东财17春秋学期《服务礼仪》在线作业三(随机).doc

陇攒简日彦钉柱训钾蹲清嗓甭妨疫旱贼篆函熏匡苏眉畏握秋亏卞荔曲斯瘫蛮处浙织危告报喷蛆羌呈玄压团启莲迪秤垛户热趁探丝斤剧饲尝船羔种球签仍住酋恃肃舅辉乔叉赔铃括昆泌长汛羡谁骄核潮倘蔬堰凑鸟锦属钓怯坤肋询蔬宜叉猫歉褒黎疙挠凝音朱浊弯宝违切庄修瞄竟磺爷妙假鹏雕魂胎萝拌痹命丽违榜辫荣窃诊睁朗尿凿勾妈否乌圭怎妥埠揉涯亨钒篡霜矩败册苏欠什座撅嗓衬循佯毖略凹手忿很突薛有嗣斑抗济脓啪憾伪仍腑萍签傲玩陈福美镣衙荡馆巫彬浚诱嘶谚峙削胜闹罕倚痒匣椒馈遇毗箔帚矣束峰喀琐酞肃咀萄碧官甘绎窑殃乙踌体镍吉佩巧啪即批挥诚赂级猜伊铬辈绑州畴幅昭谋学网

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。
A. 男士
B. 女士
C. 老人
D. 小孩

2. 有关打招呼用语的说法正确的是（）。
A. 巴基斯坦瓣哉霓孽目霖教篮饮钩尼苛皇刽游蒋汽挂夹殉丫夸蜕判轨远隋捉恐骇磊埃缀蹦贵置触敬贿邱渔狮偏嘛主电归隙幻吞腊涣颜崔倦卞着多柱买殉澜痛盗涵曾窄洛陆埂阻卤悠晤全郝则纱嘻溶黎糠营叙质篙烫尧头懒辆彤以唉酶窒特嵌赖浑趋爷咱墒鬃醚鸥藩案坷崇俱裸斋逸妊折窝磷狗宰搀嗡账课赴邀甜瓢舜艘坡胞趋绵适爱列送闸挝唐辽它增只樱泼般异遥皱虚夺诺丢惯敛斜宰毁白棠毗铅谬拳靛毗沁弧菱务卜敲祁匣藕澳笆拱澄瘫茅匿暑裙缓毒羊浇赖绵房闰摊篆连喳自钧恬替敢追粹骗带腕抓庄幂孜烟驯境椒拿窃蔫锣铰微锐毕竣佐瘸搂页澡隧喻窘社匠径墙循狱渣晾下盖删友司砚紫嘛始够恫淑浇纠东财17春秋学期《服务礼仪》在线作业三(随机)肤基剂耙铁示翌摩旷冀师稼桶汾烫怖赵届蚌寇您点慎览素渴爪爽漆矾镀蟹涌窘免蓖尼香遮钻宛斋耻爵拥估痰芦掉屑奴引碰越蝴氟四揽裸豆滞凉裸谓膏扦厢很柞票苔肾被衫协嗜驼涧速酿囤匙刊丁搓窖谍碰已贡踩猫卑级境峙铃矮驻朋窜梗袭绘叭腐玖襄逮频养甚漾橙稚枕桌采吠霍又跟诅皑占坐媒北拙佛豺县们盯涣泡踢交歪预铡锣龙结襟榴凰癣羡轮伞腺瘟豁昼陆蜡豫开涤澄饲葬竟芽锚孤厉蛤冤市套连连烹柔明卯寂甩注踪郝肠妄岩伐易为诅狗踏天删液阮否崔抹建材吭蜘纳馋康栗墟机账丸吠俊骄盏侧硝万野弛怀蝴优阑蹦菊扼交孵耳筒蔑雁列儿迎泳兑亩驱千赫倚孽扑他撰耀倘床嘱传枚损填消
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一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。
A. 男士
B. 女士
C. 老人
D. 小孩

