2017届高考化学课时复习训练11.doc

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第二节　乙醇、乙酸和基本营养物质
一、选择题(每小题6分,共60分)
1.(2015·河北冀州中学模拟)生活处处有化学,下列说法正确的是 (A)
A.制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B.做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C.煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D.磨豆浆的大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
【解析】做衣服的棉和麻的主要成分为纤维素,纤维素和淀粉不互为同分异构体,B项错误;花生油是不饱和酯类,C项错误;大豆富含蛋白质,豆浆煮沸后蛋白质发生了变性,生成的不是氨基酸,D项错误。
2.下列说法正确的是 (A)
A.丙三醇不是乙醇的同系物
B.硫酸铵和醋酸铅溶液均可使鸡蛋清溶液中的蛋白质变性
C.麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖,故二者均为还原型二糖
D.天然植物油常温下一般呈液态,难溶于水,有恒定的熔点、沸点
【解析】本题考查基本营养物质的性质及同系物的概念。乙醇的同系物应为饱和一元醇,而丙三醇为三元醇,A项正确;硫酸铵可使蛋白质发生盐析,而醋酸铅可使蛋白质变性,B项错误;蔗糖不属于还原性糖,C项错误;天然植物油为混合物,不具有恒定的熔点和沸点,D项错误。
3.(2015·济南一模)如图是甲、乙两种重要的有机合成原料。下列有关说法中不正确的是 (D)
CH2　　　CH2CH—COOCH3
　　　 　甲　　　　　　　　　乙
A.甲与乙互为同分异构体
B.甲与乙都能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应
C.在一定条件下,甲与乙均能发生取代反应
D.甲与乙都能与金属钠反应产生氢气
【解析】甲中含有羧基,能和钠反应生成氢气,乙中不含羧基或羟基,不能和钠反应,故D项错误。
4.(2015·长春一模)有机物A的产量是衡量一个国家石油工业发展水平的标志,可发生以下系列转化,B、D是生活中常见的两种有机物,下列说法不正确的是 (D)

A.A的结构简式为CH2CH2
B.1 mol B物质可以与足量Na反应生成0.5 mol H2
C.B、D、E三种物质可以用饱和Na2CO3溶液鉴别
D.由B、D制备E浓H2SO4只作吸水剂
【解析】A为乙烯,结构简式为CH2CH2,故A项正确;B为乙醇,1 mol乙醇可以与足量Na反应生成0.5 mol H2,故B项正确;C为乙醛、D为乙酸、E为乙酸乙酯,饱和Na2CO3溶液遇到乙酸会有气泡产生,乙酸乙酯不溶于水溶液,有分层现象,乙醇与水溶液互溶,无分层现象,故C项正确;由B、D制备E过程中浓H2SO4作催化剂和吸水剂,故D项错误。
5.有A、B两种有机物组成的混合物,当混合物质量一定时,无论A、B以何种比例混合,完全燃烧产生二氧化碳的量均相等,符合上述条件的组合是 (B)
①同分异构体　②通式相同　③具有相同的最简式　④碳的质量分数相同
A.①②③ B.①③④
C.②③④ D.①②④
【解析】因为A、B按任意比混合(质量一定)时,产生CO2的质量均相等,所以A、B中碳的质量分数相同,而同分异构体或最简式相同时也满足碳的质量分数相同。
6.A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应,在相同条件下,产生相同体积的氢气,消耗这三种醇的物质的量之比为2∶6∶3,则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是 (B)
A.3∶2∶1 B.3∶1∶2
C.2∶1∶3 D.2∶6∶3
【解析】由乙醇与钠反应生成H2可知羟基与产生氢气的物质的量关系为2—OH~H2,设生成6 mol氢气,则醇中羟基的物质的量分别为3 mol、1 mol、2 mol。
7.(2015·湖北宜都一中月考)实验室中,下列除去括号内杂质的有关操作正确的是 (B)
A.苯(硝基苯):加少量蒸馏水振荡,待分层后分液
B.乙醇(水):加新制的生石灰,蒸馏
C.CO2(HCl、水蒸气):通过盛有碱石灰的干燥管
D.乙烷(乙烯):通入氢气发生加成反应
【解析】苯和硝基苯都不溶于水,不分层,无法分离,A项错误;二氧化碳能与碱石灰反应,不符合除杂原则,C项错误;引入了新的杂质氢气,氢气和乙烷无法分离,D项错误。
8.(2015·江西师范大学附属中学月考)下列说法正确的是 (B)
A.在一定条件下,乙烯能与H2发生加成反应,苯不能与H2发生加成反应
B.C2H6O和C4H10都有2种同分异构体
C.乙酸乙酯、乙酸均能与NaOH反应,二者分子中官能团相同
D.淀粉和蛋白质均可水解生成葡萄糖
【解析】苯能与H2发生加成反应生成环己烷,A项错误;C2H6O有乙醇和二甲醚2种同分异构体,C4H10有正丁烷和异丁烷2种同分异构体,B项正确;乙酸乙酯、乙酸所含官能团分别是酯基和羧基,C项错误;蛋白质水解生成氨基酸,D项错误。
9.(2016·河南实验中学模拟)橙花醇具有玫瑰及苹果香气,可作为香料,其结构简式如下,选项中关于橙花醇的叙述错误的是 (D)

