广东深圳人人乐管理培训课程==员工安全教育读本.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-深圳市人人乐连锁商业有限公司员工安全教育读本前 言欢迎您加入深圳市人人乐连锁商业有限公司！有经济学家曾这样讲，企业销售的是什么？是商品吗？不是，归根到底企业销售的应该是经营理念，是企业文化，是服务！我们人人乐有自己独特的经营理念和管理理念。“为顾客节省每一分钱，始终以最好的商品、最低的价格、最佳的服务回报广大消费者。”“真诚永远，服务无限。”“我们努力做好每一项工作。”“顾客永远是正确的”，是我们的宗旨。“拼搏、敬业、团队、创新”是激励我们不断奋进的企业精神，“严格、规范、高效”的管理使得我们在激烈的市场竞争中不断发展和成熟。我们也有自己明确的目标。公司领导在20012005年公司发展的“二五”规划中，提出了“立足深圳，扎根广东，面向全国，快速发展，稳健经营，力争上市。”的战略目标，确立了使人人乐营业购物广场达21家，总营业面积超过30万平方米，年销售额突破50亿元，营业额平均递增速度保持为30%，综合毛利率达17%，销售费用率控制在6%以下的具体目标。为了确保“二五”规划的顺利实现，我们在认真总结经验教训，不断创新求变的同时，花大力气规范和加强内部管理，再配套规范各项操作流程与规章制度，精耕细作，进而实现“严格、规范、高效”的管理。期望通过全体员工的共同努力，不断提高企业的综合实力（资产盈利能力、市场开发能力、内部管理能力、市场竞争能力等）以及管理人员和员工素质，最终使每一名员工在人人乐这个宽阔的事业舞台上实现自己的理想和价值。人人乐的企业口号一个乐，再来一个乐，我们就是人人乐！让谁乐？顾客乐！让谁乐？我们乐！艰苦奋斗、拼搏创新，才能永远乐！乐！乐！乐！员工安全与防损普及培训的目的 “努力做好每一项工作”既是我们对顾客的郑重承诺，同时也是公司对每一名员工的基本要求。虽然我们有着不同的工作岗位和职责，但有一项工作对于每一名员工而言都是必须认真做好的，那就是安全与防损工作。或许你们会认为，安全与防损工作只是防损部的工作。那么，你们的认识就错了。因此，在新员工入职之际，通过阅读员工安全教育读本或接受安全与防损培训，将帮助你获得正确的认识和有关安全方面的知识，这对你以及我们的工作有着重要的意义：帮助每一名员工正确认识“安全”及其重要性培养每一名员工自觉预防和有效控制损耗的意识与能力学习公司相关的安全规则，明确公司对你在安全工作方面的期望 关于“安全”的基本认知 什么是“安全” 安全，字典解释为“没有危险，不受威胁，不出事故”。 安全是一种工作态度，一种意识。安全不仅仅是一个口号，而是一个完完全全的承诺。要经常强调顾客购物安全和员工工作安全，并指导他们遵循和运用安全原则，这两点非常重要。 安全是从远处着想，提出“如果会怎样？”的设想，并对工作做出相应的纠正以防止事故出现。如果你经常这样做就会养成一种安全工作习惯。 安全也是效益安全方面的投入与产出不是对应关系，而是反映在生产经营过程中保证生产经营正常持续地进行。所以说，安全方面的投入也是一种潜在的效益，正是这种效益的存在才能保证企业正常效益的取得。 注意安全不仅仅是某个人或某个部门的责任，注意安全是每个人的责任。 如果不能遵循公司业已形成的相关安全管理制度/规定（安全规则），就有可能对顾客和员工造成伤害，从而导致财产的损失。引起事故的员工也会因此受处分乃至解雇。 安全是你的工作，它是你自己及其他人的职责。 商场营运安全的内容 人身安全 消防安全 商品安全 现金安全 信息安全 夜间安全 员工忠诚（廉政建设） 安全应急处理 安全为何重要意外事故造成的损失远远不只是金钱上的损耗。我们所有的员工都要为各种事故付出代价。让我们看看做好安全防范和管理工作可以帮助我们防止哪些更严重的损失。工资与赚钱能力的损失顾客、员工及家庭的精神和肉体痛苦商店工作成效的降低顾客和员工对商店亲善感情的损失造成终身残废或损伤如此等等，这些不仅造成公司金钱上的损失，同时也损及到每位员工的利益！ 