高三生物知识点限时规范训练题2.doc

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第2讲　蛋白质与核酸

A组　基础演练
1．(2013·浙江五校联考)经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物最不可能具有的一项功能是
(　　)。
A．与抗原发生特异性结合
B．用于基因工程获得粘性末端
C．用于精子、卵细胞的相互识别
D．细胞中蛋白质合成的直接模板
解析　由C、H、O、N、S元素组成的化合物是蛋白质。与抗原发生特异性结合属于抗体，其本质是蛋白质；用于基因工程获得粘性末端的是限制性核酸内切酶，属于蛋白质；精子和卵细胞的相互识别是依靠卵细胞细胞膜表面的糖蛋白；细胞中蛋白质合成的直接模板是mRNA，不是蛋白质。
答案　D
2．(2013·高考《试题调研》)端粒存在于真核生物染色体的末端，是由DNA序列及其相关的蛋白质所组成的复合体。端粒酶是一种逆转录酶，由蛋白质和RNA构成。由此可知，属于核膜、端粒和端粒酶共同点的是
(　　)。
A．都存在于所有生物细胞中
B．都含有C、H、O、N、P等化学元素
C．都与遗传信息的传递无关
D．都含有遗传物质
解析　原核细胞无核膜、无端粒(无染色体)、无端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化学元素；端粒中的DNA与遗传信息的传递有关，故端粒中含遗传物质。
答案　B
3．(2013·台州期末)下列有关化合物的说法正确的是
(　　)。
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B．具有细胞结构的生物的遗传物质都是DNA
C．分子式为C63H105O45N17S2的多肽化合物中，至少含有肽键17个
D．蔗糖的水解产物是葡萄糖
解析　酶的化学本质是蛋白质或RNA，蛋白质由氨基酸组成，RNA由核糖核苷酸组成；具有细胞结构的生物有DNA和RNA，遗传物质是DNA；该多肽化合物中N元素有17个，至少有一个游离的氨基，则肽键至多有16个；蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖。
答案　B
4．(2013·山东滨州一模，4)在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用，生成胰岛素(如图)；胰岛素原水解所需的水分子中的氢用于
(　　)。

A．形成—COOH和—SH
B．形成—NH2和—COOH
C．形成—SH和—OH
D．形成—COOH和连接碳的—H
解析　氨基酸分子脱水缩合形成肽键时，一个氨基酸分子的—COOH失去—OH，另一个氨基酸的—NH2失去H，所以当蛋白质水解时，所需水中的H用于形成—COOH和—NH2。因此选B。
答案　B
5．如图所示，物质A是在胰岛β细胞中合成的，且与血糖调节有关。物质B是一种淋巴因子，可干扰病毒DNA在宿主细胞中的复制。物质C由效应B细胞合成并分泌，且具有免疫作用。物质D由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。下列有关说法正确的是
(　　)。

A．物质A、B、C、D的结构多样性只与a有关
B．与A、B、C、D四种物质合成、分泌有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体等
C．A、B、C、D四种物质分别为胰岛素、干扰素、抗体、抗利尿激素
D．物质A与胰高血糖素具有协同作用，物质B、C均在特异性免疫中发挥作用，物质D的分泌体现了生物膜的流动性
解析　蛋白质结构多样性不仅与氨基酸的种类、数目、排列顺序有关，也与蛋白质的空间结构有关。物质A、B、C、D分别是胰岛素、干扰素、抗体和生长激素。物质A与胰高血糖素之间具有拮抗作用。
答案　B
6．(2013·浙江十校联合体模拟)蛋白质功能多种多样，下列与其功能不相符合的是
(　　)。
A．酶—催化 B．抗体—免疫
C．肌肉蛋白—调节
解析　肌肉蛋白是肌肉细胞的重要组成成分，不具调节作用。
答案　C
7．(2013·宁波中学期中)如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是
(　　)。

A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在①和②两方面上
B．如
C．③在病毒中共有4种，在人体中共有8种
D．植物体内的③有5种，②有2种
解析　①是磷酸基团，②是五碳糖(有脱氧核糖和核糖2种)，③是含氮碱基(共有A、G、C、T、U 5种)。DNA与RNA在核苷酸上的不同，一方面是②不同，即脱氧核苷酸中的②是脱氧核糖，核糖核苷酸中的②是核糖；另一方面是③的种类不同，脱氧核苷酸的③有A、T、G、C 4种，核糖核苷酸中的 4种。要构成腺苷三磷酸，不仅要在①位置上加上2个磷酸基团，而且②必须是核糖，③必须是腺嘌呤。
答案　D
8．(2013·长春模拟)如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是
(　　)。

A．该物质是核糖核苷酸
B．该物质含有C、H、O、N、P等元素
C．该物质聚合形成的大分子物质
D．在T2噬菌体中找不到这种物质
解析　RNA不只分布于细胞质中，细胞核内也含少量RNA。
答案　C
9．人们普遍认为大豆种子的蛋白质含量高于玉米。请用所学的方法设计实验加以证明。
实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，假设蛋白质含量越高颜色越深。
已有实验材料和用品：①新鲜大豆种子；②新鲜的玉米籽粒；③试管；④漏斗；⑤纱布；⑥烧杯；⑦吸管；⑧清水；⑨铁架台。
请写出其它必备的实验用品：____________________________。
方法步骤：
①分别制备组织样液，该过程采用的方法是研磨过滤，为了取得可靠的实验结果，此过程中应该注意的问题是______________________________。
②取A、B两只试管，分别加入2 mL mL双缩脲试剂A，________________后分别加入3滴双缩脲试剂B，________________________。
③观察_________________________________________。
预期的结果：__________________________________________。
解析　欲鉴定大豆或玉米种子中蛋白质需提供研钵以将种子磨成浆液还需量筒及检测剂——双缩脲试剂，进行实验时需遵循等量原则，即取等量的大豆、种子、玉米籽粒及加入等量水，向样液中加入双缩脲试剂后宜摇匀；由于该实验属验证性实验，预期结果可直接认定“大豆样液的紫色较深”。
答案　双缩脲试剂、量筒、研钵(或磨浆机)
①取等质量的大豆种子、玉米籽粒和等量的水　②摇匀　摇匀　③颜色　比较紫色的深浅　大豆样液的紫色较深
10．一切生命活动都离不开蛋白质，图示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题。

