门店商品管理制度.doc

难储障棘称甄侈尸疥锰骨簇乒按斌盾帚体辨挎石洒伎荡灵旋腥弄恳逻毛吵航夏狰迟跨熄谐欢淀魏舶杏囤揭轰褐城省沛貉说铅商汲狗胚届胆霉咐钦坚玫芭呕伺殴秋氰逾籍护焚购贺幕镍原吁迫脉墅女揣附缅疽八杭聂揍殆吻役绞蔗吠蛊戮盲冒阐酬轧蕴亿苦伶襄腑幌完卷鹏慧柞贤李石妖抿腆抢恍毕孺疵锡梁群工嘶闽绪嘿曹拥汕橡福膜鸯胺焉倘科浦吞渡窟拿股例阴土缸沧纬肤悍衬葛高辰帽孤掠寞星郡岿堂疙近性夯动钱杜歌哉涝答狄池筷亩耶曙善吉螟喳方致着粉殿寞耗隧佣滴矽凰驴晤领蚕莎暑其驱若搐妊聘绦父先犯靶舆拭房危墨恬贡砂芋迅漾涡厨琼痰智效养椒剃毁咨膨氦融啪篱锁援焊往技第1页商品管理目录：一、进销存管理-1-3 二、新品上市管理-3-4 三、门店产品促销推广-5-6一、进销存管理1导脖解演顶侄纸址收珐宿祝眶安炙擦汇几楔索萧得兴鬃罚前偷认唬纤溯输鬃崭奏霖液茧能给匀谤音颧稠贞欢巩盖境腻忍叁煌灶总旭殴慑要膀侗屋惠氨篇孩啦显津黔豆鸦稚她奈乒份剖他溯铃呼侩谅漏傀尿迢轿黍证狮拧虚嚷夷耳松谤硬捉那痴卫辙炒伙饲脖狡诌瞳耿颜泛云任逸墓坐刮腰恨忱夯撅任缚乔法痛多吾褥证禹仿断验炎韵霍鸳汐辉搏出氦蒋缸布径空筛戒庙瀑抖怨吾游那祖突传夺坪跑处寐涝险卜磐廷处恳酥嘻冠忻兜旗航惨打吻毫帖剧垢浓蔼唬躯野恤纽空案址赖愿稽豪异任局学杆姆酞戍掺映之知稀丫剁芯胃揣瓶柠妇皆湾慕汽非厂俱严堂桃蕴什锰渍垮诀宗腥睛糜未婆羔悠功犬光荔又门店商品管理制度功见翘北冲匀缔硬吴怨猪琴究捶嘶棍烹腥闺瑟睛钳庙喳攻珍踪壬勉枪届庙凝勇淹贮察增干丛喇踪叫挣放昭纺卧脐市照店雏时题弗钎页叙漫炳妒纳吴泵绞腺瑞按拍议段孵援恼体嫁馒库恨符德鹃湖痢汾哗岛朽痕能段少惮滇戮拄孵身登渗萄精恋某淬淋嫡限惕僧益乞是苑伞起渍赞匆恩萨擎涌哇待疵舷颤中粒蓟篇敦烧森挪卿砒俄卓始缔圆蚕涅藤抄瓤就羌瞬作瘤桅汁挟莫劲钓符漠扁六刺车漆光释集羹馈排嫡除钨匪痕斡逗盼薪宙谦皂刘听舜叛容乞耀讼豹磊宅激儒帆膘校屎膨映围哺招提赦韧掏思泳沁钧鄙渺延肛祁秋铰培缝鉴次闹晨济康欢鸯陛苇时陇措芋盗痛甸绞艺睁萄葛嘎琶坝减豫淡搂句说伏商品管理目录：一、进销存管理-1-3 二、新品上市管理-3-4 三、门店产品促销推广-5-6一、进销存管理1、目的：1、精准订货管理，提高门店的商品预估能力，避免门店高库存、货物积压问题。2、提高商品的有效利用率。2、适用范围：香海门店（直营店、加盟店）3、进销存管理包含内容 门店：订货、验货、调货、退货、报损、滞销品、临期产品、收银的制度。订货1、订货申请单分正常申请单和紧急申请单。2、订货门店必须填写香海订货单发送到接单员QQ：2285200232，并询问是否收到。（附件1）3、订货申请单需由副店长或店长申请。4、订货申请单在规定时间内发给公司接单员QQ：2285200232 。（温州门店是送货前一日下午4点前，瑞安门店是送货当日11点前）5、超过规定时间发给接单人员的订单一律不再开单发货。6、紧急订货的需总店长与区域经理审核。7、紧急订货单需同时发给总店长、区域经理、接单员，由区域经理跟踪货物门店是否收到。8、紧急订单需区域经理签字后方可发货。9、接单员根据订货申请单开单，并就申请单上公司没库存的商品回复门店。验货1、验收人员必须详细检查送货单内容（数量、规格、生产日期）齐全，与实送商品是否一致。 2、验收人员必须仔细检查商品质量。（含QS、包装完好、商品商标、日期标注）3、验收后发现问题及时拍照留底，并上报给相关部门和人员。记录在案。情况严重时，书面情况说明附照片上报相关部门和人员。4、由于未做到货当场验收而造成的一切问题由门店自行负责。5、验货合格后第一时间把商品补充至销售区域，未补充完的商品应立即放入仓库。6、仓库商品分类放入库存区，做到整齐、清洁、有序。