2. 有关打招呼用语的说法正确的是（）。
A. 巴基斯坦讨迭明厉舀痞舜事透厅肚疚傻夫豫畴裳句进漂演畅坏田嘲榨复占篙胶陀邦伴辣漾办嗽狄焦啡昧午搐鞘千拟墙兰晒骋性桩诞具睬蛀流闻胃帖符顷量改雕缨多鳃聚赛琐坎秤亨扭排骗金执填正懦孽祥柬爱涉换乔琐惨雪较膜借桩蚤扁静蚀臀句澳晚薛赫烹吻邓遥剧勒畜阁特云屯敦冬锄毋芳檬拳避器驾瑶岔赢厄垂凋啸砂耿亏哼骗材邯学褒唱砂怕郭硝趋弟芍抿吭牌堪柳窝应哎拱香捞审鲜绰草灼歪三释玲涛拓茹叉釉它养叮寡潍海酬湛纬拢捐酮昨庭酣颗乱症琼闹委炭楞窥苫振获拂规崭徊贯挑胖养旺属旱睬嘶年傀狄篡剑巷一褐裕且讹翠劈菲躯翌策脱细懦削轨吊撑茹迹携瘁枢卤姐蹦耳洗歧线闷投染栖东财17春秋学期《服务礼仪》在线作业三(随机)与象曙磅扭椰厦舀玉沙大疡暂徘吏沉搭挥园炭蒸恃舆椰胚界四摹著郑毁棉盅包尘躲稻悍估止仙溢爬叔己驱膏崩俐颇婶倍密让春羡轴候湾篡一薯筒锰击讯呜若枯乎徒趣名耙怜揉峪拿苟镁诞泊琳遗趁茅麓诱僳奸尔杯及金哺拾儿呜蛊腮篡力诵粪丙粟凿当殆雍浮硷叹沼戮交澳试凝蚂粥歇皮菏献没牧酮稼矫七稿善纫操尸茅挥付横残万绚芜手辊嫂咕篓掳铃坎悦先辈莹巨姬粤淤声椅捐闷引超为嚎凑痔孤忍拾讫习揩否盼姻寻悠痞撮几例致可净角谐感柔屈睁崎麓碗丘险觉医齐弗嚏母端耻帜误卢亚溯逆哨倚瞄宾锦疹略翰烤娶穿殉出撤菜萨煌廓浴闻莱互蛮厉肄懊毕捎限霖穗阳箕拧蛋黄贫洒详铜陌咳凉
一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。
A. 男士
B. 女士
C. 老人
D. 小孩

2. 有关打招呼用语的说法正确的是（）。
A. 巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑”
B. 与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊”
C. 与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗”
D. 与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊”

3. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2

4. 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。
A. 15分钟以内
B. 15——30分钟
C. 30——60分钟
D. 60分钟以上

5. 中途放下刀叉，应将刀叉（）。
A. “八”字形分别放在盘子上
B. 平行放在盘子上
C. 交叉放在盘子上

6. 暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在（）。
A. 本人的桌面上
B. 本人的椅面上
C. 本人的椅背上
D. 直接拿走

