SIYB创业专题计划书.doc

创 业 计 划 书企 业 名 称：嘎噻啰好吃吧 创业者姓名： 日 期： 通 讯 地 址： 邮 政 编 码： 联 系 电 话： 传 真： 电 子 邮 箱： 目 录 一、 企业概况(1)二、 企业计划作者个人情况(1)三、 市场评定(2)四、 市场营销计划(4)五、 企业组织结构(5)六、 固定资产(7)七、 流动资金（月）(9)八、 销售收入估计（12个月）(10)九、 销售和成本计划(11)十、 现金流量计划(12)一、企业概况 关键经营范围：本店以独创特色小吃为主（尤以鲁味小吃为主），当地菜为辅。依据不一样区域或消费提供不一样口味菜系，引进部分鲁菜，在其它菜系中择其“精华”，把其代表菜选入菜谱。 企业类型： 生产制造 服务 批发 零售 农业 新型产业 传统产业 其它 二、创业计划作者个人情况 以往相关经验（包含时间）：9月到10月，做过推销员；4月到5月，在餐厅做过服务员，做过派单员；9月到10月，做过湘潭市居民饮用水调查。因为自己本身也是消费者，所以比较了解用户需要什么。 教育背景，所学习相关课程（包含时间）：本科在校学生，学习SIYB创业培训课程，参与过创业知识讲座，选修过相关创业课程。 三、市场评定 目标用户描述： 本企业面正确关键用户是湘潭大学学生，第二用户群体是老师和周围居民和路人。现在消费者追求饮食绿色化、营养健康化，我们企业会推出养生态小吃满足用户需要。考虑到消费者来自不一样区域，我们推出不一样菜系来满足消费者需求。 市场容量或本企业估计市场拥有率： 现在市场中小吃含有很大不足，品种比较单一，口味单调，没有正宗、健康营养、美味鲁味小吃，估计本企业市场拥有率达成20%。 市场容量改变趋势： 现在学校小吃仅局限于湘味凉菜，品种不丰富，伴随本企业在湘大发展，著名度会越来越大，用户群也会越来越多，我们还会依据消费者需求进行调味，市场容量估计改变趋势为20%到40%。 竞争对手关键优势： 1.有一定用户群 2.经验丰富 3.抗风险能力强 4.比较了解市场 5.形成了一定生产经营模式 竞争对手关键劣势： 1.不含有我们企业所含有大部分产品 2.口味不正宗 3.不能够更深入地了解学生这一消费群体需求 4.价格比较高 5.创新意识比较弱 本企业相对于竞争对手关键优势： 1产品新奇，品种多样 2.口味纯正，味美价廉 3.产品健康营养 4.服务周到、热情，让用户有回家感觉 5.坏境优雅、舒适 本企业相对于竞争对手关键劣势： 1.产品不是尤其齐全 2.产品刚投入市场，还无稳定用户 3.经营和管理经验不足 4.抗风险能力较弱 5.货源不稳定 四、市场营销计划 1. 产品产品或服务关键特征特色小吃营养美味，健康新鲜，物美价廉，有养生功效桌布语录以笑话、小小说、经典话语为关键内容，用户也能够写下自己创作和自己小说供大家分享。让用户等候上菜时间内不再无聊，以吸引用户微笑+周到+有始有终微笑对待每一位用户，服务全方面周到，全心全意，有始有终，一条线服务，尽可能做到让每一位用户全部满意。上菜快做到最快时间内上菜，严格控制在10分钟以内，而且确保质量2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手价格 小菜3元/份4-6元/份无 肉类8元/份10-12元/份15元/份汤类5元/份8-12元/份12元/份饮料3元/瓶4-6元/瓶7元/份豆制品1元/份3-5元/份6元/份面食类0.5元/个1.5元/个1元/个沙拉类4元/份6-12元/份无折扣销售每逢周末打8.9折，节假日打8.6折赊账销售不赊账销售3.地点（1）选址细节：地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 联建 100 1000元 （2）选择该地址关键原因：联建是一个消费大区，集娱乐、餐饮、休闲、服装于一体，聚集了很多消费群体。租金相对较少，交通方便，便于进货。 （3）销售方法（选择一项并打）：将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商（4）选择该销售方法原因： 因为本企业是规模较小，人员和资金有限，还不能达成提供产品给批发商规模，而直接把产品提供给最终消费者，能够降低转经批发商、零售商中介费，回馈利润大。4促销人员推销用少许菜品供用户无偿品尝成本估计400元广告发宣传单进行宣传，在开业之前自己动手画板报进行宣传成本估计300元公共关系无成本估计0元营业推广每个月推出特价特色小吃成本估计300元五、企业组织结构 企业将登记注册成 个体工商户 有限责任企业个人独资企业 其它合作企业 拟议企业名称： 嘎噻啰好吃吧企业职员（请附企业组织结构图和职员工作描述书）： 职务 月薪业主 1000元 职员 月薪经理 750元会计 750*2=1500元 采购员 750元企业将取得营业执照、许可证： 类型 估计费用工商营业执照 20元税务登记证 (国税、地税) 100元 组织机构代码证 100元 餐饮经营许可证、健康证 150元 企业法律责任（保险、职员薪酬、纳税）： 种类 估计费用保险 550元/人/月纳税 200元 合作（合作）人和合作（合作）协议：内合作人容条 款刘芹许维陈奎胡奇迹陈抒录出资方法劳务和信用劳务和信用 劳务和信用 劳务和信用 出资数额和期限期限两年期限两年期限两年期限两年利润分配和亏损分摊20%20%40%20%经营分工、权限和责任业主经理会计采购员合作人个人负债责任平均分摊平均分摊平均分摊平均分摊协议变更和终止变更变更变更变更其它条款无无无无六、固定资产 1.工具和设备依据估计销售量，假设达成100%生产能力，企业需要购置以下设备：名称数量单价总费用（元）冷藏设备一台3000元3000微波炉一台500元 500厨具-餐具-1500桌椅10套100元1000消毒柜一台590元590供给商名称地址电话或传真 2.交通工具依据交通及营销活动需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元） 供给商名称地址电话或传真 3. 办公家俱和设备办公室需要以下设备：名称数量单价总费用（元）柜台-300元300 饮水机两台50 元100 计算器110元10供给商名称地址电话或传真家电城湘潭市砂子岭 家俱厂湘潭市砂子岭4.固定资产和折旧概要项目价值年折旧（元）工具和设备8590元 1718办公家俱和设备410元82店铺厂房土地累计七、流动资金（月） 1. 