旅行社运营与管理课程设计.doc

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《旅行社运营与管理》课程整体教学设计
一、 管理信息
课程名称：旅行社运营与管理
课程代码：
制定人：
制定时间：
所属院系：辽宁林业职业技术学院旅游管理系
批准人：
二、 基本信息
学分：
学时：
授课对象：森林生态旅游、旅游管理、旅游英语专业一年级学生（第一学年第二学期）
课程类型：森林生态旅游、旅游管理、旅游英语专业的专业必修课
三、 课程设计
1、课程目标设计
（1）总体目标
通过旅行社营销管理、旅行社计调与接待管理、财务管理、人力资源管理等知识的学习，使学生会进行旅行社产品设计、定价、促销等业务；会办理旅行社计调业务；会办理旅行社团队、散客和门市的接待业务；会进行旅行社员工的招聘、培训、绩效考核与薪酬管理等工作。
（2）知识目标：
① 理解旅行社运营与管理的基本内涵。
② 掌握旅行社的计调业务基本知识。
③ 掌握旅行社的接待业务基本知识。
④ 掌握旅行社的营销业务基本知识。
⑤ 掌握旅行社的人力资源管理基本知识。
⑥ 掌握旅行社的财务管理基本知识。
(3)能力目标：
⑦ 具有进行市场调研、旅游产品开发设计等的能力。
⑧ 具备旅游接待计划的编制与实施能力。
⑨ 具有公关、推销、价格控制等外联销售能力。
⑩ 具备熟练完成旅行社接待业务的能力。
⑪ 具备熟练完成员工招聘工作流程的能力。
⑫ 具有制定员工招聘、培训计划的能力。
⑬ 具有熟练处理旅行社日常结算业务的能力。
⑭ 具有旅行社综合管理能力。
(4)素质目标：
⑮ 具有良好的思想政治素质和行为规范。
⑯ 具有良好的基本文化修养。
⑰ 具有良好的身体素质和稳定的心理素质。
⑱ 具有诚实守信、爱岗敬业、创新实干、团结协作的职业素质。
⑲ 具有处理临时应急问题的能力。
2、课程内容设计
模块名称
学时
旅行社营销管理
20
旅行社计调业务
24
旅行社接待业务
18
旅行社财务管理
14
旅行社人力资源管理
14

3、能力训练项目设计
序

号
学

时
教学目标和主要内容
单元
标题
能力
目标
能力
训练
项目
编号
知识
目标
其他内容
主要教学方法和手段
作业、考核内容和形式
1

旅行社产品市场定位
通过实际调研，进行市场细分，明确旅行社市场定位，从而制定旅行社经营计划
1
① 掌握旅行社市场细分的依据、方法、程序
② 掌握旅行社目标市场的选择模式和营销策略
③ 掌握旅行社市场定位的原则、步骤、策略
① 假定学生是旅行社市场营销人员，给出某地旅游市场细分变量，要求学生根据所给变量用所学方法确定旅行社的目标市场，做好旅行社市场定位
② 学生分组讨论、教师提问引导最后由学生总结完善旅行社经营计划所需的条件及步骤。
① 给定一份市场细分变量表，分析该表格，并用多元序列法进行细分，选定目标市场
② 列出为进行市场细分需要作出的市场调研表格，进行实际调研，并写出调研报告。
③ 根据调研报告，制定一份旅行社经营计划

2

旅行社产品设计
能在给定旅行社市场经营计划后，根据计划制定出合理的旅游产品。
2
① 掌握旅行社产品开发的原则、及内外部的影响因素
② 了解旅行社产品开发的过程、过程控制及旅行社产品的生产过程
③ 掌握旅行社产品的创新开发，包括策划及制作。
① 给出林苑旅行社客源市场调查内容表，通过对资料的分析，形成创意与策划，设计产品开发草案；筛选多个方案，并开发具体的线路编排、制作。
② 学生分组讨论，教师引导，最后由学生形成完备的旅行社产品开发方案。
① 根据林苑旅行社旅游产品、目标市场、游客等方面的市场状况信息，设计《市场调研问卷》，并形成《市场调研报告》。
② 模拟旅游市场环境，请学生扮演市场调研人员，掌握市场调研技巧。

序

号
学

时
教学目标和主要内容
单元
标题
能力
目标
能力
训练
项目
编号
知识
目标
其他内容
主要教学方法和手段
作业、考核内容和形式
3

旅行社产品定价
能够根据不同的旅行线路，制定恰当的线路价格。
3
① 掌握旅行社产品的定价依据，评估目标市场的购买力及倾向。
② 估测旅行社产品成本及结构，评估定价目标、定价策略、定价方法。
③ 了解旅行社产品定价的影响因素。
① 教师通过投影展示优秀的旅游产品定价，由学生分析并揭示背后的依据。
② 以学生过去经历过的旅游路线及价格为出发点，分析不同线路定价策略对产品营销效果的影响。
③ 师生共同归纳旅行社产品定价的内容、要点、策略。
① 以沈阳一日游路线为例，要求学生分组讨论并总结旅行社产品定价策略应注意哪些问题。要求包括给产品定价的具体流程。
② 教师针对学生的总结提问并规范、总结。

