餐厅项目品牌建设策划设计大纲2.docx

TH私房西餐——分享共享•价值成长
餐厅项目品牌建设策划设计大纲
一、市场调研分析
二、品牌定位
A.独特价值定位分析B.品牌品类定位 C.品牌调性定位
三、品牌文化系统
A.品牌宣传语言 B.品牌故事 C.主题创意
四、品牌视觉系统设计
（1）品牌基础部分
1、品牌标志设计
2、品牌标准字体
3、品牌标志标准字组合
4、品牌色彩战略
5、品牌创意图形
（2）品牌视觉应用部分
1、办公应用部分
□名片
□信封
□便笺
□会员卡
□外卖卡
2、餐厅应用部分
□桌牌
□菜单
□餐具
□餐巾纸
□打包盒、袋
3、宣传视觉部分
□宣传折页
□优惠券
□POP 广告
□宣传海报
□招聘海报
□餐垫纸
4、服装应用部分
□胸牌
□员工服装
5、环境导视部分
□店内主题文化墙
□标识系统
□主题装饰元素

（注：以上只提供设计稿电子文本、及品牌书两本，不含批量印刷制作等执行费用）

第一阶段工作节点：品牌定位
第二阶段工作节点：品牌品牌视觉系统设计（1）VI 基础部分
第三阶段工作节点：品牌品牌视觉系统设计（2）VI 应用部分、餐厅装饰全套图纸

五、品牌室内空间设计
服务内容
1、 现场勘测
2、 空间形象意向提案
3、 拟定平面方案
4、 绘制空间效果图（2 张）
5、 绘制装修施工图纸（包括装修施工图、水、强电施工图）
6、 配合甲方选定主材
7、 配合甲方协调弱电、消防、空调、水暖、机电等配套单位的工作
8、 开工前设计交底
9、 施工督导服务
10、 配饰物品方案设计，辅助执行和监控
11、 工程完工后协助业主验收

TH开店支持计划核心业务：
业态模式、品类定位、供应链体系、产品研发、升级迭代、品牌战略、团队建设

分析目标餐厅地理位置进行市场调查
根据调查数据进行餐厅定位及设立或找出餐厅特色
根据数据分析制定相应合适的数套菜单并进行成本核算
尽可能对厨房设施设备采购进行控制预算
根据所有数据进行人员配备核算（成本控制）
可根据需求配备前期人才输送及培训
对食材及物资采购方面提供最实惠的建议

TH开店支持全面从项目的研发、模式的创新、品牌的定位、风格的构建、实用有效的营销、周到细致的培训指导、经验丰富的专业运营及全方位执行。
TH私房西餐——一帮助更多更多的年轻人打造原创品牌的小而美西餐