DB 4416∕T 16-2022 水晶梨栽培技术规程(河源市).pdf

ICS65.020.20CCS B 054416河源市地方标准DB 4416/T 162022水晶梨栽培技术规程Technical Regulations for Shuijing Pear Cultivation2022-12-31 发布2023-01-15 实施河源市市场监督管理局发 布DB 4416/T 162022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由河源市绿兴农业科技有限公司提出。本文件由河源市市场监督管理局归口。本文件起草单位：河源市绿兴农业科技有限公司、广东省农业科学院果树研究所、东源县现代农业综合服务中心。本文件主要起草人：彭程、戴远棠、陆育生、黄永敬、郝树明、刘伟、张静、刘晓军、杜丽银、夏杰。DB 4416/T 1620222水晶梨栽培技术规程1范围本文件规定了水晶梨栽培的术语和定义、产地选择、建园、栽植、土壤和水分管理、施肥、整形修剪、花果期管理、主要病虫害防治、果实采收和贮运。本文件适用于河源市辖区内的水晶梨栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 8321.10农药合理使用准则（十）GB/T 15063复合肥料GB 15618土壤环境质量标准NY/T 442-2013梨生产技术规程NY/T 525有机肥料3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1翻花 reflorescence9月份11月份开的花，也称秋花、二次花。3.2翻花果 reflorescent fruit9月份11 月份开花所结的果实。4产地选择4.1 气候条件年平均气温22 以下，年降水量约1500 mm1750 mm的地区栽培。4.2 土壤条件DB 4416/T 1620223按GB 15618的要求选地。宜选择土层深厚、土质疏松肥沃、富含有机质的壤土或沙质壤土建园；土壤pH值5.56.5为佳。4.3灌溉条件水质应符合GB 5084的要求，选择距离水源近的地块为佳。5建园5.1园地选择宜选择活土层厚度50 cm，土质疏松肥沃，排灌方便，坡度25且地下水位在1 m以下的地块建园种植。优先选择向阳山坡地建园。5.2园地规划根据果园的实际条件和具体需要，种植前先做好果园道路、水电、排灌系统和附属建筑等基本设施的规划和相关建设。相关规划按照NY/T 442-2013规定执行。5.3园地修建坡度5以下的地块，直接翻耕、挖沟（穴）种植。坡度5以上的山坡地，按3 5 比降修筑等高梯地。梯面宜外高内低，梯地阶面宽4 m5 m，向内倾斜23。6栽植6.1苗木要求6.1.1砧木选择选择棠梨、豆梨等作为嫁接砧木。6.1.2接穗选择选择粤引早脆梨、翠冠梨或新世纪梨等品种的老熟枝条作嫁接接穗。6.1.3苗木规格嫁接口离地面高度10 cm15 cm，嫁接口茎粗0.6 cm，嫁接口愈合正常，根系完整，无明显机械损伤，有5个以上的饱满芽体。6.2种植密度株行距宜采用（4.04.5）m（4.55.0）m，种植密度30 株37株/667 m2。6.3种植时间冬季完全落叶后的 12 月份次年春芽萌动前的 2 月份均可栽植，以春芽萌动前的 1 月份2 月初为最适宜栽植期。6.4种植方法DB 4416/T 1620224种植前挖宽1.0 m、深0.8 m种植沟，也可挖长1.0 m、宽1.0 m、深0.8 m种植穴。分2层3层施入基肥，每株埋杂草或土杂肥30 kg50 kg、有机肥10 kg15 kg、磷肥1 kg 和石灰1 kg。每层基肥间填充5 cm10 cm厚的表土，直至填满种植沟（穴），再将碎土盖面起墩20 cm30 cm。该工作宜种植前1个月2个月完成。种植前适当修除苗木过长根系。苗干直立，根群舒展，边填碎土边向上轻提苗，轻踏踩实泥土，使根系与土壤密接。修筑直径60 cm80 cm树盘，定植深度以根颈低于树盘地面1 cm为宜，浇足定根水。用杂草覆盖树盘保湿，3 d 5 d淋水1次。6.5授粉树配制配制10%15%与主栽水晶梨品种花期相近的授粉树，如桂花梨、脆冠梨等。7土壤和水分管理7.1土壤管理7.1.1深翻改土深翻改土宜在冬季进行。在种植沟（穴）外围两侧、成年树在树冠滴水线外侧开宽40 cm50 cm、长80 cm100 cm、深50 cm的改土坑，每年轮换方位。改土材料选用塘泥、有机肥等。分2 层3 层填埋，穴最底层放树枝、稻草、麦秆、土杂肥等材料20 kg30 kg、0.5 kg石灰，然后盖15 cm20 cm表土，接着再施有机肥、塘泥等5 kg10 kg、速效磷肥1.0 kg，最后填土至高出地面15 cm20 cm。7.1.2间种在果园封行前，利用行间、株间的空地间种矮干作物，推荐间种黄豆、花生等矮秆豆科植物。间种作物收成后把枝叶干残体等作为深翻改土的绿肥材料。7.1.3覆盖与培土高温干旱季节，用间种作物、稻草或杂草覆盖树盘；冬季结合中耕松土进行培土，培土材料可选用干塘泥、河泥等。7.2水分管理7.1.4灌溉重点在1 月份3 月份的花器发育期、8 月份10 月份的花芽分化形成期及时灌水。