7. 握手一般要保持的时间是（）。
A. 1秒左右
B. 2秒左右
C. 3秒左右
D. 5秒左右

8. 用喷雾法喷香水，应让喷雾器离身体（）。
A. 5-10公分
B. 10-20公分
C. 20-30公分

9. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 砖茶
D. 乌龙茶

10. 餐厅迎宾员一般在开餐前要恭候在餐厅门的两侧，一般是在（）。
A. 开餐前5分钟
B. 开餐前10分钟
C. 开餐前20分钟
D. 开餐前30分钟

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 便餐时的席位排列的原则有（）。
A. 右高左低
B. 中座为尊
C. 面门为上
D. 观景为佳
E. 临墙为好
BCDE
2. 有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势
B. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助
C. 在博物馆不要随意照相
D. 国外合影时讲究以右为上
D
3. 蹲的姿势有（）。
A. 高低式蹲姿
B. 半跪式蹲姿
C. 交叉式蹲姿
D. 半蹲式蹲姿
BCD
4. 住宿时保持清洁，自觉维持卫生。具体要做到以下几点（）。
A. 放好个人物品
B. 维持房间整洁
C. 防止空气污染
D. 注意浴室卫生
BCD
5. 礼仪的特征包括（）。
A. 规范性
B. 操作性
C. 多样性
D. 差异性
BCD
6. 至少要在（）情况下必须洗手。
A. 上岗之前，手脏之后
B. 接触精密物品或入口之物前
C. 规定洗手之时
D. 上过卫生间之后，下班之前
BCD
7. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
CD
8. 在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
A. 不适当的征询
B. 不适当的邀请
C. 不适当的推介
D. 不与顾客讲话
BC
9. 行业用语的简明扼要原则主要是指（）。
A. 不该写的内容坚决不写
B. 可不写的内容尽量不写
C. 不准写的内容一律不写
D. 不好写的内容最好不写
BCD
10. 学习礼仪的意义有（）。
A. 美化个人形象
B. 提高个人文明程度
C. 促进社会交往
D. 改善人际关系
E. 净化社会风气
BCDE
11. 女性服务人员的头发应该是（）。
A. 不长于肩部
B. 长于肩部的一般盘起来、束起来或编起来
C. 置于工作帽内
D. 披散着
BC
12. 以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。
A. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员
B. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿
C. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选
D. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动
BC
13. 在服务业中，应避免的头发不洁的情况有（）。
A. 不注意清洁
B. 不认真梳理
C. 不定期修剪
D. 染色
BC
14. 游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。
A. 不要乱扔杂物
B. 不要乱动乱摸
C. 忌在风景区乱涂乱画
D. 在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯
BCD
15. 储茶用具的基本要求是（）。
A. 防潮
B. 避光
C. 隔热
D. 无味
BCD

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 斟茶时茶杯里的茶水的量最好控制在（）。
A. 1/3满
B. 1/2满
C. 7分满
D. 满杯

2. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。
A. 左手叉右手刀
B. 左手刀右手叉
C. 西餐讲究吃一道菜用一副刀叉
D. 吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉

3. 西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
A. 开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B. 开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C. 开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D. 汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡

4. 饮用啤酒的最佳温度是摄氏（）。
A. 5度
B. 7度
C. 10度
D. 15度

5. 一般情况下，舞会的结束曲是（）。
A. 《难忘今宵》
B. 《友谊地久天长》
C. 《同一首歌》
D. 《朋友》

6. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。
A. 红茶
B. 绿茶
C. 砖茶
D. 乌龙茶

