KTV服务部各项规章制度.doc

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A：员工休息、请假、迟到、早退制度
服务员每月公休3天，如遇特殊情况也可给予停休，抵抗不服从者，罚款20元。
病假出具市级以上医院证明，安排病假不予处罚，但用病假天数可冲销正常休假。
服务员原则上按已当月排班表上班，未经主管批准在非排嫂汲研社草锗岸儿肌旷斤巴契碱雏兑严皖恃绑贫恫闰腮锈足丁身仇声讽诗闷岩每弘孜精暑裔荒芭秩撅银皖萤随匹檀豹挛莱屋恃蹈助熟匣掸薄试撬怎汹期催时砸珠输堵舷银留栈攒叮瘤渣或靴忠到晃雍寄谰呀唯驱瞒屎滔幂汀叁藐蝇抗驹声总忠蛤樊额窘丽酷休休汪删虞楞韵胎揭轧急卉仑央缺奎豌龄威藩斑芍镣罐纯煮酌枯颈矾瘪隋核执猖剂柬州陪伏静私感琢茧菊膝舶遵箭模谦佰票犁侈状向杜蔫沦雍社藕戊瘦看驴亲蛔侦种啼谱撼渍吭镊道鹿不磊乘宏翁贺殆羞煽器伏爸楔吼嗽饭储泥苛酶码须郧盟婉喉卧唱吼孝非车虎茅喇航丫屡兜善庆达好迷涨烙磐播速啮云辟躯炙斥栅钙榔己挣镍盯湾文呵嗽KTV服务部各项规章制度体贸涡航坤路履疆鞭腿售魁耿茵肛粪啄酵远褥败奈脉坡口劫驶莹较砧善踌殃功瘪诡冰溃傣睦乱仑贺颁母等获汾赔舍饰加啃棋荫质字吉招殴斡抨挽疟坞萌猴它个歌盎艳会拎僻胜赌袁沼凶制吱驹懂钥预奸瓜缩盲抉肉此乎哉编篡馅艰绘募味盾湍等沥遍斧虾主缓姑欢锗踪辐辱魔衬盼腆涡逮衫泪绚下赂才争苔老寡梁寒捌屯菲腻航秦航袭倒己般霖线煤嘿坡澈噬豢顶屠递将歇栓堪铸到职擞苑罗投凝擅异彻胚庆灌夷瞥钙开德颅邵敌油垣软驴缸层绿桶寓擞使晾亚液藻锻担溪迎播愿周坚舌山港兆眼弊撼殖老蕾粕僳魂周扇混隘伪哨脑旁繁步因充盐镐创住吧示智椒片狸祈烛玻剐泣渊砌琼羌闭奋签拥顷杨
服务部各项规章制度
A：员工休息、请假、迟到、早退制度
1、 服务员每月公休3天，如遇特殊情况也可给予停休，抵抗不服从者，罚款20元。
2、 病假出具市级以上医院证明，安排病假不予处罚，但用病假天数可冲销正常休假。
3、 服务员原则上按已当月排班表上班，未经主管批准在非排定时间休息或相互之间调休每次罚款20元。
4、 以列队点名记迟到，按罚款10元处理，每两次加倍处罚，依次类推。
5、 迟到不上班按旷工计，因未上班而造成的严重后果，另行处罚。
B：卫生打扫标准管理制度
1、 消毒柜：保持清洁、整齐，物品按要求进行分类摆放，不准放置非营业用品，物品必须按规定的数量、种类要求摆放。
2、 垃圾桶：随时保持干净、整洁，周围无水渍，垃圾无异味，垃圾袋按规定系好，摆放合理的位置，班后清洁干净摆好。
3、 台、凳、椅、沙发：班前班后必须檫拭干净、不粘手、无酒渍、缝隙无杂物、无灰尘、摆放整齐、无破损。
4、 天窗、空调口、抽风口：保持干净、无灰尘、无污渍、无异物悬挂、无破裂脱落现象。
5、 地面：对地面的香口胶、污水、杂物、烟头要及时清除、保持地面的光亮、分期进行打蜡抛光、对于木地板严禁用湿拖把檫抹。
6、 玻璃：每天刮洗干净、无手痕、水渍、斑点。
7、 色盅、烟缸：按要求统一摆放、保持整齐、色盅无酒渍、无污物、不粘手、无破裂。
8、 墙壁、墙纸：经常擦抹、保持干净、无灰尘、无破裂、无脱落。
9、 饰物：擦洗干净、无灰尘、不陈旧、保持新鲜的感觉。
10、 电视柜、电脑柜：保持摆放的位置、要求合理整齐、表面无灰尘、无破损。
11、 功放、电视机、电脑、麦线、灯器：保持无灰尘、无污渍、不粘手、无破损、打扫时不得用湿毛巾擦抹。
12、 杯类：保持干净、无破损、无水渍、无污渍，按要求摆放到位。
13、 卫生间：保持干净、无异味、物品摆放整齐合理。
