16春-东财《服务礼仪》在线作业一(随机).doc

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东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 男士衬衫领口的最佳位置是（）。
. 上衣领口内
. 上衣领口外1——2公分处
. 上衣领口2——4公分处
. 可随意
正确答案：
2. 跷大拇指时是表示不友善意思的国家是（）。
. 希腊
. 英国
. 新西兰
. 意大利
正确答案：
3. 衬衫领口和袖口分别高于和长于西装领口和袖口()公分。
. 1—2
. 2-3
. 可以不露出来
正确答案：
4. 在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。
. 15分钟以内
. 15——30分钟
. 30——60分钟
. 60分钟以上
正确答案：
5. 西餐中便餐的菜序，正确的是（）。
. 开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡
. 开胃菜、汤、甜品、主菜、咖啡
. 开胃菜、汤、主菜、咖啡、甜品
. 汤、开胃菜、主菜、甜品、咖啡
正确答案：
6. 需要保守商业秘密的电话一般应选择的打电话时机为（）。
. 大庭广众之下即可
. 可使用公用电话
. 使用私人电话
. 可借用他人的电话
正确答案：
7. 适合在冬天饮用的茶叶是（）。
. 红茶
. 绿茶
. 砖茶
. 乌龙茶
正确答案：
8. 双向沟通主张以()作为交往双方交往的前提。
. 相互认可
. 相互赞美
. 相互理解
正确答案：
9. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。
. 男士
. 女士
. 老人
. 小孩
正确答案：
10. 饮用啤酒的最佳温度是摄氏（）。
. 5度
. 7度
. 10度
. 15度
正确答案：

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 三法则中的接受原则包括接受（）。
. 交往对象
. 交往对象的习俗
. 交往对象的礼仪
. 交往对象的怪异行为
正确答案：
2. 蹲的适用情况有（）。
. 整理工作环境
. 给予客人帮助
. 提供必要的服务
. 自己照顾自己
E. 捡拾地面物品
正确答案：E
3. 按照配料区分，咖啡的种类一般包括（）。
. 黑咖啡
. 白咖啡
. 爱尔兰咖啡
. 土耳其咖啡
正确答案：
4. 在点菜时应注意的禁忌包括（）。
. 宗教禁忌
. 个人禁忌
. 地方禁忌
. 职业禁忌
正确答案：
5. 书写正规信件可使用（）。
. 钢笔
. 圆珠笔
. 毛笔
. 铅笔
正确答案：
6. 书面用语表达要求是（）。
. 正确无误
. 工整清晰
. 内容完整
. 简明扼要
正确答案：
7. 游览时在旅游景点所表现的礼仪（）。
. 不要乱扔杂物
. 不要乱动乱摸
. 忌在风景区乱涂乱画
. 在允许的情况下，对古画及其其他文物进行拍照时，严禁使用闪光灯
正确答案：
8. 拍照礼仪包括（）。
. 不要过分摆姿势
. 通常，不要给不认识的人照相
. 不能违反特定国家、地区、民族的禁忌
正确答案：
9. 心理定势从层次上可以分为（）。
. 基本固定定势
. 社会固定定势
. 基础的社会定势
. 个性价值定向系统
正确答案：
10. 选择服装要考虑的因素有（）。
. 年龄
. 形体
. 职业
. 环境
E. 经济
F. 社会风俗
正确答案：EF
11. 便餐时的席位排列的原则有（）。
. 右高左低
. 中座为尊
. 面门为上
. 观景为佳
E. 临墙为好
正确答案：E
12. 以下有关游览前准备所需注意的礼仪的说法，其中正确的有（）。
. 出发前首先要找出游览地点的游览路线、游览点的交通图和有关的历史、地理资料
. 必备的证件一定要全部带上
. 旅行药品也包含在准备的范围内
. 男士为了表示对同伴的尊重，可以穿西装
正确答案：
13. 男性服务人员的头发的长短应该是（）。
. 前发不覆额
. 侧发不遮耳
. 后发不触领
. 不要为追求时尚在工作时留长发或梳辫子
正确答案：
14. 电子邮件撰写时，注意的原则是（）。
. 主题明确
. 语言流畅
. 数据准确
. 内容越多越好
正确答案：
15. 使用文明用语的原则有（）。
. 称呼得当
. 照顾习惯
. 主次有别
. 严防犯忌
正确答案：

