洛神花介绍.doc

. 洛神花 洛神花又名玫瑰茄、红桃K、洛神葵、山茄等，是锦葵科木槿属一年生草本植物，广布于热带和亚热带地区，原产于西非、印度，目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培。金秋时节，时下正是洛神花当季，一年只有一次，快来抢购哦！洛神花的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等，更具有抗氧化功能显著的花青素，已被誉为“植物红宝石”。洛神花神奇功效：u 具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、解毒利尿、降血压减脂、醒脑安神、清除自由基，养颜、消斑等功效，最适合女士们食用。u 其中含有的木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效，可降低胆固醇和甘油三脂，对三高人士及需要减肥的人士尤为见效；u 另外的一些成份还对肠、子宫肌肉有解痉作用，同时还有驱虫作用并能促进胆汁分泌、降低血液浓度、刺激肠壁蠕动。其气微香、味酸，维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化。u 洛神花的花萼同时还可药用，其味酸、性寒，具有清热解暑、利尿降压、养颜消斑、解毒、解酒等功效。花萼肉质多汁，并可提取天然食用色素。u 洛神花不但有以上的医用和保建作用，而且又是一种色、香、味俱佳的食品，用其生产出的纯天然健康饮品，是一种难得的天然饮料。近几年，经专家人士研究表明洛神花含有类黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸、无机盐等化学成分，能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化，可有效地预防心血管疾病的发生。此外洛神花还有保肝、抗白血病、抗癌的作用。所以，洛神花是一个很好的天然保健药物。 洛神花食用方法：红色花萼肉厚多汁，泽艳丽清新，气微香、味酸，富含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，除去种子后可制成蜜饯、花茶、果汁、果酱、或用作酿酒、高级饮料、罐头、果酒、汽酒、香摈酒及糕点夹馅、玫瑰茄豆腐等多种食品。由于含有丰富的维生素C，味美适口,是夏季清热消暑的优质饮料，还是老年人、儿童的营养品。u 洛神花花萼晒干后，可以用来冲泡茶和制作饮料，其味酸，有清凉降火、生津止渴的功效，还可以根据个人不同口味，配上菊花或枸杞都可以。u 新鲜洛神花花萼煲糖水，有清热解渴、止咳降血压、润肠通便等效用。u 玫瑰茄排骨汤、洛神花焖猪手等菜式，味道甜酸开胃，滋补养颜。u 洛神花酒，对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效洛神花适合人群：一般人群均可食用，癌症、高血压患者适宜食用，胃酸过多者少用。2 / 2