1、中国美食中国美食4第1页 你最爱吃美你最爱吃美食是什么？食是什么？第2页听课文朗诵，听准字音。听课文朗诵，听准字音。第3页 借助课文图片和拼音，自由朗借助课文图片和拼音，自由朗诵课文，难读生字多读几遍。诵课文，难读生字多读几遍。我会读课文我会读课文第4页jin jin f f煎煎 腐腐 茄茄蛋蛋m m zhn zhn zhzh蘑蘑 菇菇炖炖蒸蒸 饺饺dndnqiqi dn dn b b 菠菠煮煮 zh zhjinjin酱酱烤烤koko炸炸jiojio爆爆粥粥 bo bozhuzhu我会认我会认 你用什么好你用什么好方法记住这些方法记住这些生字呢？生字呢？第5页zh zh（爆炸）（爆炸）（炸药）
2、（炸药）(炸弹炸弹)zh(zh(油炸）油炸）（炸酱面）炸酱面）（炸鱼）炸鱼）炸炸多音字多音字第6页菠菜菠菜 煎蛋煎蛋 豆腐豆腐 烧烤烧烤 爆竹爆竹 蘑菇蘑菇 蒸饺蒸饺 酱油酱油 炖排骨炖排骨 炸酱面炸酱面 煮面条煮面条 小米粥小米粥读一读读一读第7页凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤烤 鸭鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺 炸酱面炸酱面小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 读一读读一读第8页买菜买菜菠菠 煎煎 腐腐 茄茄 烤烤 煮煮 爆爆 炖炖 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 饺饺 炸炸 酱酱 粥粥 蛋蛋第9页茄茄烤烤饭饭鸭鸭肉肉鸡鸡蛋蛋烧烧炒炒提醒：点击生字进入
3、详细讲解。提醒：点击生字进入详细讲解。我会写我会写第10页凉拌菠菜凉拌菠菜 大厨师给大大厨师给大家上美食啦！家上美食啦！第11页红烧茄子红烧茄子第12页小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇第13页菠菜菠菜茄子茄子蘑菇蘑菇读一读，你发觉什么了吗？读一读，你发觉什么了吗？含含“艹艹”字大字大多与植物相关。多与植物相关。第14页香煎豆腐香煎豆腐第15页蒸蒸 饺饺第16页水煮鱼水煮鱼第17页烤鸭烤鸭第18页葱爆羊肉葱爆羊肉第19页炸酱面炸酱面第20页小米粥小米粥第21页蛋炒饭蛋炒饭第22页凉拌菠菜凉拌菠菜 香煎豆腐香煎豆腐 红烧茄子红烧茄子 烤鸭烤鸭 水煮鱼水煮鱼 葱爆羊肉葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇 蒸蒸 饺饺
4、炸酱面炸酱面 小米粥小米粥 蛋炒饭蛋炒饭 你知道这些美食都是怎么做吗？你知道这些美食都是怎么做吗？这些都是我烹饪方法！这些都是我烹饪方法！pn rnpn rn第23页炸炸烤烤烧烧爆爆煎煎煮煮蒸蒸炖炖炒炒读一读，你发觉什么了？读一读，你发觉什么了？火火灬灬第24页灶灶 焰焰 烫烫 煲煲 烈烈 熏熏用部首查字法查下面字，再说说你发觉。用部首查字法查下面字，再说说你发觉。zozoynyn tntnbobo灶台灶台 火焰火焰 烫手烫手 煲汤煲汤lilixnxn熏制熏制烈火烈火 这些字都带有这些字都带有“火火”或者或者“灬灬”，它们意思都与火相关。，它们意思都与火相关。第25页假如你是厨师，会怎么做下面
5、这些食材呢？假如你是厨师，会怎么做下面这些食材呢？炸炸煎煎烤烤烧烧煮煮炖炖蒸蒸炒炒拌拌爆爆第26页炸炸烤烤烧烧拌拌爆爆你家里人经惯用哪些方法制作什么家常菜呢？你家里人经惯用哪些方法制作什么家常菜呢？煎煎煮煮炖炖 蒸蒸炒炒学习课文学习课文说一说说一说第27页 你故乡有哪些美食？选一个和大家你故乡有哪些美食？选一个和大家讲一讲这种美食制作方法、味道、特点讲一讲这种美食制作方法、味道、特点等。等。0 0拓拓展展延延伸伸第28页西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋第29页凉拌黄瓜凉拌黄瓜第30页土豆烧排骨土豆烧排骨第31页回锅肉回锅肉第32页一、依据拼音写汉字。一、依据拼音写汉字。b ci du f qi zi
6、b ci du f qi zi （）（）（）ko y zh jin minko y zh jin min （）（）菠菠 菜菜豆豆 腐腐茄茄 子子烤烤 鸭鸭炸炸 酱酱 面面随随堂堂练练习习第33页二、填一填。二、填一填。凉凉_菠菜菠菜 香香_豆腐豆腐 红红_茄子茄子 水水_鱼鱼 小鸡小鸡_蘑菇蘑菇 蛋蛋_饭饭 拌拌煎煎烧烧煮煮炖炖炒炒第34页书写指导：第六笔斜勾从竖中线起笔，要舒展，“兀”一撇穿插到“火”下方，竖弯钩要舒展。烧烧sho sho 红烧组词：红烧茄子 焚烧造句：我最喜欢吃红烧茄子了。音序：S S 部首：火结构:左右第35页书写指导：“艹”横要长，两竖往内收，“加”“”“力”和“口”在
7、竖中线两边左右对称。茄茄 qi qi 茄子组词：红烧茄子造句：我最喜欢吃红烧茄子了。音序：Q Q 部首：艹结构:上下第36页书写指导：“考”长撇要穿插到左边“火”下方，第九笔短横压横中线，最终一笔为竖折折钩。烤烤 ko ko 烤鸭组词：烤鸭 烤鸡造句：北京烤鸭美味难以阻挡。音序：K K 部首：火结构:左右第37页书写指导：“鸟”短撇落笔在竖中线上，最终一横不与右边笔画相连。鸭鸭 y y 烤鸭组词：烤鸭 板鸭造句：北京烤鸭美味难以阻挡。音序：Y Y 部首：鸟结构:左右第38页书写指导：外面框要写方正，能包住里面两个“人”。“人”两撇均从竖中线起笔，捺变点。肉肉 ru ru 羊肉组词：羊肉 牛肉造
8、句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。音序：R R 部首：肉结构:独体字第39页书写指导：“又”第二笔是长点，“鸟”书折折折钩竖笔压竖中线，左右写紧凑。鸡鸡 j j 小鸡组词：小鸡 公鸡造句：鸡蛋含有丰富营养。音序：J J 部首：又结构:左右第40页书写指导：上部笔顺是：横钩、竖、横、撇、捺要写得平而舒展。下面是一个虫子，稳稳托住上方。蛋蛋 dn dn 蛋炒饭组词：鸡蛋 蛋炒饭造句：这里有一筐鸡蛋。音序：D D 部首：疋结构:上下第41页书写指导：右边“少”第一笔落笔在横中线上，右点稍高，最终一撇要舒展，穿插到左边“火”下方。炒炒cho cho 炒饭组词：炒饭 炒菜造句：扬州炒饭是全国闻名小吃。音序：C C 部首：火结构:左右第42页书写指导：“饣”横勾短，“反”第一笔撇短，第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。饭饭 fn fn 炒饭组词：炒饭 米饭造句：扬州炒饭是全国闻名小吃。音序：F F 部首：饣结构:左右第43页
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