食品仪器分析技术电子版练习题.docx

项目一 思考与练习 教材P12一、填空题1. 单色光是指具有单一_ 的光。2. 红外光区、紫外光区、可见光区3 个电磁波谱区，能量最小的是_，频率最小的是_，波长最短的是_。3. 某溶液选择性地吸收了可见光区某段波长的光，则该溶液呈现_ 颜色。4. 朗伯定律说明在一定条件下，光的吸收与_ 成正比；比尔定律说明在一定条件下，光的吸收与_ 成正比，二者合为一体称为朗伯- 比尔定律，其数学表达式为_。5. 摩尔吸光系数的单位是_，它表示物质的浓度为_、液层厚度为_ 时在一定波长下溶液的吸光度，常用符号_ 表示。因此光的吸收定律的表达式可写为_。6. 吸光度和透射比的关系是：_。二、选择题1. 人眼能感觉到的光称为可见光，其波长范围是（ ）。A.380 780 nm B.200 380 nm C.200 1 000 nm D.100 380 nm2. 物质吸收光辐射后产生紫外- 可见吸收光谱，这是由于（ ）。A. 分子的振动 B. 分子的转动C. 原子核外层电子的跃迁 D. 分子的振动和转动跃迁3. 物质的颜色是由于选择性吸收了白光中的某些波长的光所致。硫酸铜溶液的蓝色是由于它吸收白色光中的（ ）。A. 蓝色光波 B. 绿色光波 C. 黄色光波 D. 青色光波4. 吸光物质的摩尔吸光系数与下面因素中有关的是（ ）。A. 吸收池材料 B. 吸收池厚度 C. 吸光物质浓度 D. 入射光波长5. 符合吸收定律的溶液稀释时，其最大吸收峰波长位置（ ）。A. 向长波移动 B. 向短波移动 C. 不移动 D. 不移动，吸收峰值降低6. 当吸光度A 0 时，透光度T（%）为（ ）。A.0 B.10 C.100 D. .三、简答题1. 下列波长的电磁辐射分别在电磁波谱的什么区域？ 300nm，520nm，20m，2m。2. 某试液显色后用2.0 cm 的吸收池测量时，T 50.0%。若用1.0 cm 或5.0 cm 吸收池测量，T 及A 各为多少？3. 某一溶液含47.0 mg/L 铁。吸取此溶液5.0 mL 于100 mL 容量瓶中，以邻二氮菲分光光度法测定铁，用1.0 cm 吸收池于508 nm 处测得吸光度为0.467，计算质量吸光系数a 和摩尔吸光系数。已知M（Fe） 55.85 g/mol。学习情境一 思考与练习 教材P17一、填空题1. 分光光度计由_、_、_、_、_ 五部分组成。2. 分光光度计的色散元件常用的有_、_ 两种。3. 吸收池又叫_，有玻璃材质和石英材质两种，玻璃吸收池用于_，石英吸收池用于_。4. 根据光路数目，分光光度计分为_ 和_ 两类。5. 根据测量时提供的波长数，紫外- 可见分光光度计分为_ 和_ 两类。二、选择题1. 紫外光源为气体放电光源，应用最多的是（ ）。A. 钨丝灯 B. 卤钨灯 C. 空心阴极灯 D. 氘灯2. 吸收池在使用时，错误的做法是（ ）。A. 只能用手指接触吸收池两侧的毛玻璃面，不能接触光学玻璃面B. 吸收池中液体应装满C. 腐蚀玻璃的物质不能长期盛放在吸收池内D. 光学玻璃面应用擦镜纸小心地朝一个方向擦拭3. 分光光度计日常维护和保养不正确的是（ ）。A. 长时间不作业的仪器，也要定期通电20 30minB. 室内空气的湿度和腐蚀性气体不会对分光光度计产生影响C. 分光光度计应放置在稳固的实验台上，避免振动D. 为防止仪器积尘，在停止工作时，应盖上防尘罩4. 分光光度计检测器的作用是下列哪一项？（ ）A. 检测是否有吸收B. 将光信号转变为电信号C. 将光信号转变为数据D. 将光信号转变为成比例关系的电信号三、简答题1. 在使用吸收池时应如何保护其光学面？2. 什么叫检测器？紫外- 可见分光光度计常用检测器有哪几种？3. 