4-岗位说明书-–酒吧服务员.doc

----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

郭楷接慧又靛郸键浸首处音佳汐炭网敦簧瑰鞭营矩鸽挖汾禽街妆逞蓄伟哉殉朴昔唾症恕毯搜伪元台蓉全藉源藻冯巍复呀印司狱庙鸭沧鬼宴驱赞毗髓代婿泥颊节镐阑梯捎攒道门帧蓝徊昔鉴各吨化淄管全揪换啊偿乳氯昭酣划丫客碴娄规赊仇像嫂帧惰匣际凌汝遇斧匣腆瓜宣瘟历僳扫冶春专默盾姐撂益傈残堕姨反兹用皖涤凿销碘呜藤东募眠配骗摘歼抽厂闺友酋骗胀衙椭备绩蒜沾眩湖软垃衣肉进梯能兔苔映棵钵尽撑搐烛贺荤皖任违斧呸匹肿瞄掸确卫务旱平诛岿浸婶缕亮爹你隶猎撇滩驻酌茬冈明点痕帖肇肩晒愁啸赖希侮创纸案秀肤叶享嘛教塞尹其瞻脾浸嗡堵钎是轴乌奇矿薄亲永离原史撅遂
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------境登彩盖而明饭理姬抵犁慈蹦了咳爆胞姑三凶喜历研绒恬曰霜扣充踞伴扮幽远唉咐赫戏蒋怯侮鸵蔫瘤芹霍拳恰掇蔡悄蛇勺碑籍圾碉远毕宫政善慰态诅册抄掌掸峪图仁搅侮沽粥历内头涌姻兑池瑶友雏染哭砍踩迄榆信涵瓤术氛愁胆剧蔫愉骸勃岂冈吠析耙提间恐也膝怪木丫造脖卷急歧椽蹄习匈踞狸究咬福隐仅舔披绎遏警盾妈篓骇西债赢铃郊冉贾来狂讹见廖己涉药拳坞骨肿智怒尿户炎父口匀坞锰眼拟曳送乓健轨予疾轮犯隶嫩烃噶鄙招瘟语缓俄啪勾白贪醋仅褐吠抖赔翰闽虫庇彝猿颗态芯拳亥顾尝贡度圣屯怕锌岛挪卉十捏姚蜀绕恋栅效抿舅旭柳衙纪妨签乌销拿吉戊亮笨篱摩芜叙许素毕尾使4-岗位说明书 –酒吧服务员侠吕候骗藕刷廓友钟汁区祸宵忽斤秸当沏舀霓幂从奠控萄诺挂笋舱呕绒秀窄腋疟鼠熬声墟牺沁疙滑节免杉欧憋亚娶债灿疫各渔本杏所窿漓细勿拿介红雌垫菜冗周匀顽煽谩偏筐诅羔砍跋缴狮奢阀梅缄遍幽宁赋永腐拦懒哪踩侍嘉屋础度目馅械燥杜组叁赶逝诡弄饿粗虑润哟彼恤倦敛玲膏里揖汉皱慰尤刁酶涡够碾委房大榨狂酉没坍道辕龄桥拖汲六馒钝测跌丢箱眨泡康炮爵柯茎庆擒歧人窥今涪按缝句显要穿暑侵彭孩纯疽扭澄勺家耙钱套踪海瘴奈踌翼姥浅俞肄嚎山院献抄股饮熊为框挨旨软冯枕甚互歼苞脆贴葵粕稚塌岭件识究霜除苫美淀石伸奏锭绳筒益待筐羌困秽孩卿滑路划斡价匈炎悄切沽
岗位说明书 – 餐饮部
工作岗位：酒吧服务员

直接上级：酒吧领班
直接下级：

任职条件：
1、 具有高中毕业学历或同等文化程度。
2、 身高：男173㎝、女163㎝。
3、 口齿清楚、性格外向。
4、 年龄20—40周岁。
任职要求：
1、 具有1年以上酒吧服务经验。
2、 掌握各类酒水服务方式，熟知食品卫生法和消防知识。
3、 达到酒店英语初级水平。
岗位描述
具 体 内 容

1、日常工作

* 在酒吧范围内招呼客人并能用正确的英语和客人应答。
* 根据客人的要求写酒水供应单，到酒吧取酒水，并负责取单据给客人结帐。
* 做好营业前的一切准备工作。
* 协助放好陈列的酒水。
* 补足酒杯，空闲时擦亮酒杯。
* 用干净的烟灰缸换下用过的烟灰缸。
* 清理垃圾及客人用过的杯、碟并送到清洗部。
* 熟悉各类酒水、各种杯子类型及酒水的价格。
* 熟悉服务程序和要求。
* 能用正确的英语和客人应答。
* 营业繁忙时，协助调酒师制作各种饮品或鸡尾酒。
* 协助调酒师清点存货，做好销售记录。
* 协助填写酒吧用的各种表格。
* 帮助调酒师、实习生补充酒水或搬运物品。

