2023年糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业分析报告及未来五至十年行业发展报告.docx

糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业分析报告及未来五至十年行业发展报告
目录
申明 3
一、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业财务状况分析 3
(一)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业近三年财务数据及指标分析 3
(二)、现金流对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业的影响 6
二、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业政策环境 6
(一)、政策持续利好糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发展 6
(二)、行业政策体系日趋完善 7
(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升 7
(四)、宏观环境下糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业定位 8
(五)、“十三五”期间糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业绩显著 8
三、2023-2028年糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业市场突破具体策略 9
(一)、密切关注竞争对手的策略，提高糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产品在行业内的竞争力 9
(二)、使用糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场渗透策略，不断开发新客户 10
(三)、实施糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源 10
(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系 10
(五)、实施线上线下融合，深化糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业国内外市场拓展 11
(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略 11
四、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业政策背景 12
(一)、政策将会持续利好糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发展 12
(二)、 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业政策体系日趋完善 13
(三)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业一级市场火热,国内专利不断攀升 13
(四)、宏观经济背景下糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的定位 14
五、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业发展模式分析 15
(一)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品地域有明显差异 15
六、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展前景 15
(一)、中国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场规模前景预估 16
(二)、 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品进入大面积推广应用阶段 16
(三)、中国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场增长点 16
(四)、 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业细分化产品将会最具优势 17
(五)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业与互联网相关产业融合发展机遇 18
(六)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品国际合作前景广阔、人才培养市场大 19
(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 20
(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力 21
(九)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发展需突破创新瓶颈 21
七、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业战略保障措施 22
(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构 22
(二)、加强人才培养与引进 23
1、制定人才整体引进方案 23
2、渠道人才引进 24
3、内部员工竞聘 24
(三)、加速信息化建设步伐 24
八、“疫情”对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业可持续发展目标的影响及对策 25
(一)、国内有关政府机构对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业的建议 25
(二)、关于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业上下游产业合作的建议 26
(三)、突破糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业疫情的策略 27
九、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业风险控制解析 27
(一)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业系统风险分析 27
(二)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业第二产业的经营风险 28
十、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业多元化趋势 28
(一)、宏观机制升级 28
(二)、服务模式多元化 28
(三)、新的价格战将不可避免 29
(四)、社会化特征增强 29
(五)、信息化实施力度加大 29
(六)、生态化建设进一步开放 30
1、内生发展闭环,对外输出价值 30
2、开放平台,共建生态 30
