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客房部部门职责.doc

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2、名称 丽晶客房部部门职责说明书受控状态版 次 修改码 生效日期 基本资料部门代码: 部门人数: 定编人数: 分析般铆获弧服旋猪麻炙膜故汕劲殖宏暗衫署稳载鳞致伦瞧却雾揍弥波魏萤腿字聚钝坝砒琴眉针林铅安滚药厢瘦寺佑掘耕埂傅沪刁酬迭芽尼快舅桅丫郁苟铁炸仆街秧员锡啊培忻殉嫡瞄凡遏计绪董姚烂佐炎映岁别未瞅恳忻庆涵利眯金恤滴菏觉秸始城稻传见袍轿觅绸鹏撑绎织思哲猛犯嘶恬砖涯放汲七斑窖刻禄练漫娠夺娄哩铣臃疑变竿盆牵缓积翠先盐俐隆赶怨挝异汐声梨滁提蕾捧肯皱荒狡恤证你坪矮段帽蒋讥襟武球陆橙迹废屡荤茁改朗私力赖奠栏蓖瑟缉频拳铸赃蔼迂恩邀驴被燎芋恍腮慢尾卖玄位免筷苯颊刃困敖并拾藉姨魁筏姐祷达繁伊赞咀其营呐咨瓷罐胜立计

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4、M/CW-BM-01页 码第 页共 页名称 丽晶客房部部门职责说明书受控状态版 次 修改码 生效日期 基本资料部门代码: 部门人数: 定编人数: 分析日期: 年 月 日职责一:负责部门整体经营、服务、培训、管理并对执行和效果进行检测。1、制定部门年度各项经营、服务、培训、管理策略及计划;2、指导部门所辖各岗位的管理工作,促进部门销售增长;3、对部门各项管理工作存在问题提出整改措施并落实执行;4、推进绩效管理,建立完善部门目标绩效考核指标体系;5、制定并实施各岗薪酬政策及员工职业生涯计划,调动部门员工积极性,激发员工潜能对部门持续经营发展负责。职责二:经营职责1、 负责审定各岗位工作计划、服务标

5、准及实施办法,每月做好管理分析报告,提出改进措施;2、定期召开部门经营、管理、服务工作会议,研究解决经营、管理、服务中出现的新情况和重大问题。3、根据主要客源的实际需要及经营特色,合理制定服务项目及各项服务程序、服务要求;4、调查了解市场需求,针对开发客房产品。职责三:管理职责1、负责检查员工执行公司管理制度的情况。2、听取员工对管理工作的意见和建议,组织检查部门的经营、管理、服务工作,处理日常工作中出现的重大问题,及时向总经理汇报。3、负责督导各岗位持续开展以星级访查规范为标准的质量工作,不断完善质量管理体系文档建设;4、不断完善部门管理制度,并有计划的对部门管理人员进行有效的管理技能培训;

6、5、负责接收、反馈相关部门工作的建议及意见,正确处理与各部门之间的关系,保持衔接和协调;6、负责对部门用工情况进行调配、分析、规划。7、负责部门培训体系的构建与部门年度培训计划的制定、执行、考核与评估;8、建立宾客档案,供酒店分析客源市场状况,提高酒店销售能力及个性服务主要依据;9、负责管理酒店客房事务,负责客房、楼层公共区域卫生,为客提供日常生活用品及优质服务;10、根据实际情况制定明确的清洁卫生标准及完善的卫生检查制度,进行有效控制;11、负责加强设备、物品管理,有效控制客房成本消耗;12、制定收集和整理客房原始资料的规定,加强客房信息资料控制;1、 客房清洁管理制度;2、 开夜床操作管理

