DB44 07_T 71-2021香芋南瓜生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20CCS B 31DB4407江门市地方标准DB 4407/T 712021香芋南瓜生产技术规程Technical Rules for the Production Xiangyu pumpkin2021-02-28 发布2021-03-28 实施江门市市场监督管理局发 布DB4407/T 712021I前言本标准按GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则进行编写。本文件由江门市市场监督管理局、江门市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：江门市农业科学研究所。本文件主要起草人：张子鹏、邝美玲、梁伟光、冯锦乾、冯瑞安、吴曦莹。DB4407/T 7120211香芋南瓜生产技术规程1范围本规范规定了香芋南瓜的术语和定义、产地环境、品种选择及用种量、栽培管理、采收、贮藏、病虫害防治与产品质量安全要求。本规范适用于江门市辖区范围内的香芋南瓜生产。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量NY/T 1276农药安全使用规范总则3术语和定义香芋南瓜 Xiangyu pumpkin香芋南瓜为葫芦科南瓜属植物，属中国南瓜类型。一年生草本，植株蔓生，生长势和分枝性强，中迟熟，易坐瓜，雌花开放后（3550）天可采收，单瓜重（1.22.0）kg。其最大的特点是叶片和果实能散发出类似芋香味，主要成分为2-乙酰基-1-吡咯啉。果实橄榄型，瓜皮墨绿色，老瓜橙黄色，有不规则花纹，瓜肉金黄色，肉质致密，水分少，味香甜，品质佳。4产地环境选择生态条件良好、远离污染源、排灌方便，土层深厚疏松的地块，以肥沃、中性或微酸性沙壤土、壤土为好。地块前茬非瓜类作物，水旱轮作地更好。5品种选择及用种量应选择果实有芋香味的南瓜品种，如1号香芋南瓜、飘香南瓜、龙珠南瓜等。每亩用种量100g左右。6栽培管理6.1栽培季节DB4407/T 7020212春、秋季均可种植，一般以春播为主。适播期春季1月下旬至3月中旬，秋季8月上旬至9月上旬，秋播要注意瓜实蝇的危害。6.2育苗6.2.1种子处理6.2.1.1浸种种子先用（5055）的热水浸泡15 min，期间维持水温并不断搅拌，然后转入30左右温水继续浸泡(23)h，再将种子表皮粘液搓洗干净。6.2.1.2催芽浸泡完毕的种子先甩干表面水分，再用湿润沙布包好置于（2830）下保温保湿透气条件下催芽，每隔24h翻动一次，隔天要用常温水冲洗一次。种子一般催芽（12）天即可发芽。6.2.2育苗方式6.2.2.1苗床育苗选择地势高燥、前作非瓜类作物的地块起垄做苗床，垄高30cm，垄面宽（80120）cm，垄面要整平压实。6.2.2.2穴盘育苗6.2.2.2.1选择适用于瓜类蔬菜育苗用的商品基质和 50 孔穴盘。如没用育苗基质，也可用田园土、草菇渣、河沙，按 6：3：1 的体积比配制营养土代替。用来配制营养土的田园土要尽量选用 1 年以上未种过瓜类作物、无病虫源的土壤或水稻土。6.2.2.2.2自配营养土使用前要进行消毒，每立方土可拌 50%多菌灵 100g 和敌敌畏 50g 进行消毒；也可用 40%福尔马林（50100）倍分层喷在营养土上，每层土厚 20cm 为宜，土堆高不超过 1m。营养土再塑料膜覆盖（57）d，揭膜 3d 后可用。6.2.2.2.3基质提前装入穴盘，装盘时将基质装满孔穴并轻压紧。播种前先用清水淋湿润基质，湿润程度以用手轻抓能成团且无滴水为宜。6.2.3播种种子发芽后，要及时播入苗床或穴盘的基质中，每穴点播1粒，种子要平放；播后覆盖一层1cm左右的田园土或基质，轻浇一遍水。