可持续康养旅游空间构建研究综述.pdf

第36卷第4期2023年7月Vol.36No.4Jul.2023农业研究与应用AGRICULTURAL RESEARCH AND APPLICATION可持续康养旅游空间构建研究综述刘民坤1，凌克1，任莉莉1，刘永华2*（1广西大学工商管理学院，广西南宁530004；2广西职业技术学院，广西南宁530226）摘要：康养旅游是近年来热门的旅游形式之一。梳理国内外康养旅游研究有关文献，就目前可持续康养旅游空间构建这一新进展，从康养旅游空间的分类、可持续构建方式、路径等进行研究综述。归纳发现：康养旅游空间的类型可从范围尺度和重要程度进行划分；可持续康养旅游空间的构建，包含从可持续的康养旅游空间单元到生态圈再到“康养旅游命运共同体”的过程。未来应多视角深入研究构建的痛点与难点，进一步研究构建的路径等，为康养旅游业更加繁荣、高质量可持续发展提供更丰厚的理论支撑。关键词：康养旅游；可持续康养旅游空间构建；康养旅游空间命运共同体中图分类号：F592.1文献标志码：AA Review of Research on the Construction ofSustainable Wellness Tourism SpaceLIU Minkun1,LING Ke1,REN Lili1,LIU Yonghua2*(1Guangxi University,Nanning,Guangxi 530004,China;2Guangxi Vocational and Technical College,Nanning,Guangxi 530226,China)Abstract:Wellness tourism is one of the popular forms of tourism in recent years.This papercombed through the relevant literature of wellness tourism research at home and abroad,and reviewed the new progress of the construction of sustainable wellness tourism space from the classification,sustainable construction mode and path of wellness tourism space.It was found that the typesof wellness tourism spaces can be divided according to their scope scale and importance;the construction of sustainable wellness tourism space includes the process of building a single sustainablespace unit to a ecosystem and then to a community of shared future for wellness tourism.In the future,we should deeply study the pain points and difficulties of construction from multiple perspectives,and further study the path of construction,so as to provide richer theoretical support for the基金项目：2021 年广西哲学社会科学规划研究课题（21BYJ028）；2022 年广西高校人文社科重点研究基地重大项目（JDZD202217）。第一作者：刘民坤（1979），博士，教授，博士生导师，研究方向为乡村旅游与城乡经济研究。*通信作者：刘永华（1966），硕士，教授，主要从事休闲农业教学和科研工作，E-mail：。收稿日期：2023-06-07刘民坤，凌克，任莉莉，等.可持续康养旅游空间构建研究综述 J.农业研究与应用，2023，36（4）：85-90.LIU M K,LING K,REN L L,et al.A Review of Research on the Construction of Sustainable Wellness Tourism SpaceJ.Agricultural Research and Application,2023,36(4):85-90.投稿网址:http:/第36卷第4期农业研究与应用健康幸福一直是人们的追求1，康养旅游的目的是放松身心，追寻快乐，增进游客幸福感2。康养旅游顺应了人们对健康的追求和旅游观念的转变3，发展康养旅游，既是落实健康中国战略的有力支撑，是推动旅游与乡村振兴、农业产业等融合的重要一环，更是推动旅游业供给侧结构性改革和高质量发展重要举措4。如何实现康养旅游业与当前健康中国、乡村振兴等战略相适应，实现康养旅游业高质量可持续发展，成为康养旅游思考的核心问题。