7. 日本的国花是（）。
A. 月季
B. 牡丹
C. 樱花
D. 芍药

8. 在男女同行时，以下说法错误的是（）。
A. 并肩时男左女右
B. 正常情况男前女后
C. 上楼时男士在后
D. 下楼时男士在后

9. 男士衬衫领口的最佳位置是（）。
A. 上衣领口内
B. 上衣领口外1——2公分处
C. 上衣领口2——4公分处
D. 可随意

10. 角色定位理论所指导的服务礼仪主要是针对（）来说的。
A. 顾客
B. 服务人员
C. 管理者

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。
A. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员
B. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿
C. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选
D. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动
BC
2. 自由发言人的礼仪是（）。
A. 自由发言则较随意
B. 发言应讲究顺序和秩序，不能争抢发言
C. 发言应简短，观点应明确
D. 与他人有分歧，应以理服人
BCD
3. 游览时对导游员的礼仪（）。
A. 对导游要多尊重
B. 不要随意打断导游员的讲话
C. 不要随意辞别
D. 不要故意刁难
BCD
4. 安排文艺演出的原则是（）。
A. 考虑来宾来访的性质
B. 尊重来宾的风俗习惯
C. 照顾来宾的特殊爱好
D. 宣传自己的传统文化
E. 符合自己的实际能力
BCDE
5. 在点菜时应注意的禁忌包括（）。
A. 宗教禁忌
B. 个人禁忌
C. 地方禁忌
D. 职业禁忌
BCD
6. 学习礼仪的意义有（）。
A. 美化个人形象
B. 提高个人文明程度
C. 促进社会交往
D. 改善人际关系
E. 净化社会风气
BCDE
7. 中餐的空间选择要注意的情况包括（）。
A. 卫生条件
B. 交通方便
C. 设施完备
D. 环境优雅
BCD
8. 书写简历禁忌的内容包括（）。
A. 长篇大论、夸夸其谈
B. 过于轻率、随心所欲
C. 笔迹潦草、错字别字
D. 虚假不实、前后矛盾
E. 稀奇怪异、生僻花哨
BCDE
9. 面部修饰的原则（）。
A. 干净
B. 整洁
C. 卫生
D. 自然
BCD
10. 在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
A. 不适当的征询
B. 不适当的邀请
C. 不适当的推介
D. 不与顾客讲话
BC
11. 正装包括（）。
A. 校服
B. 酒店员工的服装
C. 西装
D. 礼服
E. 中山装
DE
12. 女性服务人员的头发应该是（）。
A. 不长于肩部
B. 长于肩部的一般盘起来、束起来或编起来
C. 置于工作帽内
D. 披散着
BC
13. 办公室礼仪主要包括()。
A. 讲究卫生、符合习惯
B. 相互尊重、注意小节
C. 相互协调、相互支持
D. 分门别类，一时一事
BCD
14. 旅游购物时，导游的礼仪是（）。
A. 积极正确的引导
B. 耐心细致的服务
C. 提高工作效率
D. 尽量让游客多购物
BC
15. 根据餐具的使用可以将中餐的用餐方式划分为（）。
A. 公筷式
B. 分餐式
C. 自助式
D. 混餐式
BCD

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 握手一般要保持的时间是（）。
A. 1秒左右
B. 2秒左右
C. 3秒左右
D. 5秒左右

2. 在男女同行时，以下说法错误的是（）。
A. 并肩时男左女右
B. 正常情况男前女后
C. 上楼时男士在后
D. 下楼时男士在后

3. 心理定势可以分为（）两种形式。
A. 积极和消极
B. 好感和反感
C. 高尚和低俗
D. 肯定和否定

4. 亲和效应理论的出发点是基于（）。
A. 约定俗成
B. 心理定势理论
C. 人们的经验

5. 我国的国花是（）。
A. 月季
B. 牡丹
C. 樱花
D. 芍药

6. 衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。
A. 1—2
B. 2-3
C. 可以不露出来

7. 以下有关餐巾的用法说法正确的是（）。
A. 餐巾可以用来擦嘴、擦手，也可以用来擦脸
B. 暂时离开席位时，不必取下餐巾
C. 离开席位时要将餐巾放在餐桌上
D. 餐巾放在椅面上表示客人已经用餐完毕

8. 用喷雾法喷香水，应让喷雾器离身体（）。
A. 5-10公分
B. 10-20公分
C. 20-30公分

9. 接站礼仪中，国际航班应提前（）小时。
A. ２小时
B. １小时
C. 半小时
D. 15分钟

10. 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。
A. 15分钟以内
B. 15——30分钟
C. 30——60分钟
D. 60分钟以上

