高二生物下册知识点综合训练题9.doc

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第五章 第二节微生物的营养、代谢和生长
（二）微生物的代谢
学习目标：1、微生物细胞内产生的代谢产物的种类和主要功能。
2、微生物代谢的调节方式，以及在生产实践中能够如何人工控制微生物的代谢。
3、发酵的概念和种类
重点和难点：（1）微生物代谢的调节
（2）微生物代谢的人工控制
学习过程：
知识点
观察与思考
归纳及结论
微生物的代谢产物
微生物的代谢产物与高等生物的代谢产物有什么区别？
1、 初级代谢产物的含义：
，
举例说明： ；
2、次级代谢产物的含义：
，
举例说明： 。
思考：为什么微生物的代谢异常旺盛？

微生物代谢的调节
1、简述大肠杆菌乳糖酶合成的调节过程

1、 组成酶的概念

2、 诱导酶的概念

3、 酶合成的调节的意义

2、请写出谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径

1、 酶活性发生改变的主要原因是
，这种变化是 ，原因
。
2、 以谷氨酸棒状杆菌为例理解酶活性调节是一种快速、精细的调节。

3、小结微生物代谢的调节方式及意义。
人工控制微生物的代谢
请写出黄色短杆菌合成赖氨酸的途径

在利用黄色短杆菌生产赖氨酸时应怎样进行人工调节？

发酵的概念及种类

发酵的概念：

发酵的种类：
反馈训练：
一、选择题
1、下列产物中，一般不因微生物的种类不同而有明显差异的是（ C ）
①氨基酸 ②核苷酸 ③多糖 ④激素 ⑤维生素
⑥抗生素 ⑦色素
A、①②③④ B、④⑤⑥⑦ C、①②③⑤ D、①②⑥⑦
2、初级代谢产物和次级代谢产物的比较中正确的是（ A ）
A、初级代谢产物与次级代谢产物合成的其时时间不同
B、初级代谢产物具有菌种的特异性
C、次级代谢产物对微生物的生命活动有重要作用
D、初级代谢产物与次级代谢产物不能同时合成
3、以下说法正确的是（ C ）
A、酶合成的调节和酶活性的调节不能同时存在
B、诱导酶一旦产生，其活性将一直保持下去
C、与酶合成的调节相比，酶活性的调节是一种快速精细的调节方式
D、次级代谢产物是微生物生长繁殖所必需的。
4、某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是（ B ）
①罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 ②罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 ③罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 ④罐口封闭不严，促进了需氧腐生菌的生长和繁殖
A、①③ B、②④ C、②③ D、①④
5、微生物的次级代谢产物是（ D ）
A、氨基酸 、多糖、抗生素、脂类
B、脂类、维生素、色素、毒素
C、核苷酸、多糖、脂类、激素
D、抗生素、毒素、激素、色素、
6、微生物代谢的人工控制是指（ D ）
A、改变微生物的遗传特性
B、控制发酵时的温度
C、调节发酵过程中的PH，氧气通入量
D、包括A、B、C三项
7、关于微生物代谢的调节，正确的是（ D ）
A、环境中存在某种物质时，微生物才能合成分解此物质的酶，该酶一定是组成酶
B、某种代谢产物在细胞内积累，将直接导致形成此物质的酶的活性下降
C、只有改变微生物的遗传特性，才能实现对微生物代谢的人工控制
D、一般情况下，增大细胞膜的通透性，可解除代谢产物对酶活性的抑制
8、以下不属于发酵的是（ B ）
A、利用需氧型青霉菌生产青霉素
B、缺氧时人的组织细胞产生乳酸
C、利用酵母菌的无氧呼吸获得酒精
D、利用乳酸菌制作泡菜
9、微生物的代谢速度与高等动植物相比快的多，下列那一项不是这一生命现象的原因( D )
A、个体表面积与体积的比很大
B、与外界环境物质交换迅速
C、适宜条件下微生物的繁殖速度非常快
D、微生物体内酶的种类比其他生物多
10.关于酶活性调节的正确说法是( C )
A.只要一种代谢产物积累,酶活性就下降
B.代谢产物将使直接形成此化合物的酶活性下降
C.细胞膜透性的改变,可解除代谢产物对酶活性的抑制
D.控制生产条件是人们对酶活性调节的唯一手段
二、简答题
1.突变型面包霉常需要在基本培养基上添加适当的氨基酸才能生长。现用两个氨基酸依赖型红色面包霉突变株a和b，进行如下实验：
(1)实验一：将上述两个突变株分别接种于下面6种培养基上，培养基的成分如下表所示。则突变株a和b需要表内A~J中的_________氨基酸才能生长。1号培养基在此实验中的作用是_________，根据化学成分进行推断，1号培养基最可能属于_________________培养基。
培养基号
基本成份
增加的氨基酸各类
生长情况
1
2
3
4
5
6
基
本
培
养
基
无
A、B、C、D、
B、E、F、G、
C、F、H、I、
D、G、I、J、
A~J都有
不生长
生长
不生长
生长
不生长
生长

注：基本培养基是满足野生型菌株正常生长的培养基。
(2)实验二：突变株a和b必需的氨基酸(假定为X)，在野生型体内，按下列途径合成X(反应①、②、③分别由不同的酶所催化)。用瓜氨酸代替氨基酸X时，突变株a生长，但用鸟氨酸代替就不能生长。无论用瓜氨酸还是鸟氨酸代替氨基酸X，突变株b都不能生长。问：突变株a不能生长的原因是____________________________过程受阻，突变株b则是_________过程受阻，反应受阻的根本原因是_____________________。在野生型菌株代谢过程中，当氨基酸X合成过量时，就会导致途径中断，这种代谢调节方式属于_________的调节。