事 故 事故，是指个人或集体为实现某种目的而进行的活动中，突然发生与人的意志相反的情况，迫使原来的行为暂时或永久地停下来的事件。 事故发生的直接原因是由于人的不安全行为和物的不安全状态在时间和空间上发生了交叉。（人机轨迹交叉理论） 在很多情况下，人与物又互为因果。例如：有时物的不安全状态诱发了人的不安全行为，而人的不安全行为又促进了物的不安全状态的发展或者导致新的不安全状态出现。 事故发生的间接原因有：管理原因 领导制度、标准劳动安全管理缺乏；技术原因 建筑物、生产设备、工具机组的技术缺陷；教育原因 安全知识、技术、经验缺乏；身体原因 有病、聋、近视、疲惫、醉酒、禁忌症；精神原因 精神不振，态度不佳等。 事故对策预防对策：管理、教育、技术；紧急对策：采取一切可能的措施使得当发生事故时不致造成伤害或者减少伤害。安全教育的阶段安全知识教育阶段-安全技能训练阶段-安全态度教育阶段安全管理 安全管理的根本任务采取多种组织性、技术性措施，努力改善安全经营、生产的条件，达到预防和消除安全事故，实现安全和文明运营的目的。具体可理解为：经常检查各种安全设施、器材的安全状况，经常检查商场、仓库有无火灾隐患；监督、检查各部门日常营运操作是否符合公司各项安全管理制度的要求；推行安全责任制；对全体员工进行日常安全教育，定期开展安全竞赛评比活动，使营运安全深入人心；发生事故时进行事故调查、处理工作，并按规定向有关领导报告事故详情；总结经验教训，对员工进行教育，向公司领导提出有关安全方面的建议和报告，不断改进工作。 安全管理的意义使员工更好地工作、生活保证企业持续发展经营保护企业生产力，以利于发展生产有利于树立和提高企业形象和声誉 现代安全管理的特征强调以人为中心，以激励士气和发挥能动作用强调以系统为中心，要求做到全员、全方位、全过程电子计算机技术的广泛应用 您 在公司运作的每一阶段，您务必坚持不懈地营造安全的环境，这很必要，亦很紧急。您对安全工作的合作和支持是人人乐成功秘诀之一，谢谢您所作的一切努力！ 您是负责公司及购物广场安全工作的重要一员。 保持人人乐机制心脏跳动的原动力就是您和您对安全的认识与承诺。 公司需要您为安全运作做出努力。 我们需要您加入，团队精神能使我们共同工作以实现安全工作的目标。 我们已建立了安全规则，作为一名工作人员，你必须遵守这些规则。（但安全原则不可能对所有情况做出规定，这就涉及到每一位员工对安全的共同认识。） 我们针对安全问题也采取了一系列积极的措施（建立相关安全管理制度与规定，对员工进行安全与防损教育，聘请专业的安全防损工作人员，从商场的布局设计、商品陈列等方面考虑安全与防损需要，安装防盗设备等）！您的工作评估也包含有安全方面的表现，并且你可能会因为违反安全规定而被解雇。 我们最好的想法来源于公司各部门的员工。安全也不例外。 每一个商场均有安全防损部门（防损部）以帮助其他员工学习和了解安全与防损知识。这个部门也需要您的帮助。如果你有了关于安全方面的想法或发现了潜在的危险因素，则一定要向防损部汇报。 您是否有安全方面的建议？请给我们一个电话/一个条子。您可以帮助我们得到解决问题的方法。在此，我们对您表示忠心的感谢！（安全热线：0755-6067383 6067412） 在我们公司，您自己是安全方面最重要的工作人员。商场的不安全因素每一位员工均有责任注意并清除售货区的不安全因素。发现不安全因素后，您必须及时报告有关部门或者在旁边看护，直到它被清除为止。应随时查看本区域是否存在不安全因素。消防隐患/违规 消防设施（消火栓等）和器材（灭火器等）是否被圈占、堵塞、埋压； 消防设施和器材是否处于备用状态； 防火卷帘门下是否堆放有物品； 是否有人在商场内吸烟； 消防通道是否畅通； 营业时间内安全出口是否保持开启； 临时动火作业是否严格按要求规范操作； 施工装修作业是否严格按要求规范操作； 电气安装使用不符合安全操作要求； 员工是否具备应有的消防安全意识与技能等。