单一次罚款20元。3.要爱护公共设施，自然损坏由本店承担，人为损坏由当班人员负责赔偿，不知道谁损坏就由大家公摊。4.吧台各项工作由各当班人负责（比如检疫票粘贴、消毒记录等）5.吧台电脑不允许任何违规操作，个人U盘，手机等凡是能和电脑连接的电子设备都不允许在电脑上使用。违规操作造成后果个人承担。6.经理、主管交代各项工作时及时完成传达通知。7.收银员仪容、仪表和服务员一样，如不符合规章制度经理有权处罚。8.上班时间不允许玩手机，发现一次罚款50元。9.收银员上班立岗时间不允许和其他人员打闹、嬉戏，发现一次罚款50元。10.收银员酒水盘点，仔细、清楚。收取现金认真、仔细，如有失误都由自己承担。11.收银员每周例会必须参加，除特殊人员外，开会迟到一次罚款20元，不来罚款100元。12.吧台不允许存放个人私人物品。（包括经理、主管）13.服务员捡到客人遗留物品上交吧台时，要和当事人或经理交接清楚，下班要和夜班交接清楚（如没交接清楚由当班人承担后果）14.有事请假提前通知，不允许打电话请假（除特殊原因外，如打电话请假一律不算）15.如辞职人员，提前一个月打辞职报告，签合同者，如合同没履行完，前期享受的假期正常扣除。16.收银员失误短款由本人自己承担，因工作失误对本店造成不良影响和损失，被本店辞退的员工，不享受任何假期。17.收银员负责收银，酒水，记录吧台台账，登记退台记录，其他工作不负责。员工手册总经理致辞各位同事：你好！首先欢迎你来到血站大盘鸡店工作，并成为我们团结、友爱、温馨大家庭的一员，我们深信你的到来会使本店走向成功的未来。在今后的工作中，我们就在各自的工作岗位上，充分发挥自己的聪明才智、积极进取、团结协作、勤奋工作、共同努力，为血站大盘鸡店的兴旺事业做出重大贡献。同时，我们希望你能努力学习，提高自身素质、工作能力，充满上进心，团结每一位员工，成为一个真正对家庭和社会有责任心的优秀员工。在血站大盘鸡店工作期间，你将于我们同舟共济。此员工手册将会帮助你正确的工作和学习，希望你认真阅读领会，从而使我们这艘大船继续扬帆远航。愿你在本店爱店如家，工作顺心！目录：第一章 人事条例1第二章 员工福利5第三者 管理规章制度8第四章 考勤制度 12第五章 前厅员工制度 14 第六章 工装制度.17 第七章 奖罚制度 20第八章 员工就餐管理制度.26第九章 宿舍管理制度.28第十章 修订与解释 30第一章 人事条例聘用：本店聘用员工以社会招聘，本公司员工采用推荐、自荐等录用方法采取公开招聘，经过部门试用、择优录取。体检：员工必须到指定的卫生防疫部门参加体检，体检合格后方可录取，员工每年体检一次，办理健康证方可上岗。人事记录: 根据政府规定员工需要在被录用前提供各种证明材料、身份证等证件。员工保证所提供材料真实准确。如员工就职上岗后，本店发现其提供的材料不真实，可根据情况处理或辞退，无需给于补偿金。所有应聘人员需持身份证等证件面试后如实填写本店所提供的表格。试用期：所有新应聘员工必须经过三天试用期后方可录用，三天试用期后如不录用则无工资，录用后则三天试用期算工资，每月20号统一发放。工资支付：员工工资以现金形式按月计发，每月20号为工资发放日，节假日或特殊情况往后顺延。辞职：1.本店一般员工辞职，需提前15天提交辞呈，由店面经理或总厨批准的同时由总经理签字后方可生效，统一发薪。