序

号
学

时
教学目标和主要内容
单元
标题
能力
目标
能力
训练
项目
编号
知识
目标
其他内容
主要教学方法和手段
作业、考核内容和形式
4

旅行社产品促销
能够根据成型的旅游产品制定恰当的产品促销策略，掌握促销手段
4
①

序

号
学

时
教学目标和主要内容
单元
标题
能力
目标
能力
训练
项目
编号
知识
目标
其他内容
主要教学方法和手段
作业、考核内容和形式
5

旅行社产品渠道设计

5

编号
能力训练
项目名称
拟实现的能力目标
相关支撑知识
训练方式手段及步骤
结果
1
团体旅游接待业务
①能做全陪、地陪、定点讲解、海外领
队等带团工作；
②能正确熟练进行导游讲解；
③会处理接待中常见问题。
① 掌握地理、历史、
文化、民俗风情等导游基础知识；
②掌握辽宁政治、经
济的导游知识；
③导游服务知识；
④旅游政策与法规知识。
① 让学生模拟团体旅游接待业务；（领队、全陪、地陪）
② 准备接待：（模拟领队）——熟悉团队情况；开好行前说明会；做好物资准备。（模拟全陪）——熟悉并研究旅游接待计划；物资准备；知识准备；与地陪联系。（模拟地陪）——熟悉旅游接待计划；落实接待事宜；物资准备；语言和知识准备；形象准备；心里准备。
③ 实际接待：（模拟领队）——第一天询问交通工具有无变化；确认交通工具站的洗手间、商店、餐厅等服务设施的坐落地点；向团队做自我介绍并帮助团队游客办理交通工具手续以及行李托运手续。每天通报当天的活动日程；到达景点游览时提醒返回汽车的准确时间和地点；清点人数并通报下面的活动内容；与全陪和地陪核实活动内容。征求旅游者对旅游活动的意见和建议；代表旅行社致欢送词。（模拟全陪）——首站接团服务；入住饭店服务；各站服务；离站服务；途中服务；末站服务。（模拟地陪）——旅游团抵达前的服务安排；旅游团抵达后的服务；赴饭店途中服务；入店服务；核对、商定日程、导游讲解及生活服务；送站服务。
④ 总结：模拟领队、全陪、地陪。

模拟团体旅游接待业务情景剧
2
散客旅游接待业务
①能做全陪、地陪、定点讲解、海外领
队等带团工作；
②能正确熟练进行导游讲解；
③会处理接待中常见问题。
①掌握地理、历史、
文化、民俗风情等导游基础知识；
②掌握辽宁政治、经
济的导游知识；
③导游服务知识；
④旅游政策与法规知识。
① 让学生模拟散客旅游接待业务。
② 模拟预定业务。
③ 设计旅游线路。
④ 报价及费用结算
模拟团体旅游接待业务情景剧
3
旅行社门市接待业务
① 能熟练介绍散客旅游产品；
② 能够提供旅游咨询服务；
③ 销售旅游产品；
④ 会处理各种文件。
① 了解旅游心里学的知识；
② 掌握公文写作知识，具有较高的文字水平；
③ 掌握散客旅游产品知识；
④ 掌握地理、历史、
文化、民俗风情等导游基础知识。

让学生模拟旅行社门市接待业务
模拟旅行社门市接待业务情景剧
4
旅行社员工招聘
① 会制定招聘计划；
② 会设计和发布招聘广告；
③ 组织面试并挑选人员
① 熟悉旅行社人员招聘的知识；
② 掌握面试材料的制作；
③ 掌握面试的程序。
让学生模拟旅行社员工招聘
模拟旅行社员工招聘情景剧
5
旅行社员工培训
① 会制定培训计划
② 能准备员工培训的资料
③ 组织培训
④ 培训效果评价

① 熟悉旅行社员工培训的知识；
② 掌握公文写作知识
③ 掌握地理、历史、
文化、民俗风情等导游基础知识。
④ 掌握导游服务知识
让学生模拟旅行社员工培训
模拟旅行社员工培训情景剧
6
旅行社员工绩效考评与报酬
① 会确定绩效考评的工作要项
② 实施绩效考评
③ 通过绩效考评能查找问题并改进
④ 能制定合理的薪酬等级与薪酬标准
① 熟悉旅行社员工绩效考评与报酬的知识
② 了解薪酬制度
③ 掌握员工绩效考评的方法
① 让学生对虚拟旅行社员工绩效考评
② 针对目前市场进行薪酬调查

① 绩效改进计划
② 薪酬调查方案
2010年读书节活动方案
一、     活动目的：
书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！
二、活动目标：
1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。
2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。
3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。
4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。
三、活动实施的计划
1、 做好读书登记簿
（1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。
（2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。
（3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。
2、 举办读书展览：
各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的＿＿＿”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。
3、 出读书小报：

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