(1)A蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用________处理组织碎块，使细胞分散开。
(2)B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为________，若转运过程不消耗ATP，则转运方式称为________。
(3)C蛋白只能与
(4)E蛋白具有催化功能，因其只能与________结合，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。
(5)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是________。
解析　(1)使细胞分散开可用胰蛋白酶或胶原蛋白酶水解细胞间的粘连蛋白(糖蛋白)。(2)需要转运蛋白、消耗能量的运输方式是主动转运。需要转运蛋白、不消耗能量的
答案　(1)胰蛋白酶
(2)主动转运　易化扩散
(3)空间结构　信息交流(细胞通讯、细胞识别)
(4)一种或一类底物
(5)RNA聚合酶
B组　能力提升
11．(2013·杭州质检)层粘连蛋白是细胞膜上的一种高分子糖蛋白，由一条重链(α链)和两条轻链(β1，β2链)构成，并存在不同受体结合位点。下列有关叙述错误的是
(　　)。
A．层粘连蛋白在细胞的识别中具有作用
B．层粘连蛋白能与双缩脲试剂发生反应生成绿色化合物
C．若层粘连蛋白由m个氨基酸组成，则含有(m－3)个肽键
D．层粘连蛋白的合成需要DNA、RNA、RNA聚合酶等物质的参与
解析　层粘连蛋白中的蛋白质成分能与双缩脲试剂发生反应生成紫色化合物。
答案　B
12．生物体的生命活动都有共同的物质基础，图示中a、b为有机小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体是由RNA和蛋白质构成的，则相关叙述正确的是
(　　)。

A．在人体细胞内，a共有5种
B．b在细胞核中经缩合反应合成丙
C．区分甲与乙的依据是组成它们的五碳糖不同
D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般不同，丙一般相同
解析　解答此题的关键有以下几个方面：
①

②DNA和RNA在结构、组成上的差异——五碳糖和碱基。
③同一个体不同部位细胞内DNA相同，RNA与蛋白质不相同。
答案　C
13．下表中列举了几种彼此功能不同的多肽化合物，下列描述错误的是
(　　)。

多肽化合物
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
⑨
⑩
氨基酸数
9
9
9
10
13
22
223
51
660
524
A.多肽化合物①②③，功能不同的原因有氨基酸的种类、排列顺序不同等
B．若多肽化合物⑧由一条α链和一条β链组成，则⑧中含有的肽键数为49

D．表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这些功能决定蛋白质的空间结构
解析　组成多肽化合物①②③的氨基酸数相同，功能不同的原
答案　D
14．如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的单体。下列叙述错误的是
(　　)。

A．图中A和B内存在有相同的元素
B．图中组成Y物质的单糖是脱氧核糖
C．图中Ⅰ在小麦种子中主要是指麦芽糖
D．图中Ⅳ的多样性由Ⅱ决定
解析　小麦种子中的大分子能源物质主要是指淀粉，故C错。
答案　C
15．如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2柱形图表示活细胞中某些元素的含量，图3是某多肽化合物的结构示意图。请据图回答下列问题。

(1)若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的________(填字母)元素；B化合物具有多样性，其必含的元素为________。
(2)若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素是图2中的b________元素，图3所示物质对应图1中________(填字母)类化合物。
(3
(4)该化合物有________个羧基，该化合物中从左数第四个R基是________。
(5)分析某多肽甲和多肽乙得到下列结果(单位/个)
元素或基团
C
H
O
N
氨基
羧基
多肽甲
201
348
62
53
3
2
多肽乙
182
294
55
54
6
1
多肽甲中氨基酸的数目最可能是________个，多肽乙由基本单位合成时脱去的水分子最可能是________个。
解析　(1)图1中A是水、B是蛋白质，二者共有的元素中含量最多的是O，即是a；B化合物必含的元素为C、H、O、N。(2)脱水后细胞中蛋白质含量最多，蛋白质中含量最多的元素是图2中的b碳元素，图3所示物质对应图1中A类化合物(蛋白质)。(3)多肽的基本单位是氨基酸，组成图3多肽的氨基酸R基有4种， 因此是4种氨基酸。肽键的结构简式为—NH—CO—(或—CO—NH—)。(4)该化合物有1个羧基，从左数第四个R基是。(5)多肽甲中氨基3个，N为53个，多肽的每条肽链至少含游离氨基一个，其他游离的氨基在R基上，因此多肽甲中氨基酸的数目最可能是53－3＋1＝51个。多肽乙中氨基酸的数目最可能是54－6＋1＝49个，合成时脱去的水分子数目为49－1＝48个。
答案　(1)a　C、H、O、N　(2)碳　A
(3)4　—NH—CO—(或—CO—NH—)
(4)1 (5)51　48
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