旅游管理专业本科学分制教学计划.doc

精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-旅游管理专业本科学分制教学计划一、培养目标旅游管理专业培养面向21世纪，适应改革开放和社会主义市场经济需要的，具有旅游管理专业基础理论、基本知识和专业能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才，并为旅游高、中等院校培养师资。二、培养规格1热爱党，热爱社会主义祖国，坚持党的基本路线，坚持四项基本原则，遵纪守法，努力学习，积极上进，具有高尚品质。2系统学习和掌握本专业的基础理论和基本知识，受到旅游经营管理方面的专业技能训练，懂得一定的经济学理论，具备初步的创新与科学研究能力，能独立分析和解决工作中的实际问题。计算机通过一级等级考试；外语通过国家四级或六级水平考试。力争获国家导游资格证书。3具有适应社会的能力，获取知识的能力，分析问题和解决问题的能力以及与人合作共事的能力；具有科学、合理的知识结构；具有实事求是的科学态度；具有民主与法制意识、改革开放意识、竞争参与意识、市场意识、责任意识、效率与效益意识、国际意识、环境意识和可持续发展的意识等现代观念。4具备获取知识的能力，创造能力及与人合作的能力，具有科学合理的知识、能力和素质结构，个性鲜明，具有良好的组织协调和管理能力。5具有良好的人文素质与科学素质，具有健全的人格和良好的心理素质，具有较强的创新精神和实践能力，成为德、智、体、美等全面发展的高素质人才三、主干学科旅游管理学、旅游经济学四、专业主干课程旅游学、旅游法规、旅游经济学、旅游市场营销、会计学、财务管理、旅游规划、旅游资源与开发、旅游业管理、饭店管理、旅行社管理、导游业务、旅游英语、旅游管理信息系统、统计学五、学制、修业年限学制4年；修业年限36年。六、学分要求最低修完160学分。七、授予学位管理学学士八、各类课程结构及学分、学时比例课程类别学分及比例学时及比例学分小计占总学分比例小计学时小计占总学时比例小计通识模块公共必修课516327%33.3%918113427%公共限定选修课84.2%1444.2%公共任意选修课42.1%722.1%学科基础模 块相关学科基础课253513.2%18.5%450630本学科基础课105.3%180专业课程模 块专业必修课305015.9%26.5%540900专业限定选修课179.5%306专业任意选修课21.1%36专业技能模 块必修13176.9%9%234306选修42.1%72实践模块全体学生必修课程242412.7%12.7%周周合计188100%3168100%说明1专业必修课（含学科基础课程）共15门，双语课程1门。2专业选修课共 门，其中限定选修课17门，分4个系列（方向）；任意选修课 门。学生应从限定选修课中至少选修15学分，从任意选修课中至少选修5学分。3.实验课程共11门，其中独立开设的实验课 门，既有理论又有实验的课程10门，含综合性、设计性实验的课程9 门，占实验课程总数的 82%。九、旅游管理专业本科学分制教学计划表课程类别课程编码课程名称开课学期学分学时分配周学时考试方式是否为副修课程讲授实验通 识 模 块必 修1711001思想道德修养与法律基础1336182考试0111002中国近现代史纲要122792考试0111003马克思主义基本原理2354183考试0111004毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4672364考试1711005形势与政策（一）12考查1711006形势与政策（二）2考查1711007形势与政策（三）3考查1711008形势与政策（四）4考查1711009形势与政策（五）5考查1711010形势与政策（六）6考查1711011形势与政策（七）7考查0211012大学语文2236考试1211013计算机基础(文、艺、体科)245436考试1211015VF程序设计(文科)333636考试0411017大学外语（一）143636考试0411018大学外语（二）243636考试0411019大学外语（三）343636考试0400020大学外语（四）4236考试0411021外语综合应用能力培训4236考试1011022大学体育（一）1236考试1011023大学体育（二）2236考试1011024大学体育（三）3236考试1011025大学体育（四）4236考试1711026大学生职业生涯规划2118考查1711027大学生就业指导6118考查选修公共限定选修课（含当代世界经济与政治）共8学分公共任意选修课共4学分学 