康养旅游空间是一种新兴的空间地域单元5，是康养旅游活动的承载6，是康养旅游规划开发、康养活动开展的前提7。研究康养旅游空间构建的可持续性，能协调康养旅游需求方、供给方、承载方三方，对促进康养旅游产业优化和健康可持续发展具有重要的理论和实践意义5。1康养旅游空间概念和类型1.1康养旅游空间的概念康养旅游已发展成为促进全面健康的一种旅游形式，显示出强烈的需求空间集中8。在康养旅游空间里，人们可以进行自我分析而不受外界因素干扰9。当前康养旅游空间的概念未明确，可归纳为狭义和广义两类。狭义的康养旅游空间，指依托一定范围内的自然环境和人文环境条件，供人们开展促进全面健康的旅游活动的小范围尺度空间单元，是基本、核心单元。广义的康养旅游空间，是由两个或两个以上的小尺度康养旅游空间单元组成的连续或非连续区域的大范围康养旅游空间。1.2康养旅游空间的类型康养旅游空间还没有统一的分类标准。学者们划分为自然类康养旅游地和人文类康养旅游地两大类5，也有分为康养旅游景区和康疗养老机构10、康养旅游小镇11等。国家现有标准划分有国家康养旅游示范基地、国家森林康养基地。有学者提出康养旅游带、康养旅游圈、跨区域的康养旅游区5等的构建，还有划分为国际类、国家类、地区类和当地类12。就空间的地理属性，康养旅游的空间可从范围尺度和影响程度两大视角进行划分；范围尺度又可分为小范围尺度（核心旅游资源、中国相关评定标准、康养旅游）和区域范围尺度（资源、景点聚集度）康养旅游空间两大类（表1）。表1康养旅游的空间类型Table 1 Types of wellness tourism spaces分类视角Perspectiveofclassification范围尺度重要程度区域范围尺度小范围尺度分类依据Baseofclaccification资源、景点聚集度核心旅游资源中国相关评定标准康养旅游小镇影响力具体类型Type康养旅游带、康养旅游圈、跨区域的康养旅游区自然类康养旅游地和人文类康养旅游地康养旅游景区（康养旅游目的地）、康疗养老机构国家康养旅游示范基地、国家森林康养基地医疗康复类、养老类、长寿养生类、生态养生类、旅游度假类、宗教文化养生类国际类、国家类、地区类和当地类注：根据王兆峰5等的研究整理。Note:Summarized according to Wang Zhaofeng5et al.2可持续康养旅游空间的构建2.1可持续的康养旅游空间单元各类小尺度的康养旅游空间具体包括康养旅游景区10,13,14、森林康养基地15-18、温泉景区12,19、康养旅游小镇11,20,21、乡村康养旅游区22-24等，其均包含了需求方、供给方、承载方三方的各个要素。可持续小尺度康养旅游空间的构建，从承载方角度，首 先 需 要 适 宜 的、未 受 污 染 的 自 然 环境2,3,25-28，其已被证明对康养有作用26,29，这其中参见http：/ 见 http：/ prosperous,high-quality and sustainable development of wellness tourism.Key words:Wellness tourism;construction of sustainable wellness tourism space;communityof shared future for wellness tourism86刘民坤，等：可持续康养旅游空间构建研究综述Vol.36No.4的要素包括山脉、森林、新鲜空气、水、温泉、负氧离子的密度和地球的磁场强度等25,30。例如在巴马，游客可最大限度地寻求与自然的和谐，大部分康养活动都是在户外进行，包括散步、锻炼或静坐25。其次是良好的人文环境氛围，包括敬老习俗31,32、生活习惯8,33、健康的饮食习俗34,35、日常社交6,35,36、节庆活动35,36、康养氛围等6,37；参与其中是康养旅游活动过程需要强调的38-40，游客通过参与、分享、跟随和向其他游客学习而达到康养的目的25。从供给方角度，首先是提供必要的硬件配套设施3,6,8，康养旅游最主要是疗养保健、健康养生，追求休闲放松41，因此需要配套必要的住宿设施、康体健身设施、休闲娱乐设施、医院、餐饮设施等8,33,42。其次是必要的康养旅游产品和服务40,43；康养旅游者需要其它的参与或活动36,44，需要提供必要的产品，最好是针对性的康养旅游产品3,8,44，且人性化服务是影响康养旅游的重要因素8,37,45。只有满足在环境承载范围内、供给方科学合理的产品和服务供应的可持续前提，康养旅游需求方才可从产品体验和良好服务中获得满足感和幸福感，从而到达康养的目的36,43。不同类型的小尺度康养旅游空间，在可持续构建过程中所偏重的内容又不同。如森林康养基地，更侧重于在利用森林环境和负氧离子开展康养旅游活动过程中的可持续性，温泉景区则侧重温泉资源、传统医疗活动的永续利用和传承开发8,12,19，康养旅游小镇则需注重与当地主题文化的和谐统一，如中医药文化46,47，乡村康养旅游区则侧重与乡村环境、人文风情23,24相协调。