烃的含氧衍生物一节醇酚二课时醇市公开课一等奖百校联赛特等奖课件.pptx

第三章第三章 烃含氧衍生物烃含氧衍生物第一节第一节 醇醇 酚酚(第二课时第二课时)醇醇第1页讨论讨论在下列在下列图图所表示乙醇分子所表示乙醇分子结结构中：构中：什么情况下，什么情况下，键键断裂？断裂？什么情况下，什么情况下，、键键断裂？断裂？什么情况下，什么情况下，、键键断裂？断裂？什么情况下，什么情况下，键键才断裂？才断裂？第2页A.C2H5OHB.C3H7OHC.练一练：判断以下物质中不属于醇类是：OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH-OH第3页二、醇类二、醇类1、定义：、定义：3、通式：、通式：2、分类：、分类：烃基或苯环侧链与羟基相连接化合烃基或苯环侧链与羟基相连接化合物物饱和一元醇通式是饱和一元醇通式是CnH2n+1OH按羟基数目分：按羟基数目分：一元醇、二元醇、多元醇一元醇、二元醇、多元醇或是或是CnH2n+2O第4页4、醇物理性质、醇物理性质1、沸点、沸点醇醇烷烃烷烃(二者相对分子质量相近）二者相对分子质量相近）饱和一元醇，饱和一元醇，C越多，沸点越高；越多，沸点越高；C同，支链越多，沸点越低同，支链越多，沸点越低C同，支链数同，羟基数越多，沸点同，支链数同，羟基数越多，沸点越高越高2、溶解性、溶解性甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇可与水任意比互溶，彼此也互溶可与水任意比互溶，彼此也互溶3.原因原因与水形成了氢键与水形成了氢键第5页5、化学性质：、化学性质：与金属钠反应：与金属钠反应：在反应中饱和在反应中饱和一元醇一元醇和产生氢气存在着怎样定和产生氢气存在着怎样定量关系呢？量关系呢？2（ROH）H2 CH2OH（乙二醇）（乙二醇）请写出请写出CH2OH与金属钠反应化学方程式与金属钠反应化学方程式 二元醇？二元醇？第6页俗称甘油吸湿性强与水和酒精任意比互溶俗称甘油吸湿性强与水和酒精任意比互溶凝固点低做防冻剂和润滑剂凝固点低做防冻剂和润滑剂CH2OHCH2ONaCH2OH+2NaCH2ONa+H2丙三醇分子式及与丙三醇分子式及与钠反应方程式？钠反应方程式？CH2OHCHOHCH2OH乙乙二二醇醇可可用用作作内内燃燃机机抗抗冻冻剂剂，也也是是制制造涤纶主要原料（确实良）。造涤纶主要原料（确实良）。第7页A、B、C三种醇与足量金属钠完全反应，在三种醇与足量金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积氢气，消耗这三种相同条件下产生相同体积氢气，消耗这三种醇物质量之比为醇物质量之比为3:6:2，则，则A、B、C三种醇分三种醇分子里羟基数之比为多少？子里羟基数之比为多少？一元醇二元醇三元醇H21H23/2H2111第8页写出以下化学方程式：写出以下化学方程式：1、CH3CH2OH与浓盐酸反应：与浓盐酸反应：CH2CH2OH发生分子内脱水发生分子内脱水2、CH2OH3、在在Cu作催化剂时氧化作催化剂时氧化CnH2n+1OH+HXCnH2n+1X+H2O燃烧燃烧CnH2n+2O+(3n/2)O2nCO2+(n+1)H2O（2 2）与氢卤酸取代）与氢卤酸取代第9页以下各醇，能发生催化氧化是（以下各醇，能发生催化氧化是（）CH3CCH2OH CH3CH3 CH3 B CH3COH CH3CCH3CHCH3 OH CH3 DC6H5CCH3 OHA第10页催化氧化催化氧化:连有羟基碳原子上连有二个氢原子连有羟基碳原子上连有二个氢原子被氧化成醛。被氧化成醛。连有羟基碳原子上连有一个氢原子连有羟基碳原子上连有一个氢原子被氧化成酮。被氧化成酮。连有羟基碳原子上连没有氢原子则连有羟基碳原子上连没有氢原子则不能被氧化。不能被氧化。消去反应消去反应：连有羟基相邻碳原子上必需连有氢连有羟基相邻碳原子上必需连有氢原子原子,不然不能消去反应。不然不能消去反应。有什么规律有什么规律有什么规律有什么规律第11页6、同分异构、同分异构羟基位置异构羟基位置异构碳链异构碳链异构官能团异构：饱和一元醇与醚官能团异构：饱和一元醇与醚写出与写出与1丁醇同分异构体丁醇同分异构体结构简式结构简式第12页CH3CH2CHCH3OHCH3CHCOHCH3CH2CH3CH3CH3CHCH2OHCH32甲基甲基1丙醇丙醇2丁醇丁醇2，3二甲基二甲基3戊醇戊醇7.命名命名第13页写出化学式为写出化学式为C4H10O醇同分异构体醇同分异构体1、其中能被氧化成醛有几个？、其中能被氧化成醛有几个？2、能发生消去反应有哪些？、能发生消去反应有哪些？3、C4H10O属于醚同分异构体有几个属于醚同分异构体有几个并命名？并命名？第14页醇发生催化氧化，必须存在醇发生催化氧化，必须存在伯醇伯醇CH2OHCHO(醛醛)仲醇仲醇CHOHC=O(酮酮)叔醇叔醇COH不能催化氧化不能催化氧化第15页消消 去去 反反 应应：浓浓 H2SO4(催催 化化 剂剂，脱脱 水水 剂剂)，加热加热(存在存在)当当醇醇存存在在不不一一样样原原子子时时，消消去去时时生生成不一样烯烃成不一样烯烃例例某某醇醇发发生生消消去去反反应应时时能能生生成成3种种不不一一样烯烃，则醇最少含有个碳原子样烯烃，则醇最少含有个碳原子第16页