种子出土前要保温防雨，保持一定的湿度即可。6.2.4苗期管理6.2.4.1温度管理苗期日间适宜温度为（2230），夜间适宜温度为（1822）。遇低温时搭建塑料薄膜小拱棚来增温；遇烈日高温时覆盖遮阳网降温。6.2.4.2水分管理土壤湿度以70%为宜。当空气湿度较大时注意通风，避免发生猝倒病。6.2.4.3炼苗DB4407/T 7120213当苗长到2片真叶时要做好炼苗，以提高抵抗力适应外部环境。春季掀膜通风，秋季逐渐撤去遮阳网，适度控制水分，避免苗徒长。6.2.4.4壮苗标准（23）叶1心，子叶完好，叶色浓绿，根系发达不散坨，无病虫害。苗龄（1220）d。6.3播种方式与管理6.3.1直播秋季香芋南瓜多采用直播方式播种。直播分为干籽直播和湿籽直播。因湿籽直播比干籽直播苗齐，较好管理，一般采用湿籽直播。在播种前先用种子放入约55 的热水中浸泡15min，再用清水浸种(23)小时，然后将种子捞出冲洗干净，稍微晾干后直接挖坑直播。也可以将种子催芽后再直播。一般每穴播种子（23）粒，播种后覆土（23）cm，然后适当浇水。播种后注意查苗，慎防老鼠偷吃种子造成缺苗。直播田当幼苗长到（34）叶时进行间苗、补苗，（45）片叶时进行定苗，拔除弱株，每穴留1株。直播田的苗期管理按照6.2.4的规定进行。6.3.2育苗移栽春季香芋南瓜多采用育苗移栽的方式，便于苗期管理和保证成苗数。6.4定植6.4.1整地、施基肥爬地栽培畦宽约2.5m（包沟），搭架栽培畦宽约2.0m(包沟)，畦高（2030）cm。在畦中间开约20 cm的沟，每667 m2施入商用有机肥200 kg，三元复合肥（2025）kg，覆土。施基肥后覆盖地膜，有利于提早上市及减少杂草滋生。6.4.2种植密度单行植，种在畦中间，爬地栽培株距60cm，搭架栽培株距80cm，每667 m2定植株数(400450)株。6.4.3定植方法每穴移栽1株，定植深度以子叶刚好露出畦面为宜。移栽后浇足定根水。6.5田间管理6.5.1水分管理香芋南瓜喜水怕涝，根系发达，抗旱能力强，坐瓜前一般不旱不浇水，但在果实膨大期需水量大，应注意土壤墒情，及时浇水或灌跑马水补充水分，坐瓜后共浇水23 次，一般间隔 7 d 1 次。雨天及时排水，以防水涝并造成烂瓜。6.5.2追肥直播田当苗长至（34）叶、移栽田在移栽后（57）d追施一次稀薄的提苗肥，可用浓度为（0.30.5）%的三元复合肥水溶液。开花结果前追肥不要太多，以免造成植株营养生长过旺，影响坐瓜。基肥基本可满足香芋南瓜整个生长期的养分需要，除追施提苗肥外不用再额外施肥。6.5.3整枝引蔓DB4407/T 70202146.5.3.1爬地栽培植株开始伸蔓后，一般长至（710）叶时主蔓打顶，再留（34）条侧蔓，均匀向四周引蔓，合理利用空间。6.5.3.2搭架栽培搭架方式可采用人字架。蔓长至80 cm时要及时引蔓上架。可采用单蔓或双蔓整枝。单蔓整枝是只留主蔓。双蔓整枝是结瓜前主蔓（68）片真叶时打顶，选留2条健壮均匀的子蔓，其余侧蔓摘除。还可采用留三蔓、四蔓。一般以双蔓整枝为主。6.5.3.3坐瓜前整枝由于香芋南瓜侧蔓生长能力非常强，一般在第一雌花之前将多余侧蔓摘除，以利于通风透光和减少病害的发生。6.5.3.4坐瓜后整枝争取每条蔓上结（12）个瓜，整株留（24）个瓜，如有人力可以留瓜后在距离瓜（57）叶处打顶。留瓜一般在第10节以上，要及时摘除畸形瓜。6.5.4人工授粉南瓜是典型的异花授粉作物，为提高坐果率增加产量，特别是在阴雨天，可进行人工授粉。在上午（69）时摘取当天盛开的雄花，将其与当天盛开的雌花轻轻摩擦，使花粉均匀涂抹于柱头上，通常1朵雄花可为34朵雌花授粉。7采收坐瓜后35d左右瓜皮变硬、颜色变淡，花斑转为橙黄色，表皮带有少量蜡粉时香芋南瓜即可采收。宜选择晴天露水干后进行采收，并注意轻拿轻放。8贮藏贮藏应选择在通风阴凉场所，下垫木板，分层存放，并及时拣除烂瓜，一般可贮藏 1个月。