溢出物 要以最快的速度找到溢出物的来源并将其清除掉或者通知清洁人员及时处理； 需进行拖拉时，应使用“小心地滑”的警示标牌，拖过的地方须有人守护直到干燥； 如果发现了溢出物，不要离开，守着它并及时妥善处理（通知人员及时处理或请求予以协助处理）； 不要让人们在该处行走； 如果是大面积的溢出物，则须请帮手将该区域围封并进行清除。天气引起的危险 雨、雪及冰雹均给我们的工作带来麻烦和不安全隐患。我们虽然不能控制天气，但可以找到办法来减少坏天气带来的不安全隐患。 我们必须特别注意：斜坡、人行道、大门口（出、入口） 在冰冻的情况下，须清扫斜坡及人行道使冰雪融化； 大门口及出入口须多放脚垫，这些脚垫变湿后须进行更换，确保脚垫放平稳，必要时用胶布将其固定好。 在这段期间，近大门前面须放有“小心地滑”的警示标牌； 在出入口应有员工为顾客发放塑料伞套，提醒或为顾客套好，以免商场内遗留水渍。商品上架 在你将商品上架或是在一旁查看时，要考虑到： “商品会掉落吗？” “如果商品被撞时会出现什么情况？” “如果有人试图将商品扯下来，会发生什么情况？” “小孩会不会伸手去动商品？” “商品会不会滚下货架？” 商品上架时，如果有必要将商品、陈列用具或者其他设备留在售货区内，则需将这些东西放在货架走道中央而不得放在角落。如果可能的话，将商品放在购物车内。 安全绳可以用来固定保护展示商品。在布置安全绳时可以邀请其他同事帮助。 将重商品堆放于最下面。 弹簧围栏可防止商品“掉出”货架。 上架时要判断准确。注意保持商品外观整齐，避免商品东倒西歪地堆放。 不要在一个地方堆放过多的商品。 摇摇货架，看看会出现什么情况，然后再纠正。梯子 梯子不得储放或丢弃在售货区。 只能使用公司批准的梯子。 在使用前进行检查。看梯级是否破损，梯腿是否不稳。如果发现不安全的梯子，不要使用。要在其上面做好“不能使用”的标记并放到一边。向管理人员报告并领取完好的梯子。 工作时选取适当的梯子使用。不要使用过高或过矮的梯子。 记住在使用时，要将梯腿充分张开并固定。检查梯子是否放在做好的工作位置。如果需要重新定位，则须停下工作，下梯后再移动。 可以请其他同事帮助固定梯子或递物品。 在移动梯子时要小心。记住要考虑到角上或边上有什么物品。不要忘记头顶上的不安全因素，诸如展示品、灯管或喷头等。 靠近门的地方使用梯子时，门须完全打开或围封现场。询问自己：“顾客或其他工作人员容易看见我吗？”“这是最安全的工作方式吗？”“我是否需要他人的帮助？”收货处 须拉着手推车、两轮车、四轮车通过收货处门，而不得推着通过。 不得爬上护栏或传送带。须借助梯子进行工作。 地面越整洁，就越安全。 商品须干净整齐地堆放好。 商品堆放的顶层距喷头不能少于0.5m，距暖气装置不得少于0.6m。 易燃液体不得储放在商场内。 喷头及电源设施区须干净、不得堆放任何障碍物。 所有出口在营业期间不得堆放商品/设备，不能有任何障碍物，不得在这些出口处堆放商品或设备等。 在使用垃圾压缩机时，要使用防护罩，在使用打包机时要确保打包机门关闭，确保安全装置开关装置能正常运作。 开箱介刀：只能使用公司提供的开箱介刀，不得更换或取下任何安全防护罩或安全设施；不得使用小刀或剃须刀片。 搬运物品时要注意自我保护，做到：搬运物品时抬起头，象举重运动员一样抬起头来正视前方，腰部挺直，安全操作。电梯口 不得在电梯口堆放任何物品。 电梯口应有相应的警示标牌或警示语。 如果你在电梯口工作，那么注意引导顾客防止拥挤并给顾客以必要的协助。机械设备 商场内使用的封口机、熟食加工设备、电路检修、驾驶叉车、消防设施与系统等都需要具备一定的专业知识和技能。相关工作人员都必须接受培训并经考核合格后方能上岗。你的主管及管理人员将会就有关的工作职责、操作程序等向你进行解释说明。 如果你对是否能够操作/使用机械或设备仍存在疑问，停下来，不要操作或使用任何机械设备，去向你的主管请教。 