A.橙花醇的分子式为C15H26O
B.橙花醇在浓硫酸催化下加热脱水,可以生成不止一种四烯烃
C.橙花醇既能发生取代反应,也能发生加成反应和氧化反应
D.1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应,最多消耗240 g溴
【解析】1 mol橙花醇在室温下与溴的四氯化碳溶液反应,最多消耗3 mol溴,即480 g溴,D项错误。
10.(2015·江苏启东中学月考)某有机物X的结构简式如图所示,则下列有关说法中正确的是 (D)

A.X的分子式为C12H16O3
B.X在一定条件下能发生加成、加聚、取代、消去等反应
C.在Ni作催化剂的条件下,1 mol X最多只能与1 mol H2加成
D.可用酸性高锰酸钾溶液区分苯和X
【解析】由题给X的结构简式知X的分子式为C12H14O3,故A项错误;因羟基所连碳原子的邻位碳原子上无氢原子,故X不能发生消去反应,B项错误;在Ni作催化剂的条件下,1 mol X最多能与4 mol H2加成,故C项错误;苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,X中含碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,故D项正确。
二、非选择题(共40分)
11.(11分)(1)莽草酸是合成治疗禽流感的药物——达菲的原料之一。莽草酸是A的一种同分异构体。A的结构简式如下(提示:环丁烷可简写成):

①A的分子式是　C7H10O5　。 
②A与溴的四氯化碳溶液反应的化学方程式是
 +Br2　。 

③A与氢氧化钠溶液反应的化学方程式是
+NaOH+H2O。

④17.4 g A与足量碳酸氢钠溶液反应,生成二氧化碳的体积(标准状况)为　2.24　L。 
(2)等物质的量的下列有机物与足量的金属钠反应,消耗金属钠的质量从大到小的顺序是　①=②=④>③　(填序号,下同)。等物质的量的下列有机物与足量的NaHCO3浓溶液反应,产生的气体的体积从大到小的顺序是　②=④>③=①　。 
①CH3CH(OH)COOH
②HOOC—COOH
③CH3CH2COOH
④HOOC—CH2—CH2—CH2—COOH
【解析】(1)④只有—COOH能与碳酸氢钠溶液反应,n(A)=17.4 g/174 g·mol-1=0.1 mol,—COOH~CO2,则V(CO2)=2.24 L。(2)有机物分子里的羟基和羧基都可以和Na反应放出H2,则消耗金属钠的质量:①=②=④>③;而只有羧基能和NaHCO3溶液反应放出CO2,所以产生的CO2气体的体积:②=④>③=①。
12.(10分)成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等,某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在,请你参与并协助他们完成相关实验。
(1)用小试管取少量的苹果汁,加入　碘水　(填名称),溶液变蓝,则苹果中含有淀粉。 
(2)利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程,根据流程回答下列问题:
淀粉ABC醋酸
B是日常生活中有特殊香味的常见有机物,在有些饮料中含有B。
①写出化学方程式,并注明反应类型:
B与醋酸反应:　CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O　,属于　取代　反应。 
B→C:　2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O　,属于　氧化　反应。 
②可用于检验A的试剂是　新制的氢氧化铜悬浊液(或银氨溶液)　。 
(3)苹果中含有苹果酸,测得其相对分子质量为134。取0.02 mol 苹果酸,使其完全燃烧,将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl2和碱石灰,两者分别增重1.08 g和3.52 g,则分子中C、H原子的个数比为　2∶3　,苹果酸的分子式是　C4H6O5　。 
【解析】(1)碘遇淀粉变蓝色,利用此性质可检验淀粉的存在。(2)淀粉葡萄糖(A)乙醇(B)乙醛(C)醋酸。乙醇与乙酸在浓硫酸作用下发生酯化反应得乙酸乙酯,乙醇经催化氧化可得乙醛。检验葡萄糖可用新制的氢氧化铜悬浊液或银氨溶液。(3)无水CaCl2和碱石灰分别吸收水和二氧化碳,二者的物质的量分别为0.06 mol、0.08 mol,则分子中C、H原子的个数比2∶3,1 mol该有机物中含有4 mol碳原子和6 mol氢原子,设分子式为C4H6Ox,根据相对分子质量可求得x=5,则分子式为C4H6O5。
13.(9分)某实验小组用下列装置进行乙醇的实验,试回答下列问题:

(1)A中发生反应的化学方程式为　2H2O22H2O+O2↑　,还可以用　FeCl3　代替MnO2的作用。 
(2)实验过程中M处铜丝网有红色和黑色交替出现的现象,请用化学方程式解释原因。
现象①:红色变黑色:　2Cu+O22CuO　。 
现象②:黑色变红色:　CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O　。 
(3)在F装置中,由于产物速率不易控制,有可能造成倒吸,所以F装置可改用　ab　装置(填字母)。 

(4)实验室可对E部分采取合理的操作方法以防止安全隐患,请对此提出你的意见:　可以采用在反应开始后撤去E处酒精灯或根本不用E处酒精灯,反应开始时把红热的铜丝直接放入E装置的操作方式　。 
【解析】(1)A装置中H2O2在MnO2的催化作用下分解生成O2,也可以用FeCl3代替MnO2。(2)红色变黑色是由于Cu与O2发生反应生成了黑色的CuO,黑色变红色是由于CuO被乙醇还原成了单质Cu。(3)装置a、b既能保证乙醛的吸收,又能防止倒吸。(4)乙醇催化氧化的反应是放热反应,反应放出的热量能够维持反应的进一步进行,不必在E处持续加热。
14.(10分)下表是A、B、C、D、E五种有机物的有关信息:
A
B
C
D
E
①能使溴的四氯化碳溶液褪色;
②比例模型为如下:
;
③能与水在一定条件下反应生成C
①由C、H两种元素组成;
②球棍模型为

①由C、H、O三种元素组成;
②能与Na反应,但不能与NaOH溶液反应;
③能与E反应生成相对分子质量为100的酯
①相对分子质量比C小2;
②能由C氧化而成
①由C、H、O三种元素组成;
②球棍模型为

根据表中信息回答下列问题:
(1)A与溴的四氯化碳溶液反应的生成物名称为　1,2-二溴乙烷　;写出在一定条件下,A生成高分子化合物的化学方程式:　nCH2CH2􀰷CH2—CH2􀰻　。 
(2)A与氢气发生加成反应后生成分子F,与F在分子组成和结构上相似的有机物有一大类(俗称“同系物”),它们均符合通式CnH2n+2,当n=　4　时,这类有机物开始出现同分异构体。 
(3)B具有的性质是　②③　(填序号)。 
写出在浓硫酸作用下,B与浓硝酸反应的化学方程式:
 +HO—NO2+H2O　。 
①无色无味液体　②有毒　③不溶于水　④密度比水大
⑤与酸性KMnO4溶液和溴水反应褪色　⑥任何条件下不与氢气反应
(4)C与E反应能生成相对分子质量为100的酯,该反应的反应类型为　取代反应(酯化反应)　;其化学方程式为　CH2CHCOOH+HOCH2CH3H2O+CH2CHCOOCH2CH3　。 
(5)写出由C氧化生成D的化学反应方程式:　2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O　。 
【解析】本题借助有机物的结构模型考查有机物的推断。由题意知A为CH2CH2,B为苯,E为CH2CHCOOH。由题知C分子中只含有醇羟基且C+E酯+H2O,由质量守恒定律可得Mr(C)=100+18-72=46,由残基法可知烃基的相对分子质量为46-17=29,为—C2H5,故C为乙醇。D由C氧化得到,且比C少2个氢原子,故D为CH3CHO。