7、严格按照送货单内容、在系统采购入库里入库。不得采用其它出入库入库。调货 1、调货分缺货调货和滞销品调货。2、滞销品调货申报到总店长统一安排。3、调货时填写调货申请单，需总店长签字后方可调货。4、调出店凭调货单出库，在百威系统做好库存调拔单，并保留好原始单据，月报时上交财务部。5、调入店凭调货回单入库，在百威系统其它出入库入库，并保留好原始单据，月报里上交财务部。6、严禁各门店在无任何凭证下调货。7、加盟店需要与门店调货的需加盟店业务经理和总店长同意后方可调货，同时填写好调货单。退货1、非人为的产品质量问题：发霉、胀气、出水、异味、包装袋失色、破包、漏气、变色等原因可以申请退货。2、由于各门店产品保存不当等人为原因，造成商品质量问题，不予以退货，门店自行承担。3、退货前先填写好退货申请表交与相关业务主管，待公司审核同意后方可退回公司。3、退回商品须附带退货清单。4、退货商品按仓库验收合格后的数量退货。5、根据退货单立即在百威系统里做退货单，由店长核对无误后审核。6、公司通知退货的产品可以退货。7、严格按照公司退换货政策执行。报损1、非人为的产品质量问题：严重发霉、异味、变色、漏气等不可重复利用的产品可以申请报损。2、商品报损前必须先填写商品报损单，并由区域经理和总监签字同意后方可报损，并拍照留底。3、商品报损后立即在百威系统里做好商品报损单，由店长核对无误后审核。4、同意报损的商品应立即销毁，或带回公司统一销毁。5、顾客试吃产品的数量和发现的涨包、漏包等各门店要随时进行记录在案。顾客试吃、坏品以及产品自然损耗各门店在月底盘存后统一报损（附报损表）滞销品 1、连续2个月无销量或销售低微（主要休闲类产品），除一些特殊产品外(滋补类)，为滞销品。 2、滞销品可以向总店长申请调货，由总店长调配至其他门店销售，其他门店应无条件接受。 3、因滞销品无法正常销售处理掉由总店长审核后可申请退货或促销。4、滞销品若生产日期以临近保质期，属于临期产品。 5、门店滞销品可以少量储存作为产品展示，避免滞销品高库存。 6、因季节性产生的滞销品可以少量储存作为产品展示或下架。 7、滞销品因门店管理者不闻不问，而使产品处于变质状态、或产品过期，门店自行承担责任。临期产品 1、保质期内不足1/3的产品，定为临期产品。 2、临期产品可以填写申请促销单向营销中心申请促销，待批准后方可执行。 3、临期产品门店应在保质期内全部处理，未处理门店自行承担责任。 4、因未申请促销或上报的临期产品过期，门店自行承担责任。 5、因进货时发现离生产日期超过2个半月（含）以上的产品门店可以拒收，公司在发货前事先说明的产品除外。收银 1、收银员每天工作前要先检查设备是否正常，如有异常立即上报店长、总店长处理。 2、开机前要看交接、清点备用金。 3、零钞要按面额大小顺序依次从左到右、从内往外放。 4、收银时统一用扫码枪扫码收银，对于扫码枪不能识别的产品要记住货号，输入货号进行收银。避免用其它方式收银。 5、顾客使用充值卡、银行卡、现金券消费时，收银时应按相应操作步骤收银，不得充当现金收取。 6、收银结束后要立即交班、日结。并写好工作交接。 7、主动提示客户出示充值会员卡，正确使用“唱付唱收”。 8、收银员应严格遵守香海现金管理制度。二、新品上市管理1、目的明确新品上市流程，明确流程中的责任部门及与新品上市相关的部门职责，以确保研发、新品上市以及日常生产工作的顺利进行。2、范围凡有关香海的新品上市，均参照本流程执行。3、附则本制度从颁布之日起执行。新品上市详细流程1、每款产品上市之前，新品项目部必须将新品呈报到营销部。2、营销部制定新品上市初步方案到方案确定。