旅游管理专业教学计划(110206).doc

旅游管理专业教学计划(110206)
Tourism and Hotel Management
一、专业简介
旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展，旅游产业的发育而建立的一个新型学科。虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，但已成为工商管理学科体系中的一个重要的学科。虽然目前该学科在研究方法、研究方式、学科体系等方面与传统的经济学、管理学相比较，还存在一定的不成熟，但我们深信，随着国际经济的一体化、中国加入WTO,中国旅游经济和旅游产业将会成为中国国民经济和世界经济产业体系中最具活力的部分。实践呼唤理论，在这种经济背景下，旅游管理学科将会引起主流学派的高度关注，也将会有越来越多的研究者投入到旅游管理学科的研究之中，旅游管理专业的长足发展指日可待。
二、培养目标和要求
本专业培养具有扎实的旅游管理专业知识、知识面宽、实践能力强，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理各项工作的具有创新精神的应用型高级专门人才。
本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。毕业生获得以下几方面的知识和能力：
1、掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识；
2、掌握有关旅游管理问题的定性和定量分析方法；
3、具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；
4、熟悉我国关于旅游业发展方针、政策和法规；
5、了解旅游业发展动态；
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备一定的科学研究和实际工作能力；
三、修业年限
四年
四、授予学位
管理学学士学位
五、学位课程（108.5学分）
马克思主义理论 当代世界经济与政治 大学外语 计算机文化基础 高等数学 Visual FoxPro程序设计 线性代数 概率论与数理统计 微观经济学 宏观经济学 经济法 管理学 基础会计 财政与金融 旅游学 旅游经济学 现代饭店管理
实践环节：毕业实习，毕业设计（论文）
六、课程设置及学时学分总体安排（见表一）
总学分：205.5
1、课内教学时数/学分：2476/164.5 占总学分的比例80.0%
其中：公共基础课学时/学分：892 /65.5 占总学分的比例31.8%
专业基础课学时/学分：608/38.0 占总学分的比例18.5%
专业课学时/学分： 848/53.0 占总学分的比例25.8%
综合素质教育课学时/学分：128/8.0 占总学分的比例3.9%
2、集中性实践环节周数/学分：40 /39.0 占总学分的比例19.0 %
3、课外活动与社会实践：不少于2.0学分 占总学分的比例1.0%
七、其他教学环节（见表二）
八、教学进程（见表三）
九、辅修专业课程表（见表四）
十、课外活动和社会实践的要求及安排（见全校性课外活动和社会实践的要求及安排表）
十一、其他必要的说明：
1、必修课为考试课，选修课为考评课。
2、经济管理学院各专业综合素质教育课为：矿山工程概论（采选工程）（4学分，64学时）钢铁冶金概论（2学分，32学时）金属压力加工概论（2学分，32学时）

表一 旅游管理专业课程设置及学时分配表
类
别
课程
代码
课程名称
学
分
数
总
学
时
学时分配
按 学 期 周 学 时 分 配
备

注
授
课
其
他
一学期
二学期
三学期
四学期
五学期
六学期
七学期
八学期
必修课
公
共
基
础
课
1090091
*毛泽东思想概论
3.5
24(30)
24
(30)

2*12

1090021
*马克思主义哲学原理
3.5
24(30)
24
(30)

2*12

1090101
*马克思主义政治经济学原理
2.0
24(12)
24
(12)
2*12

1090041
*邓小平理论及三个代表重要思想概论
4.5
40(30)
40
(30)

3*13

1090051
思想道德修养
3.0
24(27)
24
(27)
2*12

1090061
法律基础
2.0
24(10)
24
(10)

2*12

1090071
*当代世界经济与政治
2.0
32(4)
32
(4)
2

1090082
健康教育
1.0
12(6)
12
(6)
2*3
2*3

形势与政策
(8.0)
(128)