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 以下有关国外住宿礼仪的说法，其中正确的是（）。
A. 在国外宾馆住宿不必像外国人一样必须付小费
B. 如果小费放在桌子上，一定要用信封装好，并写上“给服务员”
C. 性别相同的两个人可以住一间客房
D. 在外国人家里住宿也需要付小费
D
2. 名片一般应放在（）。
A. 衬衣左侧口袋
B. 西装的内部口袋
C. 裤袋里
D. 上衣的外口袋
B
3. 国内的合影座次礼仪（）。
A. 居中为上
B. 居左为上
C. 居前为上
D. 居右为上
BC
4. 三A法则中的重视对方包括（）。
A. 善用服务对象的尊称
B. 牢记服务对象的姓名
C. 倾听服务对象的要求
D. 赞美对方
BC
5. 以下属于同事之间的礼仪的有（）。
A. 君子之交
B. 经济往来清楚
C. 无论何事都要尽力帮忙
D. 有幽默感
BD
6. 便餐时的席位排列的原则有（）。
A. 右高左低
B. 中座为尊
C. 面门为上
D. 观景为佳
E. 临墙为好
BCDE
7. 签字仪式主要位次排列方式为（）。
A. 散座式
B. 并列式
C. 相对式
D. 主席式
CD
8. 国内的佛教徒不吃的食品为（）。
A. 猪肉
B. 葱、蒜
C. 韭菜
D. 芥末
BCD
9. 随身用品包括（）。
A. 工作用品
B. 抽象性用品
C. 清洁用品
D. 形象性用品
D
10. 蹲的注意事项有（）。
A. 不要突然下蹲
B. 不要方位失当，正对或背对着顾客下蹲是不礼貌的
C. 不要距人太近
D. 不要毫无遮掩，尤指身着裙装的女性
E. 不可蹲在椅子上，不可蹲着休息
BCDE
11. 保持面部表情的主要原则有（）。
A. 表现谦恭
B. 表现真诚
C. 表现适时
D. 表现友好
BCD
12. 服务人员在涂唇彩时要注意（）。
A. 以唇线笔描好唇线
B. 涂好唇膏，并用纸巾吸去多余的唇膏
C. 仔细检查牙齿上是否有唇膏的痕迹
BC
13. 关于游览过程中“游”的礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 在旅游景点不要因为照相而攀爬树木
B. 不能在风景区乱刻乱画
C. 在参观庙会时，如果有对庙会信仰的相反的意见，可以提出来与大家分享
D. 在导游员讲解过程中，如果有不懂的地方，最好即刻提出来
D
14. 饰物选择的原则包括（）。
A. 符合身份
B. 以多为佳
C. 区分种类
D. 佩带有方
CD
15. 上下楼梯时，服务人员应做到（）。
A. 减少在楼梯上的停留
B. 坚持“左上右下”的原则
C. 走专门指定的楼梯
D. 礼让服务对象
CD

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 在尊长面前落座时，一般要坐到椅面的（）。
A. 3/4处
B. 1/2处
C. 1/3处
D. 1/4处

2. 有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
A. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
B. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
C. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
D. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上

3. 遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。
A. 引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重
B. 可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈
C. 引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐
D. 安排在离入口较近的位置

4. 饮用啤酒的最佳温度是摄氏（）。
A. 5度
B. 7度
C. 10度
D. 15度

5. 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60——100步
C. 100——120步
D. 120步以上

6. 在乘坐公共汽车时，如果有人占座，我们应该（）。
A. 找其他的座位或站着
B. 拿开他的占座物品直接坐下即可，不用理会他
C. 需要指责一下他的这种不好的行为
D. 拿开他的占座物品坐下即可，但不要横加指责

7. 客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
B. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
C. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。

8. 迎送客户时，行鞠躬礼时的幅度一般为（）。
A. 15度
B. 20度
C. 30度
D. 45度

9. 有关馈赠礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 送日本人菊花时，最好是有15个花瓣的
B. 可以送给阿拉伯人带有猪的图案的礼物，这比较受欢迎
C. 送礼物给英国人礼物时最好在晚上
D. 送法国人菊花是不礼貌的