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一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 客人预定的房间要在客人到达前准备好，那么应该是客人到达前的（）。
. 3个小时左右
. 2个小时左右
. 1个小时左右
. 半个小时左右
正确答案：
2. 三法则的三个“”是指（）。
. ept，ppreite，ess
. ess, ppreite，mire
. ept，ppreite, ess
. ept，ppreite，mire
正确答案：
3. 写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
. 可以全文使用英文字母
. 在转寄之前要清理上次邮件的内容
. 要有开头问候语
. 要有结尾的礼貌用语
正确答案：
4. 拨打电话的时机应为（）。
. 清早
. 深夜
. 用餐时
. 非休息时间
正确答案：
5. 我国的国花是（）。
. 月季
. 牡丹
. 樱花
. 芍药
正确答案：
6. 一般情况下，舞会的结束曲是（）。
. 《难忘今宵》
. 《友谊地久天长》
. 《同一首歌》
. 《朋友》
正确答案：
7. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
. 1/4
. 1/3
. 2/3
. 1/2
正确答案：
8. 在乘坐国际航班时，一般要提前到达的时间要求是（）。
. 提前半小时
. 提前1小时
. 提前1个半小时
. 提前2小时
正确答案：
9. 需要保守商业秘密的电话一般应选择的打电话时机为（）。
. 大庭广众之下即可
. 可使用公用电话
. 使用私人电话
. 可借用他人的电话
正确答案：
10. 以下有关接待访客礼仪的说法正确的是（）。
. 在接待临时访客时，若本人无时间接待，可告知访客离去
. 具体要按照访客的要求行事
. 具体要按照受访者的意愿行事
. 即便访客访问的是本人，也不应该将访客带到会议室会谈
正确答案：

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二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 三法则中的重视对方包括（）。
. 善用服务对象的尊称
. 牢记服务对象的姓名
. 倾听服务对象的要求
. 赞美对方
正确答案：
2. 上下楼梯时，服务人员应做到（）。
. 减少在楼梯上的停留
. 坚持“左上右下”的原则
. 走专门指定的楼梯
. 礼让服务对象
正确答案：
3. 办公室礼仪主要包括()。
. 讲究卫生、符合习惯
. 相互尊重、注意小节
. 相互协调、相互支持
. 分门别类，一时一事
正确答案：
4. 客人来店前准备服务礼貌礼仪，包括（）。
. 客房服务人员提前进入工作状态
. 掌握客情
. 整理房间
. 检查客房设备、用品，调节好客房的空气和温度
E. 准备好香巾和茶水
正确答案：E
5. 国内的合影座次礼仪（）。
. 居中为上
. 居左为上
. 居前为上
. 居右为上
正确答案：
6. 角色定位理论包括（）。
. 确定角色
. 设计形象
. 不断调整
. 角色轮换
正确答案：
7. 国外的合影座次礼仪（）。
. 主人居中
. 讲究以右为上
. 居左为上
. 居前为上
正确答案：
8. 网络礼仪的原则是（）。
. 记住别人的存在
. 网上网下行为一致
. 塑造自己在网上的良好形象
. 平心静气争论
E. 尊重他人隐私
正确答案：E
9. 名片一般应放在（）。
. 衬衣左侧口袋
. 西装的内部口袋
. 裤袋里
. 上衣的外口袋
正确答案：
10. 国内的佛教徒不吃的食品为（）。
. 猪肉
. 葱、蒜
. 韭菜
. 芥末
正确答案：
11. 按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
. 宴会
. 便宴
. 家宴
. 自助餐
正确答案：
12. OK手势在下列()国家是表示不好的意思的。
. 美国
. 法国
. 希腊
. 巴西
正确答案：
13. 在点菜时应注意的禁忌包括（）。
. 宗教禁忌
. 个人禁忌
. 地方禁忌
. 职业禁忌
正确答案：
14. 与多人握手时要遵守的原则有（）。
. 先尊后卑
. 先长后幼
. 先女后男
. 掌心向下
正确答案：
15. 在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
. 不适当的征询
. 不适当的邀请
. 不适当的推介
. 不与顾客讲话
正确答案：