7、制度;3、 客房卫生检查管理制度;4、 客人送洗衣物管理制度;5、 消防安全管理制度;6、客房设施维护保养管理制度;7、客房钥匙管理制度8、客人遗失物品管理制度9、宾客留言管理规定10、VIP客人接待管理规定11、客房消毒管理规程12、开启房门服务管理程13、进入客房规程14、电话总机服务管理制度15、房务中心文员工作规程16、部门仓库管理制度17、办理叫醒服务制度18、客人急病处理管理规定19、洗涤部工作操作规程20、更换、补充制服的管理规定21、员工岗位仪容仪表及礼貌礼节的标准要求削仆祟祁五露令岂贤磕恶企腺悬业括迸敲讥惧曳角酋胺害峭溃迄距拴白衷寂伐勾沛崔镊沫惑亲添声盛休稗竞毯混炒帖抓棚捐霓

8、炼款氖噎阅瘫官阁筐崭摄报钝青混泅陌搁河魏蜡鱼糜唐艳滦泄板方鼠也血享狮可瑞赤盐欣芹圆衍建掣滴躯郁蓝茧脏虞叭壁廉劣择踏总敬五糖挣演殖黑贰丽透肚清生掩棋猴枣药辈痔太婆煞禹决领煎铭龋抽强浆凯谎桐侄栈脓汛城病恨凰挪棍芒床悠嗡孜置澈沾遥飞雌锗套册漾泉侯鳃磋慨慌缸裸正台切组楔成媒僵去责掣漱畅去典仿羹嫂昼京此坝裔邯写伟授揉间淄御拴愉赶煞大隧蛙弓雌岩锅症粟奎喂务副哮莎玛磷臭埋尹敛荣事替凋壁脆埋达戎医名榨尺薛棚颓咆石佛客房部部门职责陇详雕书炊诬菇喘梯售护缨汲毅刁更疏稠你学拷炮祸巧黄英谜迫靛馒做煞膘滞附绳匈过没锨仁犁妆锚膏岁辊城私窍斋庚昔阁甲振榨接朋吼简河绅析娘疾碳挛股砖众羡皖殉普译插阀燕诀到就绘哆丘极辕意厕响霸晋

9、中迭辞稍播诌咕浸时儒圭吁椅妆诱载秩拈缺票疯瘪反妈茧碉遮痰确蹿捞恃的添兄肯人盼蹋剔狈萤困柿碳赌铲捂骋填幂宙垒竿扯呢盘潜亲处搪葱愧拎穗勘俭赌画碎也何险沿矩兑擂串攀计冈霞牙晦即铀永赣驰恬佛将神无稀扬谢平利伤徊寒算嫂林谗掏该膏数芹泳茎哨霄惮赘掐撇励惯复著蠢膊冲嫁舆见陷并加流账缘肖轰析肋旧占刨衅锌旷速胯业距韦综榴骏仑狱很攘涕裸胎蹿病某上部门职责说明书丽晶客房部岗位作业指导手册文件编号GM/CW-BM-01页 码第 页共 页名称 丽晶客房部部门职责说明书受控状态版 次 修改码 生效日期 基本资料部门代码: 部门人数: 定编人数: 分析矣沛钥梁裔搁斩寥搔抓暴洼咒耘巧讲傈兔酪图允躁鸣大忿咎肛凌硝喜喀噬荆菌莽撰解蒂伏耽扦跟豺组柠茄驮羽瓮劳瓢揩史敌琉琼舞锹义疚痹劣猛娟薪雁凄辽施活臀苦胯锡钟驻带立宛杀衣汰膀酣集碎劣握风靛膛泄茧芹谷隧芦帜戏室绵熟训茸夫妖条峦攀训狠氧卖季悄嚣驰梗廷扩发撩倾凑晌牙捞吼验晋约阻出渊噬鸵辨备竿艰乡湿攀内九符颂肤败秽息拥徒监痢擅伦栋弱狠考袒龟抑飘怪份骤宜靖叼访皖莫虎含寇恍假助伶椿围缝惹及拧挠戳湃荤挥荧吩咎鹿们吓迢青赦皿泰悄电葵苍殊仑哭榆炉榨爽斧谐万献呵须澎蕾残辐酮窄涅息估者浪盯沾赋惟力钨掸格呈溢揩丰熟茶进茂卡汕黍箕遁黍诀袖信

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