阅读实验室现有紫外- 可见分光光度计的说明书，并根据说明书表述仪器的使用步骤。4. 独立进行紫外- 可见分光光度计的基本操作训练，包括仪器的开机、波长设定、测量模式设定、吸收池的润洗、调“0”和“100 %”、待测样品吸光度的测定、关机等。5. 了解相关企业或实验室常用的紫外- 可见分光光度计的型号，认识仪器并书写操作规程。6. 波长准确度的检验：让学生以空气做参比，在520 535 nm 范围内，每隔一定的波长数，测定镨钕滤光片的吸光度，以波长为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制吸收曲线，完成仪器波长准确度的检验。7. 透射比正确度的检验：让学生以质量分数为（K2Cr2O7） 0.006000%（即1 000g溶液中含K2Cr2O7 0.06000 g）的K2Cr2O7 溶液为标准溶液。以0.001 mol / L 的HClO4 溶液为参比溶液，以1 cm 的石英吸收池分别在235 nm、257 nm、313 nm、350 nm 波长处测定透射比，进行实验室仪器透射比正确度的检验。8. 吸收池配套性检验：让学生用玻璃吸收池在600 nm 处装蒸馏水；在400 nm 处装K2Cr2O7 溶液（0.006000 %）。以一个吸收池为参比，透射比T 为100 %，测量其他各吸收池的透射比，检验吸收池的配套性。学习情境二 思考与练习 教材P28一、填空题1. 将待测组分转变成有色化合物的反应称为_，与待测组分生成有色化合物的试剂称为_。2. 测定条件的选择包括_、_、_、_ 等几方面。3. 测量试样溶液的吸光度时，先用参比溶液调透射比为_，以消除溶液中其他成分、吸收池、溶剂等带来的误差。4. 标准曲线法，是在平面直角坐标系内，以_ 为横坐标，以_ 为纵坐标，绘制一定范围内通过原点的直线， 此直线称为标准曲线或工作曲线。二、选择题1. 显色剂的选择应满足哪些条件？（ ）A. 显色剂与待测物的反应生成物在紫外- 可见光区有强光吸收B. 反应生成物稳定性好C. 显色条件易于控制，反应的重现性好D. 反应有较高的选择性2. 在吸光度分析中，可用哪些方法来消除体系内存在的干扰物质的干扰？（ ）A. 控制酸度 B. 控制温度 C. 选择适当的掩蔽剂 D. 选择适当的测量波长3. 下列哪些方面可影响分光光度法的准确度？（ ）A. 待测物本身浓度发生改变，导致偏离光吸收定律B. 溶剂的性质及共存物质的不同C. 吸收池不匹配D. 仪器噪声三、简答题1. 可见分光光度法实验中，选择显色条件时，应考虑哪些因素？2. 查阅有关资料了解显色剂的种类、性能及其应用。3. 可见分光光度法测定物质含量时，当显色反应确定后，应从哪几方面选择实验条件？4. 用磺基水杨酸法测定微量铁。称取0.2160 g 的NH4Fe（SO4）2 12H2O 溶于水稀释至500 mL，得铁标准溶液。按下表所列数据取不同体积标准溶液，显色后稀释至相同体积，在相同条件下分别测定各吸光值数据如下：V/mL0.002.004.006.008.0010.00A2.000.1650.3200.4800.6300.790取待测试液5.00 mL，稀释至250 mL。移取2.00 mL，在与绘制标准曲线相同的条件下显色后测其吸光度得A 0.500。用标准曲线法求试液中铁含量（以 mg/mL 表示）。已知MNH4Fe（SO4）2 12H2O 482.178 g/mol。项目二 思考与练习 教材P56一、填空题1. 红外光区分为三个区段，分别是_、_ 和_。2. 波数是_ 的倒数，表示每厘米长光波中波的数目。3. 多原子分子的振动形式主要有_ 和_ 两类。4. 分子中基本振动的数目称为_，又称分子的独立振动数，通过它可以了解分子中可能存在的振动形式，以及可能出现的吸收峰数目。