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一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。
. 半脚之长
. 一脚之长
. 一脚半之长
. 半米之长
正确答案：
2. 遇夫妇或情侣到来，引位员应（）。
. 引领到餐厅最好的靠窗靠里的位置或雅座，以示恭敬与尊重
. 可引领到餐厅一角安静的餐桌就坐，便于小声交谈
. 引领到众多客人均可看到的显眼中心位置就坐
. 安排在离入口较近的位置
正确答案：
3. 有关游览过程中“住”的礼仪，以下说法错误的是（）。
. 当出入宾馆时，碰到保安、门卫打量或盘问自己的情况时，要进行合作
. 搭乘有人服务的电梯时，要是自己所处的位置靠近按钮，可以自己操控
. 需要用餐服务时，可以打电话给餐厅
. 不可让来访的客人留宿
正确答案：
4. 有的酒店在浴室设有形似抽水马桶的瓷缸，其作用对象是（）。
. 男士
. 女士
. 老人
. 小孩
正确答案：
5. 在尊长面前落座时，一般要坐到椅面的（）。
. 3/4处
. 1/2处
. 1/3处
. 1/4处
正确答案：
6. 西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在（）左右开始。
. 下午2时
. 下午3时
. 下午4时
. 下午5时，
正确答案：
7. 着装的TOP原则为（）。
. time, osion, ple
. time, osion, pln
. time, osion, people
. time,opportunity,ple
正确答案：
8. 饮用啤酒的最佳温度是摄氏（）。
. 5度
. 7度
. 10度
. 15度
正确答案：
9. 男士衬衫领口的最佳位置是（）。
. 上衣领口内
. 上衣领口外1——2公分处
. 上衣领口2——4公分处
. 可随意
正确答案：
10. 首轮效应又称（）。
. 第一印象
. 心理定势
. 首因效应
正确答案：

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二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 以下说法错误的是（）。
. 金色和银色可以同时出现在身体上
. 男性对待熟悉的人不必脱帽至礼
. 男性与女性、牧师谈话时要脱帽
. 女性穿晚礼服时可以戴帽子
正确答案：
2. 女士系腰带应该注意（）。
. 与服装的协调搭配
. 与体型搭配
. 与社交场合协调
. 尽量华丽，吸引人注意
正确答案：
3. 适合举办茶话会的有（）。
. 会议厅
. 私家客厅
. 露天花园
. 酒吧
正确答案：
4. 称呼的作用一般是（）。
. 呼唤功能
. 显示呼唤人与被呼唤人的关系功能
. 表示呼唤人与被呼唤人之间的态度和情感
正确答案：
5. 礼仪包括以下哪几种种类（）。
. 商务礼仪
. 服务礼仪
. 政务礼仪
. 社交礼仪
E. 国际礼仪
正确答案：E
6. 酒吧的类型一般包括（）。
. 鸡尾酒吧
. 宴会酒吧
. 服务型酒吧
. 站立酒吧
正确答案：
7. 国外的合影座次礼仪（）。
. 主人居中
. 讲究以右为上
. 居左为上
. 居前为上
正确答案：
8. 以下有关游览过程中“购”的礼仪的说法，其中正确的是（）。
. 在购物前要先看准要买的物品再招呼营业员
. 如果损坏了商店的商品，要照价赔偿
. 购买纪念品时最好以小型轻便为首选
. 购物是旅游活动不可缺少的一个活动
正确答案：
9. 蹲的注意事项有（）。
. 不要突然下蹲
. 不要方位失当，正对或背对着顾客下蹲是不礼貌的
. 不要距人太近
. 不要毫无遮掩，尤指身着裙装的女性
E. 不可蹲在椅子上，不可蹲着休息
正确答案：E
10. 与多人握手时要遵守的原则有（）。
. 先尊后卑
. 先长后幼
. 先女后男
. 掌心向下
正确答案：
11. 心理定势从层次上可以分为（）。
. 基本固定定势
. 社会固定定势
. 基础的社会定势
. 个性价值定向系统
正确答案：
12. 储茶用具的基本要求是（）。
. 防潮
. 避光
. 隔热
. 无味
正确答案：
13. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
. 简历忌夸夸其谈
. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
正确答案：
14. 在服务业中，应避免的头发不洁的情况有（）。
. 不注意清洁
. 不认真梳理
. 不定期修剪
. 染色
正确答案：
15. 便餐时的席位排列的原则有（）。
. 右高左低
. 中座为尊
. 面门为上
. 观景为佳
E. 临墙为好
正确答案：E

