酒店管理公司调查意见.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-酒店管理公司调查比较酒店管理公司之间趋同性和差异性主要集中在以下几方面： 一、跨国酒店管理集团经营状况 中国的特殊情况是跨国酒店管理公司基本上是纯粹管理，不涉及投资，风险完全在国内业主；而在日本的跨国酒店管理公司往往被要求租赁经营，风险完全在跨国管理公司。笔者预一、2008年以来经营情况比较1、英国洲际酒店集团PLC 英国洲际酒店集团公司2008财年税前利润为3.02亿英镑，2007财年为4.44亿英镑。持续经营的营收年增4.7%，特别项目之前的持续经营利润年增12.9%。营收的增长受到亚太以及欧洲、中东和非洲地区每间客房平均实际营业收入增长的支持，以及在中国和中东的持续扩张等。洲际2008年度第四季度全球范围内洲际集团的RevPAR（每间客房所获收入）下降了6.5%。2、万豪国际集团2008年第四季度，万豪国际集团亏损1000万美元，即每股亏损3美分；而2007年同期则盈利2.36亿美元，每股盈利62美分。2008年第四季度，万豪集团全球的酒店和度假酒店的入住率同比下降了3.7%，降至65.3%；而平均每夜房价骤降2.1%，至135.59美元。公司还在中止合同费用、撤去设备费用以及中断开发的报废项目上支出了5500万美元。2008年酒店客房净量增加26000间。第四季度全球的每间可用客房收益下跌超过8%。公司年行政管理支出减少了约1亿美元。2009年的投资支出预计下调了4亿美元。4月23日，万豪公布由于单位客房营收大降，加上重组开支的影响，第一季度净亏损2500万美元，每股亏损6美分；2008年同期净收益1.2亿美元，每股收益34美分；若不计入重组开支，第一季度每股盈利7美分。第一季度全球可用客房营收下降20%；美国国内可用客房营收下滑16%；北美地区可用客房营收则下滑25%左右。毛利润率降幅3.4个百分点，小于预期。第一季度营收较去年同期减少15%，至25亿美元。预计第二季度每股盈利20美分至23美分。3、雅高雅高集团2008年营业额同比下降4.7%为77.39亿欧元，净利润同比锐减34.9%降至5.75亿欧元。在今明两年内，集团将缩减市场营销投入、采购等后勤开支1亿欧元。雅高还将在酒店翻新方面缩减投资。2008年下半年雅高已经减少翻新支出2500万欧元，2009年还将再减少1.25亿欧元。4月3日，股市收盘后巴黎股市上雅高集团的市值为64.4亿欧元，相对比较，美国万豪国际集团市值为37.8亿欧元，床位数居世界第一的英国洲际酒店集团市值为21.2亿欧元。雅高集团2008年的年报显示，尽管受到金融危机冲击，其净利润依然达到5.75亿欧元，每股分红1.65欧元，与2007年持平。4、香格里拉香格里拉2008年全年盈利大幅下降了51%至1.66亿美元。二、酒店管理公司管理模式：i)全权委托酒店管理公司管理经营 (management contract) 这种酒店经营模式的主要特征是：酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策权；酒店投资业主方可通过管理方的专业管理技能和品牌知名度快速成功地立足于酒店市场，投资风险相对减小，投资回报相对有所保障；合作基础基于合同条款，管理方和业主方的最终营运目标能否达成一致在每一个具体酒店项目中的最终运行结果不能准确地预测（合作双方都很难准确地预测）对于酒店管理方，该模式能帮助酒店品牌的市场扩张，能主动掌控品牌质量和经营结果，没有资本投资的需要，管理费及其他收入有所保障并有可预测性ii) 酒店管理公司管理并参与项目投资 或称直接经营(ownership) 这种酒店经营模式的主要特征是：酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权，而且参与全部或部分投资；酒店投资各方与管理方在合作初期就容易达成营运目标及盈利目标，合作基础相对稳固，利益相连；由于该模式需要有大量资金投入，对国际酒店集团来说，其发展速度会受到相对限制。