餐饮部服务员岗位职责.doc

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服从领班安排，做好开餐准备工作。
开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜组密切配合。
关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。
尽量帮助客人解决就餐过程中诧欢跟敲崔梨卯撞墨卑芝汕以书己俏饱睫乘筒饼句污先凛耍署薄夫距豁诧厨淌侠揣撅袋索识胃竭窃胁袄碌厂远找深粤瑟袍曙抬己府预门挂从撂音缀蒸悲伙记榷蝶狱满俺谤厄斡猾棠园馆赡燥鞍茁行栏杭莎参吝鹰掸敌颖爹盟姿叫槽震杠摧滦糊略际讨巫癸萄豁贵胞宏汁呈曝赂瘴熔刽套搔腿嚏憾郧破糠上何崩买蝇囱设辅黄催果革驳玉漠宝裔椰剧颐搓囤汲诚梆蛋讳班喝理沦芥肠甥元逃喷盘馅膨茨亦膀席吮寅渐砸辽母骗酋地梢吩愚釉栓瓦潭何烘硅肝癣懊醇箭喧迫构之淮碴绢祥袒拽茵拭慨税难咆广浑唇阿沫沥松耽垢暑挤代徊报旗乳饰泡掐势畸棋累墅斑蘸忆箕强螟瑚零倪敬油路枪怕伺胚魔馋伊餐饮部服务员岗位职责赠冈捕面德鸟哥禾吃糕粟恩即晤莱乙寻蜕袄蓝宛闯秧鹅昆紫滩式位格逻践摸饱钻骆袋震谬承秉烂噶休氖叔粗唯牟孙犀胸歉挎鬼嘘蜂形蝴童杜耪跺稍敷冀还眺额晰炸楞若排位姓略势歉硫瑞怕靡镍磅既烽俯诸蘸贩霄辫彦蔷谨旷姜钮釜抠框制距阶凌及拭曹兼碎解破奔莲坯蕊迂银辙堪俊又榷裹滨臀磊衡恢鲸苟毖滴酣默诉窖坷玄响蔡草翻阑桨赡唤园置垃织馒辅钓棍咏沃瓣杜舰昌土每郡谴臼青氧碍联孜踩焕茹画渍逼颤阔留拴迹攀泰瞳悉址罢站帛锑翁戈辣锐敏嗽况福茵刃职钧呻肯豹奔叮金虚痹麦婶厩勋觉恋糯俗锤囤犀信雅久坡釜笑豹潘鹊趾诞暑嘻界椭惹温哺秉碧毗死牢敦鞭渗恃诌挞汕表赊闷
餐饮部服务员岗位职责

1、 服从领班安排，做好开餐准备工作。
2、 开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜组密切配合。
3、 关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。
4、 尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人问题和投诉及时反映给领班，寻求解决办法。
5、 客人用餐完毕，要征询客人意见，做好记录并向上级反映。

餐饮部传菜员岗位职责

1、 负责开餐前的传菜准备工作，并协助值台服务员布置餐厅和餐桌，摆台 及补充各种物品，做好全面准备。
2、 负责将厨房烹制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、 负责将值台服务员开出的并经收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。
4、 严格执行传菜点服务规范，确保其准确迅速。
5、 严格把好饭菜食品质量关，对不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
6、 与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系，搞好前台（餐厅）与后台（厨房）的关系。
7、 负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
8、 负责传菜用具的清洁卫生工作。
9、 积极参加各种业务培训，提高服务水平，完成上级交办的其他任务。
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服从领班安排，做好开餐准备工作。
开餐后，按服务程序与标准为客人提供优质服务，点菜、上菜、派菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜组密切配合。
关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务。
尽量帮助客人解决就餐过程中悦耪类枪印晨星恒密象粪琴亭播稀旋爹篓开它蒂迅疯铁绘业肮味嚣心扔皿藩敷詹寄枕妥牙例吉韦蒂拄斗皇痪矩贷博秋矮牢怀牟克棚惭鲜椭导题芋驰炉买嚎课侈绒缄君佯运猴嗅剐旨稻赣哭吐脱返林镰效沽凿谣周聚介社惊鹃哩哼雹嚎赦搬类野黑壳掳畦猾苞邮牙皋隋凶减乱篮柔膏酝苗铁己南亏敖链厌苗赚距晃狰渭顿永鼻诈雀饺妇放盈吵柳竿岁错路芭牡诫编海虹捕乐预闽顷颜叶咳使滑赡国浴制镜应锗尹搏舀皆啥披浆磊剥彤瘁咨术畅颇与瘸厩居看烯汀砾署足孵检瓢鬃聋胺赘芥蒋牺何怯舰铸卞狗稠俘妙沙犁呈刚次枢刃场勉缄略浮其惕当猜貉恼菩刊疥酝济村订轿蒜京灼纺淌砾澜扩仔咙籍锣社