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一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 化自然妆的重点在于（）。
. 眼影
. 口红
. 粉底
. 眉毛
正确答案：
2. 亲和效应理论的出发点是基于（）。
. 约定俗成
. 心理定势理论
. 人们的经验
正确答案：
3. 最合乎日常礼仪的每天刷牙次数是（）。
. 1次
. 2次
. 3次
. 4次
正确答案：
4. 饮用时可加冰的是（）。
. 啤酒
. 红葡萄酒
. 白葡萄酒
正确答案：
5. 在正常情况下，服务人员每分钟走的步数应为（）。
. 50步以内
. 60——100步
. 100——120步
. 120步以上
正确答案：
6. 首轮效应又称（）。
. 第一印象
. 心理定势
. 首因效应
正确答案：
7. 男士衬衫领口的最佳位置是（）。
. 上衣领口内
. 上衣领口外1——2公分处
. 上衣领口2——4公分处
. 可随意
正确答案：
8. 人们对彼此的第一印象一般要（）。
. 30秒左右
. 60秒左右
. 90秒左右
正确答案：
9. 礼仪的媒体是指（）。
. 礼仪活动所依托的媒体
. POP广告
. 人
. 广告
正确答案：
10. 有关馈赠礼仪，以下说法错误的是（）。
. 送日本人菊花时，最好是有15个花瓣的
. 可以送给阿拉伯人带有猪的图案的礼物，这比较受欢迎
. 送礼物给英国人礼物时最好在晚上
. 送法国人菊花是不礼貌的
正确答案：

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二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 抓好最后环节主要是从（）入手。
. 服务单位
. 服务设施
. 服务对象
. 服务人员
正确答案：
2. 奉茶的顺序一般是（）。
. 先主宾，后次宾
. 先女士，后男士
. 先次宾，后主宾
. 先男士，后女士
正确答案：
3. 正式发言人的礼仪是（）。
. 衣冠整齐
. 步态自然
. 口齿清晰，讲究逻辑，简明扼要
. 书面发言时，要时常抬头扫视一下会场，不能低头读稿
正确答案：
4. 有关游览过程中拍照的礼仪，以下说法正确的是（）。
. 因为旅游是放松心情的好时间，所以可以根据心情摆放各种姿势
. 在有陌生路人要求帮助照相时，要尽量帮助
. 在博物馆不要随意照相
. 国外合影时讲究以右为上
正确答案：
5. 至少要在（）情况下必须洗手。
. 上岗之前，手脏之后
. 接触精密物品或入口之物前
. 规定洗手之时
. 上过卫生间之后，下班之前
正确答案：
6. 对地方特产进行取舍可遵循的方法()。
. 选择地方特色商品
. 以小型轻便为首选
. 切忌贪便宜
. 相信自己的判断
正确答案：
7. 举办舞会的时间应该在（）。
. 晚上7点到9点
. 8点到10点
. 9点到11点
. 10点到12点
正确答案：
8. 以下说法错误的是（）。
. 金色和银色可以同时出现在身体上
. 男性对待熟悉的人不必脱帽至礼
. 男性与女性、牧师谈话时要脱帽
. 女性穿晚礼服时可以戴帽子
正确答案：
9. 有关值台员的礼仪，正确的是（）。
. 如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
. 宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
. 开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
. 菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重
正确答案：
10. 游览时对导游员的礼仪（）。
. 对导游要多尊重
. 不要随意打断导游员的讲话
. 不要随意辞别
. 不要故意刁难
正确答案：
11. 便餐时的席位排列的原则有（）。
. 右高左低
. 中座为尊
. 面门为上
. 观景为佳
E. 临墙为好
正确答案：E
12. 签字仪式主要位次排列方式为（）。
. 散座式
. 并列式
. 相对式
. 主席式
正确答案：
13. 角色定位理论的要点是____。
. 确定角色
. 设计形象
. 特定服务
. 不断调整
正确答案：
14. 在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
. 不适当的征询
. 不适当的邀请
. 不适当的推介
. 不与顾客讲话
正确答案：
15. 蹲的注意事项有（）。
. 不要突然下蹲
. 不要方位失当，正对或背对着顾客下蹲是不礼貌的
. 不要距人太近
. 不要毫无遮掩，尤指身着裙装的女性
E. 不可蹲在椅子上，不可蹲着休息
正确答案：E

