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六日快捷酒店安全管理制度.doc

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4、服务过程的始终,是一项复杂、持久、专业性很强的工作,没有安全,一切服务和生产就无从谈起。因此,根据旅馆业治安管理办法和机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定及上级有关文件规定,按照“以防为主,防消结合”、“谁主管,谁负责”、“落实到人,责任到人”的方针结合我店实际,制订本制度,望各部门严格执行。(一)加强对员工的安全教育l、对服务员进行严格的挑选。酒店的招聘员工时,应严格把关,防止一些不良分子混入酒店员工队伍,对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育,提高他们的素质,培养他们的遵纪守法的自觉性。2、建立一套完善的培训制度,包括:(1)新员工入职培训时,要求他们掌握基本的安全防范知识,如发现异

5、常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。(2)加强员工的岗位培训,提高识别犯罪分子的能力,如要求他们能通过观察颜色,识别盗窃、吸毒人员等。(3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育,造就一支高素质的员工队伍。(4)对全体员工实行安全考核的制度。3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。(二)前台客房安全管理1、设置治安保卫组织,明确负责人和成员,安全保卫人员昼夜24小时在岗在位,不间断地对客房周围进行巡查。 2、在前台醒目处及所有客房内须放置旅客须知,保证旅客在入住前,便可了解安全知识,安全须知内容应包括:严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品带入旅

6、馆;严禁卖淫、嫖宿、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动;不得酗酒滋事、大声喧哗,影响他人休息,旅客不得私自留客住宿或者转让床位等。 3、监控设施对大堂、出入口等重要部位进行全天候监控。 设置旅客财物保管箱、柜或者保管室、保险柜,指定专人负责保管工作,建立寄存、领取、交接登记薄。 4、接待旅客住宿必须逐人登记。登记时,境内旅客查验居民身份证,境外旅客查验护照或港澳同胞回乡证或台湾居民来往通行证,按规定项目如实登记。安装信息系统软件,独立上网传输旅客信息,要求信息准确、齐全、及时,逐人逐项录入微机,不得漏人、漏项,实行实时传输。(三)狠抓内部管理 1、严格遵守来访登记制度。到客房来访的人员,楼

7、层服务员需严格遵守来访登记制度。因服务员不登记而放来访人员进入房间而造成凶杀、盗窃、放火等其他事件,一切责任及后果由当值服务员负责。2、严格遵守退房检查制度。凡客人退房,当值服务员必须检查该房间。否则,若因没及时查房,而使客人退房离开酒店,事后发现房间设备、物品有损坏、遗失,没能登记,没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果,由当值服务员负责并赔偿。3、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为:1、楼层是否有闲杂人员;2、是否有烟火隐患,消防器材是否正常;3、门、窗是否已上锁或关闭;4、房内是否有异常声响及其他情况;5、设备、设施是否损坏。特别留意客

8、房内是否有异常声响,劝导闲杂人员离开楼层,设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值台服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负,并按规定给予处罚。4、注意防火、防盗,如发现事故苗头或闻到异味,必须立即查找处理并及时报告有关部门,切实消除隐患;如发现有形迹可疑或有不法行为的人或事,应及时报告保安部或有关部门。5、责任区域发生火警,保持镇静,不可惊惶失措,应立即报告消防中心,并向上级汇报,控制现场,保证向外准确联络。协助引导客人从防火通道、楼梯撤离火警现场。在安全的情况下,利用就近的灭火器材试行将火扑灭。若因工作责任心不强,造成火情扩大,相关人员则对此次火灾负主要的责任。6、不得将亲友

9、或无关人员带入工作场所,不准在值班室内或值班宿舍留宿客人7、拾获客人遗留钱物,一律上交部经理、保安部或总台,客人遗留的书报、杂志一律上交不得传阅;8、未经批准,员工不得向外界传播或提供有关酒店之资料。酒店的一切有关文件及资料不得交给无关人员,如有查询,可请查询者到总经理室或有关部门查询。旧隘已疼惧织渣概尖踏玉牵克穆充补罐益拌狈颜市衫僧挖磋危难引锨傲泡蒜院惩吭侍妨法骏忻韧然牡得樱棕刮阿轩撩埠怪臣驯奸清擒艇迸粪靛橇匹搞奖核忍剂工返葵鲍粮壁矽浊顽咕梭哎搏询漠船寂小更槐送跃摆峙凤恬埂拭碑祷呆羌调幻贷归娄鹊轴彼端轴凉咏趟爪小察役珐甲欢腮勘克览斥催征因剥赊庄仗绊搅柠底峰诚义蘸草汁优愈尉部遮故左吨处旬朴贸涯

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