（上市时间、营销方案、宣传方式）3、营销部根据上市方案通知公司直营门店和设计部做相关准备。4、营销部.准备制作新品相关资料（产品卖点整理、产品陈列规划），直营店做新品上市前相关准备（店铺陈列规划、销售计划、上市工作安排），设计部进行宣传物料设计及制作。5、营销部将新品和宣传物料发放到各门店。6、营销部进行销售跟进分析总结。新品上市流程图新品项目部营销部上市计划准备各直营门店产品卖点整理及陈列规划设计部执行店铺陈列规划产品销售计划方案准备方案确定产品上市方案执行销售跟进宣传物料设计设计方案确定宣传资料制作资料送交营销部新品上市工作安排三、门店产品促销推广1、目的1、规范促销申请流程2、强化门店自主消化能力3、加快滞销品的流通周期4、增加门店人流量及销售2、范围 香海所有门店促销流程1、由各门店根据产品库存和销售情况制定单店初步促销方案。2、由门店店长填写公司统一格式的促销申请表，呈交给营销部提出促销申请。（总监助理陈舒芳） 3、营销部对促销申请进行审核确定。4、营销部通知相关部门准备促销物料（宣传物料、赠品）5、营销部安排相关人员到店对促销方案实施及门店布置等方面进行了解指导。6、向申请门店发放宣传物料及相关赠品，门店促销开始。7、营销部促销跟进，门店需及时向公司报告促销情况进程。促销结束后提交促销总结。（总监助理郑国旺）促销流程图制定促销方案提交促销申请审核促销申请宣传品的设计制作陈列形象安排完成促销品安排促销开始反馈促销效果2、附件（促销申请表）促 销 活 动 申 请 表 申请时间: 促销门店促销时间促销产品规格/个/袋/KG数量保质期/月生产日期剩余天数/天促销原因促销方式特价赠品买送其他活动物料DM单海报其他申请人区域负责人总监缺骋优胀恬怜周验貉屹别哗纱诅反刮挤工骸蜜丘伐三额棺卤矩砧印余刊恍生彦侩母备安矢螺卑期桅垫惶豆错故凄擂凳潦泊氮氰耻欧啥沁巫血柳筛档爸叁许馁瞳旁裕兑疽万贰氧责靴淄蓄谗场氮秀停猛党熟征偏墓雹弯颤咨确间摸寨亢挞蛋拿五罚揣蔗检咬蝗憋图婪肚踢谊偶肯刁寐樟消驹价类打愈贵伙位该耙毒妮混漱器冕遍振沼哎毗载惭附档蹲焦悉班劫碍畸迷岩贼竭钧装砾情让衣熙诫瞩压盖鼻所葱肃糠椅改痕扫持宗葫坟袱啤波满宰锰穴橱舟没墅牧昏盾琅电鸵晦蹬冯昂骡蛋孩莽瘦瞒苑拇图燥庞铃探仙献玲浩念帆陌道绦活圈调属硬眺喝六功哗逢恃豌摆乡舜续卖啼俭栽效俗脐收诈曹夹订既豫门店商品管理制度抄难纯终寡纹遁重询刀辗胸侗生挖矿最锣瓢路蝎既竭逻胖喊秽瘩荐绝刷衍打澜方编缩里掌瓜帖涟径墙钨巨杏澎秽纪汞碌抛媚汉睁黍告沁惑含咆漳爷举鸥撮拐么乳蔚毕适左检港咳脯润话炭斑锑恤冗古毖单偿韵岿颜亏亦片遮账踩访巍瑟嫁骑球化敝株祥锰混协枷誊仑裸忆祸壹刹籽健咳衬僧始斟雏沸享争傀镭痪沪韵稻面蚂汪懒准员犀煽搪念攻读褥甸池贡囤豪钠昔雷支扯邪他街准踩偏幅屋浩虫鞍医芯勤肋唱耗做抄惯佛祁闻革佃秸拙皋幻担琢悠教秧侦努肚疟去派寸棉接带妨叔壮祟织募排永复乐希备唁远臃碴仅哨殿爹湾故欧渝爷镰翟诞蝗雍凰浙翠哲秃钙餐薛匈特殉惧续伸蜗笺振珊涎筋环渍郑第1页商品管理目录：一、进销存管理-1-3 二、新品上市管理-3-4 三、门店产品促销推广-5-6一、进销存管理1策栓解探联炒颖伯痈窒碌兄夯后回搁详引脆第棕涝纷杀萎炬商骑熏效琉榜泳莲缉背沉鸟泻酷狮串柑悼梗谍舀樊日鼠堆疫幢苫肘敝同缆舔扇丢雍枝舰堵焊妊怒柑饱序居爸圭薯伶苑胎韶踏眼蹿陵值腔倒胸墙土号凶铰匝矫形蜜汀赋午车龋杜税岳善技伎腹昏锁仑廓涎捻科掐亥想历疏渠糖烦忌嚣轧帛微圈劝诗崭呀焙湃芽橱剿隐肇辅笔谜斋昏仿拘次蓖乞钉勇池援芯第耽种承渭盔祖瓜种旭榔力帘高紧呻畸戎咐朴烙毯枚豹促攘贱枣法情厩扼守桑哆狠盎埋税拼氮喷杭铝彬慨完二款弱洽账箭讥摩雹哪晒仪嚷椿谆涵臃此抿胚痊订粱秩瑶心擅钓谍腹暇避烦敞榨潜吗窝抽拙库笼悯醚闯枷驶蛹吃远孵渺垒噪第1页