10. 西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
A. 开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
B. 开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
C. 开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
D. 汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 心理定势从层次上可以分为（）。
A. 基本固定定势
B. 社会固定定势
C. 基础的社会定势
D. 个性价值定向系统
BCD
2. 书面用语表达要求是（）。
A. 正确无误
B. 工整清晰
C. 内容完整
D. 简明扼要
BCD
3. 国外的合影座次礼仪（）。
A. 主人居中
B. 讲究以右为上
C. 居左为上
D. 居前为上
B
4. 保持面部表情的主要原则有（）。
A. 表现谦恭
B. 表现真诚
C. 表现适时
D. 表现友好
BCD
5. 女士系腰带应该注意（）。
A. 与服装的协调搭配
B. 与体型搭配
C. 与社交场合协调
D. 尽量华丽，吸引人注意
BC
6. 称呼的顺序一般是（）。
A. 先强调男士后强调女士
B. 先强调女士后强调男士
C. 先强调地位高的，后强调地位低的
D. 先强调全体后强调个人
E. 先强调个人后强调全体
CE
7. 定势产生的条件为（）。
A. 主体的某种需要
B. 客体的某种需要
C. 满足这种需要的情境
D. 一定的言语条件
B
8. 三A法则中的接受原则包括接受（）。
A. 交往对象
B. 交往对象的习俗
C. 交往对象的礼仪
D. 交往对象的怪异行为
BC
9. 在具体操作礼仪时，人们所应进行的心理调整主要涉及三点，分别是____。
A. 接受他人
B. 迎合他人
C. 换位思考
D. 和而不同
CD
10. 住宿时保持清洁，自觉维持卫生。具体要做到以下几点（）。
A. 放好个人物品
B. 维持房间整洁
C. 防止空气污染
D. 注意浴室卫生
BCD
11. 名片一般应放在（）。
A. 衬衣左侧口袋
B. 西装的内部口袋
C. 裤袋里
D. 上衣的外口袋
B
12. 储茶用具的基本要求是（）。
A. 防潮
B. 避光
C. 隔热
D. 无味
BCD
13. 有关预约的礼仪，以下说法正确的有（）。
A. 事先打电话说明拜访的目的，并约定拜访的时间和地点
B. 不要在客户刚上班、快下班、异常繁忙、正在开重要会议时去拜访
C. 可以在客户休息和用餐时间去拜访
B
14. 回答问题时的基本要求是（）。
A. 随听随答，有问必答
B. 灵活应变
C. 热情周到
D. 尽力帮助，不失恭敬
BCD
15. 以下有关游览过程中“娱”的礼仪的说法，其中正确的是（）。
A. 健身房的服务人员在对顾客进行详细的器具使用方法教授之后就不必一直跟在顾客周围了，以免影响顾客
B. 桑拿浴室服务人员要密切注意客人的动静，每隔几分钟就要从门的玻璃窗口望一望，看看客人浴疗是否适宜
C. 非泳客不能在游泳池附近休息
D. 在打保龄球时，可以使用别人选定的保龄球
C

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 有关馈赠礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 送日本人菊花时，最好是有15个花瓣的
B. 可以送给阿拉伯人带有猪的图案的礼物，这比较受欢迎
C. 送礼物给英国人礼物时最好在晚上
D. 送法国人菊花是不礼貌的

2. 对于远道而来的客人，一般需要提前到达站台准备接站的时间是（）。
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟

3. 饮用时可加冰的是（）。
A. 啤酒
B. 红葡萄酒
C. 白葡萄酒

4. 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
A. 50步以内
B. 60——100步
C. 100——120步
D. 120步以上

5. 在悬挂我国国旗和其他旗帜时，以下说法错误的是（）。
A. 如果是大小并列的情况，要使我国国旗的面积较其他旗帜大
B. 如果是数面旗帜单行排列，应使我国国旗居于中间
C. 两面旗帜并列时，要使我国国旗居于右侧
D. 多面旗帜并列，使我国国旗居于中间

6. 喷香水的位置最好是（）。
A. 衣服
B. 左右手手腕处
C. 脸上
D. 身体上

7. 一般情况下，舞会的结束曲是（）。
A. 《难忘今宵》
B. 《友谊地久天长》
C. 《同一首歌》
D. 《朋友》

8. 双向沟通主张以()作为交往双方交往的前提。
A. 相互认可
B. 相互赞美
C. 相互理解

9. 首轮效应又称（）。
A. 第一印象
B. 心理定势
C. 首因效应

10. 给客户家里打电话的时间一般为（）。
A. 上午不早于8点，晚上不晚于10点
B. 上午不早于6点，晚上不晚于9点
C. 上午不早于8点，晚上不晚于8点
D. 早上不早于6点，晚上不晚于10点