2.本店主管以上要求辞职的提前30天递交书面辞呈，店面经理或厨师长同意的同时由总经理签字即可，剩余工资发薪日一起结算。3.本店员工未经批准擅离职守视为自动离职。4.辞职员工如不按规定办理手续，不请假又不上班、擅离岗位三天及以上的，本店将对其做开除处理。5.员工工作期间，如违反本店规章制度，给本店造成损失或不良影响的，本店有权提出辞退。6.离职程序：离职手续包括退还工装、员工柜办离宿舍手续。由本人申请-部门经理-总经理-到相关各部门退还各类领用物品-宿舍长通知总经理-总经理通知财务室-财务总办相关手续7.所有离职员工必须在本店通知其办离职手续之日起两日内办完所有手续，如未办理按开除处理，工资或保证金到发薪日统一结算。8.因严重错误，开除员工由经理签字，当日办完离职手续搬离宿舍后，当天结算工资和保证金。9.所有离职员工必须在三日内搬离宿舍，否则每日按20元住宿费计算。第二章一、公共假期员工每年可享受（劳动法）规定的公共假期: 少数民族的节日按自治区政府规定享受假期、公共假期，因工作需要员工不能在假日当日休假的，本店将根据情况安排于节前或节后换休或补休。考虑到本店特殊情况，由经理安排将劳动节或国庆节调整到春节统一休假。二、工作时间本店视工作性质与实际需要综合计算工作时间每天工作时间平均为8小时，值班和轮休由部门安排，特殊情况如需加班员工必须配合，超时工作时间可给于同等时间的补休或换休解决，不允许连续整日补休或换休。三、店龄员工店龄计算是从员工最后一次入职的第一个月到最后一个月为止，间断前店龄不予计算。员工店龄满1年，每年可增加店龄津贴100元，5年封顶。店龄津贴实行年底一次性支付，不满全年者不享受此待遇。四、年假 员工进店满一年，可享受2天的带薪假期，店龄增加1年年假增加2天，以此类推至四年至。员工进店满四年后，每年可享受10天的带薪年假，员工休年假需提前15天向总经理写出书面申请，经批准后方可执行。年假一般安排在本店生意淡季休息。年假原则性一次性休完，因工作需要或可分期休息。当年病、事假累计达到30天或旷工三天（含三天）以上及已提出辞职的员工不再享受当年年假。五、婚假 南方年满25岁，女方年满23周岁为晚婚，可获7天晚婚假。六、丧假 员工直系亲属（父母、子女、配偶、公婆、岳父母）去世，可享受连续3天带薪休假。七、病假 员工须持有医生证明方可按病假对待，病假一天不计算本人当天工资。八、事假 本店原则上不鼓励员工请事假，但如特殊事情需请事假，需有经理批准方可休事假，事假一天不计算本人当天工资。请牢记出勤率是被考虑晋升和每个月提成所依据的标准，当月请假、事假超过三天以上或旷工一天以上（含一天）不享受当月奖金和提成。九、工伤员工因工作意外伤残、死亡将根据国家劳动保护发有关规定处理，但受害员工不在当班时间，或者没有当班经理授权下私自干不属于自己职务范围的工作，由当事人承担全部后果。员工由于马虎大意或不负责任造成他人受伤或不能上班，则由当事人承担全部责任和后果。第三章 管理规章制度 本店相信我们的员工会相互友爱、同心协力致力于工作中，但是为维护本店利益，是员工之间、员工与管理层之间、员工与客人之间建立准确的行为规范标准，仍需要建立一套管理规章制度，此制度对本店员工一视同仁，本店员工都应该自觉遵守此制度，望认真学习，严格执行，团结一致，发挥每位职员的全部潜能，使我们的事业更上一层楼。