高三生物第一轮知识点优化复习题31.doc

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1．(2010年广州综合测试)下列有关酶的叙述正确的是(　　)
A．组成酶的基本单位都是氨基酸
B．低温、高温、过酸、过碱都会使酶永久失活
C．物质的跨膜运输、CO2的固定都需要酶的参与
D．酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著
解析：选D。酶起催化作用的实质是其能降低化学反应的活化能。
2．人体内某种消化酶在体外适宜温度条件下，反应物浓度对酶促反应速率的影响如图所示。对于图中A、B、C三点，随着反应物浓度的增加，反应速率可能受酶自身某种因素影响的是(　　)

A．A点　　　　　　　　　　　B．A点和B点
C．B点和C点 D．C点
答案：C
3．下图表示pH对植物和人的淀粉酶活性的影响，不正确的是(多选)(　　)

A．pH＝6时植物淀粉酶的活性最高
B．人的淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高
C．pH由低到高时淀粉酶活性逐渐升高
D．不同物种淀粉酶的最适pH有差异
解析：选ABC。从图中可知pH＝5时植物淀粉酶的活性最高；在各自的最适pH下，人的淀粉酶活性和植物淀粉酶活性一样高；超过最适pH后，随着pH增加酶活性降低。
4．(2010年北京东城区达标检测)某人进行有关酶特性的实验，操作如表所示。预计三支试管的颜色变化分别是(　　)
试管编号
淀粉糊
实验处理(等量)
Ⅰ
2 mL
煮沸的唾液＋碘液
Ⅱ
2 mL
唾液＋碘液
Ⅲ
2 mL
蒸馏水＋碘液
A.Ⅰ、Ⅲ变蓝；Ⅱ不变蓝 B．Ⅰ、Ⅲ不变蓝；Ⅱ变蓝
C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不变蓝 D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均为蓝色
解析：选A。本题考查通过对表格的分析与综合、正确获取信息并作出正确判断的能力。由表格分析可知：因高温可以使酶变性，Ⅰ、Ⅲ号试管中的淀粉均未被水解，加碘后变蓝；Ⅱ号试管中的淀粉被水解后加碘不变蓝。故选A。
5．(2009年高考上海卷)将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会(　　)
A．提高淀粉酶活性
B．改变可溶性糖分子结构
C．防止玉米粒发芽
D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
解析：选D。由题意知，甜玉米的可溶性糖含量高，放入沸水中片刻，破坏了有关蛋白质(酶)的空间结构，使其变性失活，可溶性糖不能再转化成淀粉，所以能保持其甜味。
6．(原创题)占人类基因组中近一半的“垃圾”DNA之前一直被认为是没有意义的，然而在2009年7月12日的《细胞》杂志刊登的一项研究表明，科学家新发现一种酶，该酶能在基因组的任何位置中“剪切”和“黏贴”“垃圾”DNA，而“垃圾”DNA的移动对细胞会产生影响。下列关于该酶的叙述错误的是(　　)
A．该酶的成分可以是蛋白质、RNA或脂质
B．该酶作用于磷酸二酯键
C．该酶是细胞产生的具有催化作用的有机物
D．该酶的催化作用具有高效性和专一性
解析：选A。该酶的化学本质是蛋白质，在切割DNA时作用于磷酸二酯键，具有高效性和专一性。
7.(2009年高考全国卷Ⅰ)已知2H2O2===2H2O＋O2↑，可以通过观察反应过程中O2的生成速率(即气泡从溶液中释放的速率)来判断H2O2分解反应的速率。请用所给的实验材料和用具设计实验，使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的H2O2溶液，蒸馏水，3.5% FeCl3溶液，0.01%的过氧化氢酶溶液，恒温水浴锅，试管。
(1)实验步骤：
①____________________________________________________。
②____________________________________________________。
③____________________________________________________。
(2)实验结果预测及结论：
整个实验中，不同处理的试管中O2的释放速率从快到慢依次是：__________________________________________。由此可得出的结论是________________________________。
(3)如果仅将实验中的恒温水浴改为80 ℃，重做上述实验，O2释放的速率最快的是________。原因是____________________________。
解析：(1)酶的高效性是指与无机催化剂相比而言，所以该实验应分为三步：第一步，取三支试管，各加入等量的过氧化氢溶液，置于37 ℃恒温水浴锅中。第二步，向三支试管中分别加入3.5%的FeCl3溶液、等量的0.01%的过氧化氢酶溶液、等量的蒸馏水，最后观察气泡的释放速率。
(2)三支试管中氧气的释放速率由快到慢依次为加过氧化氢酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管，所以酶的催化效率最高。
(3)若将37 ℃的恒温水浴改为80 ℃后，过氧化氢酶因高温变性失活，而FeCl3催化活性受热增强，所以加FeCl3溶液的试管内氧气释放速率最快。
答案：(1)①取3支试管，各加入等量且适量的H2O2溶液，放入37 ℃恒温水浴锅中保温适当时间　②分别向上述3支试管中加入等量且适量的蒸馏水、FeCl3溶液和过氧化氢酶溶液　③观察各试管中释放气泡的快慢
(2)加过氧化氢酶溶液的试管、加FeCl3溶液的试管、加蒸馏水的试管　酶具有催化作用和高效性
(3)加FeCl3溶液的试管　在此温度下，FeCl3催化作用加快，而过氧化氢酶因高温变性而失去了活性

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