星级酒店各部门职位汇总.doc

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星级酒店各部门职位汇总：

Executive office (EO) 行政办公室
General manager (GM) 总经理
Secretary to General Manager 行政秘书
Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理
Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书
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星级酒店各部门职位汇总：

Executive office (EO) 行政办公室
General manager (GM) 总经理
Secretary to General Manager 行政秘书
Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理
Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书
Deputy General Manager(DGM) 副总
Secretary to Deputy General Manager 副总秘书

Financial Controller(FC) 财务总监
Cashier 收银员
Receiving Clerk 收货员
Storekeeper 仓管员
Receivabale 应收
Payable 应付
Night Auditor 夜审

Director of human resource (HRD)人力资源总监
Remuneration & Benefit (R&B)薪酬福利
Staff Canteen /Staff Restaurant 员工餐厅
Staff Exit Interview 员工离职面谈
Probation 试用期
Misconduct Form 过失单
Work – relaed Injury 工伤
Arbitration 仲裁

Director of Sales & Marketing(DOSM) 市场总监
　　Sales Manager/Executive/Coordinator 销售经理/行政/协调员
　　Breakdown 销售收入划分
　　Showroom 让客人参观的房间
　　Revenue 营业额
　　Profit （营业额扣除成本之后的）收入
　　Early Bird Report 晨报表
　　Budget 预算（财政年开始前制定的目标）
　　Forecast 预算（日期临近前根据现状修改制定的目标）

Front Office Manager 前厅部经理
　　Assistant Front Office Manager 前厅部部经理
　　Assistant Manager 大堂副理
　　Pager （酒店为有需要的工作人员如AM配备的）
　　 传呼机
　　Front Desk 前台
　　Receptionist 前台接待
　　Business Center(BC) 商务中心
　　Operator 总机／话务员
　　Concierge 礼宾部
　　Limousine Service 豪华轿车服务
　　Bellboy 行李生
　　Door girl 门童
　　Executive Floor 行政楼层
　　Happy Hour 欢乐时光（行政楼层的服务项目，一般免费为住客提供小吃和部分酒水）

Executive Housekeeper 行政管家
　　Floor 楼层
　　Floor Attendant 楼层服务员
　　Room Maintenance 房间保养
　　Laundry 洗衣房
　　Valet Service 送洗服务
　　Linen Room 布草房
　　Uniform Room 制服房
　　Public Area(PA) 公共区域
　　GYM 健身房

Director of Food and Beverage (DFB) 餐饮总监
　　Outlet Manager 分部门经理
　　Restaurant 餐厅
　　Lobby Bar 大堂吧
　　Banquet 宴会
　　Catering 外卖
　　Steward 管事部
　　Executive Chef 行政总厨
　　Sous Chef 副厨
　　Hot/Cold kitchen 热厨/冷厨
　　Pastry 饼房
　　Butchery 肉房

Chief Engineer 总工程师
　　Duty Engineer 值班工程师
　　Mechanic 机械工
　　Plumber 管道工
　　Electrician 电工
　　Carpenter 木工
　　Security Manager 保安部经理
　　Central Controlled TV 中央监控电视
　　Fire Drill & Evacuation 防火演习和疏散
　　Alarming System 警报系统

Front of House 一线（部门，员工）
　　Back of House 后台（部门，员工）
　　Rank & File(R&F) 基层员工
　　Management 管理
　　Business Center(BC)q 商务中心
　　In-coming/Out-going correspondence 进／出函件
　　Overtime 加班
　　Off-in –lieu 补休
　　Memorandum(memo) 备忘录
　　Minutes 会议纪要
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Executive office (EO) 行政办公室
General manager (GM) 总经理
Secretary to General Manager 行政秘书
Executive Assistant Manager(EAM) 助理行政经理
Secretary to Executive Assistant Manager 助理行政秘书
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