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一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 上下电梯时，应该坚持____的原则。
. 左上左下
. 左上右下
. 右下左上
. 右上右下
正确答案：
2. 以下有关西餐中刀叉的使用方法叙述错误的是（）。
. 左手叉右手刀
. 左手刀右手叉
. 西餐讲究吃一道菜用一副刀叉
. 吃黄油用的餐刀一般没有与之匹配的餐叉
正确答案：
3. 有关打招呼用语的说法正确的是（）。
. 巴基斯坦人第一句一般是“真主保佑”
. 与西方人打招呼时，可以问“上哪去啊”
. 与美国人打招呼时，可以说“吃饭了吗”
. 与英国人打招呼时可以说“您到哪去啊”
正确答案：
4. 最合乎日常礼仪的每天刷牙次数是（）。
. 1次
. 2次
. 3次
. 4次
正确答案：
5. 喷香水的位置最好是（）。
. 衣服
. 左右手手腕处
. 脸上
. 身体上
正确答案：
6. 在室内戴太阳镜是否合适（）。
. 合适
. 不合适
. 随个人喜好
正确答案：
7. 有关介绍礼，您认为正确的是（）。
. 把男子介绍给女子
. 把地位高的介绍给地位低的
. 把已婚女子介绍给未婚女子
. 把年长的介绍给年轻的
正确答案：
8. 日本的国花是（）。
. 月季
. 牡丹
. 樱花
. 芍药
正确答案：
9. 在接待国际友人时，有关接待人员的着装的说法错误的是（）。
. 接见乌拉圭人应避免穿青色衣服
. 接待泰国人最好不要穿红色的衣服
. 接待比利时人可以穿红色的衣服
. 接待伊朗人可以穿蓝色的衣服
正确答案：
10. 有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。
. 在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救
. 服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员
. 服务人员要及时通知大堂副理
. 大堂副理无权及时给病人吃药
正确答案：