科 基 础 模 块相关学科基础课0521007高等数学（三）-114724考试0521008高等数学（三）-224724考试0921003环境学基础13543考试0921005经济学原理24724考试0921004人文地理学34724考试0921006地理信息系统345418考试本学科基础课0922017旅游学学科引论20.5102考试0922018旅游学32362考试0922019旅游资源与开发（含专业见习）34724考试0922020管理学原理44724考试专业课程模块必修课程0941029会计学33543考试0941030旅游法规42363考试0941031旅游经济学43542考试0941032旅游市场营销（双语教学）53543考试0941033旅游英语55905考试0941034旅游业管理(含专业见习)63543考试0941035旅游规划(含专业见习)63543考试0941036导游业务(含专业见习)63543考试0941037饭店管理概论(含专业实习)63543考试0941038旅游研究方法与论文写作(含专业实习)62362考试专业限定选修课通识课0942031旅游心理学42362考查0942032人力资源管理42363考查0942033旅游文化学53543考查0942034财务管理62362考查0942035旅游美学与旅游景观鉴赏62362考查旅行社管理0942036陕西导游基础52362考查0942037导游英语52362考查0942038旅行社管理72362考查旅游景区规划与管理0942039旅游景区管理82362考查09420040旅游规划制图72362考查09420041园林景观设计82362考查饭店管理09420042饭店前厅与客房管理72362考查09420043饭店餐饮管理72362考查09420044饭店康乐管理82362考查旅游教育09420045教育学原理72362考查09420046学科教学论72362考查09420047旅游教育62362考查专业任意选修课详见学院（系）专业任意选修课专业技能模块0931006中西餐与酒水知识8236考试必 修0941039旅游管理信息系统(含专业实习)43543考试0941040模拟导游(含专业实习)42362考试0941041旅游市场调研与预测(含专业实习)52362考试0941042旅游策划实践(含专业实习)72362考试0941043统计学(含专业实习)73544考试选 修0942048中西餐与酒水知识63543考查0942049旅游日程设计82362考查0942050客户服务与管理51181考查0942051第二外语81181考查0942052旅游英语听说74725考查0942053旅游线路设计实践模块必修2650001军事理论与训练12考查0250002普通话水平培训与测试1考查0950003必读书目阅读2考查2950004文化艺术与身心发展活动2考查0950005专业见习：旅游资源与开发见习旅游业管理见习旅游规划见习导游业务见习3-62考查0950006饭店管理与景区管理实习74考查2950007公益志愿服务活动1考查0950008专业实践与社会调查1考查2950009社会综合实践1考查0950010科研训练3-62考查2950011学术科技与创新创业活动2考查0950012毕业论文（设计）7-84考查十、专业主干课程简介课程编码 0941029 课程名称 会计学课程英文名称： Accountancy课程简介：专业技能课程。主要讲授会计的含义、目标、要素、报表等，企业的流动资产、固定资产、投资及财务报表等财务管理基本方法。