营运部店面绩效考核方案整理版.pdf

店面绩效考核方案 1为了更好提高店面营业额，发挥个人的主观能动性，更好的控制店内各项营业费用。2本店以“目标销售”的管理方式给店面负责人绩效考核管理，公司在一定程序给予资金支持，本店负责人必须严格遵守公司各项管理制度，如发生违反规定情况，并作相应惩罚。3各店指标营业额根据不同季度月份与具体情况设订：店名 营业额目标 生日蛋糕比例 退货率 水电费用 电话费用 日营业额 小月营业额 大月营业额 上海店 4 月份 3000 元 90000 元 元 55%3%2200 元 120 元 营口店 4 月份 3166 元 95000 元 元 50%3%2000 元 120 元 中心店 4 月份 2000 元 60000 元 元 65%3%1400 元 100 元 五中店 4 月份 1833 元 55000 元 元 35%3%1200 元 100 元 新港店 4 月份 600 元 18000 元 元 65%3%700 元 70 元 宁波店 4 月份 2166 元 65000 元 元 45%3%1200 元 100 元 合 计：12766 元 383000 元 39576 元 52.5%3%8700 元 610 元 绩效奖励方式：4营业额目标：当本店的营业额目标达到公司的目标要求时，公司将做以下奖励：上海店奖-￥200 元：营口店奖-￥200 元：中心店奖-￥150 元：五中店奖-￥150元：新港店奖-￥150 元：宁波店奖-￥150 元：超出部份各店按 3%的比例提出作为对员工的嘉奖。5生日蛋糕比例目标：当本店的目标达到预定的目标要求时，公司将做以下奖励：上海店奖-￥200 元：营口店奖-￥200 元：中心店奖-￥120 元：五中店奖-￥100元：新港店奖-￥100 元：宁波店奖-￥120 元：超出部份各店按 3%的比例提出作 为对员工的嘉奖。6退货率目标：当本店控制在公司的目标范围以内时，公司将做以下奖励：上海店奖-￥50 元：营口店奖-￥50 元：中心店奖-￥50 元：五中店奖-￥50 元：新港店奖-￥50 元：宁波店奖-￥50 元：另将从标准以内节约部份中提出 3%作为对员工嘉奖。7水电费目标：各店控制在规定范围之内时，公司将从本店水电费用的节约部份中提出 3%作为本店所有员工的奖励。8电话费用目标：各店的电话费用节约部份，公司将从作为奖励由店长自行分配；超标部份由店长负责分配分担。9当月服务无顾客投诉的店面：奖励店面 100 元；如出现顾客服务投诉，被投诉人员记书面警告一次、当月服务被投诉两次者，记小过一次、当月服务被投诉三次者，记大过一次并做解雇处理；10当月各店顾客：店员对生日蛋糕质量与配合度无投诉的，奖励各店裱花师 50 元，如出现投诉的按以上第 9 条标准处罚。11奖励分配：店长或主管 35%、收银员 25%、服务员 20%、裱花师 20%。12本店的各项目标：4 月为适应阶段，以上各项奖励规定执行；从 4 月份开始正式实施，以上各项目标如有一项未达标，将从本店人员的当月岗位工资中扣除 50%，以作处罚。奖金发放说明：（连续休假超过六天以外的不能再享受休假奖金，请假的按请假天数扣除奖金，新来员工上班不到六天的不能享受奖金）。各店负责人：此方案有限期到今年 2007 年 05 月 30 日止。维利康食品有限公司塘沽营运部