旅游管理专业人才培养计划.doc

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旅游管理专业人才培养计划
专业编码：110206
一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，适应21世纪社会经济发展和社会主义现代建设需要，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，富有时代特征和创新精神的旅游管理高级应用型人才。能胜任旅游行政管理部门和旅游企事业单位管理工作,或能从事职业技术学院和高等专科学校旅游管理专业的教学和研究工作。
　　二、培养规格
1.坚持党的基本路线，热爱祖国，热爱旅游事业，有良好道德品质和思想政治素质。
2.系统掌握本专业所必需的基本理论和基本技能。
3.熟悉我国旅游业发展的方针政策，了解国内外旅游业发展动态，能从事相关的涉外业务工作。
4.有较强的语言文字表达能力，以及运用旅游管理理论分析和解决问题的能力，有创新、开拓精神。
5、具有本专业必需的计算机基础及应用能力，通过湖南省非计算机专业大学生计算机水平二级考试。
6、具有英语的听、说、读、写基本能力，能阅读本专业的英文书刊，参加全国大学英语四级考试，成绩合格。
7、适应旅游行业的特殊要求，形成良好的礼仪风貌，有良好的心理素质和审美能力。
　　三、学制、学分与学位
学制：四年
学时：172
学位：管理学学士

四、旅游管理专业课程设置与教学进程计划表
（一）公共基础课程
课程
类别
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
七
八
考查
考试
必

修

课

程
B08015001
思想道德修养

1.5
22
22

2

√
B08015002
法律基础
1.5
22
22

2

√
B08015003
毛泽东思想概论
1.5
27
27

2

√
B08030004
邓小平理论概论及“三个代表”思想概论
3
48
48

3

√
B08030005
马克思主义哲学原理
3
51
51

3

√
B08020006
马克思主义政治经济学
2
34
34

2

√
B08015007
当代世界经济与政治
1.5
27
27

2

√
B18040001
大学英语（一）
4
268
60

68
72

4

√
B18040002
大学英语（二）
4
68

4

√
B18040003
大学英语（三）
4
68

4

√
B18040004
大学英语（四）
4
72

4

√
B06040001
计算机文化基础（一）
4
116
34

34

4

√
B06040002
计算机文化基础（二）
3
16
32

3

√
B18010005
大学体育（一）
1
120

30

30
30
2

√

B18010006
大学体育（二）
1

30

2

√

B18010007
大学体育（三）
1

30

2

√

B18010008
大学体育（四）
1

30

2

√

B08000008
形势与政策
/
12
12

讲座

B00000001
军事理论
/
36
36

讲座

B00000006
就业指导
/
12
12

讲座

选修
课程

根据选修课目录开课
10
150
150

根据选修课目录选修

小 计
51
885
699
66
120
10
11
15
11

（二）专业必修课程
课程
类别
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
七
八
考查
考试
学
科
平
台
课
程
B
高等数学(一)
3.5
124
60

4

√
B
高等数学（二）
4
64

4

√

线性代数
2
34
34

2

√
B
概率论与数理统计
3
51
51

3

√
B
自然科学概论
2
34
34

2

√
B
管理学原理
3.5
56
56

4

√
专
业
基
础
课
程
B
西方经济学
4
68
68

4

√
B
旅游心理学
4
68
64
4

4

√
B
会计学原理
4
64
56
8

4

√
B
管理信息系统
4
72
72

4

√
B
旅游学概论
4
72
72

5

√
B
旅游政策法规
2.5
45
45

3

√
B
旅游经济学
4
68
68

4

√
B
旅游地理学
4
68
68

4

√
B
民俗学
3.5
60
60

4

√
B
旅游文化学
4
68
68

4

√
B
旅游企业财务管理
3.5
60
54
6

4

√
B
旅游规划与原理
4
72
64
8

4

√
B
旅行社管理概论
4
68
62
6

4

√
B
酒店管理概论
4
68
62
8

4

√
B
旅游公共关系与礼仪
3
54
36
18

3

√
小 计
74.5
1274
1116
58

12
14
11
14
12
7
8

旅游管理专业课程设置与教学进程计划表（续）

课程
类别
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
七
八
考查
考试
专
业
方
向
课
程
旅行社管理
方向
B
导游业务
3.5
60
45
15

4

√
B
生态旅游学　
3
54
48
6

3

√
B
导游英语口语
4
66
60
6

4

√
B
景区管理
3
54
36
18

3

√
B
旅游美学
3
54
54

3

√
小 计
16.5
288
243
45

4

4
6
3

酒店
方
向
B
酒店餐饮管理
3
54
40
14

3

√
B
酒店前厅与客房管理
3
54
36
18

3

√

B
酒店英语
4
66
60
6

4

√
B
民族饮食文化
3
54
54

3

√
B
酒店康乐管理
3.5
60
60

4

√
小 计
16.5
288
250
38

3
7
7

（三）专业任选课程
课程编号
课程名称
学
分
学时
学 时
各学期周课时
考核形式
合计
理论
实验
实践
一
二
三
四
五
六
七
八
考查
考试
B
旅游市场营销
2
32
32