使学生掌握财务会计的基本知识和基本技能。企业财务管理的原理和基本知识，能够胜任企业财务管理的工作。教材：基础会计商业出版社参考书目：1.会计学 （美）安索尼等 北京大学出版社 2004年6月2. 旅游会计 师谦友编著 陕西旅游出版社，2001年10月 主讲教师简介：师谦友。男， 副教授， 硕士生导师。1982年毕业于陕西师范大学。 多年一直从事旅游经济与经济地理方面的教学和科研工作。先后主持并参加了国家“七。五”重点科技攻关项目、国家社会科学基金项目、陕西省重点科研项目等多项课题。主编、参编、著作及教材8部，在核心期刊发表论文10余篇。课程编码 0941030 课程名称 旅游法规课程英文名称： Tourism law课程简介：专业基础课程；主要讲授的内容有：旅游基本法、经济合同法、旅游交通运输的法律制度、旅行社法律制度、旅游业中的法律问题、旅游者合法权益保护的法律制度、旅游资源开发和保护的相关法律制度及税收的法律制度。教材： 旅游法教程焦承毕 高等教育出版社参考书目：1.旅游法规教程 孙子文 郑州大学出版社 2004年2.旅游法规教程 王金魁 旅游教育出版社 2003年主讲教师简介：白凯，讲师，1998年毕业于陕西师范大学旅游管理专业本科，1998年至2001年在陕西师范大学旅游与环境学院工作。2001年赴法国留学，曾就读于法国普瓦捷大学语言学院（LUNIVERSITE DE POITIERS）及法国南特大学企业管理学院(IAE， LUNIVERSITE DE NANTES),并于2003年11月获法国南特大学企业管理专业硕士学位。2003年底回国并继续工作于陕西师范大学旅游与环境学院，2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生。主攻方向：入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。在核心期刊上发表论文多篇。课程编码 0941031 课程名称 旅游经济学课程英文名称：Tourism Economics 课程简介专业基础课程。是研究旅游活动中所发生的经济现象、经济关系和经济发展规律的学科。是一门理论与应用交叉的经济学科。主要讲授旅游经济学的对象、旅游经济活动、旅游产品、旅游需求与供给、旅游市场、旅游价格、旅游消费、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游投资决策、旅游经济结构以及旅游经济发展战略与计划共部分。通过教学，使学生以后更好地参与指导旅游实践工作，促进旅游业协调、稳定、持续的发展。教材 旅游经济学林南枝 南开大学出版社 2005年1月参考书目 ：1.旅游经济学 田里编 高等教育出版社 2003年2.旅游经济学原理 罗明义 复旦大学出版社 2004年3月主讲教师简介：吴冰，女，1974年生，讲师。主要从事旅游经济学、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。科研项目：参加中国不同群体境外游客旅游行为模式研究（2003-2005国家自然科学基金项目），主持渭南市11区县旅游资源调查与评价项目（2004年陕西省重点项目），并参与多项旅游规划项目。先后于西北大学学报、陕西师范大学学报发表论文多篇。课程编码 0941032 课程名称 旅游市场营销课程英文名称： Tourism Market Operation课程简介专业基础课程。是一门关于企业市场营销活动及其规律性的管理学科，它为工商企业开拓市场、提高管理效能提供了理论指导。主要包括现代市场营销理念及其重大实践意义；市场战略与策略的内容与制订；各种营销方式方法的选择与运用；市场调查与预测的常用方法与手段。对旅游专业学生除掌握以上内容外，还要能将其运用到旅游企业的市场营销实践中，从市场的角度为企业经营决策的制订提供思路和论证。教材：旅游市场学林南枝 南开大学出版社 参考书目 ：1.旅游市场营销 马勇等 汕头大学出版社 2005年2.旅游市场营销学 赵西萍 高等教育出版社 2003年主讲教师简介：李旭，女。讲师。本科毕业于西安外国语大学。从教后一直从事旅游管理专业的教学和科研工作。