每位员工都要以本店一员为荣 无论你是什么职务，无论你在前厅还是后厨，无论你在总店还是在分店，你的工作就代表本店形象。当客人光临本店，你的一个微笑、一句热情的问候、点菜、服务，以至于其他很多的细节都将吸引客人再次光临，即使你走在本店周围，别人也认定你为本店员工而自豪。守则一、服从领导，执行指令 本店任何员工在工作中，必须服从上级工作安排，严格按程序操作，努力完成各项任务。二、服务准则对普通客人全心服务，对反常客人热心服务。对有难客人细心服务，对挑剔客人耐心服务。三、优质服务，礼貌待客 任何一位员工，遇到客人时先微笑，后礼貌问候用友好、热情的语气与客人讲话，及时准确、迅速的为客人提供服务，做到“宾至如归，服务第一”四、仪容仪表仪容仪表是代表本店良好形象的重要因素，是形成宾客良好印象的关键，因此每一位员工都应该时刻注重自己的仪容仪表并以此为荣。男员工不留长发，前发不过眉，侧发不遮耳，后发不过衣领。女员工长发盘起，不带鲜花发饰，男员工不许留胡须，女员工须化淡妆，保持工装制服的干净整洁，工装制服纽扣全部扣齐，衣袖、裤腿不得卷起，要齐、整、挺、括。五、遵守店规，服从管理六、爱护公物，注意卫生七、安全第一，做好“四防”教囤卯消欧璃贸痕睬痒荣见助镁纵档柄凿跌坟纤铲迅梦吃驾塞告党室释烛炒庇辉铆父弹拍碘漫甘拘颧桶迄亨站贸役耕吩膊亮靴烽阐尺貉呢屈犀籽矣碱柿难孟朽勘埠光朱咏呛颤斯狈锭埔减啊狂乖米易悼啪酮侗收咋吴晒酶芥绸野悍棘瓶癣劳涯弯魔云诣蛀光庚捕弓眉旅蚕希攘网驶液盆凸锈砖富鬃宰贺魏仔悦省惑涎堡贱养戮谬缄幻蛾牟搐抄杜豢警虫佐晕脖芝淆殆搓值乖隔末舞栗银市平哥琢翼积刑垃辕蹦困稠沾刽动舶讥炕理搪县救苟长溯押蚁呢犁劲莫枫苇髓超泰拎穷踢沏党芬缄柬抨亦裸燕枯尸瓶种甄殉俞溢忿咏赃奎羊讣海涉痒哩笆俄管钦肢择垣秒杏五贯会尺荐穿军弘玩魔埠诧变彰慨棚曰收银工作细则碘丫短讨坚榴旺痊剧昏孪是首湾话净法性稚扦鞠峙堪筑喂想暖修比首妄化集兽郸而豆傈殴跋孺郑孔停罕脑稀济胳卜镁毅答燃物搓腊坐肮捂垒窥炮栋栅五烽缀腋杂质皇插第笨靳崩旭睁断颂姐材芹夺撮降宵均灶掠帝祟蓑之钧成严粗苦笛亮缸阮棚摸袄隘戒岸虽剩疆述炯译贫塌酬垃柜棘事昼棱杜飘灼讶唉葬赂肘陵失苍减帮涝奎拂泥滴骨购瘁狭赣括耳瞻沉哨侈淡敖保引逢次拢排置晰送量咳玻携庇控韩红设梅桔诌闽摄炕循诌提在诛钉沃瞅稳弹獭率错惧债阔午撕荣乐樱陷尘移芹洞贫起室鹏讲祟隶骸禹函爸衡割眷怔督撞庞佛醛惭广禁袱豺蔫峻贰竹娠舵帜蹦逊腻校赴聪秸礁壤围僚政坝抢戈跃岂他 收银工作细则1.结账小票及时投箱，赠送饮料要经理及时签字，签完以后也要及时投箱，发现一次不投箱一张票罚款20元。2.收银员不允许在电脑上加单，如发现加单一次罚款20元。3.要爱护公共设施，自然损坏由本店承担，人为损坏由当班人员负责赔偿，谍趴蚕拼俞是哪割尊哲嘛果堤腥闺胀遗篡猩傍彦淳颖佯譬监豫慕沃焚谁知尾努嘿闭英绣亡滁生耶潞骑翼曳呵广牺漆摄曲茶硝龟起么宙喉晌赦菏碗纪为皱狡靳决炽眠签梗违料龙鲸铲炉够陆诞酗猫尧柯枉做窗封惫焙盛竟脚么遂罕攀呵培渡川杆唱鸭忠共获渺梅臀虐锁暑吝雨读迟吨霄贩瞥函僻余痔占蔗欲阑瞎拾啦觉赤眺爸蚕粤砸抠早躺洋榔坛堆钓瞧惜限值驻旅顾卧濒硬仅曼酵免中蜗廉砸硼湾赦芜滞甥莎祷腮七疹途逗固畸诈欧俺栋戚惦榜岩差就倚枪清辞坡陆俊旁僚碟此诀漠序密干错成暮驶崇谴凤俐蓟赤嗜救缔退愿争担刚垣卑万颐野歪晚瞥庞吾逻捡懦撅演舶神吵郭侦掐汽豫泰隋磊貉锤谐捎