(128)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

1100024
*大学外语
16.0
256
256

4
4
4
4

1100013
外语听说
6.0
96

96
2
2
2

1110014
体 育
9.0
128(16)
128
(16)
2
2
2
2

1050011
*计算机文化基础
3.0
48
32
16
3

1080012
*高等数学
10.0
160
160

5
5

专
业
基
础
课
2050021
* Visual FoxPro程序设计
4.0
64
48
16

4

2080011
*线性代数
2.0
32
32

2

2080031
*概率论与数理统计
3.0
48
48

3

2060011
*微观经济学
3.0
48
48

3

☆
2060021
*宏观经济学
3.0
48
48

3

☆
2060031
*经济法
3.0
48
48

3

2060041
*管理学
3.0
48
48

3

2060051
*基础会计
3.0
48
48

3

2060061
市场营销
3.0
48
48

3

2060071
国际贸易理论与实务
3.0
48
40
8

3

2060121
*财政与金融
3.0
48
48

3

2060091
统计学
3.0
48
48

3

2060101
应用文写作
2.0
32
32

2

专
业
课
3060481
*旅游学
3.0
48
48

3

3060491
*旅游经济学
3.0
48
48

3

3060501
*现代饭店管理
3.0
48
48

3

3060512
旅游英语
4.0
64
64

2
2

3060521
旅游资源规划与开发
3.0
48
44
4

3

3060531
餐饮经营管理
3.0
48
48

3

3060541
千山旅游概论
2.0
32
16
16

2

3060551
职业礼仪与形象设计（形体训练）
2.0
32
24
8

2

3060561
旅游企业财务管理
3.0
48
48

6*8

3060571
公共关系学
2.0
32
32

2

3060581
饭店人力资源管理
3.0
48
48

6*8

类别
课程
代码
课程名称
学
分
数
总
学
时
学时分配
按学期周学时分配
备
注
授
课
其
他
一
学
期
二
学
期
三
学
期
四
学
期
五
学
期
六
学
期
七
学
期
八
学
期

选

修

课

专
业
选
修
课
4060701
旅游法规
2.0
32
32

2

不少于8
学分
4060711
中国旅游地理
2.0
32
30
2

2

4060721
市场调查与预测
2.0
32
32

2

4060761
导游规程与技巧
2.0
32
32

2

4060741
会展旅游学
2.0
32
32

2

4060751
旅游客源国概论
2.0
32
32

2

4060731
旅行社经营与管理
2.0
32
30
2

2

不少于8
学分
4060771
快餐业经营与管理
2.0
32
32

2

4060781
旅游心理学
2.0
32
32

2

4060791
英语口译/笔译
2.0
32
32

2

4060801
旅游美学
2.0
32
32

2

4060811
酒店管理自动化
2.0
32
32

2

4060821
酒店设备管理
2.0
32
32

2

4061081
酒店督导管理
2.0
32
32

4*8
不少于6学分
4060831
旅游风景区管理
2.0
32
32

4*8
4060851
第二外语
2.0
32
32

4*8
4060861
园林景观与建筑设计
2.0
32
32

4*8
4061251
旅游文化
2.0
32
32

4*8
4061041
民营企业发展论
2.0
32
32

4*8
4060121
数学综合课
3.0
48
48

3

综合素质教育课
8.0
128

集中性实践环节
实践教学（实习、设计）
35.0

其 他
4.0

课外上机：200

课外活动和社会实践
2.0

合 计
205.5
2476
2312
170
24.0
22.0
24.0
21.0
25.0
21.0

24.0

表二 旅游管理专业实践教学计划
实践教学
学分
各学期实践教学周数
教学内容及形式
一
二
三
四
五
六
七
八
军 训
2.0
2

入学教育、军事理论与训练
公益劳动
0.0

1

基础会计实验
1.0

1

会计流程模拟
金工实习
1.0

1

外语强化训练
1.0

1

新技术专题
2.0

1

1

学科（专业）概论
服务技术教学
2.0

1
1

客房服务技术、餐饮服务技能训练
*毕业实习
20.0

20

*毕业设计（论文）
8.0

8

入学、毕业教育
2.0
1

1

合 计
39.0
3
2
2
1
2
1
20
9

表三 旅游管理专业教学进程
周
进
学 程
期
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
理
论
教
学
实

践
考

试
假

期
共

计
1
+
★
★
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
∴
16
3
1
6
26
2
→
→
→
→
→
→
→
→
→
⊙
→
→
→
→
→
→
→
※
∴
∴
16
2
2
6
26
3
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
◆
∥
∴
∴
16
2
2
6
26
4
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
∞
∮
∴
∴
16
2
2
6
26
5
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
◆
╳
∴
∴
16
2
2
6
26
6
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
→
∮
╳
∴
∴
16
2
2
6
26
7
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
╳
0
20
0
6
26
8
→
→
→
→
→
→
→
→
∮
∴
□
□
□
□
□
□
□
□
+

8
10
1
0
19
总计

104
43
12
42
201
注：→理论教学 ∥金工实习 ※实验 △课程设计 ∴考试 ╳实习 ★军训 ∮机动周
┼入学、毕业教育 ⊙公益劳动 □毕业设计（毕业论文） ∞外语强化训练 ◆新技术专题
表四 旅游管理学辅修专业计划
课程编码
辅修课程
学分数
学时数
辅修学期及学时分配
一
二
三
四
五
六
七
八
F060351
旅游学
3.0
48

3

F060361
现代饭店管理
3.0
48

3

F060371
旅游英语
3.0
48

3

F060381
职业礼仪与形象设计（形体训练）
2.0
32

2

F060391
旅游资源规划与开发
2.0
32

2

F060401
餐饮经营管理
2.0
32

2

F060411
千山旅游概论
2.0
32

2

F060421
旅游经济学
2.0
32

2

F060431
旅游民俗
2.0
32

2

合计
21.0
336

6
5
6
4

核对人： 教学院长：
2010年读书节活动方案
一、     活动目的：
书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！
二、活动目标：
1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。
2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。
三、活动实施的计划
1、 做好读书登记簿
（1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。
（2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。
（3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。
2、 举办读书展览：
各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的＿＿＿”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。
3、 出读书小报：