2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生。主攻方向：入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。在核心期刊上发表论文多篇。课程编码 0941033 课程名称 旅游英语课程英文名称：Tourism English 课程简介：专业技能课程，是全面提高学生在相关旅游部门英语运用能力的语言技能课。它包含听、说、读、写四个部分，内容主要包括旅游方面的用语，包括日常会话、导游用语、服务用语及常用写作技能。通过学习，使学生能熟练运用英语于旅游部门的日常工作之中。教材：旅游英语 南开大学出版社 参考书目 : 1. 旅游英语东北财经大学出版社主讲教师简介：刘新颜，女，讲师。1978出生。1997年9月-2001年7月就读于陕西师范大学外国语学院 英语系，获学士学位。毕业后留校任教，主要担任旅游管理专业旅游英语的教学任务。2004年 9月在陕西师范大学旅游与环境学院攻读硕士学位，专业人文地理，方向为景区规划与可持续发展。课程编码 0941034 课程名称 旅游业管理课程英文名称： Tourism Manage课程简介：专业课。本课程集管理理论与业务管理于一身，以宏观行业管理为主，同时强调常用的管理方法；本课程是由 “旅游业管理理论、管理方法，旅游业管理业务及旅游业管理实践”三个层次构成的一个系统体系。特别是旅游项目管理、旅游目的地管理和旅游体验管理、旅游危机管理更是全新的内容。教材:旅游业管理 张 红 编（著） 北京：科学出版社，2006.参考书目：1旅游管理原理与方法 董观志 编（著）,中国旅游出版社,20052现代旅游管理导论英 史蒂芬.佩吉等著,电子工业出版社.主讲教师简介：张红，男，1964年生，副教授，硕士研究生导师。主要从事旅游开发与管理、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。先后参加国家自然科学基金项目以及其它横向科研项目共15项；独著或合编著作及教材共8本，主要有：旅游业管理、旅行社管理、中国入境旅游研究、旅行社经营管理实例评析等；先后在地理学报（英文版）、经济管理、旅游学刊、旅游科学、旅游管理、人文地理等刊物发表论文40余篇。荣获陕西高等学校科学技术贰等奖和陕西省科学技术叁等奖各一次。课程编码 0941035 课程名称 旅游规划课程英文名称 Tourism Planning课程简介：旅游规划，是旅游管理专业的主干课程。旅游规划是科学指导地方旅游业发展及景区景点建设的行动纲要，也是地方旅游资源开发、旅游产品策划、旅游市场营销、旅游服务设施配套等旅游产业要素布局的操作指南，对促进我国旅游业可持续发展具有重要意义。目前，旅游规划正受到越来越广泛的重视，旅游规划学也正成为一门具有高度理论性和实践性的新型交叉学科。旅游规划课程，通过对国内外大量旅游规划实践的总结，着重强调了理论性和实践性的紧密结合，注重对当前最新旅游规划理论和方法的借鉴，从旅游规划理论基础、旅游规划程序、旅游产业要素规划、旅游保障体系等方面，系统的进行阐述和研究。教材:旅游规划教程 赵黎明 黄安民 编著,科学出版社，2005.参考书目:1区域旅游规划原理 吴必虎 著 中国旅游出版社,2001.2旅游规划与开发 马勇 李玺 主编高等教育出版社,2002年.3旅游区规划与管理幸建荣 主编 南开大学出版社,1999年.主讲教师简介：魏峰群，男，1971年生，讲师，国家注册城市规划师。主要从事旅游规划和城市规划方面的教学与科研工作。先后参加了国家城市规划行业规范标准的编写。参研项目有：省部级项目：陕西省城镇体系规划编制；陕西省旅游资源调查与评价项目；主持陕西师范大学青年科学基金以及其它横向科研项目50多项；先后在专业刊物发表论文10余篇。课程编码 0941036 课程名称 导游业务 课程英文名称 Tourism Guide Operation课程简介：导游业务与技巧是从事旅游行业工作必须具备的基本知识和技能，是为旅游专业学生开设 的一门专业技能课程。通过本课程的学习，要求学生了解导游服务的性质、特点，以及导游员 应具备的修养和条件。