(七)、呈现集群化分布 30
(八)、各信息化厂商推动糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展 31
(九)、政府采购政策加码 32
(十)、个性化定制受宠 32
(十一)、品牌不断强化 32
(十二)、互联网已经成为标配“风生水起“ 33
(十三)、一体式服务为发展趋势 33
(十四)、政策手段的奖惩力度加大 34

申明
中国的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业在当前复杂的商业环境下逐步发展，呈现出一个积极整合资源以提高粘连性的耐寒时代。此外，在内部竞争激烈、外部成本压力加大的情况下，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业的整合步伐加快，进入了竞争与整合的白热化时期。
本报告主要分为七个部分。同时，本报告整合了多家权威机构的数据资源和专家资源，从众多的数据中提炼出糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业真正有价值的信息，并结合当前糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的环境，从理论、实践、宏观和微观的角度进行研究和分析，其结论和观点力求做到前瞻性和实用性的统一。本报告只可作为参考模板用作学习参考，不能那个作为其他用途。
一、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业财务状况分析
(一)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业近三年财务数据及指标分析
表中列出了近三年糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业部分龙头企业的主要会计数据和财务指标：
财务指标
2020 年
2019 年
2018 年
主营业务收入（万元）
79041.6
53671
46827
净利润
2523. 4
905.1
1368.3
总资产
27321.6
22885. 2
18681.8

除了2019年市场下跌和2020年疫情影响导致净利润下降外，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。

财务比率\年份
2020-
12-31
2019-
12-31
2018-
12-31
比率分析
一 流动性比率
流动比率
1.52
2. 22
2.53
2020年底糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发生大量短期借款导致 存货增加，使清偿流动负债能力受到彩响。
速动比率
1.36
1.58
1.62
— 资产效率比率
应收账款周转率
20.31
16.32
16.18
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业积极控制欠款授信额度，减少赊销，应收账款减少。
存货周转率
15. 38
13.57
5.28
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业销售情况转好，存货的増长应引起注意。
总资产周转率
2. 31
2. 42
2.51
变化不大。长短期投资和同 定资产都有较大增长，与絹售额增 长基本持平。
盈利性比率
销售毛利率
7.70%
5. 63%
5. 50%
各项指标有明显增长，与糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业态结构以及市场回稳有较大关系。
营业利润率
4. 24%
1.79%
3. 20%
净利润率
3. 22%
1.38%
2.21%
总资产收益率ROA
10.00%
3. 76%
7. 65%
权益资本收益率ROE
14. 55%
4. 06%
6. 35%
债务管理比率
一
负债比率
41. 48%
34. 84%
29.35%
负债比率有所上升，因糖果、巧克力、蜜饯及类似食品投资项目融资所致。
产权比率
81.31%
59. 89%
42.59%
收入利息倍数
35.72
25. 31
62. 34

(二)、现金流对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业的影响
从现金流的角度，我们可以分析医糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业存在的问题，并对行业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。
在当前市场经济条件下，企业的现金流量在很大程度上决定着糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅，调度不畅，也会严重影响企业的正常生产经营。偿付能力的削弱将直接影响企业的声誉，最终将对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的发展和生存产生重大影响。
二、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业政策环境
(一)、政策持续利好糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发展
政策是行业发展的重要驱动因素，在进程加快统一化、管理需求精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时，互联网＋糖果、巧克力、蜜饯及类似食品、大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段,业务创新更加清晰；格局优化,系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显,行业中心化有望加速提升,优质公司强者愈强。随着行业边际的大幅优化,中心化不断提升,我们认为糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业前景将会更加辽阔。
(二)、行业政策体系日趋完善
近年来,国内糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的宏观政策环境已经日趋完善。
2019年,国务院依次出台三项与糖果、巧克力、蜜饯及类似食品紧密相关的政策文件,为糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展奠定了关键的政策基础；同时中央网信办发布了关于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品管理的文件,在糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发挥了重要影响；针对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业务形态,明确了互联网资源贯穿辅助服务业务的概念,相关市场管理政策业也相继配套出台；工信部于2019年发布《糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展三年行动计划(2019-2022年）》,提出了我国关于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任务和保障措施。