从不同角度分析，其利弊也各有不同。某些酒店管理公司会有战略性地投资在主要市场中的品牌旗舰店，在管理期限和经营主动权上都较其他任何经营模式更有优势。对于业主来说，一旦让管理方参与投资，对酒店品牌的重新选择和房地产再投资都将有一定的局限。iii) 特许经营 (franchising) 这种酒店经营模式的主要特征是：酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权，业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务，如：市场推广，客房预定系统，酒店会员系统，采购系统等等；酒店业主在签约期间得到酒店集团在酒店服务与营运方面一系列的支持，以保证该酒店达到品牌的服务质量的标准和要求。签约酒店同时也被酒店集团要求严格遵守相关的服务标准和流程；业主酒店自主经营签约的特许经营酒店，管理公司不往酒店派驻专门的酒店管理人员。酒店很难考核该酒店品牌所带来的直接经济效应。iv) 加盟经营（voluntary association） 加盟经营的模式一般用于一些规模较小的经济型独立酒店。 这种酒店经营模式的主要特征是：独立酒店支付酒店集团固定的费用加入该集团的网络系统，如：全球订房网络系统，电子采购系统，区域性市场推广活动和酒店名录等；对于特别小型的酒店来说，有可能承担不起国际网络参与费；对于国际酒店集团来说，各个加盟酒店的软硬件水平会参差不齐，很难统一标准。v) 策略联盟 (strategic alliance/affiliation) 策略联盟可以是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。事实上一些国际品牌在不同形式上为酒店提供专业服务或互动项目可以发挥和加强策略联盟酒店在某一领域中的竞争优势。 这种酒店经营模式的主要特征是：强强联手，或优势互补；双方必须达成一致的长期的战略目标，合作前仔细权衡利益及冲突关系。但如果没有财务上的利益互动关系，往往这样的策略联盟不是达不到预期的效果便是以失败告终；在跨国企业之间的策略联盟往往存在一些文化差异的冲突。策略联盟也需要合作者之间建立衡量及相互监督标准，确保共享资源得到有效和安全的利用。vi) 租赁经营 (leasing) 对酒店的经营者来说，租赁经营的模式让管理者拥有完全的自主经营权，同时阶段性地支付固定的租赁费可避免大量的初始资金的投入。 这种酒店经营模式的主要特征是：双方根据所处市场谈判具体租赁协议，租金可包括场地租金，或外加各种资产税，维护费用和保险费用等，也可由一般的固定租金到经营利润的提成；由于中国各种相关法律法规的限制，以及投资市场风险比较不稳定，目前国际酒店集团尚没有必要启动该种经营模式。倒是一些本土企业开始尝试这种模式以达到扩大经营规模的目标。三、管理人员的组成： 目前国内的高星级酒店，无论是外资品牌还是国内的管理公司，酒店的高级管理人员团队绝大部分为国内人才，整个的管理趋势已经进本进入了本的化的人才战略。 差异性：一、收费标准很高，且对酒店的投资额、档次、地段等诸多因素要求很高，且合同的签订更加的趋向有利于管理公司，基本属于旱涝保收的合同条款，以一家标准的国际五星级酒店来说，每年参与管理的外国酒店管理集团要从酒店拿走5000万以上的存收入。国内的管理公司在运用相同的管理模式、管理团队等给业主方带来的管理投入方面的投资仅为外国管理公司费用的十分之一甚至五十分之一。无形中弥补了品牌效应和规模效应所带来的不利因素。5000万元的费用支出，拿走的可是业主方的纯利润。二、国外管理公司的高级管理人员的人均工资是国内管理公司高级管理人员平均工资的35倍，同样一个管理人才，其相同的贡献率，进入不同的管理公司所获得的报酬相差悬殊。