越来越多来自环境和人类社会自身压力的危机警示人们，要建立一个以健康为中心的、可持续的新开始做好准备，以便获得持续的健康和幸福48。为构建可持续性发展的康养旅游空间，有学者通过感知良好性、康养旅游、附属设施、场所依恋、再次访问目的地和新冠疫情健康风险感知六大指标，研究了疫情常态下游客对康养空间的依恋、感知关系21。从应对疫情的主动求变角度，有学者构建了一个转型的康养旅游空间模型48。该模型围绕“数字平台和外联”，由利益相关者、相关者之间的协调与共创策略、健康产出、未来旅行的准备、未来旅游者和供应商开发的福利（弹性机制）六个核心部分组成。该模型中，借助数字平台和外联在全球中的联系互动的支撑，在道德、预防和恢复机制的主导作用和变革、转换、协助增效等“催化剂”的辅助作用下，更好的应对疫情等不确定、不利因素，从而构建一个变革性的可持续康养旅游空间的开放系统48。有学者从可持续发展的角度，构建了一个可持续的康养旅游空间模型49。该模型认为可持续康养旅游空间的核心是要有清晰的愿景和目标，其由四个递进上升的阶段组成：第一个阶段是康养旅游支持因素和资源，第二阶段为康养旅游的核心资源（如传统医疗、康养旅游资源），第三阶段是康养旅游空间的目的地政策和规划，第四个阶段是康养空间的开发和管理49。四个阶段的依次相互作用，构成康养旅游空间体系。还有学者认为，可持续的康养旅游空间还需要从政策制定和行动战略层面来考虑，从而有利于发现新的价值观，并将其运用到实际的康养旅游发展过程中50。作为康养旅游空间的基本单元，众多不同类型的小范围尺度康养旅游空间构建的成功与否，直接影响康养旅游业的兴衰成败。并不是所有的自然区域都适合开展康养旅游2，小范围尺度康养旅游空间中，良好的自然环境及和谐的人文环境承载是前提，可理解为康养旅游空间的“外部响应”。针对性的康养旅游产品和服务供给是必须，而游客作为需求方，应避免过度索取。供给方和需求方，可理解为康养旅游空间的“内部响应”，供给和需求方均需避免出现过度旅游51，而是努力构建需求、供给、承载三方匹配互适、“内部响应”与“外部响应”相协调的可持续性发展空间。2.2从可持续康养旅游空间单元到生态圈再到命运共同体的构建从单个基本单元到多个单元的集聚和联结，形成了多空间集聚的大尺度康养旅游空间。多康养旅游空间单元，构成了康养生态圈52,53。陈娅婷等认为可构建核心、腹地、网络三级的可持续康养旅游圈层，通过交旅融合、主题塑造、区域联动形成资源共享、污染共担的环境命运共同体，形成以核心圈为一级，逐步向外辐射形成“以点带轴，以轴促网”的康养圈系统体系53。李莉、陈雪钧从共享经济的角度提出，康养旅游生态圈构成一个可持续的自然生态系统，在生态圈内部各成员既各司其职又相互影响，形成不同的功能体系，通过价值交换、资源共享、竞争合作形成产业生态圈的运行机制，推动整个康养旅游产业生态圈的循环演进和平衡可持续发展52,53。综上，可持续康养旅游空间的构建包含“外87第36卷第4期农业研究与应用部响应”的“硬支撑”和“内部响应”的“软支撑”。“外部响应”是处理好“人与环境”，即“需求方与承载方”之间的关系，是康养旅游空间构建的“硬支撑”。需求方的康养旅游活动离不开自然界所提供的适宜的自然环境、人文环境，离不开各类物质与能量资源，离不开康养环境承载和生态资源供给，离不开自然、人类社会演化所带来的挑战和压力，甚至人康养活动本身就是自然的产物，需要“道法自然”。没有构建一个人与环境友好共处、协调进化的康养旅游空间，就谈不上康养旅游的可持续发展。“内部响应”，是处理好“人与人”，即“需求方与供给方”之间的关系，是可持续康养旅游空间的“软支撑”。康养旅游空间作为一种新兴的空间地域单元5，其核心是空间要素的有序程度、组织水平和生产效益的推进能力。构建一个可持续康养旅游的空间，包含了其内部各类要素关系的处理，如政府与开发商的关系、需求方与当地居民之间的关系、开发利益集团之间关系、不同康养需求人群之间的关系，当前需求与未来需求的关系、本康养空间和其他康养空间之间的关系乃至与康养旅游带、康养旅游圈的关系以及康养旅游带之间、康养旅游带和康养旅游圈之间的关系等。总之，可持续康养旅游空间的构建应尽量做到需求方、供给方、承载方三方协调，达到人与自然协调、服务人员专业、当地居民友善，尽量使游客身心愉悦、精神放松，做到“外部响应”和“内部响应”和平共济、和谐发展。一个不和谐、不稳定的康养旅游空间，发展就会困难重重，也就失去了可持续发展的根本。从单个康养旅游空间基本单元到多个基本单元集聚联结的康养旅游带、康养旅游生态圈等大尺度康养旅游空间的构建，是康养旅游从点到线再到面的产业发展结果，可理解为康养旅游面对更多的外部环境约束因素和满足康养需求方日益变化的需求而自我构建的“康养旅游命运共同体”的必然过程和要求，是康养产业未来发展的特点和方向，是康养旅游产业是否可持续发展的关键。康养旅游业进一步发展，康养旅游空间之间以及康养旅游产业与其它产业之间进行了不同程度的融合，形成了各种各样的产业链条，你中有我，我中有你，“一荣俱荣、一损俱损”的关系不断强化，在可持续性发展理念、“双碳”目标要求和新冠疫情等背景下，各康养旅游空间单元都不能“独扫门前雪”自顾自谋求发展，而应同舟共济、携手发展。