√

B
旅游地图
2
28
28

√

B
民族文化史
2
32
32

√

B
汉语言文学
3
54
54

√

B
饭店规划与设计
2
36
30
6

√

B
策划学
2
32
32

√

B
少数民族语言
2
32
32

√

B
中国旅游发展史
2
32
32

√

B
客源国概论
2
36
36

√

B
旅游与生物
2
30
30

√

B
论文写作
2
36
28
8

√

B
酒店组织与计划
2
36
36

√

B
韩语
2
32
32

√

B
区域经济
2
36
36

√

B
普通话
1
16
16

√

B
旅游企业战略规划
2
36
36

√

小 计

(四)实践教学课程
课程编号
课程名称
学分
学时
各学期周课时
考核形式
一
二
三
四
五
六
七
八

专业见习（一）
2
1周

1周

专业见习（二）
1周

1周

B 080002
专业实习
8
8周

8周

B 080003
毕业论文（设计）
8
8周

8周

B 010004
学年论文（一）
1
（1周）

（1周）

B 010005
学年论文（二）
1
（1周）

（1周）

B00000001
军事训练
/
/
2周

B00000004
劳动（一）
/
/

1周

B00000005
劳动（二）
/
/

1周

B08000009
“两课”实践
/
/
2周假期进行

小 计
20周
20周
2周
1周
2周

1周

16周

五、学时、学分构成表
课程
类别
公共基础课程
专 业 课 程
实践课程
课内教学
合 计
必 修
选 修
必 修
方向限选
任 选
必 修
学时数
735
150
1274
288
170
20周
2617
百分比
28.1
5.7
48.7
11.0
6.5
100%
学分数
41
10
74.5
16.5
10
20
152
百分比
27.0
6.6
49.0
10.9
6.6
100%
六、四年课程时间分配表（单位：周）
学期
课内
教学
入学/毕业教育
考
试
课程
设计
学年
论文
专业
见习
专业
实习
劳
动
军事理论
与训练
毕业
设计
（论文）
机动
小计
一
15
0.5
2