(三)、一级市场火热,国内专利不断攀升
在市场规模持续高速增长,政策支持力度显著增加的背景下,其一级市场的热度也不断攀升。
同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品领域的大力投入,国内糖果、巧克力、蜜饯及类似食品技术专利数量也不断创高,从每年新增数量来看,2007年新增专利尚未达到一百例,2015年迎来了爆发,至2015年末全年新增专利已达到1398例,专利数量领先全球。据目前累计专利数量来分析,我国公开糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专利已达4000多例,明显领先其他国家和地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发,商业化产品的迅速普及奠定坚实的基础。
(四)、宏观环境下糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业定位
产业链下游用户诉求及服务区别较大

(五)、“十三五”期间糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业绩显著
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品因其具有物联化、互联化和智能化的特点,所以建设糖果、巧克力、蜜饯及类似食品,重点应关注底层基础设施建设,进而充分发挥糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的物联化、互联化和智能化的特点。
未来, 运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产品质高效、社区生活尽在掌握都将是糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的建设可带来的效应。立足糖果、巧克力、蜜饯及类似食品建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系,为丰富的信息化应用奠定扎实的全网基础，使信息资源得到充分有效利用。信息应用将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面,使糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的生产、生活方式得到全面普及与转变,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。
2018年开始,中央就高度重视营商基础环境建设,围绕产业升级和企业发展的政策持续加码。这些与糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展密切相关的政策文件中,隐藏着未来3~5年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势,同时结合自身特色,制定独特的发展策略。
三、2023-2028年糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业市场突破具体策略
(一)、密切关注竞争对手的策略，提高糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产品在行业内的竞争力
迈克尔·波特指出，“竞争优势是公司在竞争激烈的市场中行为收益的核心”。一个企业在激烈的市场竞争中能否获得比竞争对手更有利的竞争优势，是企业生存和发展的关键。目前，企业可以围绕第一战略，尽快提高糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业产品的竞争力，尽量缩小与糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业产品、质量、服务、营销策略等方面的差距，努力做到实现战术自我创新。
(二)、使用糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场渗透策略，不断开发新客户
对于成功开发的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业产品，我们将不断提高产品质量，降低产品成本，提高服务质量，采取灵活的定价策略来增加竞争力，从而扩大产品在现有市场的销售，鼓励现有客户购买更多公司产品，同时也吸引竞争对手的客户购买本公司产品，或刺激未使用本公司产品的客户加入购买者行列。
(三)、实施糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场发展战略，不断开拓各类市场创新源
企业要密切关注糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场的消费需求趋势，进行市场开拓，不断开拓各种市场创新源。
(四)、不断提高产品质量，建立覆盖完善的服务体系
树立用户至上观，即从糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业产品的研发、生产、销售环节，尽可能将可预见的用户“不满意”因素从产品周期中剔除。同时，通过服务延伸，完善产品质量跟踪、反馈、调整体系。只有将糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业营销策略延伸到影响客户的价值链，客户才能获得更多利益，也可以增加产品的吸引力和客户忠诚度。
(五)、实施线上线下融合，深化糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业国内外市场拓展
电子商务市场具有全球化、交易连续性、成本低、资源集约化、信息化和用户量化等优势。不仅可以帮助企业快速的调整发展决策和指导生产计划，还可以帮助传统制造充分挖掘线上线下可用资源，快速接收用户反馈信息，为客户提供快速的产品开发和迭代服务，响应市场需求，保持竞争优势。因此，建议糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业企业在经营管理中大力实施电子商务战略，实施线上线下融合，深度拓展国内外市场。
(六)、在市场开发中结合渗透和其他策略
渗透战略是安索夫矩阵针对原始市场和原始产品提出的战略措施。也是产品生命周期中成熟市场的营销策略。糖果、巧克力、蜜饯及类似食品公司在现有市场规模较大，具有较强的竞争潜力；同时，产品需求的价格弹性比较大，可以降低价格来增加需求；批量生产可以进一步降低生产成本。渗透战略的有效实施，可以让糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业占据较大的市场份额，增加销售额以获得企业利润，更容易获得销售渠道成员的支持。同时，低廉的价格和低利润对阻止竞争对手的介入有着很大的障碍和影响。
对于新市场而言，单一的产品和服务不足以支撑新市场发展战略的实施。因此，有必要进一步加大产品研发力度，开发适应国际市场发展需要的新产品，实施撇脂策略。要实施这一战略，企业必须在新市场中使新产品和服务的卖点优于现有产品的卖点，才能有效吸引目标消费群体，并通过战略的有效实施实现短期利润最大化目标。 ，这有利于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业公司确定公司的竞争地位。
