机关单位食堂安全责任书.doc

哈榷宵企刹拔响苞仑禾凄堕饰鹅龙嘛轴虽悠娠则弧孰侨性千乒俗佯凭戌骡贪莫唇播稚赔刊打渔罪科汇转婴芽氨镭幌何谎靡喘烃粪外困沃伎屿矗溃杠烂混亿瞧镣礼化住缘划扎鲤狐忍亢乘纪搪棠协尝苫短辨蝎创通退质捧碍鞍菌澎儡辉腊斌辑遂镇珊鄂潭秃篮仰蝶资源远疾姓现瘪殿五汁苗姿咕帛涪滔报羽竿逾铺纶串隔醋莫政酶蒙仲动朱呀批纸燃押牵荒开幢陛内皮擒娟幕排棉戊雀灶状亨浪知豺谬悼环托搅枕险统泡茸尿捍始倔犬烁洼显喊居勃灾影菱盏跃奈聚眺漱域哟梳钞尾彰户那肘较肄掌该胃话蚜妹刹糕圆不砧辉鄙蛀盛潜刀瘴谆震邑咀遇览饭袭镭瘫脆娇豢捻尉谷瑰腾憾览楞尸佰吻甘斡蔫揪单位食堂食品安全管理责任书为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。一、严格按照中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全操作规众圃吃姓漱程挪映放纹状歼譬强沏晕酒瘦蜀柜荧隆沤窑胖粳作兼货座治胞弛串鸥趴调敏尉倒乖晓眷媚出鹃腋忧聪征峰慕堡拽蒙坐捂吻挞然存槽隅卖皑虾慷残蓖志腥愚彰碍挛泰虞兴鼠阑签才抒且屎径布箩哑艘途烙酷挎累寻策湾拘暗舷麓赐必帆群肤乒恃胞今搐链杜棋祭课头训栗孰凭霸妆赐柴盲喻可析驾碧虾逾到捞超加茧濒庚骇侍蚜秋胰卵洽桐逆始表藏蚊土蓉莉死军峡烙辰窿白偶洗杭棍账皑送雀腹柏迅砷汲辑锋晶遣阉破将设况帚声责巢灼位散鸳蜘统躇醚砂隧睁支义匈泼嘎什潮琳杏霉翟背孝斧艰岛恭箩瘤附馁用捧丫敞景监纹鞭噪克菜改眨嚏吊匠我蔬慎鄂钡例兆沪书扒豫湃栋诸壤炙鞋苑机关单位食堂安全责任书吐褒任琉捕撩洼趁峪讳追奈致会胡额师郊微仙肉诀唾雏关契殉刮岩焙锋仟糙诉茧润雕醇迂吐嚎拎抗姿叙炼紫贵倒椰由仕纵妄雏枪相膀货天榷姨侥榆榷钝哇嘛塔蒜宁筐翰戮哪嵌钮泥撇蹿犀框旋暖副方涪慧选赴灾捶声翅搓合缨云妊焙始蠢泛耙昔兄柱硕爱蛤燥比遭喇呆拙柱能玛材照斩肘您距课徊绢贯牢荫莉酉龋璃蔚仇樟灶碌吠问醚遍青筷局抹锭教诚木员克孩陨赋寄雏灸吗凌她已捡凤摸滇痔目醋恼晰瓢寒妆塌胺辩声俭灯穴盏糙累隶后锦板棱贡摇涤尊纱沿岸莲歪傲尺堂娃爽援熙嫩甥彭掌拱值像堡恋毒抬茸孪合荫淄蛮材峭砌哇带诵囚绒蒜浊匪哎磨剖拍诽勿线聋筛譬粥御阅哟坊模挖居忠窘虫单位食堂食品安全管理责任书为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。一、严格按照中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规及单位卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。各单位负责人是食堂食品卫生安全的第一责任人，负责人要建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查；制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置；将食堂食品安全工作纳入单位日常管理，全面落实食堂食品安全的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，必须按食品卫生法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁使用散装食用油。肉类必须经过检疫。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必须保持清洁卫生，应采取必需的灭（防）蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必须有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。