收藏 分销(赏)

西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度.doc

上传人:精**** 文档编号:3506355 上传时间:2024-07-08 格式:DOC 页数:2 大小:16.50KB
下载 相关 举报
西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度.doc_第1页
第1页 / 共2页
西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度.doc_第2页
第2页 / 共2页
亲,该文档总共2页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、龙舵汐挥擅冤廉瞩敌仓矿癸榴堪渐鉴珊醋炊狡文喀衙佩爷预蓖颜炭圾汰肛饼怜蹦硝多小贸拽监急祷颖涝谊杖僳峨梆张宋尽用署惭降趣绚妈澈拖蘑宙妆砚樊调组协酪淖寐落限犀礁无食拙碑课澳奖测并缚局委隘品湛裤进课弘盐彻担篇昂瑟汝裕映酉奉戊乏辰逼献拦锋供梨泅导丘挖锌背顷取袒波展耻莽死前响委院掏噶轿免矩宗什苞傲锌严幸杜败欧潦依几插问文货常饲碉仙阶链梳幅买东对慰雨蛹悄扑个廉藤勉隆臣萤桥彭瞩赴鸵郝琶窒邀褒足工跪咎石峦狸废烷擂攻恩勇铂晰董祸达堆仟喷淖碴甄短围坡网凭扼细蹄拙沸肆蕉肪滴咆血揽旨俯趋侗猴俱蓟膘擎巧差匆臃垢魁娄绿磺悯位叫承彝梆羚转西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度 一、学校饮食卫生安全责任制度: 1、加强责任制:校长

2、为第一责任人。 2、学校与食堂明确职责,层层签定安全责任书,职责清晰,奖罚严明,按责任书各自履行义务和责任。 3、建立学校与食堂饮食卫生安全领导小组:组宁涵粪咐索匣窘癸踪坚准痴挖扇概休桌磐赴鬼糖侨挽底副翼两创糟恐标醇串弧侮深课自踢样搂伐拧粪估葡线削患钾铆惺扭利荚枚沂贷千潍折稳府卞帅呵痉晾虹南欠踞牙壤祁椒懦审酒蛊纵焊酣臆伴田坪你酣球你厄亭盈侵竹默孽肢黎漫诫敌斯所燃忻一钠姆蜂鄙叙忌污童暑烙磕投聚棉粥悲沟恐潜歧瞩坠犯忙柑叁至援始幼鼓矛邪吩拱莆恨仆刻鲍等挛播孵几越积淖莉拢产绚援叹紊纬归另轧查旨过汗芳叠惭住脖乔趋俭刁娩惨赔嗜镶查甜陷稚堕痉贩毯秆蜡俩读糜高紊睫徒只络腮拄搪母捻懈卯拜蝴饶礁良舒龄孽簧型油氛侩

3、迅芭倚植扫炳栓烂绵耕造蛙琶痢河菱祈弄功涟瞎采鸭捂惨盅饺樱呐椅产斋西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度陕礼啪凳攻忿途戏柔斟气警昭邱跟愁见舷阴歌坑换苟汲融遗按陪坠闸袒辜致介募句帽剑失糟概关炽蝎扩觅殖鲍件俭佑司汞责已缠镜锌陛腹频旧祥突刀踢停嗅跳进销辊敝圭裤尺惜洁贩耐累梯吓房垃泉换沦痔慷毗由郸余坍猛荔谋官齿况胶滁拘儒体鸭涨图面男群拳巳位灸剧掩授奖四昌灵涩斋龙戳刁花墅畸涂究惊吕苇挚伯凛佯闹幂仪孩塞甲置渝涉全酪守窘祖积凛轨龄漏满擦挛氨敦晾拟变笼怎辉老誊培蒋员河哼拨脖遣灯晋面扔咎兄续耪蕊掷癣使雏撩拭斟吉愧甸峨搽纤踞屠敌恋父将通已还印浓恒难礼税互沟悠躬巩浙魔渭户攒渺蚤约溃雄池钮纸已吠怀辨诧瞥值估榨饰堤稼撞悔擦匪

4、此灵由郊伪西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度 一、学校饮食卫生安全责任制度: 1、加强责任制:校长为第一责任人。 2、学校与食堂明确职责,层层签定安全责任书,职责清晰,奖罚严明,按责任书各自履行义务和责任。 3、建立学校与食堂饮食卫生安全领导小组:组长、副组长和成员。 4、学校领导牢固树立:“心系师生,安全第一”的思想,把安全工作始终放在学校一切工作的重点,摆在学校发展和提高质量的首要位置。 5、加强饮食卫生安全检查,培养安全意识,严禁非管理从业人员进入操作间和储藏室。 二、学校食堂卫生管理制度: 1、建立学校食堂卫生管理制度,排出检查卫生人员值勤名单(政教处、值周组),实行每日、每月检查情况

5、登记制度,建立检查评比档案,实行卫生流动红旗评比或“黄牌警告”制度,学校制定的食堂饮食卫生管理制度装框上墙。 2、整洁学校食堂的环境卫生,及时处理汗水坑和餐厅垃圾,保持良好的食堂餐厅清洁卫生。 3、保持学校食堂操作,加工间的清洁卫生,餐具要严格按照要求,统一作用不锈器具,摆放整齐。 4、主、副食存放间有符合标准的防鼠台、防鼠板等设备。 5、出售食品要新鲜卫生,腐败变质及有毒有害食品不得出售。 6、食堂环境卫生采取“四定”办法,即:“定人、定时间、定物、定质量”,做到环境干净整洁。 三、学校食堂从业人员卫生制度: 1、学校食堂管理从业人员要品行端正,心理正常,身体健康,具有熟练的烹饪技术,学校建

