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客房服务员清扫工作作业流程绝对实用.docx

上传人:w****g 文档编号:3026837 上传时间:2024-06-13 格式:DOCX 页数:5 大小:15.21KB
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资源描述

1、客房服务员清扫工作步骤一、 做好进房前准备工作1、 工作车物品摆放合理、整齐、齐全。2、 工作车横挡在被清洁房门口。二、 开始进房1、 用手轻轻敲门三次,每次三下。2、 报身份。依据客人语言报身份“客房服务员”或英文“housekeeping”,再按一下门铃,同时反复报身份。3、 轻轻地把门推开30度,然后将房门完全打开(可用门吸把门固定好)4、 把“请即打扫”牌挂于门锁把手上。5、 填写工作表进房时间。三、 拉窗帘、开窗、关灯检验1、 拉开窗帘、开窗通风。2、 关灯。3、 检验小酒吧4、 检验有没有客人遗留物品(包含卫生间)5、 检验设施设备完好情况。四、 撤1、 撤走房内用餐餐具、餐车。2

2、、 撤房间垃圾,用过茶杯放于工作车上,用过烟灰缸放进卫生间(待洗),垃圾倒入工作车上垃圾袋内,烟缸内注意不要有未熄灭烟头。3、 撤房间脏布草(被套、床单、枕套),将棉被芯、枕头芯放在围椅上,所撤出脏布草放在工作车上布草袋内,同时进房时携带相同数量洁净布草进入房间。五、 做床1、 拉床自然地站在床尾中间位置,用双手拉硬垫部位,使床离开床头板60cm左右,除去床面杂物,整理好床裙和保护垫;2、 包单a) 打单。将叠好床单打开,毛边抛下,一只手将床单呈抛物线型将床单拉开;b) 抛单。一只手抓单尾,以平衡力向床头尾抛出;c) 甩单。依据床单“三线”,以中线为中心线,左右手分别抓住平衡于中线左右两线,把

3、双手轻轻举起,向前向上甩单;d) 定位。在抛起床单下落时,下压定位,双手顺势抓住床单整齐拉至床垫底部,中折线居中,床单四边自然下垂;e) 包角。从床尾开始,将床四个角包成90度或45度角,四角式样、角度一致,均匀、紧密,床两边塞进床垫部分不少于15cm,床头、床尾塞进床垫不少于15cm。3、 套被套a) 抖开被套,平放于床上;b) 将被芯对折,和被套中心线对齐,按次序套,套法不凌乱,四角饱满,被套、被子边缘重合;c) 套好后站在床头前甩一下被子,使其平整,不偏离中心线;d) 开口处被芯不外露,将被头带系好(活结);e) 被子尾端和床尾重合(看具体情况)。4、 套枕头a) 抖开枕袋(套)平放在床

4、上,将枕芯对折,右手抓住枕芯前部,左手把枕套口张开,用右手所拿枕芯压住枕套口下边,把枕头套放入枕袋内,四角要饱满,枕套、枕芯边缘重合;b) 套好后整理,外形平整、挺括;5、 放枕头a) 把枕头平放在床头中间,离床头边缘5cm,标间枕头开口和床头柜相反,单间枕头开口朝中间;b) 两枕头对称。6、 铺床尾巾a) 站在床尾,平铺床尾巾,两边对称;b) 平整美观、挺括。7、 床位用双手将床缓缓推进并靠紧床头板使两床头平行。六、 抹尘1、 备干湿抹布各一块。2、 按顺时针或逆时针方向,从左到右、从上到下开始抹尘,环形抹尘。七、 补充物品a) 检验补充房间一次性用具,洁净茶杯补上;b) 按要求、要求数量摆

5、放在统一位置。八、 清扫卫生间1、 打开卫生间门和照明灯。2、 撤出卫生间内用过客用具、布草和垃圾,动作要轻稳,物品不落地。3、 将准备好清洁桶、干湿抹布、马桶布拿进卫生间。4、 用玻璃水洒在卫生间镜面上,用小抹布擦,再用干抹布擦干。5、 将清洁剂喷洒在面盆、浴缸和马桶内。a) 清洗面盆。用面盆刷刷上清洁剂将面盆清洁洁净,然后用清水冲洗,用抹布擦干,并用少许清洁剂擦净面盆不锈钢器皿表面、毛巾架等,最终面盆水龙头扳手方向正中,面盆塞塞好;b) 清洗浴缸及淋浴房。将浴缸塞关闭,放少许热水和清洁剂,用浴缸刷从墙面到浴缸内外根本清洁,开启浴缸塞,污水放净,打开水龙头,放水冲净,并用清洁剂擦拭金属器件、

6、水龙头、浴帘杆,去除其污垢、水斑,并随即用干抹布擦亮、擦干,清洁浴缸由上到下,浴缸清洁完后塞头塞好,龙头把手方向正中。清洗淋浴房时用浴缸刷加少许清洁剂清洗淋浴房不锈钢配件表面,用清水冲洗,再用抹布擦干。c) 清洁马桶,用马桶刷清洁马桶内部并用清水冲净,用专用抹布清洁水箱、座沿、盖子内外侧及底座等,擦拭卫生间卷纸架。6、 补充卫生间用具按要求位置摆放好“四巾”和一次性用具。7、 手纸折成“ ”形8、 擦拭地面9、 从里到外抹净地面,尤其注意对地漏处清洁,最终擦干地面,确保无无迹、毛发、水迹。九、洗尘 1、从里到外,从窗户边缘开始。 2、吸地时顺纹按同一方向吸。十、检验1、检验是否有漏项和不符合规范地方。2、关上窗户拉上窗帘。3、关掉多出无须要开灯,开一盏床头灯(通常开靠卫生间)和进门走道一盏筒灯。4、取下“清扫”牌,挂于门后门锁把手。十一、关门 将门轻轻关上,并反推一下门是否关好,填写工作表,离开本房间。

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