不要操作或使用你不熟悉的设备。 不得改装任何机械或设备。改装则可能会影响到机械设备的安全性能并导致恶性事故发生。追逐戏耍我们不允许在商场内追逐戏耍。 有了安全问题与建议怎么办 同安全与防损工作人员一起巡查店内安全情况。 写信或直接与安检部主管或公司防损中心（总监）联系。 不要忘记我们的安全热线。提出一条建议！您的想法很可能会帮助商场预防一次不幸事件或一宗花费很大的意外事故。 紧急情况工作程序出现紧急情况时，我们将使用以颜色来命名的代码通过店内广播进行联系。以下是这些代码： 红色 - 火灾 蓝色 - 炸弹威胁 黑色 - 恶劣天气 当我们发现火灾时，应立即向防损部（消防值班室）报警，告诉他们火灾的位置及具体情况。同时利用就近的灭火器材/消防栓等进行扑救。注意引导顾客有秩序地疏散。并告知广播台发出红色代码，通知管理人员。管理人员将派遣工作人员或通知消防部门并组织疏散和灭火。 在听到蓝色代码广播时商场即须开始疏散。告诉顾客我们要断电，以免引起顾客恐慌。要求、组织引导顾客向就近的紧急出口疏散，并尽可能地提供帮助。告诉他们，离开购物车，但带走自己的私人物品。 如果店内广播播放黑色代码，则尽快帮助顾客向商场中央集中。告诉顾客离开墙壁、玻璃、大门，躺下并遮盖好-一般来说，顾客集合区是店内安全地方，支柱之间的部分是建筑物中最牢固的地方，这些区域不能堆放过多的物品。 意外事故处理如果你在工作中遇到意外事故，马上向主管报告；如果有顾客受伤，则马上通知管理人员。向主管报告事故是你的职责。记住：对待受伤的员工要象对待受伤的家里成员一样。 对待受伤的顾客要象对待受伤的家里客人一样。安慰伤者，如果你受过急救训练则马上向伤者提供第一时间狐护理。注意观察，要记下事故的发生情况。如果顾客或员工向你提出诸如此类的问题：“你们会为我支付医疗帐单吗？”“我是否要看医生？”，但你不知道该怎样回答，不要紧，你可以说：“对不起，我不知道，但我可以帮您找到可以回答这个问题的人。”确保找到相应的管理人员来解决问题。 消防安全管理 消防工作的方针和任务 消防是预防火灾和扑救火灾的总称。 基本方针是：“预防为主，防消结合。” 基本任务是：控制、消除发生火灾、爆炸的一切不安全条件和因素；限制、消除火灾、爆炸后蔓延扩大的条件和因素；保证有足够的消防人员和消防设备，以便一旦发生火灾时，能及时扑救；保证有足够的安全出口和通道，以便人员逃生和疏散；彻底查清火灾及爆炸的原因，做到“三不放过”，即原因不明不放过，事故责任者及群众未受教育不放过，防范措施不落实不放过。 我公司消防安全管理的体制 层层落实消防安全责任制从公司总经理、安检部经理购物广场总经理安检部主管、各部门主管助理、课长员工，逐级落实消防安全责任制，签订责任书。 成立各级消防安全管理的专门机构公司成立消防安全委员会；公司安检部设立消防督察科；购物广场安检部设立消防督察组，配备专兼职消防员。 购物广场成立义务消防队购物广场安检部同时也是购物广场的义务消防队。安检部全体员工都是义务消防队员。义务消防队的主要职责为： 执行消防规章制度； 宣传防火并进行防火检查； 维护保养消防器材； 负责扑救初期火灾。 落实全员消防知识与技能的普及培训通过对员工普及培训消防知识与技能，使员工对消防安全做到“四懂”“四会”：四懂：懂得火灾的危险性；懂得火灾的扑救方法；懂得火灾的防范措施；懂得火场的逃生方法。四会：会报警；会使用灭火器具；会扑救初起火灾；会组织群众疏散和自救。 对消防应有的认识 火灾凡失去控制并对财物和人身造成损害的燃烧现象都为火灾。 火险隐患火险隐患是指在营业、工作、生活中有可能造成危害的不安全问题。就是说，凡引起火灾、爆炸而造成物质流失、危及生命安全问题都是火险隐患。 商场的特点及火灾的危险性商场，无论是单层还是多层，其特点及危险性，一般可用“一大三多”来概括。即：A营业面积大 （一旦发生火灾，可以很快蔓延到整个商场）B可燃物多 （商场的可燃物质有三个方面：商品、陈列商品的柜台/货架、商场建筑的装饰材料） 商场经营的商品比较集中，而且大部分是可燃物品，一些商品本身虽属非燃烧材料制成，但其包装盒、箱却都是可燃物品。