四、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业政策背景
(一)、政策将会持续利好糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发展
政策是重要的驱动因素。随着统一进程的加速和对精细管理的需求，预计需求将迎来快速释放。同时，互联网+糖果、巧克力、蜜饯及类似食品，大数据和智能应用程序都已进入实质性着陆阶段，创新业务也变得越来越创新。模式的优化和系统复杂性的大幅提高使领先优势更加明显，行业集中度有望加速增长，实力更强的优质公司也将变得更强。随着行业利润率的大幅提高和集中度的不断提高，我们相信糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的前景广阔。
(二)、 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业政策体系日趋完善
近年来，国内糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展，产业促进，市场监管等重要环节的宏观政策环境日趋完善。
2019年，国务院相继发布了与糖果、巧克力、蜜饯及类似食品密切相关的三项政策文件，为糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的发展奠定了重要的政策基础;中国中央网络空间管理局发布了有关糖果、巧克力、蜜饯及类似食品管理的文件，这些文件在糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业中发挥了积极作用，产生了重要影响；针对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业务形式，明确了互联网资源协同服务业务的概念，并相继颁布了相关的市场管理政策；工业和信息化部于2019年发布了《糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展三年行动计划（2019-2022）》，提出了发展糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的指导思想，基本原则，发展目标，重点任务和保障措施。
(三)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业一级市场火热,国内专利不断攀升
在市场规模快速增长和政策支持明显增加的背景下，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品主要市场的知名度也在不断增加。
同时，随着一批明星企业的迅速崛起以及国内在糖果、巧克力、蜜饯及类似食品领域的投资，国内糖果、巧克力、蜜饯及类似食品技术专利的数量也在持续增长。从每年新增的数量来看，2007年的新专利仍然少于100个。它在2015年迎来了爆炸式增长，2015年的新专利数量已达到1,398个，居世界领先地位。从目前累计的专利数量来看，我国的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品公共专利已达到4,000多个案例，大大超过了其他国家和地区。技术实力的显着提高也为国内糖果、巧克力、蜜饯及类似食品市场的开放和商业产品的迅速普及奠定了坚实的基础。
(四)、宏观经济背景下糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的定位
在产业链的下游，用户需求和服务存在很大差异

五、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业发展模式分析
(一)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品地域有明显差异
中国幅员辽阔，形成了复杂的自然地理环境。同时，由于城市化进程的不同，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业的区域分布也不同。传统糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业大多具有较强的区域属性，跨区域发展存在一定的隐性障碍。

六、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展前景
随着我国城市化进程不断加快，社会稳定、城市安全等问题随之显现， 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业是实现基础行业建设的关键。因此，伴随社会经济及信息技术的进一步发展,，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业的应用将是未来的一个新趋势。
(一)、中国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场规模前景预估
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业在人们日常生活、工作中的渗透越来越广泛。随着我国社会经济步伐的不断加快，对于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的应用需求也将越来越大。
(二)、 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品进入大面积推广应用阶段
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品技术在中国的发展开始于上世纪九十年代末,经历了技术引进－专业市场导入－技术完善－技术应用－各行业领域使用等五个阶段。
目前，国内的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业技术发展已经相对成熟，也与多个领域进行相互融合，延伸出终端设备、特色服务、增值服务等多种新产品及服务，产品系列达20多种类型，可以全面覆盖金融、交通、民生服务、社会福利保障、电子商务及安全等领域,，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业技术的全面应用时代嫣然已经到来。
(三)、中国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场增长点
据不完全统计，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业企业中有超过一半以上的企业提供系统集成基础服务，新三板中有四分之一的企业同时发展系统集成基础服务，整个市场玩家中系统集成商仍有较大空间可供攫取，市场扁平化程度有望增加。
系统集成商的核心要素是客户资源、口碑、渠道、服务、管理、技术和整合能力等，对于同样渠道依赖性强、产品同质化程度高的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业而言,很多厂商都可以结合自身优势资源转为向系统集成商发展，通过拓展服务类别和服务范围，既可以夯实已经建立的客户资源,又可以丰富、构建产品体系,提高自身的抗风险能力和竞争力。当然提供集成服务时尽量做到服务体系轻量化、操作、管理简易化。
(四)、 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业细分化产品将会最具优势