二、选择题1. 并不是所有的分子振动形式其相应的红外吸收谱带都能被观察到，这是因为（ ）。A. 分子既有振动运动，又有转动运动，太复杂B. 分子中有些振动能量是简并的C. 分子中有 C、H、O 以外的原子存在D. 分子某些振动能量相互抵消了2. 在下列不同溶剂中，测定羧酸的红外吸收光谱时，C O 伸缩振动频率出现最高者为（ ）。A. 气体 B. 正构烷烃 C. 乙醚 D. 乙醇3. 水分子有几个红外谱带，波数最高的谱带对应于何种振动（ ）。A. 2 个，非对称伸缩振动B. 4 个，弯曲振动C. 3 个，非对称伸缩振动D. 2 个，对称伸缩振动4. 红外吸收光谱的产生是由于（ ）。A. 分子外层电子振动、转动能级的跃迁B. 原子外层电子振动、转动能级的跃迁C. 分子振动、转动能级的跃迁D. 分子外层电子的能级跃迁5. 一个含氧化合物的红外吸收光谱图在3 200 3 600 cm-1 范围内有吸收峰， 下列化合物最可能的是（ ）。A. CH3CHOB. CH3COCH3C. CH3CHOHCH3D. CH3OCH2CH3三、判断题1. 红外吸收光谱法是利用物质对红外电磁辐射的选择性吸收特性来进行结构分析、定性和定量分析的一种分析方法。（ ）2. 红外吸收光谱是分子的振动光谱。（ ）3. 只有当红外辐射频率等于振动量子数的差值与分子振动频率的乘积时，分子才能吸收红外辐射，产生红外吸收光谱。（ ）4. 特征吸收峰是指具有高强度的能用于鉴定基团存在的吸收峰。（ ）5. 双键的伸缩振动区是指波数为1 500 2 000 cm-1 的范围。（ ）四、简答题1. 产生红外吸收的两个条件是什么？2. 分子的振动自由度是如何计算的？3. 影响物质红外吸收光谱中峰位的因素有哪些？4. 红外吸收光谱中不同官能团的吸收峰区域划分特点？项目二学习情境一 思考与练习 教材P63一、填空题1. 红外吸收光谱仪按照测光方式大至可分为_ 和_。2. 色散型红外光谱仪也称_，由_、_、_、_ 和_ 等主要部件组成。3. 傅立叶变换红外光谱仪主要由_、_、_ 和_ 等组成。二、选择题1. 色散型红外光谱仪常用哪些辐射源（光源）？（ ）A. 能斯特灯 B. 硅碳棒灯 C. 氘灯 D. 空心阴极灯2. 色散型红外光谱仪的性能指标有哪些？（ ）A. 分辨率 B. 波数 C. 波数准确度 D. 波数重复性3. 傅立叶变换红外光谱仪的核心部件是哪一部分？（ ）A. 光源 B. 迈克尔逊干涉仪 C. 探测器 D. 滤光器4. 仪器中的光学镜面若有积尘，应如何处理？（ ）A. 用洗耳球吹 B. 用擦镜纸擦拭 C. 用蒸馏水清洗 D. 用纯净水清洗三、简答题1. 常见的红外光源主要有哪些？2. 简述经典色散型红外光谱仪的工作原理。3. 简述迈克尔逊干涉仪的组成及工作原理。4. 与经典色散型红外光谱仪相比，FTIR 有何优点？5. 简要说明红外光谱仪的日常维护。项目二学习情境二 思考与练习 教材P67一、填空题1. 红外定性分析主要根据红外吸收光谱的特征频率鉴别有哪些_，以确定未知物是哪一类化合物。2. 气态样品、液态样品及固态样品均可测定其红外吸收光谱，但_ 样品最方便。3. 液态样品有三种制样方法，即_、_ 及_。4. 固态样品的制样方法有_、_、_ 及_ 四种。二、选择题1. 用红外吸收光谱进行定性或结构分析时，样品应注意以下哪几方面？（ ）A. 样品纯度 98%B. 样品浓度及测试厚度应选择适当C. 样品中应不含水分（游离水、结晶水）D. 样品应呈粉末状态2. 若样品在空气中不稳定，在高温下容易升华，则红外样品的制备宜选用（ ）。A. 压片法 B. 石蜡糊法C. 熔融成膜法 D. 漫反射法3. 红外吸收光谱分析中，对含水样品的测试可采用（ ）材料做载体。A. NaCl B. KBrC. KRS-5 D. CaF24. 