烧烤必备清单.doc

烧烤必备 
一、烧烤的食物 
1. 肉食类 
鸡肉类：  鸡翅中、烤鸡蛋
牛羊肉类：  串好的羊肉串、牛肉串
猪肉类：  五花肉、排骨 
海鲜类：  鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。 大虾
 香肠、火腿类：  各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉 
2. 蔬菜类 ：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。 
玉米：
大蒜：
所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块）
 3. 面食类  馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱
 4.  辅助食品和零食类  各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。  
 5.  水果、饮料类  饮料类：果汁、可乐、酸奶等，带点白水或者茶水也很合适。 
酒水类：啤酒消毒也不错。
 二、烧烤的调料分类

  食用调和油：
 各种调料：  盐、椒盐、味精（鸡精）、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 各种酱：  甜面酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、专用烧烤酱等。 
三、烧烤的用品
1. 烧烤炉 
2. 无烟碳 
3. 刷子     
4. 其他烧烤用具 
锡箔纸：
竹签（铁签当然更好）、鱼夹：
5. 其他必备物品 
打火机、引火剂（如火绒、专业的引燃剂等） 
凳子（如果方便带的话）   
一次性塑料手套（建议多带，很实用） 
一次性餐盘、纸杯 
一次性筷子（大量）、叉子 
牙签：  
多功能刀、菜板 
湿纸巾（多带）、手纸
餐桌布、野餐垫 
报纸（用处很多，建议多带） 

大塑料袋、垃圾袋（推荐那种超黑超厚超大的）。
大瓶自来水（拿大瓶子灌，洗手或者洗菜用

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