2

0.5
20
二
17

2

1

20
三
16

2

1

1

20
四
18

2

（1）

20
五
17

2

1

20
六
18

2

（1）

20
七
18

2

20
八
/
0.5

8

8
1.5
18
合计
119
1
14

（2）
2
8
2
2
8
2
158
注：学年论文不占教学周次
七、修读指导
（一）、四年内修满公共基础课51学分（包括公共选修课10学分），专业课程101学分，实践课程20学分，总计172学分方可毕业。
1、公共基础课中的“形势与政策”、“军事理论”、“就业指导”，实践教学课程中的“两课实践”、“军事训练”、“劳动”不计修读学时与学分。
2、公共选修课可在全校开设的选修课程中选修，选修时必须注重文理渗透和艺术素质的培养，要求每个学生至少修读2个学分的公共自然科学类课程，2个学分的公共艺术类课程，2个学分的公共健康教育类课程，总共修满10学分。
3、每位学生须参加学校组织的素质拓展和创新能力培养活动，取得由学校“素质拓展和创新能力认证中心”认定的10学分。
4、本专业设旅行社管理和酒店管理两个方向，每位学生须选修其中一个方向，修满该方向上所有课程，取得相应学分。
5、任选课程须修满10学分，可多选。
（二）、主要课程说明
课程名称：高等数学
课程名称：线性代数
本课程是经济数学基础中的之一,主要学习行列式、矩阵、线性方程组、特征向量与特征值及二次型的有关理论基础，并应用于经济管理以建立有关模型，用方程组等理论解决经济管理中的实际问题，为学生学习经济学中相关专业课程打基础。
课程名称：概率论与数理统计
本课程学习是统计学和计量经济学的基础课程，主要内容为：古典概率、条件概率、全概公式、贝叶斯概型、随机变量的分布、数字特征、基本统计量的分布规律、数理统计的基础。主要应用于经济管理中的风险及数据分析。
课程名称：自然科学概论
本课程概括的分析了现代科学发展的基本特点；简明的阐述了科学技术对社会经济和生产力发展的重要作用；重点介绍了现代自然科学的几个基本问题、当代高新技术及人类社会共同面临的环境和可持续发展问题，使学生了解现代科学技术发展的特点及趋势。
课程名称：管理学原理
系统介绍管理学的产生与发展，管理的本质和规律，管理的方法和手段，管理的结构与体制，管理的作用及其发挥等，使学生具备基本的管理素质与能力。
课程名称：西方经济学
着重介绍凯恩斯经济学、货币主义、政策理论、通货膨胀理论、供给学派、理性预期学派、能彼特经济理论、经济增长理论、发展经济学、福利经济学、计量学等当代西方经济思想，使学生基本了解西方经济学的传承与理论基础，批判的借鉴西方经济思想。
课程名称：旅游心理学
系统介绍旅游消费心的构成、影响因素、变化规律和应对措施，旅游服务心理的构成、影响因素和变化规律，旅游服务人员的心理素质，游客对旅游服务的要求，旅游服务员工个体心理与行为、群体心与行为、领导心理与行为、组织心理与行为等，使学生掌握旅游心理的基础理论、基本知识，具备相关的良好心理素质和调控、驾驭各种旅游心理的基本方法和基本技能。
课程名称：会计学原理
课程名称：管理信息系统
系统地介绍管理信息系统的组成要素及其结构，管理信息的传媒和传播方式，管理信息系统的操作和运行等。使学生掌握准确快速地传递、输送信息、收集信息、及时辅助管理的基本知识和基本技能。
课程名称：旅游学概论
系统介绍旅游的产生和发展，现代旅游的特点、性质和构成，影响旅游的主客观因素，旅游资源的开发和保护，旅游业的性质、特点、结构和作用，旅游产品的特点与质量，旅游者和旅游市场的构成及客流规律，旅游的功能与价值，我国旅游业的管理体制与管办法，我国旅游业的发展现状和发展趋势等。使学生掌握旅游学基础理论和基本知识。
课程名称：旅游政策与法规
系统介绍旅游业宏观调控手段的构成、特点和作用，旅游业行政调控的基本方针和主要政策，旅游业的主要法令、法规和管理条例，旅游诉讼等。使学生掌握依法行政、依法经营和依法治理旅游行业的基础理论和熟悉相关的政策、法规。
课程名称：旅游经济学
系统介绍旅游产品及其开发，旅游需求与供给，旅游市场及其开拓，旅游价格及其策略，旅游消费及其效果，旅游投资决策与评价，旅游收入与分配，旅游经济结构，旅游经济管理体制，旅游经济效益，旅游经济发展模式等。使学生掌握旅游经济的基础理论与基本知识。
课程名称：旅游地理学
系统介绍旅游者地理、旅游资源地理、地貌旅游资源，水景旅游资源，动植物旅游资源，气象与气候旅游资源，城市旅游资源，宫庭与礼制建筑，园林旅游资源，重大工程旅游，宗教旅游资源，陵寝旅游资源，民风民俗旅游资源，文化艺术旅游资源，少数民族旅游资源，旅游规划开发，旅游线路设计，旅游交通地理，旅游地图，旅游容量，旅游影响与资源保护等，使学生掌握旅游资源的地理分布，具备旅游规划与开发的地理知识素质。
课程名称：民俗学
通过岁时节日习俗、民间信仰、人生礼仪、婚姻习俗等民俗事象的剖析，阐述民俗现象发生，发展和演变所蕴含的社会文化意义，揭示旅游有民俗的关系以及民俗旅游的特点和如何开发民俗旅游。
课程名称：旅游文化学
本课程以文化和旅游文化为主线，主要讲授文化的基本理论、基本概论、基本方法及其应用实践技能。使学生理解文化的概念，旅游文化的研究对象与研究方法，了解当代旅游文化的特征及文化与旅游行为。全面培养和提高学生的文化修养，为从事旅游相关专业工作及学好后读专业课程打好基础。
课程名称：旅游企业财务管理
本课程主要以微观经济学为理论基石，以资本市场为课程背景，以现代公司制企业为对象，着重研究旅游企业的资本筹集、管理与运用问题，使学生具备旅游企财务管理人员的基本素质，在熟练掌握公司筹资、投资和收益分配等财务基本技能的基础上，能灵活地根据旅游企业的特点，资本市场的理财环境、投资对象的风险状况作出正确的财务决策，提高股东的资本价值并谋取最大的资本收益。
课程名称：旅游规划与原理
系统介绍了旅游规划与开发的概念体系、基本原理和研究方法；阐述了旅游资源的分类调查与评价方法、旅游规划与开发的市场分析和营销对策、规划区的主题定位、功能分区以及旅游活动项目的创意设计等，使学生具备较好旅游资源评价与规划能力。
课程名称：旅行社管理概论
系统介绍旅行社的性质、特点、权利和职能，旅行社的组织机构和制度体系，旅行社的人事管理和财务管理，旅行社经营管理的目标、手段和方法等。使学生掌握旅行社管理的基础理论、基本知识和基本技能。
课程名称：酒店管理概论　
系统介绍饭店的种类和层次，饭店的性质、职能和功能，饭店发展简史及其发展规律，饭店的发展现状及发展趋势，饭店的内部构成及各自的职能，饭店的经营管理等。使学生掌握饭店的一般理论和基本知识。
课程名称：旅游公共关系与礼仪
系统介绍旅游交际礼仪的源流、构成、特征和作用，导游交际礼仪，酒店交际礼仪，康乐服务交际礼仪，旅游社交际礼仪等。使学生掌握旅游业中见面、访送、交谈和谈判、体资服饰、电话、宴请、次序等具体言行交际的礼仪规范，具备旅游交际的良好礼仪素质和较强的交际能力。

2010年读书节活动方案
一、     活动目的：
书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！
二、活动目标：
1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。
2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。
三、活动实施的计划
1、 做好读书登记簿
（1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。
（2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。
（3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。
2、 举办读书展览：
各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的＿＿＿”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。
3、 出读书小报：

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