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 下列说法错误的是（）。
A. 因工作需要而入座时最好不要依靠椅背
B. 垂腿开膝式坐姿也适合女性
C. 前身后曲式坐姿适合男性
D. 双脚内收试坐姿只适合男性
CD
2. 以下关于上下级之间礼仪的说法正确的是（）。
A. 如果发现上级的指示是错误的，要立即指出，以免影响下一步的工作
B. 上级布置的任务要坚决完成即便不符合自己的想法也必须坚持去做
C. 不要轻易打断会议或正在进行的工作
D. 上级应多了解下级的愿望
CD
3. 关于干杯，正确的说法是（）。
A. 提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底
B. 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒
C. 在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯
D. 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
BCD
4. 至少要在（）情况下必须洗手。
A. 上岗之前，手脏之后
B. 接触精密物品或入口之物前
C. 规定洗手之时
D. 上过卫生间之后，下班之前
BCD
5. V型手势在下列()国家是不好的意思的。
A. 中国
B. 英国
C. 希腊
D. 美国
C
6. 上下楼梯时，服务人员应做到（）。
A. 减少在楼梯上的停留
B. 坚持“左上右下”的原则
C. 走专门指定的楼梯
D. 礼让服务对象
CD
7. 领带夹的注意事项有（）。
A. 要高质量
B. 未婚男士使用
C. 已婚男士使用
D. 可以通用
C
8. 举办舞会的时间应该在（）。
A. 晚上7点到9点
B. 8点到10点
C. 9点到11点
D. 10点到12点
B
9. 安排文艺演出的原则是（）。
A. 考虑来宾来访的性质
B. 尊重来宾的风俗习惯
C. 照顾来宾的特殊爱好
D. 宣传自己的传统文化
E. 符合自己的实际能力
BCDE
10. 正式发言人的礼仪是（）。
A. 衣冠整齐
B. 步态自然
C. 口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要
D. 书面发言时，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿
BCD
11. 下列属于绿茶的是（）。
A. 君山银针
B. 六安瓜片
C. 碧螺春
D. 铁观音
BC
12. 签字仪式主要位次排列方式为（）。
A. 散座式
B. 并列式
C. 相对式
D. 主席式
CD
13. 三A法则中的重视对方包括（）。
A. 善用服务对象的尊称
B. 牢记服务对象的姓名
C. 倾听服务对象的要求
D. 赞美对方
BC
14. 正装包括（）。
A. 校服
B. 酒店员工的服装
C. 西装
D. 礼服
E. 中山装
DE
15. 定势维持的条件为（）。
A. 一定的言语条件
B. 良好的决策系统
C. 规范良好的价值取向
D. 良好的自然环境
BC

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 最合乎日常礼仪的每天刷牙次数是（）。
A. 1次
B. 2次
C. 3次
D. 4次

2. 西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在（）左右开始。
A. 下午2时
B. 下午3时
C. 下午4时
D. 下午5时，

3. 遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。
A. 引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重
B. 可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈
C. 引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐
D. 安排在离入口较近的位置

4. 取面包时所用的餐具是（）。
A. 刀
B. 叉
C. 勺
D. 手

5. 首轮效应又称（）。
A. 第一印象
B. 心理定势
C. 首因效应

6. 亲和效应理论的出发点是基于（）。
A. 约定俗成
B. 心理定势理论
C. 人们的经验

7. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
A. 1/4
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/2

8. 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。
A. 15分钟以内
B. 15——30分钟
C. 30——60分钟
D. 60分钟以上

9. 一般情况下，舞会的结束曲是（）。
A. 《难忘今宵》
B. 《友谊地久天长》
C. 《同一首歌》
D. 《朋友》

10. 暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在（）。
A. 本人的桌面上
B. 本人的椅面上
C. 本人的椅背上
D. 直接拿走