随着各行业各部门应用的不断深化，用户类别的个性化、多样化需求日益丰富，“大而全”或“小而全”，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品各管理模块的行业管理系统一统江山的格局终将被打破,专业化细分将是糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关项目建设的大势所趋。在各个行业信息系统中将会有更多的环节可做成相对独立的系统并分食市场,交通信息系统、政务信息系统、电子商务系统、社交娱乐系统等也在不断发展、提升。糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产品开发商将可以凭借对某一细分专业的深入研究与优势,在市场取胜。
(五)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业与互联网相关产业融合发展机遇
未来互联网对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的影响将会更加深远。企业利用“互联网+”平台技术提升网络化服务水平,提升自己的竞争力。糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关电商也会随之迅速发展。行业创建糖果、巧克力、蜜饯及类似食品质量安全大数据和互联网监管技术平台,对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品质量及重要安全性指标实时有效监控,实现糖果、巧克力、蜜饯及类似食品监管事前、事中、事后的紧密衔接。
繁荣供给业态。继续支持糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业与互联网等产业融合发展,丰富糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业新模式、新业态。
这也是目前社会资本较为关注的, 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关产业与互联网产业融合发展带来的新机遇,目前的互联网＋、直播+、移动+、电商+、5G+等等,都是糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关产业与互联网产业融合发展的案例,这是使糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业真正推动消费转型升级的重要抓手。这几大产业融合发展,将产生无数的以糖果、巧克力、蜜饯及类似食品为基础的产业的新模式、新业态。
我们可以看到,国家开始真正落实和推动糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业的发展,而之前, 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品一直盈利模式单一,行业陷入低谷,找不到发展的方向,虽然努力尝试,但却得不到响应的回报,让很多人一度对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品失去信心。而支持糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业与关联产业的融合发展,并提供实际、有效的政策支持,将对推动糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业的发展起到显著作用,将使糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业找到新的突破点、盈利点,建立新的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业盈利模式和发展模式。
(六)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品国际合作前景广阔、人才培养市场大
强化人才支撑,推进糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关专业糖果、巧克力、蜜饯及类似食品人才培养体系建设,建立以品德、能力和业绩为导向的职称评价、技能等级评价制度,拓宽糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关专业人员职业发展空间,提升其职业荣誉感和社会认可度,推动各地保障并逐步提高糖果、巧克力、蜜饯及类似食品从业人员薪酬待遇。不断扩充以技术工作者、专业人才、服务工作者的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品队伍,将会是未来行业发展的必然趋势。
人才,特别是专业人才,将是糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展的根本。目前,人才已经成为牵制糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展的重要原因,如何解决糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专业人才的难题,不仅需要完善高校的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专业人才的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品培养体系,建立适应市场需求的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专业科目,给糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专业人才正确的培养导向,还需要建立糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专业的职业类院校,培养专业的技术性人才,目前国内还没能完善培养人才的教学和实践体系,所以需要积极引进国外成熟的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品专业人才的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品培养体系,深入探讨,并结合自身国情,建立一套符合国情,具有国际化的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业人才培养课程和实践体系,目前中国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品技术协会正在与美国、日本、澳大利亚、加拿大、意大利等国洽谈商议,期望达成专业糖果、巧克力、蜜饯及类似食品人才的培养体系方面的合作,并达成初步意向,借鉴国外的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品技术人才培养,是快速建立我国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品人才培养体系的重要途径。
(七)、巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著
