关于生态猪养殖技术与养殖模式探析.pdf

2023 年第 4 期 总第 92 期生态环境35关于生态猪养殖技术与养殖模式探析张卫红(运城市农业农村局,山西运城 044000)摘 要：传统养殖业的污染与养殖，对生态环境造成了巨大的影响。而生态猪养殖技术和养殖模式是以实现环境友好、可持续的新型养殖方式，不断在养殖领域内进行探索和发展。本文介绍了粪污处理、微生态调理、温度控制和饲料资源利用的养殖技术，以及多层次、循环农业和绿色生态养殖模式。希望该技术和模式能为实现农业可持续发展提供有效解决方案。关键词：生态猪；饲养技术；养殖模式；粪污处理 作者简介：张卫红（1981），男，汉族，山西运城人，硕士研究生，畜牧师，研究方向：畜牧。人们的环境保护和可持续发展意识不断增强，生态猪养殖技术和养殖模式逐渐成为大家关注的焦点。该项技术不仅能实现对猪舍环境、猪体健康等方面的优化，还能将猪养殖与农田种植相结合，形成环境友好且能进行资源循环利用的系统，该模式充分实现了生猪养殖废弃物的资源化利用，有效提高了猪肉的品质，减少了对环境的污染，延续农业发展的可持续性。1 生态猪养殖技术1.1 粪污处理技术 粪污处理技术是指对农户、养殖场或其它产生大量粪便的地方进行处理，以减少环境污染和资源浪费的方法。其中厌氧消化是将粪便置于密封的容器中，通过微生物的作用分解有机废料，并产生沼气和有机肥料。这种技术可以有效地降解有机物质，同时还能回收能源和肥料。而堆肥是将粪便与秸秆、木屑等混合物一起堆放，经过一段时间的发酵分解，形成有机肥料。生物滤池则是一种利用特定微生物群落来降解粪便中的有机物和去除污染物的技术，能设置适当的滤材和搭建生物膜，有效地去除氨氮、总磷等有害物质。另外，真空吸排技术采用的真空系统能将粪便从养殖场收集，运输到中央处理站进行处理。这种技术不仅减少气味和传染病的传播，还能更好地控制粪便的收集和处理过程1。1.2 微生态调理技术 微生态调理技术是利用微生物的作用来维持和改善猪圈环境、促进猪健康生长。对猪只添加益生菌和酵素制剂，能够改善猪肠道菌群结构，增强消化吸收功能。同时，酵素制剂还能分解饲料中的复杂碳水化合物，释放更多的营养物质，提高饲料利用率。1.3 温度控制技术 科学合理地控制猪圈内的温度，能为猪只提供一个适宜的生长环境。这项技术对于保障猪只的健康和促进生长发育具有重要意义。首先，温度控制技术包括保温和降温。在寒冷季节，为了防止低温对猪只的不利影响，可以采取保温措施，如安装隔热材料、加装电暖器等，以提供一个相对温暖的环境。而在夏季高温时，需要采取降温措施，如增加通风设备、安装喷淋系统等，以调整猪圈内的温度，使之处于舒适的范围内。其次，此技术还需与其它环境因素相结合进行综合管理，像湿度和空气质量等因素都会影响猪只的舒适度和健康状况，因此，要注意湿度的控制，避免过高或过低的湿度对猪只健康的影响。最后，科学的监测和记录数据，可以通过安装温度传感器和自动控制系统实现，可以实时监测猪圈内的温度变化，并及时采取相应措施进行调整温度。1.4 饲养资源利用技术 充分利用和合理利用各种饲养资源，能提高猪圈内的养殖效益、减少环境污染，并实现资源循环利用的技术。第一，通过对优质饲料的选择和合理搭配，以满足猪只的各种营养需求，提升抗病能力和免疫力，减少疾病发生的几率。第二，可以添加副产品和废弃物来丰富饲料，副产品和废弃物是农业和食品加工过程中产生的剩余物质，作为饲料的一部分供给猪只，不仅可以减少副产品和废弃物的处理成本，还能提高资源利用效率。第三，进行沼气池发酵能将猪圈内产生的粪便和废水通过沼气池的发酵处理，转化为可再生能源沼气，并生成有机肥料。此外，将猪只放养在第4期内文.indd 352023/10/17 17:18:3336农田中，还能利用猪只的粪便来改善土壤质量，提升农作物产量。