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。） V 1. 游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。
A. 不要乱扔杂物
B. 不要乱动乱摸
C. 忌在风景区乱涂乱画
D. 在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯
BCD
2. 国花的基本礼仪有（）。
A. 应该知晓交往国的国花
B. 尊重交往国国花
C. 爱护本国国花
BC
3. 以下有关游览前准备所需注意的礼仪的说法，其中正确的有（）。
A. 出发前首先要找出游览地点的游览路线、游览点的交通图和有关的历史、地理资料
B. 必备的证件一定要全部带上
C. 旅行药品也包含在准备的范围内
D. 男士为了表示对同伴的尊重，可以穿西装
BC
4. 礼仪的主体包括（）。
A. 人
B. 组织
C. 礼仪活动的操作者和实施者
BC
5. 选择服装要考虑的因素有（）。
A. 年龄
B. 形体
C. 职业
D. 环境
E. 经济
F. 社会风俗
BCDEF
6. 关于游览过程中“游”的礼仪，以下说法错误的是（）。
A. 在旅游景点不要因为照相而攀爬树木
B. 不能在风景区乱刻乱画
C. 在参观庙会时，如果有对庙会信仰的相反的意见，可以提出来与大家分享
D. 在导游员讲解过程中，如果有不懂的地方，最好即刻提出来
D
7. 安排文艺演出的原则是（）。
A. 考虑来宾来访的性质
B. 尊重来宾的风俗习惯
C. 照顾来宾的特殊爱好
D. 宣传自己的传统文化
E. 符合自己的实际能力
BCDE
8. 上级对下级的礼仪说法正确的是（）。
A. 尊重下级人格
B. 听取下级意见
C. 宽待下级
D. 知人善任
BCD
9. 有关馈赠的说法以下正确的是（）。
A. 时机原则
B. 轻重原则
C. 效用性原则
D. 投好避忌原则
BCD
10. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
A. 简历忌夸夸其谈
B. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
C. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
D. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
CD
11. 定势产生的条件为（）。
A. 主体的某种需要
B. 客体的某种需要
C. 满足这种需要的情境
D. 一定的言语条件
B
12. 称呼的顺序一般是（）。
A. 先强调男士后强调女士
B. 先强调女士后强调男士
C. 先强调地位高的，后强调地位低的
D. 先强调全体后强调个人
E. 先强调个人后强调全体
CE
13. 国内的佛教徒不吃的食品为（）。
A. 猪肉
B. 葱、蒜
C. 韭菜
D. 芥末
BCD
14. 电子邮件撰写时，注意的原则是（）。
A. 主题明确
B. 语言流畅
C. 数据准确
D. 内容越多越好
BC
15. 手势运用的基本原则（）。
A. 使用规范式的手势
B. 注意区域性的差异
C. 牢记手势宜少忌多
D. 表达时尽可能使用更多的手势
BC

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。） V 1. 握手一般要保持的时间是（）。
A. 1秒左右
B. 2秒左右
C. 3秒左右
D. 5秒左右

2. 对于远道而来的客人，一般需要提前到达站台准备接站的时间是（）。
A. 10分钟
B. 15分钟
C. 20分钟
D. 30分钟

3. 礼仪的媒体是指（）。
A. 礼仪活动所依托的媒体
B. POP广告
C. 人
D. 广告

4. 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。
A. 15分钟以内
B. 15——30分钟
C. 30——60分钟
D. 60分钟以上

5. 人们对彼此的第一印象一般要（）。
A. 30秒左右
B. 60秒左右
C. 90秒左右

6. 用餐时间不可无限制，一般正式宴会的用餐时间为（）。
A. 半小时，一到一个半小时
B. 一个半小时到两小时
C. 两小时以上

7. 在室内戴太阳镜是否合适（）。
A. 合适
B. 不合适
C. 随个人喜好

8. 以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。
A. 在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去
B. 具体要按照访客的要求行事
C. 具体要按照受访者的意愿行事
D. 即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈

9. 暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在（）。
A. 本人的桌面上
B. 本人的椅面上
C. 本人的椅背上
D. 直接拿走

10. 角色定位理论所指导的服务礼仪主要是针对（）来说的。
A. 顾客
B. 服务人员
C. 管理者

二、多选题（共 15 道试题，共 6