原材料和包装项目数量单价总费用（元）豆制品 - - 200肉类- -700面粉2袋100元200油、调料-200水果-200供给商名称地址电话或传真 -农贸市场 - -农贸市场- 家和批发商湘潭市砂子岭- - 水果批发市场-2、其它经营费用（不包含折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主工资1000元/月雇员工资3000元/月租金1000元/月联建地价较廉价营销费用100元/月投资于宣传用具及网站建设等方面公共事业费200元/月用于为用户服务，如饮用水、餐巾纸等维修费20元/月用于维修设备保险费20元/月为企业投保登记注册费0元大学生自主创业，免收注册登记费其它-合 计5440元/月八、销售收入估计（12个月） 销售 月份销售产品 情况或服务123456789101112累计（1）南宫和乐销售数量7001101301301407001501301301501210平均单价15151515151515151515151515月销售额10500165019501950210010500225019501950225018150（2）朝天锅销售数量500901101101205001301101101301010平均单价20202020202020202020202020月销售额1000018002200220024001000026002200220026000（3）潍县拉皮销售数量8001201401401508001601401401601310平均单价10101010101010101010101010月销售额800012001400140015008000160014001400160013100（4）老厨白菜销售数量9001301501501609001701501501701410平均单价8888888888888月销售额720010401200120012807200136012001200136011280（5）炉烤火烧销售数量6001001201201306001401201201401110平均单价15151515151515151515151515月销售额900015001800180019509000210018001800210016650（6）蚕蛹销售数量7001101301301407001501301301501210平均单价20202020202020202020202020月销售额14000220026002600280014000300026002600300024200（7）口水鸡销售数量6001001201201306001401201201401110平均单价15151515151515151515151515月销售额900015001800180019509000210018001800210016650（8）脆爽凉瓜销售数量9001301501501609001701501501701410平均单价10101010101010101010101010月销售额900013001500150016009000170015001500170014100合 计销售总量5700890105010501130570012101050105012109780销售总收入76700121901445014450155807670016710144501445016710134330九、销售和成本计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112累计销售含流转税销售收入76700121901445014450155807670016710144501445016710134330流转税（增值税）460.20731.4867867934.8460.201002.68678671002.68059.8销售净收入7209.8011458.6135831358314645.27209.8015707.4135831358315707.4126270.2成本业主工资1000100010001000100010001000100010001000100010001职员工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000租金1000100010001000100010001000100010001000100010001营销费用100010010010010010001001001001001000公用事业费20002002002002002000200200200200维修费2002020202020020202020200折旧费1501501501501501501501501501501501501800贷款利息505050505050505050505050600保险费202020202020202020202020240登记注册费0原材料（列出项目）原材料（1）豆制品200040050050055020006005005006004550（2）面粉200040050050055050006005005006004550（3）蔬菜400060070070075040008007007008006550（4）水果200030030030035020003003003503502950（5）肉类7000900100010001050700011001000100011009550（6）油、调味品20030040040040020005004003504503600总 成 本74405220844089408940919074405220944089408940944097590利 润（税前）-230.2-52203018.6464346435455.2-230.2-52206267.4464346436267.428680.2税费企业所得税-个人所得税-其它（估税）2002002002002002002002002002002002002400净收入（税后）-430.2-54202818.6444344435255.2-430.2-54206067.4444344436067.426280.2十、现金流量计划 金额 月份 （元）项 目123456789101112累计现金流入月初现金010549.85349.88388.413051.417714.423189.622979.417779.424466.828729.833392.8-现金销售收入76700121901445014450155807670016710144501445016710134330赊销收入-贷款0000000000000其它现金流入（业主投资）000000000000可支配现金（A）2767010549.817539.822838.427501.433294.430859.622979.434489.438516.843179.850102.8359521.6现金流出 现金采购（1）原材料19000290034003400365019000390034003400390031750（2）（3）（4）业主和职员工资40004000400040004000400040004000400040004000400048000租金1000100010001000100010001000100010001000100010001营销费用100010010010010010001001001001001000公用事业费20002002002002002000200200200200维修费2002020202020020202020200贷款利息-600600偿还贷款本金-00保险费240-240登记注册费-设备9000-9000其它-税金（估税）660.2200931.4106710671134.8660.22001202.6106710671202.610459.8现金总支出（B）17120.252009151.49787978710104.87880.2520010422.69787978710422.6114649.8月底现金（A-B）10549.85349.88388.413051.417714.423189.622979.417779.424066.828729.833392.839680.2244871.8