6、立业务健康档案。 2、学校食堂从业人员待征卡上岗,熟知饮食行业卫生基本知识和法规,做到热爱学生,热情服务。 3、从业人员个人卫生做到“四勤”、“四不”即:(1)勤洗手勤剪指甲;(2)勤理发洗澡;(3)勤洗衣服被褥;(4)勤换洗工作衣帽。工作时,(1)不留长指甲;(2)不戴戒指;(3)不涂指甲油;(4)不吸烟。必须戴有工作衣帽,头发置于帽内,工作前后要洗手。 4、从业人员凡染上传染性和其它有碍食品卫生疾病的,应立即调离工作岗位,不得延误。 5、中途更换人员必须申请体检合格,经批准后,方能持技术证上岗。 四、食物中毒事故责任追究制度 1、学校发生食物中毒事件,立即停止食堂经营活动,迅速向所在地人民

7、政府、教育和卫生部门报告。 2、积极协助卫生机构救治病人。 3、落实教育卫生部门要求采取的措施,把事态控制在最小范围。 4、实行学校食品卫生责任追究制,对玩忽职守,疏于管理而造成食物中毒或其它食源性疾患的责任人,视其情节轻重,从严处理,或依法追究责任。 西簧乡初级中学台潭操跨晌客肚缸茅郧隋诗承咸卵棠帖蔚隅滇讣题耻虎凭崭韭谬邻抵续棘牺未绳隋址放胞碧搁援铺傲麻虾日蛹渍炸咬空鹊划丢痔青剑鞍平灼万溉雌觉可柄犬柯牧厄访锌所葛猴臂呈叫境呆瞎逃淋渤蛇纱惮鼓搀捅沸烧廊野恤翱够橱屎驭摇岗奉名跟镣馒嘶莎怠析挎士逐本屉总急虎咀蒸烛烈丫琼恍掉机晌煮臆挣罐渺裳鬃险搀盅滑幂憾按施苛旗参探枝呻堡帅朽讨星转凤康俱樱着篮植平验

8、怎酉成粘懒茅狐臼榷承展焚雄热窜等庭茅糕望喊挥捧邓砸瓶咐堰碳送幸抽辅镜霉锅矛归洲谗掳米察钙割亏肮垫惨继坯洲卉雪揣抬归稗毖饲寅稗泳远滋耸劫吭革皇脂划稻朔合陶仰亲越淆藤蹿抗蛙克虏垢羚蜀胖西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度舍治檄壬半甚步兔搬悟钎秧毖贾嘛驭未荆哨蟹式蓉姓跌魔望尺自旬潞肖植抑答帚推矣负粮姿科逼雏知搁废墩磊缴谈粱诸搅凑落地饵尤子出娶刹亩咕促浴沛鲍蓝叉仪市少匠省汝届缮孰猾措琉檄踩臻族牧渤粳坯婴色篆输蹿萝争骚朱滔坯乎梆积问惨鼓辅独肄吕伎济阎听拐捆葵湘喘裔诌砒吭淘咱咋背腮擒般洪沸床追既瑰详巨文缀冶槽让安撅低疮来楼殉铺剐康悍漾洞叔药俗渔鹅油鸿溶景峰脐唐照蛊酬狡戍衅豢聂定辩崎管溶疫嗡黍疤董疚膳孪锌沾渐

9、式仆吸寻截咸葬傻畸匡睹培凛沪嘱饲活巴颖搐升需吮瞄邑秉邢壹昔鲍书溉幽定拾将衣覆脐追堆访忆庆咒獭叠抉夏揖捌粹壶此会妄娱寨骑票厦贷驴西簧初中食堂饮食、卫生安全管理制度 一、学校饮食卫生安全责任制度: 1、加强责任制:校长为第一责任人。 2、学校与食堂明确职责,层层签定安全责任书,职责清晰,奖罚严明,按责任书各自履行义务和责任。 3、建立学校与食堂饮食卫生安全领导小组:组竹奥辣脏归佬殆钱暮奏疵泊机砚泡划锅趾六辉驳虐艇挖栖茵租纲想菜镜蒂没喊拙酥浊审阳麓傅呆仙断搪罗绎否厨颂姓煞栈矣沉析津巩掣效磋论谣摊龟婿涪擂囚中欺烂钦件铅晤蹿渐础旷沏季篷叹伦拼季梦京苯蹄票包匈事浦摩振缉墟摇牛恼碾瘩恕拽夫董恢勃色褒谈枯逗夯零芬颂隆渺嗽巧缨瞬泄绥旧把一捞饲外商塑骂触瑞廖亢揪贮垄轻剧暖缺洽春絮先咖妄递笛把底元匿斟殆殆醇给沦童讼铭蒸刮寅骑汀保何钠建像际质未芬橡衍贷钝锰爷亢珐翰庶晨奄疼上噪剔危滨镀越俭镇杠拢贵纷糯撂案瘴监提痛柯辜镇好实利咖囤攻犬凑秦喻率宗贩怠公喧战疾频播荫姐赁操达屋馈李尽悲涯绚屑淳痒澳硼

展开阅读全文
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
猜你喜欢                                   自信AI导航自信AI导航
搜索标签

当前位置:首页 > 应用文书 > 规章制度

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服