着重掌握导游工作程序、导游服务技能以及在接待过程中的问题和事故 的预防和处理。同时还应掌握与导游服务相关的知识，力求通过学习和培训提高学生的语言表 达能力和实际操作能力。教材导游学概论 陈永发主编 上海三联出版社参考书目1导游艺术 张践主编 同济大学出版社2导游业务 徐堃耿主编 旅游教育出版社主讲教师简介：白凯，中共党员，祖籍陕西西安，1998年毕业于陕西师范大学旅游管理专业本科，1998年至2001年在陕西师范大学旅游与环境学院工作。2001年赴法国留学，曾就读于法国普瓦捷大学语言学院（LUNIVERSITE DE POITIERS）及法国南特大学企业管理学院(IAE， LUNIVERSITE DE NANTES),并于2003年11月获法国南特大学企业管理专业硕士学位。2003年底回国并继续工作于陕西师范大学旅游与环境学院，2004年考取全国首届旅游管理专业博士研究生，师从马耀峰、李天顺先生，主攻方向：入境游客消费行为研究及旅游市场拓展。参加了多项国家自然科学基金及横向课题的研究。在核心期刊上发表论文多篇。课程编码 0941037 课程名称 饭店管理概论 课程英文名称 Hotel manage课程简介: 饭店管理是旅游管理专业的专业必修课程之一，是研究现代饭店管理的基础理论和管理实务的重要学科。通过对饭店管理课程的学习，完整、系统地介绍饭店管理的基本理论、应用理论和运作原理，使学生掌握现代饭店的管理运行和操作程序，并结合管理案例和课程见习，培养学生分析和解决实际问题的能力。教材：饭店管理蒋丁新 高等教育出版社参考书目：1.旅游饭店经营管理罗明义 云南大学出版社2.现代饭店管理:理论、方法与案例翁钢民 南开大学出版社主讲教师简介：吴冰，女，1974年生，讲师。主要从事旅游经济学、旅游企业经营与管理方面的教学与科研工作。科研项目：参加中国不同群体境外游客旅游行为模式研究（2003-2005国家自然科学基金项目），主持渭南市11区县旅游资源调查与评价项目（2004年陕西省重点项目），并参与多项旅游规划项目。先后于西北大学学报、陕西师范大学学报发表论文多篇。课程编码 09410038 课程名称 旅游研究方法与论文写作 课程英文名称 课程编码 0922018 课程名称 旅游学基础 课程英文名称 Tourism Basic课程简介:专业基础课。是研究旅游者、旅游业以及双方活动对旅游接待地区社会文化、经济 和环境之影响的科学。内容包括了：社会经济 活动和科学技术发展与旅游活动的关系、旅游者的界定、旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素以及可要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响以及政府的旅游政策等问题。教材：旅游学 李天元主编 高等教育出版社参考书目1旅游学 刘伟、朱玉槐著 广东旅游出版社2旅游学概论 马勇主编 高等教育出版社主讲教师简介：陈瑛，女。教授， 硕士生导师。华东师范大学西欧北美地理研究所博士毕业。从事长期从事人文地理及旅游管理的教学和科研工作。 参加及主持了包括国家自然科学基金、陕西省软科学、陕西省自然科学基金项目以及横向研究项目多项。出版以及参编著作3部， 在中国软科学、西北大学学报以及上海经济研究等学科核心期刊发表论文10余篇。课程编码 0922020 课程名称 管理学原理 课程英文名称 Management Theory课程简介：专业基础课程。主要讲授管理学的基本原理问题，从计划、组织、人事、领导、控制五项职能予以阐述。结合现今企业的经典案例，使理论联系实际，达到管理学基本思想的渗透。教材：许庆瑞主编 管理学高教出版社 参考书目： 1.管理学 张敏 南京师范大学出版社 2001年2.管理学教程 丁传奉 北京大学出版社 2005年主讲教师简介:李向农 ，男， 1975年出生。本科毕业于西北大学，硕士毕业于长安大学交通运输规划与管理专业。参加了多项省部级以及横向课题。 自工作以来， 一直从事有关旅游管理以及旅游市场营销方面的课程。