收藏 分销(赏)

饮食管理与服务协议书探讨与研究.doc

上传人:可**** 文档编号:3424865 上传时间:2024-07-05 格式:DOC 页数:3 大小:52KB
下载 相关 举报
饮食管理与服务协议书探讨与研究.doc_第1页
第1页 / 共3页
饮食管理与服务协议书探讨与研究.doc_第2页
第2页 / 共3页
饮食管理与服务协议书探讨与研究.doc_第3页
第3页 / 共3页
亲,该文档总共3页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

1、-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-积分都是垃圾撒旦发生发大水范德萨发撒旦饮食管理与服务协议书甲方:中国民航学院乙方:后勤服务总公司协议期限:民航学院委托乙方负责学校的饮食服务工作,具体内容如下:一、服务范围:1、负责全校教职员工的正常供餐;2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。二、服务标准:(一)供餐标准1、早餐:主食10种以上:稀食8种以上:小菜8种以上。2、午餐:主食不少于10种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。菜品:(1)低档菜(0.8元/份):5个以上(占菜品的10%)(2)中档菜(1.5元,2元/份):30个以上(占菜品的60%) (3)高档菜

2、:15个以上(占菜品的30%)3、晚餐:主食不少于10种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。菜品:(1)低档菜(0.8元/份):5个以上(占菜品的10%)(2)中档菜(1.5元2元/份):30个以上(占菜品的60%) (3)高档菜:15个以上(占菜品的30%)(二)、卫生标准:l、严格执行食品卫生法,制定饮食管理安全卫生制度,随时检查落实餐饮卫生制度,杜绝食物中毒。2、严格执行集中采购制度,严把“四关进货关、加工关、卫生关、出售关”;3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查;4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。(三)、价格标准:1、租赁食堂按市场价;2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中,赢利在当月应控制在2%以内,全年盈亏持平:成本由下表比例构成:成本构成:原材料费63.2%炊具设备(大型设备除外)、维修费5%煤气费5%卫生、防疫费1%水电费9.3%劳保办公费1%人头费10.5%管理费5%三、经费:自收自养。四、违约责任:1、未达到供餐标准每次罚款200元;2、未达到卫生标准每次每处罚款200元,造成食物中毒等恶性后果,除赔偿损失外追究有关责任人的责任;3、价格检查一般按月检查,未达到价格标准,除没收超标所得外罚款5001000元。甲方甲方代表乙方乙方代表-各类专业好文档,值得你下载,教育,管理,论文,制度,方案手册,应有尽有-

展开阅读全文
部分上传会员的收益排行 01、路***(¥15400+),02、曲****(¥15300+),
03、wei****016(¥13200+),04、大***流(¥12600+),
05、Fis****915(¥4200+),06、h****i(¥4100+),
07、Q**(¥3400+),08、自******点(¥2400+),
09、h*****x(¥1400+),10、c****e(¥1100+),
11、be*****ha(¥800+),12、13********8(¥800+)。
相似文档                                   自信AI助手自信AI助手
百度文库年卡

猜你喜欢                                   自信AI导航自信AI导航
搜索标签

当前位置:首页 > 研究报告 > 其他

移动网页_全站_页脚广告1

关于我们      便捷服务       自信AI       AI导航        获赠5币

©2010-2024 宁波自信网络信息技术有限公司  版权所有

客服电话:4008-655-100  投诉/维权电话:4009-655-100

gongan.png浙公网安备33021202000488号   

icp.png浙ICP备2021020529号-1  |  浙B2-20240490  

关注我们 :gzh.png    weibo.png    LOFTER.png 

客服