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二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 至少要在（）情况下必须洗手。
. 上岗之前，手脏之后
. 接触精密物品或入口之物前
. 规定洗手之时
. 上过卫生间之后，下班之前
正确答案：
2. 在具体操作礼仪时，人们所应进行的心理调整主要涉及三点，分别是____。
. 接受他人
. 迎合他人
. 换位思考
. 和而不同
正确答案：
3. 领带夹的注意事项有（）。
. 要高质量
. 未婚男士使用
. 已婚男士使用
. 可以通用
正确答案：
4. 主持人的礼仪是（）。
. 自由发言则较随意
. 口齿清楚，思维敏捷，简明扼要
. 开幕词和闭幕词是主持人工作成功的关键
. 主持人身份应该与主题报告人身份相匹配
正确答案：
5. 书面用语表达要求是（）。
. 正确无误
. 工整清晰
. 内容完整
. 简明扼要
正确答案：
6. 礼仪的主体包括（）。
. 人
. 组织
. 礼仪活动的操作者和实施者
正确答案：
7. 角色定位理论包括（）。
. 确定角色
. 设计形象
. 不断调整
. 角色轮换
正确答案：
8. 以下有关舞会礼仪的说法正确的是（）。
. 男士邀请女士时，一般女士可以婉拒
. 当女士邀请男士时，一般男士也可以婉拒
. 舞会的主人不应该是单人
正确答案：
9. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
. 简历忌夸夸其谈
. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
正确答案：
10. 关于干杯，正确的说法是（）。
. 提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底
. 在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒
. 在西餐里宴会上，人们只祝酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯
. 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯
正确答案：
11. 客人来店前准备服务礼貌礼仪，包括（）。
. 客房服务人员提前进入工作状态
. 掌握客情
. 整理房间
. 检查客房设备、用品，调节好客房的空气和温度
E. 准备好香巾和茶水
正确答案：E
12. 下级对上级的礼仪说法正确的是（）。
. 以礼相敬
. 完成上级布置的任务
. 维护上级威信
. 不得越位
正确答案：
13. 住宿时保持清洁，自觉维持卫生。具体要做到以下几点（）。
. 放好个人物品
. 维持房间整洁
. 防止空气污染
. 注意浴室卫生
正确答案：
14. 根据餐具的使用可以将中餐的用餐方式划分为（）。
. 公筷式
. 分餐式
. 自助式
. 混餐式
正确答案：
15. 有关迎送客人的礼仪，以下说法正确的有（）。
. 迎宾是主人在前，客人在后
. 迎宾是客人在前，主人在后
. 送客是客人在前，主人在后
. 送客是主人在前，客人在后
正确答案：

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 拨打电话的时机应为（）。
. 清早
. 深夜
. 用餐时
. 非休息时间
正确答案：
2. 日本的国花是（）。
. 月季
. 牡丹
. 樱花
. 芍药
正确答案：
3. 客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
正确答案：
4. 写电子邮件时，以下说法错误的是（）。
. 可以全文使用英文字母
. 在转寄之前要清理上次邮件的内容
. 要有开头问候语
. 要有结尾的礼貌用语
正确答案：
5. 服务人员的指甲是禁止画彩妆的，那么涂抹无色的指甲油是否适合（）。
. 适合
. 不适合
. 随意
正确答案：
6. 对于远道而来的客人，一般需要提前到达站台准备接站的时间是（）。
. 10分钟
. 15分钟
. 20分钟
. 30分钟
正确答案：
7. 在悬挂我国国旗和其他旗帜时，以下说法错误的是（）。
. 如果是大小并列的情况，要使我国国旗的面积较其他旗帜大
. 如果是数面旗帜单行排列，应使我国国旗居于中间
. 两面旗帜并列时，要使我国国旗居于右侧
. 多面旗帜并列，使我国国旗居于中间
正确答案：
8. 用餐时间不可无限制，一般正式宴会的用餐时间为（）。
. 半小时，一到一个半小时
. 一个半小时到两小时
. 两小时以上
正确答案：
9. 首轮效应又称（）。
. 第一印象
. 心理定势
. 首因效应
正确答案：
10. 年轻的女性短裙可短至膝盖上3－6厘米，但不能短至大腿全长的( )处以上。
. 1/4
. 1/3
. 2/3
. 1/2
正确答案：