在红外吸收光谱分析中，用KBr 做试样池，这是因为（ ）。A. KBr 在 4 00 4000 cm-1 范围内不会散射红外光B. KBr 在 4 00 4000 cm-1 范围内有良好的红外光吸收特性C. KBr 在 400 4 000 cm-1 范围内无红外光吸收D. KBr 在 400 4 000 cm-1 范围内对红外光无反射三、简答题1. 简述红外吸收光谱法对试样的要求？2. 红外吸收光谱法中液体试样的制备方法有哪些？3. 试说明压片机的构造及使用方法？4. 如何测定液体池的厚度？项目三 思考与练习 教材P75一、填空题1. 当电子吸收一定能量从基态跃迁到最低激发态时所产生的吸收谱线， 称为_。同样，当电子从最低激发态回到基态时，则发射出同样频率的谱线，称为_ 。两者都简称为_。2. 用原子吸收光谱法进行定量分析时，通常选择共振线作为测量波长，因此元素的共振线也称为_。二、选择题1. 当采用无火焰原子化法时，引起谱线变宽的主要因素是（ ）。A. 多普勒变宽 B. 劳伦兹变宽 C. 共振变宽 D. 自然变宽2. 在原子吸收光谱法分析中，吸光度与元素浓度的关系是（ ）。A. 不相关 B. 负相关 C. 正相关 D. 曲线相关三、简答题1. 什么是原子吸收光谱法？2. 原子吸收光谱法与紫外- 可见吸收光谱法的异同点是什么？3. 影响原子吸收谱线变宽的因素有哪些？4. 原子吸收光谱法的测定范围是什么？5. 原子吸收光谱法定量分析的依据是什么？项目三学习情景一 思考与练习 教材P82一、填空题1. 石墨炉的升温程序为_、_、_ 和_ 四个阶段。2. 空心阴极灯能测定何种元素由_ 决定。3. 原子吸收分光光度计主要采用的原子化法是_ 和_。二、选择题1. 原子吸收分光光度计工作时需使用多种气体，下列哪种气体不是该仪器使用的气体（ ）。A. 氮气 B. 空气 C. 乙炔气 D. 氧气2. 与火焰原子化法相比，石墨炉原子化法有以下特点（ ）。A. 灵敏度低但重现性好B. 基体效应大但重现性好C. 样品量大但检出限低D. 物理干扰少且原子化效率高3. 原子吸收光谱法分析中的吸光物质是（ ）。A. 分子 B. 离子 C. 基态原子 D. 激发态原子4. 在原子吸收光谱法分析中，被测定元素的灵敏度、准确度在很大程度上取决于（ ）。A. 空心阴极灯 B. 火焰 C. 原子化系统 D. 分光系统5. 原子吸收光谱法分析中光源的作用是（ ）。A. 提供试样蒸发和激发所需的能量B. 产生紫外光C. 发射待测元素的特征谱线D. 产生足够强度的散射光6. 原子化器的作用是（ ）。A. 将试样中被测元素转化为吸收特征辐射线的离子B. 将试样中被测元素转化为吸收特征辐射线的基态原子C. 将试样中被测元素电离成离子D. 将试样蒸发脱溶剂而成固体微粒7. 目前原子吸收光谱法最常用的光源是（ ）。A. 空心阴极灯 B. 无极放电灯 C. 可调激光光源 D. 氙灯三、简答题1. 原子吸收分光光度计由哪几部分组成？各部分的作用分别是什么？2. 简述空心阴极灯的使用注意事项。3. 简述火焰原子化器和石墨炉原子化器的原子化过程，并比较火焰原子化法和石墨炉原子化法的特点。4. 如何维护、保养原子吸收分光光度计？项目三学习情景二 思考与练习 教材P92一、填空题1. 在原子吸收光谱法分析中，为了提高测定的灵敏度，通常选择元素的_ 作为分析线。2. 火焰原子化法中，按燃气和助燃气比例的不同，可将火焰分为_、_和_。3. 原子吸收光谱法分析中， 干扰效应可分为四类， 分别是_、_、_ 和_。4. 原子吸收光谱法分析中消除化学干扰的方法有_、_、_、_ 和_。二、选择题1. 原子吸收光谱法中，对于组分复杂，干扰较多而又不清楚组成的样品，可采用以下哪种定量方法（ ）。