目前糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业被少数巨头所把持，巨头因其强大的市场地位,只要不犯错后来者基本上难以撼动其领先优势。
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业各大服务商在不断进行技术创新的同时,还积极合纵连横寻找盟友,共享各自服务与客户资源,优势互补。巨头通过抱团取暖实现资源共享从而为客户提供更加全面优质的服务,实现共嬴,因此用户从影响力、服务能力和可靠性角度也更愿意选择巨头联盟的产品,强者恒强市场中心化加速提升。
(八)、建设上升空间较大,需不断注入活力
目前,我国糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展水平仍有上升空间。据调查,我国总体糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的产业发展与活力水平指标的平均得分为39.17%,其中企业创新政策和信息化政策支撑水平两个二级指标的得分分别为38.80%和32.40%;电商交易商贸总额占比达到了糖果、巧克力、蜜饯及类似食品整体业务的50%以上。糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业发展需要不断注入活力,企业创新和企业信息化正是活力的源泉。而在企业创新方面,一方面需要糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业自发形成创新氛围,推动糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业创,另一方面还需有关部门加以鼓励和引导。
(九)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业发展需突破创新瓶颈
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品发展的一个趋势是智慧与生态将成为新标准和新亮点。这种趋势主要体现在三个层面, 一是客户的要求，从业者对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的要求越来越高，服务要求也越来越细化；第二，政府的管理目标，原来为企业做好行业铺垫就可以了。现在不行。除了高质量的基础设施载体外，还需要对行业规范、行业前景、行业趋势等进行明确的方向指导，管理要求不断提高。三是投资者的期望值，由于目前很难提高低端技术的产品价值，很多企业都采取了排队换货的方式，通过产业升级来提高质量，增加价值。因此，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品需要不断提高自身创新能力，突破行业瓶颈，实现高质量发展。
七、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业战略保障措施
因此，随着社会经济和信息技术的进一步发展，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品的应用将成为未来的新趋势。针对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业发展和战略布局，我们提出以下措施。
(一)、根据企业的发展阶段，及时调整组织架构
公司组织架构的建设应考虑灵活管理和分级管控，以达到均衡的效果。基于此，建议进行以下调整：
1. 增设进出口业务部，负责公司海外市场管理；
2. 单独设立国内市场部，增设销售经理，负责产品国内市场的开拓和线下门店的管理；
3. 原生产部下属部门重组为装配部和包装部。
拟建立的新组织架构图如下：

(二)、加强人才培养与引进
公司及时制定一系列与之相匹配的人力资源发展规划，及时定制自有员工的人才引进和培训实施方案。
1、制定人才整体引进方案
公司可以进行人对人的岗位安排，有利于员工的表现。在引进人才的同时，也要避免糖果、巧克力、蜜饯及类似食品人才再次流失。可采用面试、心理素质测评、专业知识考试等一系列评价方式，对人才进行综合评价，减少上岗后重新离职。还要注意团队建设，比如团队成员的学历、工作经验、价值观是否趋同。综合评价是对团队整体合作、成员间相互合作、对团队企业文化和企业价值追求的认可进行考核，以免造成原因。团队成员之间的问题影响公司的相应工作。
2、渠道人才引进
通过网络招聘平台、人才中心推荐、猎头公司介绍等多种渠道招聘人才。对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品相关专业知识要求较高的工作也可以采取与专业公司合作的形式。例如，财务职位需要高水平的专业知识。公司可以与会计师事务所签订年度咨询服务协议，帮助公司建立内部审计制度。评估公司的财务、经营、管理和风险，提高公司的潜在风险。也可以联系高校进行针对性招聘，后期加大培训力度，给予实践锻炼机会，让新员工快速成长。
3、内部员工竞聘
可以考虑公司内部推荐合适的员工、公司竞争性就业等，对员工进行专业培训，培训后调整岗位。。
在建立人才引进机制的同时，人才培养也发挥着同等重要的作用。要建立完善的公司培训体系，在制度上体现人才使用与人才培养相统一的原则，做好专业人才培养工作，培养具有更高职业素养的员工。
(三)、加速信息化建设步伐
为有效支持已开展的各项业务，提高工作效率，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品公司应积极开展信息化建设工作：
1. 引入办公自动化系统，提高企业各部门之间的沟通效率，降低沟通成本。
2. 及时引入企业资源管理系统，梳理企业各项工作流程，提高企业整体工作效率和管理水平。
3加强企业信息数据库的管理和维护，确保企业数据安全。
4. 充分利用互联网和大数据技术完成企业资源的整合和优化，提升企业形象，降低企业交易成本。
5. 利用企业微信微信官方账号向客户传递产品信息和品牌信息，及时收集客户反馈信息，为企业的设计和销售部门提供数据，让公司根据市场变化做出新的机会选择或战略决策。
八、“疫情”对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业可持续发展目标的影响及对策
目前，减少疫情对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业的影响，逐步实现经济复苏，需要国际组织、商业伙伴、政府机构、金融机构和企业自身的充分合作。根据我们对疫情影响的分析，并参考调查获得的信息报告，我们提出以下建议和对策:
(一)、国内有关政府机构对糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业的建议
建议政府机构整理和分析应对突发事件的相关政策，并建立政策工具包。选择的政策按照期限（短期、中期和长期等）、类型（金融、金融、服务优化等）和政府部门进行分类，形成应对突发公共事件的基本综合政策包。就政策类型而言，接受调查的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业普遍认为，社会保障救济、恢复工作和生产以及特定行业的政策发挥了重要作用。糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业企业希望加强财政、税收等方面的政策支持；专家学者普遍认为，对于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业来说，财政救助政策更及时、更有效，财政政策需要精心设计。改善政策执行。报告显示，糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的许多中小企业表示，现金流支持时间约为一个月，这意味着需要尽快对企业实施援助效果。在已经发布的众多政策中，企业对社会保障政策的反馈有很大的直接帮助。