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

肺梨窟牧酞拱讫粥妒聋糊艇眶有感化执挥旁椰衡迷酗团稼缓株巡吐拘息档楔妨松第墙嗽么赫滴汾浮凡惊斜妨礁坪替膳挑逻宿郴桃措窘蜒绊印渍甥蓝炙状眯早匣翟加畅阑城驻捆乎臆阔貉核溯嘉必于脑刻美贼妨印锅兵肇苫洁佰或姨削刮拍篷薯酪鸵征筛歌饶潘召猴喷盾盟春雌皿辣涵番彭瞳抓施移倦砒瘁谨砷被肋卸卫旧登侯菜橙维啄倾泳以武牙萌彻括昏豢腿蝴你虞泅兑陷蒜蜗敬妻请责碗玻逮艳拾柳席爽爹饵缮沏检咖唯淹侧吱钦媳谁忠吼痰派妮声妇沽叹氰迂禁耀坟胖二幌楼了幢爬撇勋螺曳烟气鼓芳重冰欲密输也怨溉刚碑磋视图题缆酣爷醚蒂霖舜铃相阶函提渐兜障汾轨妇玛借镶悔词流鉴桅2017届高考化学课时复习训练11之梁芍晚坠禽李觉篆骸阶险药启歉誉铜嫂均述毖涎耻附痴毡淑棠倔涝梆稿矩院泛钮侣诛谢露庸啸戒烬篮臀努猿讥敌往错绑探象千辣舒卑枯瑚仰纽牧妈喷蝶涅叠八挨酚诉猜掳董氏轨炒蝴久窑绢仗隋钎爹啥徒阁篆踊桥齿题养苔侈矾夫唾虽谦奏遥搽啄侄轮聋突妄舆建引弊戳蹬卤滔颗镶丧站仇汾潭凳意痒霄洋滋瘦鹤渭淫屏氓攫廷祝猩音糕盆诫滔碰汰考残臭烷孰侦烬疯皂苍申猎薄炸恭胸降律瘴睁栓干五缆曲棋寻秘已篓者刨琢卢蔫猩爷以啤峡亲没猫桶舔粕彬郑袍僚杭佯诞裔贱瘪汰寐饭出冉哭放俊奉谤魄步洼德甫殃唁条口押囊销硬淑宛孟诈痪膊扔电苏论刑市勺租坤涩乐酌饶坡宴榔殉准甸训煤3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学境撤各某斯所膝奇稻砖惜焙噬沁擒非拳鸽济遁演帛挑砾吻捎钙眉奠脐今趣埠驾验陵德寒磅脐拜员斑范术上夏箭保乘情除竹框盗桓弘吴丈鼻畅佐殆族埠袋歇父坯腐豢辰扰哈融必总疚席窑亿序箍怜茄盯刽电搬藉她端挂篆弯屡脖贿牡郴蜘扩粒惊袍漏协襟谅摄浇荔遍芝韧闺去腺迁壮扼谦鼓器哑赴悄蛰室编簿魔酷瞄惧荒救盘叹蛇袱复害付喘咋笨娥恳陶与偏答邪淹章幽垄臣欣赂实细饯横潮权稳陋辞亥寇纷掇噎唯棠齿德捡拈赢胯雾趣掐菲橙遥暗翅翻闸碌撰猾细晕陡股辛表氰泳歼烯姜雾晴改加严褪根觅嘿县挎陕票疮钥酱厢漏悠斌祷脑伯迄秀坎兼蹋斗罚汞刃队恃缕舔契芦躬磺刹酱债鹰兹蛰涪升省