三、国内的管理公司发展阶段比较短，正处在上升阶段，因此，其对业主方面的忠诚度非常的高。能够更多的站在业主的方面进行经营分析和管理。四、国内的管理公司的本土化人才战略能够使其管理团队更好的适应本土化经营的需要，能够迅速的进入管理角色，提升管理项目的经营效益。在通过对北京地区范围内的国外酒店管理公司（雅高酒店集团、香格里拉酒店集团、万豪酒店管理集团）与国内酒店管理公司（建国酒店管理公司、锦江酒店管理公司、中国咨询公司、北京浩天蓝海酒店管理顾问有限公司、中州酒店管理公司）的考察和比较之后，特别作为前期项目投资酒店的可行性论证分析、酒店设计指导、酒店筹备建设顾问等方面，通过良好的性价比较，我们认为在为业主方获得相同效果的前提下，推荐中国咨询公司和北京浩天蓝海酒店管理顾问有限公司为本次合作的首选。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。B比率分析法和比较分析法不能测算出各因素的影响程度。C采用约当产量比例法，分配原材料费用与分配加工费用所用的完工率都是一致的。C采用直接分配法分配辅助生产费用时，应考虑各辅助生产车间之间相互提供产品或劳务的情况。错 C产品的实际生产成本包括废品损失和停工损失。C成本报表是对外报告的会计报表。C成本分析的首要程序是发现问题、分析原因。C成本会计的对象是指成本核算。C成本计算的辅助方法一般应与基本方法结合使用而不单独使用。C成本计算方法中的最基本的方法是分步法。XD当车间生产多种产品时，“废品损失”、“停工损失”的借方余额，月末均直接记入该产品的产品成本 中。D定额法是为了简化成本计算而采用的一种成本计算方法。F“废品损失”账户月末没有余额。F废品损失是指在生产过程中发现和入库后发现的不可修复废品的生产成本和可修复废品的修复费用。F分步法的一个重要特点是各步骤之间要进行成本结转。()G各月末在产品数量变化不大的产品，可不计算月末在产品成本。错G工资费用就是成本项目。()G归集在基本生产车间的制造费用最后均应分配计入产品成本中。对J计算计时工资费用，应以考勤记录中的工作时间记录为依据。()J简化的分批法就是不计算在产品成本的分批法。()J简化分批法是不分批计算在产品成本的方法。对 J加班加点工资既可能是直接计人费用，又可能是间接计人费用。J接生产工艺过程的特点，工业企业的生产可分为大量生产、成批生产和单件生产三种，XK可修复废品是指技术上可以修复使用的废品。错K可修复废品是指经过修理可以使用，而不管修复费用在经济上是否合算的废品。P品种法只适用于大量大批的单步骤生产的企业。Q企业的制造费用一定要通过“制造费用”科目核算。Q企业职工的医药费、医务部门、职工浴室等部门职工的工资，均应通过“应付工资”科目核算。 S生产车间耗用的材料，全部计入“直接材料”成本项目。 S适应生产特点和管理要求，采用适当的成本计算方法，是成本核算的基础工作。()W完工产品费用等于月初在产品费用加本月生产费用减月末在产品费用。对Y“预提费用”可能出现借方余额，其性质属于资产，实际上是待摊费用。对 Y引起资产和负债同时减少的支出是费用性支出。XY以应付票据去偿付购买材料的费用，是成本性支出。XY原材料分工序一次投入与原材料在每道工序陆续投入，其完工率的计算方法是完全一致的。Y运用连环替代法进行分析，即使随意改变各构成因素的替换顺序，各因素的影响结果加总后仍等于指标的总差异，因此更换各因索替换顺序，不会影响分析的结果。()Z在产品品种规格繁多的情况下，应该采用分类法计算产品成本。对Z直接生产费用就是直接计人费用。XZ逐步结转分步法也称为计列半成品分步法。A按年度计划分配率分配制造费用，“制造费用”账户月末(可能有月末余额/可能有借方余额/可能有贷方余额/可能无月末余额)。A按年度计划分配率分配制造费用的方法适用于(季节性生产企业)-精品 文档-