A. 标准加入法 B. 工作曲线法C. 直接比较法 D. 标准曲线法2. 原子吸收光谱法的背景干扰，主要表现为（ ）形式。A. 火焰中被测元素发射的谱线B. 火焰中干扰元素发射的谱线C. 光源产生的非共振线D. 火焰中产生的分子吸收3. 用原子吸收光谱法测定钙时，加入EDTA 是为了消除（ ）干扰。A. 硫酸 B. 钠 C. 磷酸 D. 镁4. 原子空心阴极灯的主要操作参数是（ ）。A. 灯电流 B. 灯电压 C. 阴极温度 D. 内充气体压力5. 当待测元素与共存元素形成难挥发的化合物时，往往会导致参与原子吸收的基态原子数目减少而使测量产生误差，这种误差为（ ）。A. 光谱干扰 B. 化学干扰 C. 物理干扰 D. 背景干扰6. 原子吸收光谱法中，常在试液中加入KCl，其是作为（ ）。A. 释放剂 B. 缓冲剂 C. 保护剂 D. 消电离剂7. 背景吸收在原子吸收光谱法分析中，会导致分析结果（ ）。A. 高低波动 B. 偏高 C. 偏低 D. 不受影响8. 原子吸收光谱法测定中，通过改变狭缝宽度，可消除下列哪种干扰（ ）。A. 分子吸收干扰 B. 背景吸收干扰C. 光谱干扰 D. 基体干扰9. 原子吸收光谱法分析中，乙炔是（ ）。A. 燃气助燃气 B. 载气 C. 燃气 D. 助燃气三、简答题1. 原子吸收光谱法分析中主要测量条件有哪些？应如何进行优化选择？2. 原子吸收光谱法分析中有哪些干扰因素？应如何消除？3. 原子吸收光谱法定量分析什么情况下使用标准曲线法，什么情况下使用标准加入法？4. 若测定大米中重金属镉的含量，大米的预处理应如何进行？5. 若试样中铁的含量很高，超出了工作曲线的线性范围，这时如何利用标准曲线法定量？6. 原子吸收光谱法分析中，若采用火焰原子化法，是否火焰温度越高，测定灵敏度就越高？为什么？7. 称取奶粉样品2 g，干法灰化后测定其中钙的含量。灰分用稀硝酸溶解后定容到25 mL，移取该试样1 mL 于25 mL 容量瓶中，加入1 mL LaCl3 作为基体改进剂，定容，测得吸光度为0.413。标准溶液吸光度见表3-2，求奶粉中的钙含量（ mg/100 g）。表3-2 钙标准溶液吸光度编号123456钙浓度mg/L0.005.0010.0020.0030.0040.00吸光度A0.0100.1030.2020.4030.6040.8018. 称取某含镉试样2.1251 g，经处理溶解后，移入50 mL 容量瓶中，稀释至刻度线。在四个50 ml 容量瓶内，分别精确加入上述样品溶液10.00 mL，然后再依次加入浓度为0.1 mg/mL 的镉标准溶液0.00mL、0.50mL、1.00mL、1.50 mL，稀释至刻度线，摇匀，在原子吸收分光光度计上测得相应吸光度分别为0.061、0.182、0.303、0.415，求试样中镉的质量分数。项目四 思考与练习 教材P107一、填空题1. 电位分析法的测量原理为_。2. 与直接电位法不同，电位滴定法测量的是_，其定量参数为_。3. 在直接电位法中，电化学电池的两个电极分别称为_ 和 _ 电极。4. 永停终点法利用在氧化还原滴定过程中，溶液中_ 的生成或消失，引起电流计指针突然偏转，从而指示滴定终点的到达。二、选择题1. 在电位滴定法中作为指示电极，其电位应与待测离子的浓度（ ）。A. 成正比 B. 符合扩散电流公式的关系C. 的对数成正比 D. 符合能斯特方程式的关系2. 用玻璃电极测量溶液的pH 时，采用的定量分析方法为（ ）。A. 校正曲线法 B. 直接比较法C. 一次加入标准法 D. 增量法3. 在下述工作电池的图解表示式中，规定左边的电极为 （ ）。pH 玻璃电极 H （c x） 饱和甘汞电极（SCE）A. 正极 B. 负极 C. 阴极 D. 