食品安全质量管理体系认证材料(4)样本.doc

版次：

修改码：
xx企业
质量管理程序文件
编号：
同意：
年 月
页码：1/2
检验和试验控制
1.0方针/方针引用
依据充足，严格把关，正确实施，统计齐全
2.0目标和适用范围
2.1目标
为了提供产品符合要求证据，并确保不合格品不被误用，特制订此程序
2.2适用范围
适适用于本企业体系覆盖产品检验文件编制、检验全过程编制（包含进料、过程和最终检验）
3.0术语
检验文件：用于指导检验操作文件总称
4.0职责
3.1检验技术规范由技术部负责编制，质检部可依据需要编制补充实施细则
3.2质检部负责检验实施
5.0方法和方法
5.1检验文件
5.1.1检验文件和范围
本企业检验文件包含：检验技术规范、抽样方法、检验规程、检验作业指导书等。依据实施检验需要，决定应采取上述多种文件中一个或若干种具体形式
5.1.2检验文件要求
检验文件必需能够正确指导检验操作，含有确定性。所以，其内容应充足，应“具体要求”，使检验活动规范化，不因人而异
5.1.3检验文件内容
为确保检验文件确实定性，通常其内容（可能在若干文件中）应包含：
1） 取样方法
2） 抽样方案
3） 检验项目
4） 检验方法
5） 检验/检测设备
6） 环境条件
7） 数据处理规则
8） 合格判定规则（验收准则）
9） 统计表式和统计要求
5.2检验纪律
全部检验活动（进货检验、过程检验和最终检验）全部必需根据检验文件要求进行
5.3进货检验
进货检验和试验具体参见《进货检验程序》实施
5.4过程检验和试验
过程检验可参见《线检操作过程》实施
5.5最终检验
最终件参见《最终检验程序》实施
版次：
修改码：
xx企业
编号：
页码：2/2
检验和试验控制
5.6存货/退货检验
存货/退货检验参见《存货/退货检验程序》
5.7检验统计
全部检验操作结果必需填入对应统计表单；凡判定不合格产品，检验员负责填写《不合格品通知单》，转入不合格品控制程序办理
检验统计必需有检验员署名和授权放行人签署
6.0引用文件
《进货检验程序》
《最终检验程序》
《线检操作规程》
《存货/退货检验程序》
《不合格品控制程序》
7.0统计
原材料检验汇报
产品检验汇报
不合格品通知单
以上文件和统计保留于质检部，保留期2年

修改统计

年 月
年 月
修改码
修改通知单号
拟稿
同意