2 生态猪养殖模式2.1 多层次养殖模式 该模式是指在一个养殖场或养殖系统内，根据猪只的生长发育特点和饲养需求，将不同阶段的猪只分层饲养，以提高养殖效益、减少资源浪费和环境污染。此模式可以最大限度地利用饲料、空间和劳动力资源，实现猪群生长的科学管理。首先，需按猪只的生长发育特点将猪只分为多个阶段进行饲养。因为，每个阶段的猪只具有不同的饲养需求，通过将其分开饲养，可以更好地满足其营养需求、提高养殖效益。其次，该模式由于不同阶段的猪只对饲料成分和营养需求不同，采用多层次的养殖，合理的配置饲料，能避免浪费和过度饲喂，充分利用饲料资源。另外，分层饲养模式能充分利用猪舍的上下层空间，增加饲养密度，实现最大限度地利用空间资源。此外，该模式还根据猪只在不同阶段的排泄物特性和数量，更好地管理排泄物，并具有降低环境污染的优势。2.2 循环农业模式 循环农业模式是一种可持续发展的农业养殖方式，旨在最大限度地利用资源、减少浪费和环境污染，并实现资源循环利用。原理是将农田、养殖场和农产品加工环节相互关联，形成一个循环闭合的生态系统。猪粪被视为宝贵的有机肥料，猪圈内产生的粪便经过发酵处理，会转化为有机肥料供应给农田使用，提高土壤肥力，增加农作物产量。这种循环利用不仅减少了对化学肥料的依赖，还能有效防止肥料流失和土壤污染。且在农田和养殖场之间建立紧密的协作关系。猪粪会作为有机肥料施入农田，种植农作物可以吸收其中的养分，同时农作物残渣也可以作为饲料或添加到猪的日粮中，实现养殖和种植的相互补充。这种农田与养殖场的协作模式，有效促进了资源的循环利用，减少了外部输入。另外，养殖场与农产品加工环节的有机结合，是以养殖场自身的加工设施或与加工企业的合作，将养殖所得的农产品进行加工和利用，这种方式不仅提高了产品附加值，还减少了产品运输过程中的能源消耗和环境压力。循环农业模式还强调生态系统的平衡，注重生态病虫害防治措施的采用，能通过合理的病虫害预防和管理来减少化学农药的使用2。2.3 绿色生态模式 该模式较倾向环境保护和可持续发展，在减少环境污染、提高资源利用效率、促进农业与生态环境的协调发展方面有着巨大贡献。将生态原则融入到养殖过程中，以科学管理和技术创新，实现猪养殖产业的绿色化和可持续发展。首先，更加注重养殖场的环境设计与规划，养殖场采用合理的布局，能充分考虑周边环境因素和自然条件，选择适宜的地块进行建设。同时，在养殖设施的设计中，注重节能减排、防尘除臭等环境措施的应用。其次，以科学的饲养标准和管理方法，控制猪只的饲料投喂量和营养配比，避免过度饲喂和营养浪费，减少对环境的负荷。最后，还强调循环利用和资源回收利用，通过建设沼气池和有机肥料处理系统，实现猪粪的发酵和转化，产生可再生能源沼气和有机肥料，同时控制氨气和甲烷等有害气体的排放。对于生态环境保护，该技术采取有效的污水处理、废弃物处置和噪声控制措施，能有效防止废水和废弃物对周边环境的污染，减少噪音对生态环境和人群健康的影响3。3 结束语 生态猪养殖技术与养殖模式的探析表明，注重环境保护和可持续发展是现代养殖业发展的必然趋势。通过循环农业和绿色生态模式的应用，可以最大限度地减少资源浪费和环境污染，实现资源的循环利用和农业与生态环境的协调发展。参考文献1 黄云江.对生态猪养殖技术与养殖模式的分析 J.新农业,，2022(18):47-48.2 刘健.生态猪养殖技术与养殖模式 J.今日畜牧兽医，2022,38(06):46+56.3 毛瑞学.关于生态猪养殖技术要点及发展趋向 J.畜牧兽医科技信息，2020(07):117.4 张原翔.生态猪养殖技术及发展趋势探讨 J.吉林畜牧兽医，2020(03):56.5 李军,周庚翠.生态猪养殖技术及发展趋势分析 J.现代畜牧科技，2021(05):78.第4期内文.indd 362023/10/17 17:18:33