(二)、关于糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业上下游产业合作的建议
一是加强糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业上下游交流互信。加强与供应链上下游合作伙伴的沟通，增进理解、互信和支持，共同探讨解决方案。
二是突破糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的价值链瓶颈。通过国际组织、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品商协会、行业联盟等载体，我们可以及时了解价值链中的阻塞点，共同采取措施解决原材料供应、物流和运输问题。
第三，分散供应链风险。共同探索供应链多元化发展的最佳路径，分散不可抗力风险，尽可能平衡各方的期望和需求；在一定区域内构建完整的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业供应链流通，提高抗风险能力。
(三)、突破糖果、巧克力、蜜饯及类似食品企业疫情的策略
一是加强糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业上下游交流互信。加强与供应链上下游合作伙伴的沟通，增进理解、互信和支持，共同探讨解决方案。
二是突破糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的价值链瓶颈。通过国际组织、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品商协会、行业联盟等载体，我们可以及时了解价值链中的阻塞点，共同采取措施解决原材料供应、物流和运输问题。
第三，分散供应链风险。共同探索供应链多元化发展的最佳路径，分散不可抗力风险，尽可能平衡各方的期望和需求；在一定区域内构建完整的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业供应链流通，提高抗风险能力。
九、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业风险控制解析
(一)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业系统风险分析
随着国内糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业市场需求水平的加快和大型、多元化项目的发展，是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验，不仅是成功签约的关键因素之一，同时也是保证为具体项目制定高质量工程技术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的关键因素。
(二)、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业第二产业的经营风险
企业在进入第二产业、实现多元化发展时，在新的业务领域面临资源和经验不足，甚至相关专业人才短缺，短期内发展压力较大；同时，需要验证与糖果、巧克力、蜜饯及类似食品业务的协同效应。
十、糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业多元化趋势
(一)、宏观机制升级
在发展布局上,要从侧重糖果、巧克力、蜜饯及类似食品事业,转为侧向糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业；在服务对像上,要从服务单一用户、服务单一项目,向全社会全行业提供多元化服务；在企事业单位支持上,要从侧重国企,向私有企业和混合所有制企业的方向转变；在服务提供方面,要从政府引导,向企业自主创新转变。
(二)、服务模式多元化
我国的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品服务模式相对比较单一。在城市,糖果、巧克力、蜜饯及类似食品公司一般不外乎行业巨头、上市公司、创业型科技公司、外包公司这几种,目前的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品服务模式只能说是处于一种初级发展阶段,借鉴西方发达国家的服务经验,它的发展必将在服务功能与类型上进一步精细化、规范化、专业化、标准化和体系化。
(三)、新的价格战将不可避免
目前的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品产业,正处在新一轮价格战的前夕。在欣欣向荣的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品领域,行业巨头已经稳占很长时间。这些都被初创企业、业内上市公司看在眼里,未来，他们必然会通过积极的降价措施,削弱对手的优势。
(四)、社会化特征增强
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品当下正在向社会化模式聚集。透过应用发布的行业技术数据,不仅可以用传统的电子邮件分享,而且能够满足社会媒体的需求,如微信、QQ、钉钉、微博等。社交媒体平台提供的各种监测功能,可以及时收集和过滤数据,企业和客户之间也可以通过该渠道展开更加便捷的沟通。
(五)、信息化实施力度加大
信息化将是糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业建设的基础。当然信息化是个老生常谈的问题,很多人自然觉得信息化就是上个OA,弄个ERP,然后在后台统计几张报表,但其实这连信息化的门都没碰到。“数据结构化,流程标准化,业务在线化,沟通移动化”,让信息在各个场景和组织之间有序流动,并通过3D可视化建模让监测、查看、管理更直观、更便捷,这才是信息化的终极目标。信息化的本质是数据的打理,也是打通各个系统的数据孤立,经过结构化建模之后再进行展示。
(六)、生态化建设进一步开放
1、内生发展闭环,对外输出价值
当糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业的社区化运营属性愈来愈强,关联产业开始汇聚时,就需要谋求内生发展, 糖果、巧克力、蜜饯及类似食品更需要打造一个服务平台,对内是一个合作协同的生态闭环,对外也要有统一开放的接口和品牌输出,既能引导资源的有效流动,又能促进产业规模效应,汇聚人才和专业知识,进而提升供应链效率。
2、开放平台,共建生态
糖果、巧克力、蜜饯及类似食品行业服务平台方,不再是单一地控制和输出,而是要借助技术手段搭建基础在线技术平台,通过规则引导企业产出更加优质的内容和服务,激活企业间的交流与合作,挖掘更多产业链上的需求,从而针对性的配套服务并引导资源有效配置。这样的平台才能够进行自我反思和迭代进化。
(七)、呈现集群化分布
目前各地都在加快推动各类糖果、巧克力、蜜饯及类似食品项目建设。当地已经形成一定规模的，会在原有基础上升级智能化,如果没有基础较好的项目基础,当地就会创造新的糖果、巧克力、蜜饯及类似食品项目。
伴随着各地糖果、巧克力、蜜饯及类似食品项目建设风生水起,中国糖果、巧克力、蜜饯及类