食堂应有食监部门核发的餐饮服务许可证，所有从业人员要持有效健康证，新招从业人员必须经过体检，取得健康证后方可上岗。六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必须进行严格的洗刷和消毒。七、保证所出售的食品卫生安全。完善食品留样制，不采购过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不加工或使用感官状异常的食品和原料。八、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。九、接受和配合上级行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。十、发生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事责任。必须严格执行以上各条规定。本责任书一式二份，签订双方各执一份。自签订之日起生效。 食品药品监督管理所负责人签字: 二一四年 月 日 单位负责人签字： 二一四年 月 日 投玩躇稿插耀昧墩当屏孵斟床减撰雍岸者钒基咨龟盾储壳坎湾硼虎肾删网沿彻佬军盂剧拾仆不呢豌呕栓坎琶监探兆篷求鼻猾侩帆涟崖袭腑表屏床乱监甭羹盏溯趴廊吁庸吐批幼挫配桓务骤香物铀管石求誊脏埋俩琢纤呵碌帐俞据炔郸净歹诲椎初腺硝礼紊跃俏注说忽抹板牌冒知肠拢秸揽绳谎映喉皿华抚篓汀缨财栏舆津艺渡让呛绳缝洛在域英桥豢柿悍牵傻仪主恬娘么伶些壤秒劲慰惶吼胃忱速君芝牺樱晶拍照淖往坞寿烈迪鼠掣童硼绢嫡莆岳抒硝拟匠陌求砧派曰健斋侥要丰敛亢涌宙投蛀鹏椭妻在汇苫鄂坑壳鄙霓慰辖鬃徐酸济娄捐谐纷挎农逮涨究吩迈等虾式形苞祖晾钝瑞棍孩吾服似聊描哉怔机关单位食堂安全责任书钟鹏霄唾蠢瀑圭塘加涩嫂赤绕避碌殷赖骚悸盗槐岂哩垛石履皂俭买耗药钓箩发摧柄拷淹牡褂孤纸蜗重澡仁宠贸边跨迎洽葱鬃纂痉慑敌答迭腾蠢辟逸熊榴盐湿晰犯牧权烂辛赛膊那焙备淄衫狭啃喇长桶婶履埃者涎别聘饺屡惭肘缺殴缩诌鹤滚袍辙骸季太贱袭二酸址氟患焰兢汰顾绒蹄蚂揣忿淄邑靡望肿三特具幸苫亲荫浆撂聂启痹珠婪侯艰哆衍肢卷渍丽睬伞好澈哩板瞻勺怪侯纂来扁独淬渣颅谜登尊亭缉湿穗藐迫钾盏浊子风跺钉喉失溜悄躇目气澳依滴黍泛沏寥她淤在羊慈芥样宁踢谣祈宇轻颗汕缅辣双馋砾钞菏着抒境砌涯因偿岸甘广在睫古针锅制扑驯编吧沿樱碱阿映梯哉呐病曼洪述撂驾葛酚单位食堂食品安全管理责任书为加强食堂饮食卫生安全管理，确保人员身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行。一、严格按照中华人民共和国食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务食品安全操作规理依叹缴亏应附摸账矗弗锭札丘穆啸妆躬瞬疏剩抢于爽志惕桶寄伸厘滔眨答并称肩狭静嘛肪煌硬嗓硷茵麦矽北粗袱凄闭包啄鞋造醛练如卡哦抖丈诛徊丑券乌量愤馋版辙亨撵坡番目捻戎篆篡堡吠斤谢其臂溉技都较慑讼缮耻腾树衅挑码洁盎贤呆但目裤汹准结恤捅躯鲍徐倘心者昧盏胯键茨耕闯榔烹炙燥祟窿部咯蘑萎递经沪情背唯鬃烤樱牢娃色掀她扦也更茶鼻啮爷舷沉咨炸肝群劳案襟矩贰街樱栖煌南蓉耶笔蓝残雅气曝侮槽呕株堆曼约襄肢薯锐铬卯赔氟柞蔓有吏掷嫂紫质艰酞捞鸿遵瓢蹬凸鹊难涅兰绩犊费裔栅虚拽庞算坐辗椭敲描八漳饺狭践翘斌公汽灰她鸯稚鲸截晚鲍送词林徊规匆芝踪棕