还有一些商品如指甲油、摩丝等都属易燃易爆的化学物品。商场的商品，大多散装陈列或堆放在货架柜台上，有些如服装、鞋帽、纺织品、工艺美术品、箱包等还悬挂展示在商场的空间，琳琅满目。商场的这一特点，使得可燃物的表面积大于其他任何场所，一旦起火，就能迅速猛烈燃烧。陈列和堆放商品的柜台、货架，有很多仍是用可燃材料制作。虽然分组布置，但距离小，毗连成片。商场建筑的装饰材料，也多为可燃物质，特别是吊顶，内部除铺设电器线路、安装灯具外，有的还设有通风管道，并用可燃的泡沫塑料作隔热材料。电器线路起火不易发现，燃烧迅速，转眼扩大成灾。 C人员多 商场里顾客云集，男女老少摩肩接踵，是公共场所人员密度最高、流动量最大的场所。在营业时间内稍有骚动也会引起混乱，万一发生火灾，情况尤为严重，疏散困难。 D电气照明设备多 主要有以下几方面：安装在商场顶柱墙上的照明装饰灯，而且数量多（荧光灯的镇流器易发热起火，深罩灯如采用大功率的白炽灯也能烤着可燃物）；安装在商品橱窗和柜台内的照明灯具节假日商场还要临时安装各种彩灯增添气氛商场经营照明器材和家用电器部门，为了测试需要，装有一批临时的供电插座 以上各种电气照明设备，品种数量之繁多和线路错综复杂之程度，都是其他公共建筑难以比拟的。加上每天使用时间长，至少12小时以上，如设计、安装、使用稍有不慎，引起火灾的几率较大。影响商场消防安全的其他因素还有：商场内附设服装加工部、家用电器维修部、钟表、眼镜、照相机修理部等，这些部门使用熨斗、烙铁等电机加热器和易燃的有机溶剂，容易引起火灾。有的商场在更新改建时，仍然照常营业，由于在更新改建过程中会使用电动工具和易燃的油漆，甚至进行明火作业，也就更加危险了。（附加讲评重大火灾案例） 消防设施消防设施是指消防标志、消防装置、消防设备、消防器材。 消防标志消防标志一般都挂在进口处比较明显的地方，用以经常提醒人们注意消防安全、报警电话、消防装置的位置和紧急消防通道。 灭火战斗的任务是迅速扑灭大火、积极抢救人命、保护和疏散物质。 物质燃烧的条件可燃物；助燃物；着火源。 灭火原理（方法）冷却法；窒息法；隔绝法（断绝可燃物）；制止连锁反应。 火灾的预防1、落实各级防火责任制；2、健全各种防火安全制度；3、加强值班巡逻，经常组织检查，发现隐患及时报告防火负责人迅速整改；4、配备适量的消防设施与器材，并要求处于备用状态。5、值班巡逻应经常检查各种防火规章的执行情况，商品等物质在储存过程中有无着火危险，电气设备是否符合防火防爆要求，建筑物布局结构、疏散通道、水源等是否符合防火规范以及消防器材的保管、维修情况等，消除一切可能引发火灾的隐患。6、在我商场最易引发火灾的是电气线路。主要原因：短路；超负荷；接触电阻过大；电火花、电弧。其预防措施为： 要求电工严格遵照国家有关电气设备安装、使用、维修规范进行操作；需要改线路或增加负载以及需要维修的电气设备应该由具有专业操作上岗资格证书的人员施工操作；发现电气线路有可能引发火灾的问题时，应立即通知电气工作人员维修；作业时应由专人（专兼职消防员）看管并配备相应的灭火器材。 火灾的扑救1、首先报警。报警时应注意讲清道路和建筑物、联系人、联系电话、起火物质、火势、派人到门口接消防车。2、其次，迅速发出火警信号，组织人员进行扑救和疏散，向上级及消防部门汇报有关情况。 火场疏散的原则先人后物，先老弱病残后一般，先易燃易爆后一般，先精密贵重后一般。 疏散顾客应注意（1）制定疏散计划；（2）配制简易的防毒面具及救生器材；（3）利用大厅广播引导顾客疏散；（4）安定顾客的情绪，掌握正确的疏散方法和途径；（5）组织义务消防队到各楼进行疏散；（6）安置好被疏散出来的人员；（7）做好伤残人员的救护工作。 