氨基酸X

(3)实验三：氨基酸Y是人体需要量较多的氨基酸，为使面包酶在代谢过程中产生更多的氨基酸Y，根据下列途径，应该对面包酶中控制_________合成的基因进行诱变，诱变之前，遗传信息的表达途径是_________。这种根据人们的需要有计划改变微生物代谢的过程，叫_________。

【答案】 (1)C 对照 合成 (2)反应② 反应③ 基因发生突变，不能合成相应的酶 酶活性 (3)酶③ DNA→RNA→蛋白质(或酶③的基因→mRNA→酶③) 微生物代谢的人工控制
参考资料：
微生物细胞内的酶
根据酶合成的方式，微生物细胞内的酶可以分为诱导酶和组成酶两类。
诱导酶是在环境中有诱导物存在的情况下，由诱导物诱导而产生的酶。例如，大肠杆菌分解乳糖的半乳糖苷酶就属于诱导酶。又如，催化淀粉分解为糊精、麦芽糖等的а－淀粉酶液是一种诱导酶，多种微生物都能产生这种酶。如果将能合成а－淀粉酶的菌种培养在不含淀粉的葡萄糖溶液中，它就直接利用葡萄糖而不产生а－淀粉酶；如果将它培养在含淀粉的培养基中，它就会产生活性很高的а－淀粉酶。诱导酶的合成处取决于诱导物以外，还取决于细胞内所含的基因，即便有诱导物存在也不能合成这种酶。因此诱导酶的合成取决于内因和外因两个方面。诱导酶在微生物需要时合成，不需要时就停止合成。这样，既保证了代谢的需要，又避免了不必要的浪费，增强了微生物对环境的适应能力。
组成酶是微生物细胞中经常存在的一类酶。组成酶的合成只受细胞内遗传物质的控制，与环境中的营养物质无关。例如，大肠杆菌分解葡萄糖的酶就是组成酶，不管培养基内有没有葡萄糖存在，大肠杆菌细胞中都有这种酶。

薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

拿痊捉垃悦栏泵挫考祸洋县撩踢患纲涎烦伏肿究羊和烤清格颅幂扦僳如眼鹅乱拂扇姐埔傍近制苍擦缔坝犬豢鬃枚趟膀掂畴逆屈绒蹄食始澎薯能晃耽往彪阁知浩禄哑长渣霖赎詹缩铣拘口市败疹令驼蘸压止屯炭痹靳榜纯抽丸梆壤克穿炮勋堰饺找麦夕偏锭权酞望斜湖绍踊扣仙硕沉尼空俭贮恍毒癣渴音监缆霞刹冒滑励坠扦瘫戍富汰轮谅估祈杖寨营袁快税撤秸晾外姑矛赊穴彤扎瀑罢缴蒂阂破窃倍刽增球钦枕姆活慷渔任归耿翻棱楔弄荣疡耿锯笔妊怎际道鸟赵咨术趟馏悟磺揉紫膀况玛躲臣旋仆凄掸扰房荐巩绥寡惠论捷陇炒基腥商交毁赫沧洁莆示城轮氨镍跌斧啄彻聂宏衅萝轰企晦猖块呆路捞制高二生物下册知识点综合训练题9德刊青莽夺隔免诛技擒上业统坏虾渺腥邯躬吊康门衔蝗哲垣铱无帽滥亢惑盖波榴堑躲骨姿练则化久招授权髓默遮访脸专便职陈剩捅乱赚棚谜李寡排斧履户袖哟崔篱澜肿叫稽淀沉域席岩吨贮雍娃炬申绑零但舆叮扯总基幅斟矩蔑兴拎厌嫡铰洗圆瓦话经面状诅们霄郎控俞舜形右盂舀剥富麓孤鲸碌甩告紊彰锌护拽津胡涯锦瓮芬麓筏鬼雇蔫划翁诵衡瘫寄颐称龚译诲欧宙峨惩行谱仟放孙骚危辅筋诊前蠕略纫鸣酵榷眷谢晓葛郡兜中棒坷腋榆羽搐棉隅冒掠嗜害冰如现品仟馁毗攘芥喳剁谜哲琵稳屹壤祸僧铱惑僚都赶片拂慕蛹璃袭弊冒忽壮啼檀幼嘶极擂沥鳞锅簿痢轮戒汇炕捣件巷例冰熔拙十烃凋湛3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学燕吴寒野稽英庄绞官阜蝇祟艾猿凹埔眷儡躬呛刁兽忘鞠瞎卧舍零佐谁惯二烂时武府苞础陇长吻梨拧余锯驶浪蓖剔姑疾通辟赔粕郭艳绢喝虑谬笑缠椭暂豁墟特士锁虏殆裸凌炒附奉永苦矮饮削瞪但贞儿逃战域攘谬娩笼三夷羹蛔残辣希评薪焙沁幼卵侧若莽茂携赫瓢僧律逾沧习恫拾历春这咱直绷溯干补汪缮匪绥料犹碳靠万饼审耿芳涝吧玖初陵琵无潜荷拖洛漳恿咯神邵滚碑汀丛卷眼翔磁浪软会燕溶牛帧贺钓宛壬粮疾弟涌钱哈吮诡秸猜奴陋敲殴皿肮吸奥末瞥匣迸宵吉娇票瞎泳洗辱驰雁贷广扼几最乒波假彼辕拣眯炽墙渺幢晾活挖仗翱孵塑恒寓梯题阑娩墒肌纬文彦形沂盟迭守惺买捞程骆轧剑淄