DB12_T 1135-2022设施秋萝卜生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 CCS B 31 12 天津市地方标准 DB12/T 11352022 设施秋萝卜生产技术规程 Technical regulations of facilities radish in autumn 2022-09-08 发布 2022-10-14 实施 天津市市场监督管理委员会 发 布 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由天津市农业农村委提出并归口。本文件起草单位：天津市农业发展服务中心、中国农业科学院蔬菜花卉研究所。本文件主要起草人：马文宏、李衍素、钱红、张凤娇、王锐竹、耿以工、王莹、任伶、杨鸿炜、高金权、张鑫。设施秋萝卜生产技术规程 1 范围 本文件规定了天津地区设施秋萝卜的产地环境、生产设施、品种选择、播前准备、播种、田间管理、环境管理、病虫害防治、采收包装、运输贮藏、废弃物处理及生产档案管理的要求。本文件适用于绿色食品设施秋萝卜生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 745 绿色食品 根菜类蔬菜 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境 应符合NY/T 391规定，宜选择前茬未种植过十字花科作物，地势平坦、排灌方便、土层深厚、土质疏松、富含有机质、保水、保肥性好的沙质土壤为宜。5 生产设施 应选择通风排湿方便、透光保温性能良好、适宜机械化耕作的塑料大棚或日光温室。6 品种选择 优质、丰产、抗逆、符合消费习惯的青萝卜。7 播前准备 清理园田 7.1 清除废膜、杂草、残枝、落叶等。土壤消毒 7.2 没有土传病害或发病较轻的棚室，可直接高温闷棚。土传病害发生严重的棚室，可采用氰氨化钙进行土壤消毒，推荐用量每667 m2 48 kg64 kg，闷棚结束后充分通风换气。撒施基肥 7.3 肥料应符合NY/T 394的规定。按每667m2目标产量4500kg6000kg，均匀撒施商品有机肥2000 kg3000 kg、生物菌肥30 kg50kg、腐熟豆饼肥120 kg150kg。如有需要还可撒施硫酸钾20 kg、磷酸二铵15kg20kg、过磷酸钙15 kg20 kg。整地 7.4 种植前精细整地，保证土壤要疏松细碎，同时要求土地平整。8 播种 清理园田 8.1 选用饱满、健全、无霉变的种子，或选用种衣丸粒化的商品种子。清理园田 8.2 利用数控种子编织机将萝卜种子按照7cm10cm粒距编入可降解种子带。清理园田 8.3 8.3.1 播种量 每667m2播种量0.2kg0.4kg。8.3.2 播种期 8月中下旬，可根据收获期、品种特性及当地气候条件灵活掌握。8.3.3 播种方法 使用线播机进行播种。播种后及时浇水并浇足浇透。8.3.4 种植密度 行距35cm40cm，每667m2可留苗6000株8000株。9 田间管理 间苗与定苗 9.1 在萝卜“破肚”时，即幼苗4片6片真叶时，拔除受病虫损害苗、细弱苗、畸形苗和不具有品种特征的苗，选留具有品种特征特性的健壮苗1株，株距20cm25cm。中耕除草 9.2 定苗至封垄前，每次浇水后进行2次3次中耕，封垄后若有杂草应及时拔除。10 环境管理 温度管理 10.1 发芽期2025，幼苗期、叶丛期昼温1520，肉质根生长期1318。设施栽培青萝卜成熟后在地里活体贮藏期间，温度控制在36，以提高青萝卜口感。高温时设施要通风降温，低温时应关闭风口或夜间加盖保温被保温。土壤水分管理 10.2 10.2.1 出苗期 播种后应充分浇水，保证土壤含水量为田间最大持水量的90%以上。10.2.2 幼苗期 少浇勤浇，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%以上。定苗后“破肚”期进行蹲苗，蹲苗约7d10d。10.2.3 叶部生长盛期 根据“地不干不浇，地表发白才浇”的原则，保证土壤含水量为田间最大持水量的60%70%。10.2.4 肉质根生长盛期 充分均匀供水，以土壤含水量为田间最大持水量的70%80%为宜。10.2.5 肉质根生长后期 适当浇水，以土壤含水量为田间最大持水量的65%80%为宜。