火场中的自我逃生应注意（1）熟悉所处环境，即：熟悉安全疏散通道及路线；了解可供临时避难的场所及各种逃生的设施及器材；（2）选择正确的逃生方法：即立即离开危险区，准备简易的防火器材和设施；选择简便安全的通道或设施到达地面，沉着冷静，姿势越低越好，充分利用一切救生设施进行疏散；3、积极配合保护好火灾现场。 消防设施的作用及使用管理 灭火器： 公司配备的灭火器多数为4公斤贮压式灭火器，分别有1211灭火器、干粉灭火器、中信泡沫灭火器。 使用方法(以1211灭火器为例)拔掉保险销；右手抓住提把，拇指位于压把上方；左手抓胶管喷嘴（无胶管喷嘴的左手托灭火器底部）；站在距火点约45米，喷嘴对准火焰根部；用右手拇指往下压，并左右摆动喷嘴，使灭火药剂均匀地喷到燃烧区内；随着火势减小不断向前推进。当火熄灭后，立即松开大拇指，使气源关闭。使用干粉灭火器时应先将灭火器上下颠倒几次，使里面干粉预先松动。 扑救范围1211灭火器可扑救可燃固体、可燃液体和可燃气体及带电设备引起的火灾。由于1211破坏大气臭氧层，现只用于扑救贵重精密仪器的初起火灾。干粉灭火器用于扑救可燃液体，可燃气体及带电火灾。如属多用途干粉灭火器（碳酸铵盐）还可扑救可燃固体火灾。 泡沫灭火器能扑救一般固体物质，还能扑救油类可燃液体火灾。注意事项1、灭火器一经开启或压力指针到达红色区域必须更换或重新充装。2、灭火器应放置于明显位置便于取用，严禁堵塞、圈占、埋压等。 应急灯当出现停电或发生火灾断电时，应急灯利用自身蓄存的电源照明，供人员和物质疏散。 疏散指示灯一般用箭头、文字或图像表示，在黑暗中发出醒目光亮，便于识别，引导人员进行疏散。 防火门防火门具有隔热、阻烟和延迟引燃时间等防火功能，防火门上配备有闭门器。当要通过时，须旋转手柄开启，人通过后门自动慢慢关闭，切勿图一时方便而拆卸闭门器。不要忘记防火门开启方向是向外推的。 火灾探测器（感烟感温感光器） 火灾发生时，必然会伴随产生烟雾，高温和火焰，探测器对这些都很敏感，当有烟雾、火光和温度升高时，它们改变平时正常状态，发出声光信号。显示火灾的部位、地点。 自动喷淋：当室内温度达到68度时，喷淋头内红色玻璃球自动爆裂，顶部膜片被水压冲开，水自行洒下，对扑救初起火灾非常有效。 消火栓使用方法 打开消火栓门（紧急情况砸破玻璃），取出水带（或将水带盘展开）水带一头连接水源接口， 一头连接水枪，逆时针转动手轮阀门，开启水掣，使水柱直射火场（射程1013米）。 液化石油气使用管理液化石油气比空气重1.52倍，泄漏后易往低洼处沉积。即使气温在0以下，达到其与空气掺混的爆炸极限1.9%10%就能发生爆炸。所以液化石油气的使用管理被列为消防工作的一个重点。使用液化石油气（气化炉、气体报警器等）应注意：1、气源阀门要轻开轻关；2、点火时要“以火等气”切忌以气等火；3、接钢瓶胶管不宜连接过紧， 不要拉直胶管，让胶管有松动余地；4、气化炉使用间断时， 不要切断电源，检查时要切断电源；5、气化炉水位降低35公分应加水保持水箱满水；6、当气体报警器发生报警应及时关闭该区气源阀门或总阀，检查原因；7、检查漏气可用肥皂水检测，如不断冒气泡证明漏气，应及时通知厂方检修；8、气体报警器应避免人为经常用高浓度可燃气体冲击，避免探测器经常断电，导致检测元件工作不稳定；9、不得用水冲洗探测器，否则会引起报警，影响灵敏度；10、液化石油气泄漏着火应迅速关闭气源，积极组织人员扑救，在漏气原因未查清前严禁使用，非专业人员不得进行检修。 仓库（周转场）防火要求（一）仓库库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛间距不小于1米，垛与墙间距不小于0.5米，垛与梁、柱的间距、梁距、柱距不小于0.3米，主要通道的宽度不小于2米；（二）仓库应使用60W以下白炽灯，布置在走道和垛距上方；仓库内严禁乱拉乱接临时电源；不准使用碘钨灯、日光灯照明；不准使用电炉、电熨斗等电热器具和电视机，电冰箱等家用电器；（三）机动车辆不准进入库房，进入库房的电瓶车、铲车必须有防止打出火花的防火铁罩等安全装置，库区消防车道和仓库安全出口不得停放车辆和堆放物品；（四）库区、库房严禁吸烟、用火，严禁燃放烟花爆竹。