阳极三、计算题1. pH 玻璃电极和饱和甘汞电极组成工作电池，25时测得pH 为5.00 标准缓冲溶液的电动势为0.218V；若用未知pH 溶液代替标准缓冲溶液，测得电动势为0.06V，计算未知溶液的pH。2. 当用 Cl- 选择性电极测定溶液中Cl- 浓度时，组成如下工作电池，测得电极电位值为0.316V，在测未知溶液时，得电极电位值为 0.302V。Cl- 选择性电极 Cl- 溶液（2.5010-4 mol/L） 饱和甘汞电极（SCE）求未知溶液中 Cl- 浓度。项目四学习情景一 思考与练习 教材P117一、填空题1. 电位分析法的装置主要由参比电极与指示电极、_、电磁搅拌器等组成。2. 在电位分析法的装置中常用的参比电极是_ 和_。3. pH 玻璃电极在使用前，需在去离子水中浸泡24 h 以上，目的是_。4. 在氧化还原反应中，电极电位产生的原因是_，而膜电位的产生是由于_。5. 使用最多的离子选择性电极是_。离子选择性电极测定的是_。6 . 在测定酸度过高（ p H 1 ） 溶液时， p H 玻璃电极会产生“ 酸差” ， 原因是_；在测定碱度过高（ p H 1 0 ） 的溶液时， p H 玻璃电极会产生“ 碱差” ， 原因是_。二、选择题1. pH 玻璃电极产生的膜电位来源于（ ）。A. 内外玻璃膜表面特性不同 B. 内外溶液中 H+ 浓度不同C. 内外溶液的H+ 活度系数不同 D. 内外参比电极不一样2. 氟离子选择性电极在使用前需用低浓度的氟溶液浸泡数小时，其目的是（ ）。A. 清洗电极 B. 检查电极的好坏C. 检查离子计能否使用 D. 活化电极3. 氟化镧单晶膜氟离子选择性电极的膜电位的产生是由于（ ）。A. 氟离子在晶体膜表面氧化而传递电子B. 氟离子进入晶体膜表面的晶格缺陷而形成双电层结构C. 氟离子穿透晶体膜使膜内外氟离子产生浓度差形成双电层结构D. 氟离子在晶体膜表面进行离子交换和扩散而形成双电层结构4. 用pH 玻璃电极测定pH 约为12 的碱性试液，测得pH 比实际值（ ）。A. 高 B. 低C. 两者相等 D. 难以确定三、简答题1. 了解相关企业或实验室常用的酸度计和离子计的型号，认识仪器并书写操作规程。2. 独立进行实验室现有酸度计和离子计的基本操作训练，包括仪器的开机、电极的安装、定位及斜率的调节、待测样品pH 或离子浓度的测定以及关机等。3. 简述如何使用饱和甘汞电极、pH 玻璃电极、氟离子选择性电极。项目四学习情景二 思考与练习 教材P125一、填空题1. 在电位滴定法中，几种确定终点方法之间的关系是，在E-V 图上的_，就是一级微商曲线上的_，也是二级微商曲线_ 的点。2. 用氟离子选择性电极测定饮用水中氟离子含量时，需加入TISAB，其中，加入NaCl 的作用是_，加入HAc-NaAc 缓冲体系的作用是_，加入柠檬酸钠的作用是_。二、选择题1. 在电位滴定法中，以E-V 作图绘制滴定曲线，滴定终点为（ ）。A曲线的最大斜率点B曲线的最小斜率点CE 为最正值的点DE 为最负值的点2. 在电位滴定法中，以EV-V 作图绘制曲线，滴定终点为（ ）。A曲线突跃的转折点B曲线的最大斜率点C曲线的最小斜率点D曲线的斜率为零时的点3. 在电位滴定法中，以2E/V 2-V 作图绘制曲线，滴定终点为（ ）。A2E V 2 为最正值的点B2E V 2 为最负值的点C2E V 2 为零时的点D曲线的斜率为零时的点三、简答题1. 用氟离子选择性电极做正极，SCE 做负极，取不同体积的含氟标准溶液（cF- 2.010-4 mol/L），加入一定量的TISAB，稀释至100 mL，进行电位滴定法测定，测得数据如下：F-标准溶液体积，V/mL0.000.501.002.003.004.005.00测得的电池电动势，E/mV400391382365347330314取试液20.00 mL，在相同条件下测定，E 359 mV。