9病虫害防治9.1主要病害猝倒病、病毒病、银叶病、白粉病、炭疽病等。9.2主要虫害蚜虫、白粉虱、黄守瓜、美洲班潜蝇、瓜实蝇等。9.3防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则，重点做好瓜实蝇监测和防治工作。DB4407/T 71202159.4防治方法9.4.1农业防治9.4.1.1选用抗病品种；9.4.1.2播种前进行种子处理，培育无病虫害壮苗；9.4.1.3深沟高畦，严防积水，清洁田园，减少病虫源；9.4.1.4实行作物轮作和水旱轮作；9.4.1.5科学平衡施肥，增施腐熟有机肥，勿滥用肥料和农药。9.4.2物理防治9.4.2.1采用银灰色膜驱避蚜虫。9.4.2.2使用频振式杀虫灯等诱杀趋光性蛾类成虫。9.4.2.3悬挂黄板诱杀白粉虱、蚜虫；悬挂蓝板诱杀蓟马等。9.4.2.4瓜实蝇诱杀，将昆虫物理诱粘剂（色诱、食诱）均匀喷涂在白色或不透明不反光的矿泉水瓶、塑料板、透明胶带、肥料袋等不吸水性材料上，然后悬挂于种植田间阴凉通风处。9.4.3生物防治9.4.3.1保护和利用害虫天敌如瓢虫、草蛉等对蚜虫自然控制。9.4.3.2积极推广植物源农药如印楝素、鱼藤酮等进行防治。9.4.3.3积极推广生物农药如苏云金杆菌、小菜蛾颗粒体病毒、棉铃虫核型多角体病毒等进行防治。9.4.4化学防治9.4.4.1应符合 NY/T 1276 的要求，严禁使用国家和地方明令禁止在蔬菜上使用的高毒、高残留农药及其混配农药品种。9.4.4.2使用农药时，应严格遵守农药的标签标注的使用范围、使用方法和剂量、使用技术要求和注意事项、安全间隔期的要求，并交替使用不同类型的农药，避免病虫害产生耐药性。9.4.4.3禁用限用农药以及防治主要病虫草害化学药剂见资料性附录 A、B。10产品质量安全要求10.1产品质量要求产品质量应符合GB 2763 的规定。10.2食用农产品合格证制度10.2.1食用农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场，其农产品上市时要出具合格证。鼓励小农户参与。10.2.2合格证是溯源凭证，内容包含了食用农产品名称、数量（重量）、生产者信息、开具日期、承诺声明等。DB4407/T 7020216AA附录A（资料性附录）禁用限用农药农药管理条例规定剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，不得用于水生植物的病虫害防治。禁限用农药名录详见表A.1。表 A.1禁限用农药名录注 1：2,4-滴丁酯自 2023 年 1 月 29 日起禁止使用；注 2：溴甲烷可用于“检疫熏蒸使用”；注 3：杀扑磷已无制剂登记。类 别农药名称禁止（停止）使用的农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、硫丹、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯限制使用的农药（禁止在蔬菜上使用）甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯唑磷、乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果、毒死蜱、三唑磷、氟虫腈DB4407/T 7120217BB附录B（资料性附录）除草化学药剂防治及使用方法农药使用应按照标签规定的使用范围、安全间隔期用药，不得超范围用药。除草化学药剂防治及使用方法详见表B.1。表 B.1除草化学药剂防治及使用方法使用药剂剂型及含量每 667m每次制剂施用量或使用倍数施药方法最多使用次数安全间隔期（d）防治对象异异丙扑净56%悬浮剂150ml200ml土壤喷雾1-一年生杂草异丙甲扑净60%悬浮剂180ml280ml土壤喷雾1-一年生杂草_