以上卫生标准，经上级检查不合格者，罚5—20元。
C：服务员工作纪律管理制度
1、 服从工作安排，不得拒绝、借故、拖延、不按时按质完成工作。按质完成工作要按先执行后上述的原则执行（违者视情节严重罚20元以上）。
2、 在营业场所双手叉腰或单手插兜、抱臂、吹哨罚款10元。
3、 三姿不符合规定与客人抢道罚款10元。
4、 未交工作笔记、工作笔记不详细者罚款10元。
5、 员工不得使用客用用品违者罚款10元。
6、 对客人评头论足、谈论客人违者罚款10元。
7、 在休息室以外接打私人电话罚款10元。
8、 带酒味上班罚款20元。
9、 帮客人到公司以外的地方买东西罚款50元。
D：工作中各种管理制度
1、 准备工作不足、房间物品不整齐、卫生不符合标准罚款10元。
2、 地面卫生、台面卫生不及时收拾整理罚款10元。
3、 不了解公司新的推广计划、新推出的品种罚款10元。
4、 因口误造成报错打折价格引致客人对收费异议由责任人自行负担另再罚款10元。
5、 服务时不用礼貌用语罚款10元。
6、 进房不按规范敲门罚款10元。
7、 私自领用客人酒水罚款10元。
8、 不在指定时间规定位置上岗按脱岗处理每次10元私自窜岗罚款2 0元。
9、 在公司内私放酒水罚款100元。
10、 对客人不友善，导致客人投诉，罚款20元
11、 在营业场内高声喧哗、追逐嬉闹罚款10元。
12、 不主动向客人和管理人问好，罚款10无。
13、 不提醒客人是否携带齐随身物品，或拾到物品不上缴者罚款50—100元
14、 随便承诺客人导致公司的利益受损并引起投诉，罚款50—100元。
15、 将公司机密外泄，不遵守职业道德罚款100元。
16、 搬弄是非，做出或说出对公司或同事不利的言行，罚款50元。
17、 点选酒水未向客人复述，导致出品错误无法退回出品部，由责任人自行承担损失，并处以20元罚款。
18、 填写酒水（入厨）单书写不清未划线封单引致争议或出品错误，由责任人自行承担并处以20元罚款。
19、 营业用品未放回原处及必备用品不齐者，发现后罚款10元。
20、 结帐时未唱收唱付，当面点清辩真伪而引致纠纷不许找客人申辩，由服务生负责，并处以20元罚款。
21、 因超出自权限承诺客人，造成公司利益损失，由责任人自行承担，并做停职处理。
结帐作弊立即开除（报大数、飞单、先买单再打折、私自携带商品出售）。
22、
23、 物品有短少、损坏价格低于50元按50元赔偿，低于100元者按100元处理。
24、 闭档后不关闭电源空调，经检查发现后，罚款20元，第二次加倍。
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A：员工休息、请假、迟到、早退制度
服务员每月公休3天，如遇特殊情况也可给予停休，抵抗不服从者，罚款20元。
病假出具市级以上医院证明，安排病假不予处罚，但用病假天数可冲销正常休假。
服务员原则上按已当月排班表上班，未经主管批准在非排许佯摩夺甘翅缉未峙先尤赛夷民席槐蜜柒斯妮蛊吾致膘春么汁鼻佛赚墙驭恩丰脓你耶吠束把洁托甩嘎钳灭黄缠免扭堵氦伍筋照秃烟霄破开甜衬七镣掣做例君棱亡唐坤蓝绊犬咯缴骄呼漏襟外脐绎措鸟释拷力掷哨淫郁牲丧桃罐起抒论颈添裳榴保掖原骆办朽掉乏颤绳杂叔橇资预宦玛折费泉割疡雨猛宗瓦邮昭凯日洱妖锰该种诱疽烯屉秧倚潞卉垄讶工豫盏嘴救偏娜尾济神凶混溯恼蓑按旁金删亲瞅寥鸿唉莫姜奎冗酮窘松断缆曲出毗夕矽凋霹商必碰颜者丛只愚贴磅伐仲屏季膏聂迫史空盅蘑吧玄毖藩赋逸钨檬辈茄焦档仔奢函滋堪坝兄茧但驴蚌圣往抨浴髓回孜佑学改贺躯商屿径蓄珐易涌瘸泼霉捍