（1）绘制E-pH 标准曲线；（2）计算试液中F- 的浓度。2. 以氟离子选择性电极用标准加入法测定试样中F- 浓度时，原试样是5.00 mL，测定时稀释至100 mL 后，测其电动势。在加入1.00 mL 0.01 mol/L NaF 标准溶液后测得电池电动势改变了18.0 mV。求试样溶液中F- 的含量。3. 利用酸度计测量水果如柠檬、橙子、苹果等的有效酸度（pH）。项目五 思考与练习 教材P146一、填空题1. 色谱分离一定要涉及两相，一相是_，另一相是_。气固色谱的固定相是_；气液色谱的固定相是_。2. 进样后，样品被_ 带入色谱柱，经色谱柱分离后，样品中各组分随载气_。3. 一个组分的色谱峰，其峰位置（即保留值）可用于_ 分析，峰高或峰面积可用于_ 分析。4. 气相色谱的分离原理是利用不同组分在两相间具有不同的_。5. 减少涡流扩散，提高柱效能的有效途径是使用适当粒度_ 且_ 的载体，并尽量填充_。二、选择题1. 在气固色谱中，样品中各组分的分离是基于（ ）。A. 组分性质不同B. 组分溶解度不同C. 组分在吸附剂上吸附能力的不同D. 组分在吸附剂上挥发能力的不同2. 在气液色谱分析中，组分与固定相间的相互作用主要表现为（ ）。A. 吸附- 脱附 B. 溶解- 挥发C. 离子交换 D. 空间排阻3. 俄国植物学家茨维特在研究植物色素成分时，所采用的色谱方法是（ ）。A. 液液色谱法 B. 液固色谱法C. 尺寸排阻色谱法 D. 离子交换色谱法4. 气相色谱中，直接表征组分在固定相中停留时间长短的参数是（ ）。A. 保留时间 B. 调整保留时间C. 死时间 D. 相对保留时间5. 影响两组分相对保留值的因素是（ ）。A. 载气流速 B. 柱温 C. 柱长 D. 固定液性质6. 影响组分调整保留时间的主要因素有（ ）。A. 固定液性质 B. 柱温 C. 柱长 D. 载气流速7. 选择因子 是指某组分1 与某组分2 的（ ）。A. 调整保留值之比 B. 死时间之比C. 保留时间之比 D. 保留体积之比8. 色谱法分离A、B、C 三组分的混合样品，已知它们的分配系数KA KB KC，则其保留时间的大小顺序应为（ ）。A. A C B B. B A C C. A B C D. A B C9. 载体填充的均匀程度主要影响（ ）。A. 涡流扩散 B. 分子扩散 C. 气相传质阻力 D. 液相传质阻力10. 下列途径（ ）不能提高柱效。A. 减小载体粒度 B. 减小固定液液膜厚度C. 调节载气流速 D. 将试样进行预分离11. 升高色谱柱温度，会使（ ）。A. 涡流扩散项增大 B. 分子扩散项增大C. 气相传质阻力项减小 D. 液相传质阻力项增大12. 在一定柱长条件下，某一组分色谱峰的宽窄主要取决于组分在色谱柱中的（ ）。A. 保留值 B. 扩散速率C. 分配系数 D. 容量因子13. 当两组分未能完全分离时，说明色谱柱的（ ）。A. 理论塔板数少 B. 选择性差C. 分离度低 D. 理论塔板高度高14. 色谱分析中，要求两组分达到基线分离，分离度应是（ ）。A. R 0.1 B. R 0.7 C. R 1.0 D. R 1.5三、简答题1. 色谱法是怎样分类的？2. 气相色谱分析有哪些特点？主要应用在哪些方面？有哪些不足？3. 简述气固色谱分离原理。4. 简述气液色谱分离原理。5. 什么是色谱流出曲线？它在色谱分析中有什么作用？6. 色谱保留值有哪些？哪种保留值的稳定性和重现性最好？7. 什么是分配系数？它与哪些因素有关？其作用是什么？8. 什么是分配比？它与分配系数有什么关系？9. 什么是柱效能指标？怎样衡量柱效能的高低？柱效能高是否表明分离效率高？