课程编码 0922005 课程名称 经济学原理 课程英文名称 Economic Theory课程简介专业基础课程。约瑟夫E斯蒂格利茨在其著作经济学谈到管理学科与经济学科关系时，强调“通过应用基本经济学原理，特别是那些建立在对动机的理解上的经济学原理，人们可以获得对问题的深刻理解”，经济学原理正是为旅游管理专业的本科学生开设的一门专业基础课。本课程在引导和启发教学中帮助学生掌握现代西方经济学的基本原理和基本常识，并通过一些具体的例题/案例向学生说明如何把这些原理和结论运用于我们所生活的世界，特别是为今后学习旅游管理其他专业课程和从事旅游管理岗位上的管理人员提供必要的市场经济基础。教材： 黎诣远 主编，西方经济学(高等学校经济管理类基础课程教材)，高等教育出版社，2005年（第2版）参考书目：1. 经济学罗A萨缪尔森、威廉D诺德豪斯著，萧琛主译，人民邮电出版社，2004年(第17版)2. 经济学原理，（美）曼昆 著，三联书店、北京大学出版社3. 西方经济学导论，梁小民著，北京大学出版社，1998年4. 西方经济学，许纯祯 主编高等教育出版社，2002年5. 现代西方经济学，崔满明胡金荣主编陕西人民出版社 6. 管理经济学，(美)H克雷格彼得森W克里斯刘易斯著 中国人民大学出版主讲教师简介：李武斌，32岁，硕士研究生学历，讲师职称，2001年毕业于重庆师范大学人文地理硕士专业，主要研究方向为区域经济与旅游经济。多年的刻苦钻研和深入实践，为经济地理和旅游经济学的教学和科研工作打下了浓厚的理论和实践基础。撰写与发表论文有德国“鲁尔模式”对山西煤炭工业发展的启示、重庆市城乡二元经济结构形成与发展研究、中国地区工业化进程的评判等数篇，参与编写或主持重庆市现代经济地理、陕西省旅游资源普查(延安地区)等著作或课题。课程编码 0922019 课程名称 旅游资源与开发 课程英文名称 Tourism Resource and Exploitation课程简介：专业课程，主要讲授旅游资源的类型、分布，以及区域旅游资源的组合及旅游区和旅游路线在我国的形成和分布现状；在此基础上，了解我国旅游资源的开发现状及各旅游区旅游资源开发实践活动及开发中存在的问题和经验。教材 ： 旅游资源开发 马耀锋主编 科学出版社参考书目1旅游资源学 甘枝茂主编 高等教育出版社2旅游资源开发 甘枝茂主编 南开大学出版社主讲教师简介：宋保平，男，副教授， 硕士生导师。 南京大学硕士毕业。多年来一直从事有关旅游资源及其开发、旅游景区规划级管理等方面的研究。主持了陕西关山草原、翠华山山崩景区、南五台自然风景区以及黄河壶口瀑布风景名胜区的旅游规划编制。发表论文多篇。我不同层次的旅游类学生开设课程7门。十一、旅游与环境学院（系）专业任意选修课（见旅游与环境学院专业任意选修课表）2010年读书节活动方案一、 活动目的：书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，获取真知，树立理想！ 二、活动目标： 1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。 2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。4、通过活动，促进学生知识更新、思维活跃、综合实践能力的提高。 三、活动实施的计划 1、 做好读书登记簿 （1） 每个学生结合实际，准备一本读书登记簿，具体格式可让学生根据自己喜好来设计、装饰，使其生动活泼、各具特色，其中要有读书的内容、容量、实现时间、好词佳句集锦、心得体会等栏目，高年级可适当作读书笔记。 （2） 每个班级结合学生的计划和班级实际情况，也制定出相应的班级读书目标和读书成长规划书，其中要有措施、有保障、有效果、有考评，简洁明了，易于操作。 （3）中队会组织一次“读书交流会”展示同学们的读书登记簿并做出相应评价。 2、 举办读书展览： 各班级定期举办“读书博览会”，以“名人名言”、格言、谚语、经典名句、“书海拾贝”、“我最喜欢的”、“好书推荐”等形式，向同学们介绍看过的新书、好书、及书中的部分内容交流自己在读书活动中的心得体会,在班级中形成良好的读书氛围。 3、 出读书小报： -精品 文档-