合理追肥 10.3 宜使用水肥一体化设备，节水节肥，减少土壤板结和盐碱化，降低病害发生。幼苗4片6片真叶时追施提苗肥，每667m2施尿素3kg5kg；肉质根膨大期，每667m2追施尿素10kg和硫酸钾10kg，追肥需结合浇水冲施进行。11 病虫害防治 防治原则 11.1 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。常见病虫害 11.2 萝卜主要病害有：细菌性软腐病、黑斑病、霜霉病、病毒病等；主要虫害有：蚜虫、菜青虫、小菜蛾、黄条跳甲等。防治措施 11.3 11.3.1 农业防治 合理轮作，深耕晒垡，加强栽培管理，培育健壮植株，中耕除草，及时摘除病残体，清洁田园等。11.3.2 物理防治 11.3.2.1 设施通风口处用 40 目防虫网密封，减轻虫害发生。11.3.2.2 设施内每 667m2悬挂 30 块40 块 25 cm 40 cm 的黄板，诱杀蚜虫等害虫，悬挂高度高出植株顶部 5 cm10 cm。11.3.2.3 成方连片的设施萝卜产区，设施外设置黑光灯或频振式杀虫灯，诱杀地下害虫和鳞翅目害虫等。11.3.2.4 设施内张挂银灰膜膜条驱避蚜虫。11.3.3 生物防治 保护利用天敌昆虫防治虫害，使用植物源农药或生物农药剂防治细菌性或者真菌性病害。11.3.4 化学防治 应按照NY/T 393规定执行。在主要防治对象的防治适期，根据病虫害发生特点和农药特性，选择适当的施药方式和施药时间，注意轮换用药，严格控制安全间隔期。主要病虫害化学防治方法参见附录A。12 采收包装 根据市场需要和生育期及时收获上市。采收时去掉附带的泥土、须根、分叉，将个头均匀，无畸形、无糠心、无伤口、无灰心的萝卜按照长短、粗细进行分级、预冷、包装。采收工具应保持清洁，采收搬运过程避免机械损伤。包装应符合NY/T 658要求，产品质量应符合NY/T 745要求。13 运输贮藏 应按NY/T 1056规定进行。运输时要轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具要清洁卫生、无污染、无杂物。短途运输要严防日晒、雨淋。临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件。防止日晒、雨淋、冻害以及有毒、有害物质的污染，应按品种、规格分别堆码，要保证有足够的散热间距，温度宜控制在04，相对湿度保持在85%95%。14 废弃物处理 废弃农膜、农业投入品包装等应集中回收；生产加工过程中产生的蔬菜废弃物，应进行无害化处理和资源化利用。15 生产档案管理 建立生产档案，记录萝卜品种、施肥、病虫害防治、采收、包装等环节，所有记录应真实、准确、规范，并保存记录3年以上，做到农产品生产可追溯。A A B B 附录A （资料性）设施秋萝卜主要病虫害化学防治方法 设施秋萝卜主要病虫害化学防治方法见表A.1。表B.1 设施秋萝卜主要病虫害化学防治方法 防治对象 防治时期 农药名称 使用量 使用方法 安全间隔期（天）软腐病 发病初期 1000 亿孢子/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 5060g/亩 淋灌 710 发病初期 2%春雷霉素可湿性粉剂 100150g/亩 淋灌 21 黑斑病 发病初期 10%苯醚甲环唑水分散粒剂 3550g/亩 喷雾 28 发病初期 4%嘧啶核苷类抗菌素水剂 400600 倍液 喷雾 14 霜霉病 发病初期 80%嘧菌酯水分散粒剂 1015g/亩 喷雾 5 发病初期 80%烯酰吗啉水分散粒剂 2025g/亩 喷雾 3 蚜虫 发病初期 1.5%苦参碱可溶液剂 3040g/亩 喷雾 10 天 发病初期 25%噻虫嗪水分散粒剂 48g/亩 喷雾 10 天 幼苗期 22.4%螺虫乙酯悬浮液 2030mL/亩 喷雾 一个生长季用一次 菜青虫/小菜蛾 幼苗期 240 克/升虫螨腈悬浮剂 2533mL/亩 喷雾 7 幼苗期 8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂 100150mL/亩 喷雾/黄条跳甲 黄条跳甲发生初期 5%啶虫脒乳油 40120mL/亩 喷雾 14 黄条跳甲发生初期 8000IU/微升苏云金杆菌悬浮剂 100150mL/亩 喷雾/注：农药使用以最新版本NY/T 393的规定为准。