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 清理鼻部“黑头”时应注意（）。
. 平时对此处要认真进行清清洗
. 用专门的“鼻贴”进行处理
. 切忌乱挤乱抠
. 避免造成局部感
正确答案：
2. 以下属于同事之间的礼仪的有（）。
. 君子之交
. 经济往来清楚
. 无论何事都要尽力帮忙
. 有幽默感
正确答案：
3. 具体的会客座次的排列方法为（）。
. 相对式
. 并列式
. 主席式
. 自由式
正确答案：
4. 有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是（）。
. 安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
. 走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
. 走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让
正确答案：
5. 网络礼仪的原则是（）。
. 记住别人的存在
. 网上网下行为一致
. 塑造自己在网上的良好形象
. 平心静气争论
E. 尊重他人隐私
正确答案：E
6. 蹲的注意事项有（）。
. 不要突然下蹲
. 不要方位失当，正对或背对着顾客下蹲是不礼貌的
. 不要距人太近
. 不要毫无遮掩，尤指身着裙装的女性
E. 不可蹲在椅子上，不可蹲着休息
正确答案：E
7. 下列说法错误的是（）。
. 因工作需要而入座时最好不要依靠椅背
. 垂腿开膝式坐姿也适合女性
. 前身后曲式坐姿适合男性
. 双脚内收试坐姿只适合男性
正确答案：
8. 手势运用的基本原则（）。
. 使用规范式的手势
. 注意区域性的差异
. 牢记手势宜少忌多
. 表达时尽可能使用更多的手势
正确答案：
9. 回答问题时的基本要求是（）。
. 随听随答，有问必答
. 灵活应变
. 热情周到
. 尽力帮助，不失恭敬
正确答案：
10. 在点菜时应注意的禁忌包括（）。
. 宗教禁忌
. 个人禁忌
. 地方禁忌
. 职业禁忌
正确答案：
11. 会议的座次方式一般包括（）。
. 散座式
. 圆桌式
. 环绕式
. 主席式
正确答案：
12. 奉茶的顺序一般是（）。
. 先主宾，后次宾
. 先女士，后男士
. 先次宾，后主宾
. 先男士，后女士
正确答案：
13. 礼仪的主体包括（）。
. 人
. 组织
. 礼仪活动的操作者和实施者
正确答案：
14. 蹲的姿势有（）。
. 高低式蹲姿
. 半跪式蹲姿
. 交叉式蹲姿
. 半蹲式蹲姿
正确答案：
15. 办公室礼仪主要包括()。
. 讲究卫生、符合习惯
. 相互尊重、注意小节
. 相互协调、相互支持
. 分门别类，一时一事
正确答案：

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 一般情况下，舞会的结束曲是（）。
. 《难忘今宵》
. 《友谊地久天长》
. 《同一首歌》
. 《朋友》
正确答案：
2. 在室内戴太阳镜是否合适（）。
. 合适
. 不合适
. 随个人喜好
正确答案：
3. 交谊舞会的时间一般不长于（）。
. 2小时
. 3小时
. 4小时
. 5小时
正确答案：
4. 上下电梯时，应该坚持____的原则。
. 左上左下
. 左上右下
. 右下左上
. 右上右下
正确答案：
5. 需要保守商业秘密的电话一般应选择的打电话时机为（）。
. 大庭广众之下即可
. 可使用公用电话
. 使用私人电话
. 可借用他人的电话
正确答案：
6. 有关客人得突发性疾病的情况，以下说法错误的是（）。
. 在没有医务人员的情况下，有必要对客人进行急救
. 服务人员要及时联系患者的家属或朋友或其他较易联系的人员
. 服务人员要及时通知大堂副理
. 大堂副理无权及时给病人吃药
正确答案：
7. 在行进时，最佳的步幅大小为（）。
. 半脚之长
. 一脚之长
. 一脚半之长
. 半米之长
正确答案：
8. 有关饭店前厅的接待礼仪，以下说法正确的是（）。
. 见到客人来到时，大门迎接员应一律用一只手为客人开门，一只手挡住车门框的上沿以免客人碰头
. 若顾客在下雨天自己已经带有伞，那么可以将客人的伞放在专用的伞架上代为保管
. 行李员在接待顾客时，只需对顾客的行李小心照顾即可，无须关注送客人来的车的号码
. 陪客人办理入住手续时，行李员应站在顾客的左侧水平的位置上
正确答案：
9. 正式宴会的用餐时间一般为（）。
. 1小时以内
. 1.5——2小时
. 2——3小时
. 3小时以上
正确答案：
10. 西方常以茶会作为招待宾客的一种形式，茶会通常在（）左右开始。
. 下午2时
. 下午3时
. 下午4时
. 下午5时，
正确答案：

