采购管理教学大纲.doc

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《采购管理》课程

教 学 大 纲

系（部）：经济与管理系

教研室：会计物流教研室

日 期： 年 月 日

《采购管理》教学大纲（72学时）
 一、课程基本信息
1、课程代码：0511073
2、课程名称：采购管理
3、学时/学分：72学时/4学分
4、先修课程：《物流基础》
5、面向对象： 物流管理专业专科生
6、开课系（部）：经济与管理系
7、教材、教学参考书：
《采购管理》、王志文主编、上海交通出版社、2008年
二、课程的性质、任务及教学目标
《采购管理》课程是一门基于工作过程教学模式，并结合学生社会实践、企业实习等方式，使学生边学边练方式，实现学生对采购知识的掌握。
通过对本课程的学习，使学生具备采购相应知识，并具有独立采购运作能力，达到本专业高职学生应具备岗位职业能力要求，培养学生分析问题与解决问题的能力、采购岗位职业能力、职业道德素养及可持续发展能力，为物流管理专业高职学生的顺利就业打下基础。
三、教学内容和要求
《采购管理》课程教学内容分为八个项目，对不同项目的教学要求分别叙述如下。
项目一 采购计划和预算（6学时）
1．采购需求分析（4学时）
2．ABC分析法 （2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应具备初步的采购计划、预算的能力。

项目二 供应商开发与调查（6学时）
1．供应商调查概述（4学时）
2．供应商开发（2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应熟悉供应商调查技巧，掌握供应商开发、制定调查表报告。
项目三 供应商选择与评估（10学时）
1．供应商考核（2学时）
2．供应商选择（6学时）
3．供应商的使用、激励与控制（2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应能熟练利用供应商评估体系，划分供应商等级，确认供应商。
项目四 招标文件的编制（4学时）
1．招标概述（2学时）
2．招标公告（2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应能组织编制招标文件，熟悉招标文件变更程序。
项目五 招标组织与评标（8学时）
1.开标前期的准备工作（2学时）
2、开标与评标概述（2学时）
3.评标与订标（4学时）
要求
学生在学习完该项目后，应掌握招标组织、发标与评标，采购招标更正。
项目六 采购谈判与签约（10学时）
1．采购谈判与规划（4学时）
2．采购谈判与组织（4学时）
3．采购谈判技巧（2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应熟练掌握谈判前期资料收集、策划，组织谈判与合同签订。
项目七 商品检验与验收（4学时）
1．商品检验（2学时）
2．检验报告（2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应熟悉商品特性、掌握各种检验手段，组织检验活动，编制检验报告。
项目八 采购绩效与考核（8学时）
1．合同绩效的内容（4学时）
2．采购绩效的考核（4学时）
要求
学生在学习完该项目后，应能利用质量体系，对采购过程进行考核。
项目九 订货采购与库存控制（10学时）
1.库存控制（4学时）
2.订货点采购（4学时）
3. MRP系统（2学时）
要求
学生在学习完该项目后，应熟悉库存控制和订货点采购的基本知识，了解MRP系统的基本原理和实施。
四、各教学环节学时分配
章
讲课
习题课
讨论课
实验课
实训课
其他
合计
项目一
6

6
项目二
4

2

6
项目三
6

2

8
项目四
3

1

4
项目五
6

2

8
项目六
8

2

10
项目七
3

1

4
项目八
6

2

8
项目九
8

2

10
课程总结
2

2
期末复习
6

4
总计
57

15

72
五、对学生能力培养的要求
学生完成本课程的学习之后，应达到以下基本要求：
1、理解现代采购管理的基本理论，熟悉采购管理工作的基本内容和职责。
2、掌握企业采购管理的基本思路和方法。
3、能客观正确地观察、分析和评价企业采购管理工作实际状况，并能就改进企业采购管理工作提出作初步的研讨。
六、考核方法：
1、考核方式：考试
2、成绩组成：平时成绩X 20％ + 期末卷面X 80％

撰写人： 制定日期： 年 月 日

教研室主任审核签字：　　　 审定日期： 年 月 日

系主任审核签字：              审定日期： 年 月 日 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。√
C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。Ｘ
C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错
C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。√
C成本报表是对外报告的会计报表。×
C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。×
C成本会计的对象是指成本核算。×
C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。√
C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。X
D当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本
中。×
D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。×
F“废品损失”账户月末没有余额。√
F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。Ｘ
F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。(√)
G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错
G工资费用就是成本项目。(×)
G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对
J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。(√)
J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。(×)
J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对
J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。√
J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，X
K可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错
K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。Ｘ
P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。×
Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Ｘ
Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。Ｘ
S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。Ｘ
S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。(×)
W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对
Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对
Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。X
Y以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。X
Y原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Ｘ
Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。(×)
Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对
Z直接生产费用就是直接计人费用。X
Z逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。√

A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。
A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)

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