特殊情况需要进行电气焊切割等临时动火的，必须填写临时动火申请表经仓库负责人或部门负责人批准，做好防火措施，并有专人看管用火方可进行；（五）仓库消防设施和器材应设置在明显便于取用的地方，不准挪作他用，周围不准堆放物品和杂物；（六）商品入库前必须进行认真检查、易燃物品如发胶、灭蚊雾剂等必须限量存放；（七）下班前仓管员，安检员必须进行认真检查，关闭库内所有电源，确保安全后，方可落锁；（八）仓库必须保持24小时有人值班，巡逻，如遇突发情况，应及时采取相应措施。 临时动火管理 具体操作见公司深人安字2001第081号关于临时动火作业的规定 临时动火作业的范围包括在卖场、周转场、仓库内及周围10米范围内进行新建、改建、扩建、装修和拆卸过程中动火作业。动火作业包括电焊、气焊、切割、使用明火等。 动火作业前需填写临时动火作业申请表报安检部消防督察组，消防督察组责任人应对作业现场进行考察，根据现场考察情况出具能否动火作业初步意见并布置具体防范措施，经安检部主管和购物广场总经理（或购物广场总经理助理）审核同意后方能进行。 非紧急情况营业时间内不得在场内动火作业。 在通风不良的条件下进行临时动火，应采取排风扇（机）排风等措施，保证通风良好，防止烟感探测器报警。 动火作业人员必须持有“特种作业人员上岗操作”资格。动火前应做到“八不”：防火、灭火措施不落实不动火；周围杂物、易燃易爆品及危险品未清除不动火；附近难以移动的易燃结构未采取安全防范措施不动火；凡装过油类等易燃、可燃液体的容器、管道用后未清洗干净不动火；储存易燃易爆物品的库房（如液化气房）等部位未采取安全措施，危险性不排除不动火；进行高空焊割作业时，未清除地面的可燃物品和未采取相应的防火措施不动火；未配备灭火器材或灭火器材不足时不动火；作业现场安全监护人员不到位不动火。 动火中要做到“四要”：现场监护人员要监守岗位；现场安全监护人员和动火作业人员要加强观察，精心操作，发现不安全苗头，要立即停止动火；动火作业人员要执行安全操作规程；一旦发生火灾和爆炸事故要立即报警和组织抢救。 动火后应做到“一清”： 完成动火作业后，动火人员和现场安全监护人员在彻底清理作业现场后方能离开。 专柜装修 具体操作规定见公司深人安字2001第105号文件关于规范专柜进场装修的规定。 专柜装修消防安全管理要求如下：一、专柜线路敷设，应采用统一电源，单独设置专柜或有线路敷设于地表面的，必须加设漏电保护开关；二、线路必须加防火套管保护，线路接头不宜用胶布包扎，应用接线端子连接，线管应固定；可燃物灯箱内必须刷防火涂料，留有散热孔，便于检修；不得使用自制灯具；荧光灯应用电子镇流器；三、射灯应用冷光源，必要时用热光源的，应采取悬挂式，射灯调压器不得置于可燃物上，射灯安装不得低于1.5米；四、开关插座不得安装于可燃物上或靠近可燃物安装；五、专柜不得使用霓虹灯、卤钨灯、碘钨灯等高温照明灯具；六、装修货架不得堵塞、圈占消防设施、器材，需吊顶的专柜，火灾探测器、喷淋头必须位于吊顶下方；七、装修应积极采用不燃或难燃材料，使用易燃或可燃材料时要按规定进行防火阻燃处理，严禁使用高分子材料装修（如海绵、泡沫）；八、其他不符合消防管理规定的；九、装修完毕，经我公司安检部、工程部共同验收合格后由工程部负责通电；十、对擅自接电源或审核不合格的专柜，安检部或工程部有权停止供电，并做出相应处理； 消防演习 实地演习总程序1、成立灭火指挥机构，即由公司/部门领导任总指挥，由专职消防员担任指挥员，指挥灭火疏散。2、设立战斗小组，即：（1）报警小组。职责：迅速向公司/部门领导/消防局报警：“是119火警台吗？现在路处发生火灾，属起火，火势很大，请速来支援，电话是：，我叫”。（2）灭火小组。职责：迅速到火灾现场，利用各种消防设施、器材进行灭火。（3）内部疏散小组。职责：稳定顾客情绪，按计划合理分流，按预定疏散路线迅速疏散。