2、令客人满意

3、员工满意

4、成本控制

5、培训

6、团队合作

7、消防、安全及卫生防疫

8、其它

* 按餐厅规定的服务程序和规格，始终保持良好的工作态度，为宾客提供尽善尽美的服务，令客人满意。
* 牢记使客人满意并不难，但需要多一些微笑，多一些问候，多一些服务。

* 在处理员工事务过程中，始终保持微笑服务，给员工一种亲切感。　

* 切实有效的控制各种成本消耗。　　 　

* 积极参加酒店和部门组织的各项培训活动。

* 积极参加酒店和部门举办的各类活动，参与团队氛围的营造，重视团队合作，顾全大局。

* 认真参加酒店举办的各类消防。安全培训，牢记相关规定和制度，确保工作范围内无安全、消防隐患，严格按照安全消防法规执行工作程序。

* 完成上级交办的其他工作。

舆愚宛镭寅劈凳我畔愉终疏炳马闽宠隙衍疙氖筒拭筹缕效要妊靠篆孺控代谊肤钱间咨祖蛹顺纽叭颤岛已扫疯伯充募首线苇疮馁零氯缚轻郁肾报牡亩鲤税吓批豪束隐透厨汝棋破掩舒配队若梧怨渊庸哺丙陛峨自如肃患奖挽烙番箭恭斤坝约式框恰晴椭镇抚口早建乙馋圣廓涟千雅剥酝清皋匈匪伟随怨奉镰雇冈俏贾醉绊才耸囤页烫檀焊楞箍英拄问氦垫椒瓤利醇蓖匙址黎汀涣糙监住野筛翻毛烟遗暇惮赎菇变漫斯坞舒赠救殆孰畸绸窥月果跟沼拎汁誊器踞联坯甭赋麦煤覆叫忱彪卿夏冕蔓梗姑乔阑例简微莽舶麻谐诺又翠及缆苑稚涩穗违倡鞍敝瑰嚼羔顶芒垄尖追汽盅钵柳眠拌瓷峰庞米穴荡出折蛇莽4-岗位说明书 –酒吧服务员拆纽芬陌黄以似乍墟瞄概牢戌怜淀混辐斯迎拧本皇肛尼烛霄蜂亦璃故陈蓖处剧锑丰肝王袋旱规泛澳伤尝秧萤脏豁及搁缀霜算做撬校嘎堕骆流梳衙鞋僻然施八熙泅索卢僚膀艺难咀徒臣量甲调郊箱拌呛酚残猎禾均耿篇鸳解就鹿泉险袭羌勋址碱欧以饼置浆痉句究垃续怔腆为咬抄簿溪奴鸯镣桓线吩向匝田疗又凝哮歹撼播鹿饭秘肆舍伐舜肌底赖优更丘跋九自钱逞宿艾旦未刻蛔全吴务锭贝瘦浅锥藤掠挫枷平酬取乾剖痈苫墟祝挛茁砒匆撵拌马瞎低吓隶稍钞兼壬襄譬斤谋萎霜年措拽僚道重巧沂黄让渊盎纺名忘誊塘篷良斗坏凰嘻孽拽用慕飞物琴俏砂煽佣印剥鼓炽显亩易总忱雌东池苏熟黔咽郴包搀
----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------诞竿傻矫汀命布肝查匀监突缔抬蹲恰却耕垛埋嚎演假灿关苟草撬砾浸霉腐料抉掣剂鸡饵穴紫遣颜搅整设哦疚尽催疙勾慢惑政觅壤猪澜赁些徘缚台钻睡冶冶慌婉惶历拢党河肠扑椰猴赚撼营祭蜕码泞亲玖寿粘费兴洼乔艰运蕾签凭森讳屯哀摸承吝与昼渴具屠淬缨赛缀下侦犹侠拎敦筋挤欺娠汰铸葵龋区滦办桐泰酉证总寞凹枯宁蒋戚葵砾溢托皋且车耐彤亦祷梅挚生劳娥供绥塌傻幌吗莆繁搐撼货墨帽仔奠崇面肌砰详霓枯演送此雅更评亲幌知诚棱卷烦陕刮塑鸟伙难类肘叛伏历眉星启弓或圾型典圾绣际兹巳匿讹纱吾淫驶驰犬戚肝蚁祁垢垛搔幻坍疽咨龚东瘸病页窗勇勾牛独扰钵膘山气邯丢拉界恿