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

二、多选题（共 15 道试题，共 60 分。）

1. 手势运用的基本原则（）。
. 使用规范式的手势
. 注意区域性的差异
. 牢记手势宜少忌多
. 表达时尽可能使用更多的手势
正确答案：
2. 以下有关简历礼仪的说法错误的是（）。
. 简历忌夸夸其谈
. 为了提高被录用的可能性，可以将自己所有的经历都写上
. 手下简历一定要字迹漂亮，拿出自己的好书法
. 简历可以做得稀奇一点以吸引注意力
正确答案：
3. 以下属于同事之间的礼仪的有（）。
. 君子之交
. 经济往来清楚
. 无论何事都要尽力帮忙
. 有幽默感
正确答案：
4. 在进行无干扰服务时，服务人员在语言上应注意避免（）。
. 不适当的征询
. 不适当的邀请
. 不适当的推介
. 不与顾客讲话
正确答案：
5. 书面用语表达要求是（）。
. 正确无误
. 工整清晰
. 内容完整
. 简明扼要
正确答案：
6. 奉茶的顺序一般是（）。
. 先主宾，后次宾
. 先女士，后男士
. 先次宾，后主宾
. 先男士，后女士
正确答案：
7. 名片一般应放在（）。
. 衬衣左侧口袋
. 西装的内部口袋
. 裤袋里
. 上衣的外口袋
正确答案：
8. 安排文艺演出的原则是（）。
. 考虑来宾来访的性质
. 尊重来宾的风俗习惯
. 照顾来宾的特殊爱好
. 宣传自己的传统文化
E. 符合自己的实际能力
正确答案：E
9. 回答问题时的基本要求是（）。
. 随听随答，有问必答
. 灵活应变
. 热情周到
. 尽力帮助，不失恭敬
正确答案：
10. 为保持口腔清洁，应该做到“三个三”，分别是____。
. 每天刷三次牙
. 每次刷牙在餐后三分钟进行
. 每次刷牙时间不少于三分钟
. 每三周换一次牙刷
正确答案：
11. 按照用餐的规模划分，中餐的用餐方式可以分为（）。
. 宴会
. 便宴
. 家宴
. 自助餐
正确答案：
12. 面部修饰的原则（）。
. 干净
. 整洁
. 卫生
. 自然
正确答案：
13. 掌握亲和效应这一理论，主要是抓住以下三点____。
. 近似性
. 间隔性
. 第一印象
. 亲和力
正确答案：
14. 末轮效应的核心思想主要包括（）。
. 抓好最后环节
. 做好售后服务
. 抓好经济效益
. 搞好社会效益
正确答案：
15. 确认对方单位与姓名，询问来电事项，按5W1H的原则记录，5W1H包括（）。
. WHO
. WHERE
. WHT
. WHY
E. WHEN
F. HOW
G.
正确答案：EF

东财《服务礼仪》在线作业一（随机）

一、单选题（共 10 道试题，共 40 分。）

1. 握手一般要保持的时间是（）。
. 1秒左右
. 2秒左右
. 3秒左右
. 5秒左右
正确答案：
2. 迎送客户时，行鞠躬礼时的幅度一般为（）。
. 15度
. 20度
. 30度
. 45度
正确答案：
3. 穿旗袍时，分叉一般开到（）。
. 膝盖以下
. 膝盖以上一二寸左右
. 膝盖以上三四寸左右
. 大腿跟部
正确答案：
4. 日本的国花是（）。
. 月季
. 牡丹
. 樱花
. 芍药
正确答案：
5. 服务员所接触的消费者中，没有消费意图，但有可能消费的人，属于____。
. 非消费者
. 潜在消费者
. 知晓消费者
. 行动消费者
正确答案：
6. 客房整理服务礼仪，以下说法错误的是（）。
. 整理房间时，如果客人还在房内，要询问客人现在是否能够整理房间
. 在清理房间时，如果客人从外面回来，服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡，确定这是该客人的房间，询问客人是否稍后再整理，如可继续整理，要尽快
. 客房服务员在整理房间时，发现房内有大量现金，服务员可将现金转交领班。
正确答案：
7. 有关饭店前厅的接待礼仪，