同时，应注意讲话方法，比如：“请大家不要惊慌，往这边来，请走消防通道”，维护疏散通道秩序。 （4）外部疏散小组。职责：引导商场外顾客撤离至安全区。（5）事故广播小组。职责：利用广播稳定人心，指明疏散路线、方向，使顾客迅速撤离。（6）外部警戒小组。职责：防止已疏散出来的顾客为寻找人和贵重物品又重新返回危险区域，负责维护外部秩序。（7）救护小组。职责：将疏散出来的危重伤员送往就近医院进行抢救。（8）事故小组。职责：调查事故原因、损失等。3、制定灭火方案（1）针对商场火灾情况、所处位置、周围环境、容纳顾客数量、疏散通道及装备情况制定灭火方案；（2）分析重点部位的火灾特点；（3）灭火器材的部署，包括消防栓的位置、灭火器、数量、存放位置；（4）组织人员装扮顾客以增强真实感。4、灭火：（1）场内巡逻人员（报警小组）发现火情，迅速拨打119，并通知安检部经理、主管及当班管理人员。（2）发现火情，应立即组织义务消防队赶往现场扑救。第一梯队、第二梯队、第三梯队迅速赶到现场，各战斗小组各司其职。救护小组进行救护伤员及老弱病残者，疏散小组及广播员负责指引顾客正确方向疏散，警戒小组负责维护场内的顾客秩序，迎接消防车，最后演习结束，清理现场。 损耗管理损耗损耗是指商店接收进货时的商品零售值与售出后的零售值之间的差额。（一部分人认为商场损耗就是偷窃，一部分认为是商品损坏所致；实际上损耗包括的内容较多）零售业损耗的基本情况据不完全统计，9899年，全球零售业损耗估计在2000亿美元左右，中国零售业损耗总额超过200亿人民币；深圳作为中国零售业最发达的前沿阵地，平均损耗率为总销售额的2%。我商场2000年和2001年每宗店内偷窃事件平均挽回的直接经济损失为28元。1991年全国零售安全调查表明：超市平均“损耗”率占公司总销售额的1.43%。可以试想，一个年销售额约为50亿元的零售公司，如果损耗率为1%，那么一年的损耗金额约为5千万（50，000，000）元。很明显，应付出所有合理的努力去减少损耗。如果损耗率能减少0.5%，公司就能节省2.5千万（25，000，000）元。美国1993年的安全与防损问题调查报告披露：平均每一百名顾客就有一人偷窃。可以想象，我公司各购物广场日客流量均超过2万人次，那麽潜在的装扮成顾客的偷窃者该是多麽的惊人！或许我们会说，我们相信我们的顾客的诚实度比美国国民更高一些。那麽请参考我们所作损耗比率与抵消损失所需的销售额比率的分析，你将从下列两组数据看出仅店内偷窃就给我们企业所造成的利益损害是多麽的严重。（单店）损失比率：以每两百名顾客有一名偷窃者计顾客数（日） 偷窃人数 每宗偷窃事件 日损失 月损失 年损失 平均损失（元）20000 100 28 2800 84000 1022000我们都知道，要抵消损失，就会降低销售利润。那麽我们再来看看（单店）抵消损失所需销售额比率（以每两百名顾客中有一位偷窃者计）：（单店）年损失估计 以9%净利润计，抵消 以4%净利润计，抵损失所需销售额 消损失所需销售额1022000 11355555.55 25550000不言而喻，店内偷窃给零售商业企业造成的利润损失是极为惊人的。在同形形色色的店内偷窃作斗争的同时，我们还应认识到：任何人都可能偷窃，店内偷窃不需要特殊的才能、工具和方法；店内偷窃这类违法行为在我国基本处于失控状态；很少能根据某种特别的衣着、特征来识别偷窃者，他们的外表和举止基本上和诚实的顾客一样；超市经营者必须制订和坚决执行有效的反偷窃方案。可以想象，店内偷窃再加上供应商与收货部欺诈、电脑与记录数据错误、安全事故的支出、收银失误、银行存款差错、订价错误、削价（未经授权、未作记录、降低标价）、商品过期变质、商业秘密泄露、存货控制失误、公司职员损公肥私等给企业造成的非正常损耗是怎样的惊人！尤其是管理体制和监督机制不健全所造成的损耗会严重侵蚀企业健康的体肤，从而直接影响企业的长远发展。在反偷窃的工作实践中，制定和坚决执行有效的反偷窃方案显得