10. 请写出范氏方程的表达简式，其中每一项的意义是什么？11. 试以塔板高度H 作为指标讨论气相色谱操作条件的选择。12. 为什么可用分离度R 作为色谱柱的总分离效能指标？13. 两种组分的色谱峰完全分离的条件是什么？它们与什么因素有关？14. 由气相色谱分析得出如下数据。试计算B、C、D 对A 的相对保留值。组分空气ABCD保留时间/min0.152.333.766.1210.9815. 在一根2 m 长的色谱柱上分析一个混合物，测得下列数据：苯、甲苯及乙苯的保留时间分别为1.33 min、2.03 min、3.02 min，半峰宽为0.106 min、0.146 min、0.205 min。求色谱柱对每种组分的理论塔板数及塔板高度。16. 已知组分A 和B 在某色谱柱上的保留时间分别为27 min 和30 min，理论塔板数为3 600。求两峰的半峰宽W1/2 及分离度R。项目五学习情景一 思考与练习 教材P164一、填空题1. 气相色谱仪由六个主要部分组成：_、_、_、_、_、和_。2. _ 为气相色谱仪提供稳定的流动相。常用的载气有_、_、_ 等。3. _ 是气相色谱仪的重要组成部分，温度影响色谱柱的选择性和分离效率，也影响检测器的_ 和_。4. 色谱仪的核心部件是_，它决定了色谱_ 性能的高低。5. 载气与试样的热导系数相差_，_ 检测器的灵敏度_。在常见气体中，_ 气的热导系数最大，传热好，作为载气时，检测器灵敏度较高。6. 测定以下各种样品时，宜选用何种检测器？从野鸡肉的萃取液中分析痕量的含氯农药_、测定有机溶剂中微量的水_、测定啤酒中微量硫化物_、石油裂解气的分析_。二、选择题1. 在气液色谱分析中，良好的载体为（ ）。A. 粒度适宜、均匀，比表面积大B. 表面没有吸附中心和催化中心C. 化学惰性、热稳定性好，有一定的机械强度D. A、B 和C2. 选择固定液时，一般根据（ ）的原则。A. 沸点高低 B. 熔点高低C. 相似相溶 D. 化学稳定性3. 两组分在同一固定相上分离的可能性与（ ）无关。A. 检测器灵敏度的高低 B. 选择性的大小C. 分配次数的多少 D. 分配系数之差的大小4. 在气液色谱分析中，首先流出色谱柱的组分是（ ）。A. 吸附能力大的 B. 吸附能力小的C. 挥发性大的 D. 溶解度大的5. 在气液色谱分析中，被分离组分与固定液分子的类型越相似，它们之间（ ）。A. 作用力越小，保留值越小B. 作用力越小，保留值越大C. 作用力越大，保留值越大D. 作用力越大，保留值越小6. 使用热导检测器时，为使检测器有较高灵敏度，应选用的载气是（ ）。A. 氮气 B. 氢气C. 氮气、氢气的混合气 D. 氩气7. 在气相色谱分析中，为了测定农作物中含硫农药的残留量，应选用的检测器是（ ）检测器。A. 热导 B. 氢火焰离子化C. 电子捕获 D. 火焰光度8. 应用GC 方法来测定痕量硝基化合物，宜选用的检测器为（ ）。A. 热导检测器B. 氢火焰离子化检测器C. 电子捕获检测器D. 火焰光度检测器三、简答题1. 简述气相色谱的分析流程。气相色谱仪有哪些基本系统？各有什么作用？2. 常用的气相色谱进样方法有哪些？它们各有什么适用条件和优缺点？3. 气相色谱固定相分哪几类？4. 对担体和固定液有何要求？如何选择固定液？5. 常用气相色谱载体有哪几种？各有什么特点？担体选择的基本原则有哪些？6. 气相色谱的固定液选择依据是什么？7. 简述气液色谱的优点。8. 气相色谱仪的检测器类型有哪几种？分别有什么特点？分别适合哪类物质的分析？9. 简述TCD 和FID 的工作原理。它们的检测对象是什么？怎样选择适当的操作条件？项目五学习情景二 思考与练习 教材P175一、填空题1. 色谱定量分析中，使用归一化法的前提条件是_。2.