构建“康养旅游空间命运共同体”，要求打破非我即彼思维模式，秉持携手发展、互利共赢的合作理念，谋求空间内各方利益的最大公约数，在追求单个空间单元利益时兼顾他方利益，在发展自身时促进各方共同发展，塑造平等、多元、合理的新型交互关系，助推建设开放包容、共同繁荣的可持续康养旅游产业。3结论与展望对可持续康养旅游空间构建的研究，关系到康养旅游空间内各要素的协调和空间的可持续发展，进而关系到康养旅游产业的可持续发展。3.1结论一是研究康养旅游空间的可持续构建具有重要意义。从单个可持续的康养旅游空间到多个可持续发展康养空间的构建，是康养旅游从点到线再到面的产业发展结果，是康养旅游自身为面对更多的外部环境约束因素和满足康养需求方日益变化的需求而自我构建的“康养旅游命运共同体”的必然过程和要求，对其研究有理论和实践意义。二是学者们从空间尺度的视角，探索了小尺度康养旅游空间、大尺度康养旅游空间的可持续构建方式。单个的康养旅游空间是其基本单元，多个基本单元的集聚和联结形成了大尺度康养旅游空间。可持续康养旅游空间的构建应尽量做到需求方、供给方、承载方三方协调，做到“外部响应”和“内部响应”共济。从单个可持续的康养旅游空间到多个可持续发展康养空间构建的过程中，应塑造平等、多元、合理的新型交互关系，助推构建“康养旅游空间命运共同体”，建设共同繁荣的可持续康养旅游产业。3.2展望一是可持续康养旅游空间构建的痛点与难点还需多视角分析。从康养旅游空间的“外部响应”和“内部响应”角度，研究康养旅游空间构建过程中的痛点与难点。如康养旅游空间优良资源条件与高质量产品供给开发、康养旅游“空间污名”54解决、社区居民影响感知33、环境承载力33,53、社会承载力53等的方面，形成实用性解决路径和对策，助推康养旅游业可持续发展。二是可持续康养旅游空间构建的路径还需进一步探索。首先是探索政府引导，多方参与的可持续路径。进一步探索政府对康养旅游开发的政88刘民坤，等：可持续康养旅游空间构建研究综述Vol.36No.4策支持、长效机制及具体措施，探索将康养旅游纳入国家卫生系统54的可行性及方式，研究引导企业积极参与康养旅游开发建设3,33的机制、措施。探索可持续康养旅游产业链、“康养旅游空间共同体”的构建路径。其次是研究探索康养旅游与相关产业之间的可持续融合路径。探索与农业、林业之间的可持续融合，构建可持续的休闲农业康养空间、森林康养空间、乡村旅游康养空间等，构建区域康养旅游产业链条，促进“康养旅游空间命运共同体”建设，为康养旅游业更加繁荣、高质量可持续发展提供更丰厚的理论支撑。参考文献1KAY SMITH M，DIEKMANN A.Tourism and wellbeingJ.Annals of Tourism Research，2017，66：1-13.2任宣羽.康养旅游：内涵解析与发展路径 J.旅游学刊，2016，31（11）：1-4.3程云，殷杰.新冠肺炎疫情是否激发了康养旅游意愿：一个条件过程模型的检验 J.旅游学刊，2022，37（7）：119-132.4刘家明.评 康养旅游的理论与实践：以湖南雪峰山为例 J.经济地理，2021，41（12）：240.5王兆峰，史伟杰，苏昌贵.中国康养旅游地空间分布格局及其影响因素 J.经济地理，2020，40（11）：196-207.6PAN U，YANG Z P，HAN F，et al.Evaluating potential areas for mountain wellness tourism：A casestudy of Ili，Xinjiang ProvinceJ.Sustainability，2019，11（20）：1-15.7骆高远.非洲旅游的空间布局研究 J.经济地理，2011，31（11）：1912-1917.8JNS-BERKI M，CSAP J，PLFI A，et al.Amarket and spatial perspective of health tourism destinations：The Hungarian experience J.InternationalJournal of Tourism Research，2015，17（6）：602-612.9PESONEN J，LAUKKANEN T，KOMPPULA R.Benefit segmentation of potential wellbeing touristsJ.Journal of Vacation Marketing，2011，17：303-314.10唐健雄，陈宁，马梦瑶，等.长株潭城市群康养旅游地空间结构及其差异 J.陕西师范大学学报（自然科学版），2019，47（3）：115-124.11范逸男，陈丽娟.人口老龄化背景下康养小镇发展研 究J.技 术 经 济 与 管 理 研 究，2020（10）：112-117.12NTON K，DANIEL G.Spa and wellness tourism 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