7.1.5排水雨天及时排水，避免果园积水。8施肥8.1施肥原则实施以有机肥料为主、化学肥料为辅的施肥原则，选用的有机肥料、化学肥料应分别符合NY/T 525和GB/T 15063的规定。DB 4416/T 16202258.2施肥方法可撒施、滴（淋）施和埋施，适当进行根外追肥。8.3幼年树施肥8.3.1施肥量幼树期施肥以勤施薄施为原则，以有机肥及高氮速效肥为主，磷、钾肥相结合。每年每株施用有机肥 15 kg20 kg、高氮速效肥 0.3 kg0.5 kg、硫酸钾或氯化钾 0.2 kg0.4 kg 及过磷酸钙 0.2 kg。8.3.2时期有机肥在冬季以施基肥的形式埋入，其他速效肥料在每次新梢萌芽期施。8.4结果树施肥8.4.1施肥量以每株产量50 kg为基准，全年每株施用有机肥20 kg25 kg，速效肥1.5 kg2.0 kg。8.4.2时期基肥在11月下旬次年1月下旬施入，用量占全年有机肥的70%80%；壮果肥在4月中下旬施入，施肥量占全年有机肥的20%30%、速效肥的60%70%；采后肥在6月下旬7月采果前后进行，施肥量占全年速效肥的30%40%。9整形修剪9.1幼年树整形和修剪参考NY/T 442-2013规定，幼树宜采用疏散分层进行整形。离地面高50 cm70 cm进行定干，保留均匀分布、长势一致的3 条4 条主枝作第一层分枝。第一层分枝成型后，在第一层分枝枝条70 cm80 cm长处进行短截，保留均匀分布、长势一致的3 条4 条主枝作第二层分枝。徒长性枝条在新梢长到40 cm50 cm时摘心。栽植后第二年对主枝进行拉线、吊枝调整，使主枝与主干夹角调整成4550，且分布均匀。疏除过密、弱小和着生位置不当的侧枝。9.2结果树修剪树体落叶后到至次年2 月现蕾前进行，初结果树轻剪缓放多留枝，除中心干及主侧枝的延长枝适度短截外，其余枝条多缓放、少短截。盛果期树修剪，注意更新侧枝、培养结果枝组，删除从主枝、亚主枝向上（背部）发展的徒长枝，疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝和枯枝。对主枝、亚主枝先端直径1.0 cm2.0 cm的部位实行回缩修剪，长果枝可进行重短截，保留基部2 个3 个叶芽。10花果管理10.1花期灌水1 月份3 月份的现蕾至开花期间遇旱要及时淋水，保持土壤湿润。DB 4416/T 162022610.2果园放蜂开花前2 d3d进行果园放蜂授粉，每6670 梨园放养1 箱2 箱。10.3疏花疏果10.3.1疏果4 月下旬5 月上旬，疏除畸形果、病虫为害及花皮等幼果；留大果，疏小果；疏中心果，留边果。大果型品种每个花序留果1 个，小果型品种每个花序留果1 个2 个。叶果比保持在2530/1为宜。及时疏除翻花果。10.3.2摘夏梢摘除夏梢，重点控制树冠中上部徒长夏梢生长，直到生理落果结束。10.3.3套袋按先上后下、先内后外的原则，在果实直径3 cm左右时进行套袋，套袋前全园喷一次对果皮无刺激或刺激性小的杀菌、杀虫农药，可选用以下农药：70%甲基托布津1000 倍1200 倍、80%多菌灵可湿性粉剂1200 倍1600 倍、10%吡虫啉可湿性粉剂1500 倍2000 倍液等。谨慎使用铜制剂、福美类、代森锰锌等药剂，药液干后即可进行套袋。套袋宜在喷药后3 d内完成。11主要病虫害防治11.1防治原则遵循预防为主，综合防治的原则。综合采用生物、物理和化学等防治措施。遵守现行国家农药使用管理规定，不得使用国家明令禁止使用的农药。科学使用农药，严格把握农药施用剂量、使用次数、施药方法和安全间隔期。11.1.1物理防控利用杀虫灯、色板等诱杀潜叶蛾、吸果夜蛾、粉虱、蚜虫、蓟马和实蝇等害虫，果园放置食诱剂、性诱剂等诱杀实蝇、地老虎、夜蛾和卷叶蛾等害虫。冬季进行树干涂白，高度为50 cm60 cm，提高树干抗寒能力，兼可防控天牛和栖息在树干的越冬病虫害。11.1.2生物防治根据当地病虫发生情况，通过人工引移、繁殖的方法培养病虫害的天敌。示例1：以虫治虫是利用赤眼蜂、瓢虫等天敌捕食卷叶蛾、蚜虫等虫害。示例2：以螨治螨是利用胡瓜钝绥螨等捕食红蜘蛛。示例3：以菌治虫是利用苏云金杆菌、白僵菌等防控多种鳞翅目害虫。示例4：以菌治菌是利用枯草芽孢杆菌、拮抗链霉菌等防控真菌类、细菌类病害。11.1.3化学防治农药的使用应符合GB/T 8321.10的规定。禁止使用国家规定禁止使用的农药，轮换使用安全、高效、低毒和低残留农药。DB 4416/T 1620227应优先使用生物源、矿物源农药，尽量少使用化学农药。冬季宜选用矿物油、机油乳剂等药剂进行全园清园一次。11.2主要病害防治11.2.1梨黑星病增施有机肥，提高树体抗病力，结合冬季清园、修剪，清除病枝，病叶、落叶应集中烧毁或深埋。发病初期进行喷药防控，间隔7 d10 d再喷一次，可轮换以下药剂：10%苯醚甲环唑6000 倍7000倍液，40%腈菌唑可湿性粉剂8000 倍10000 倍液，70%甲基托布津1000 倍1200 倍液，70%代森锰锌600 倍800 倍液等。11.2.2梨锈病结合冬季清园、修剪，清除病枝、病叶和落叶，减少越冬病源。实行套袋是防治梨果锈病切实有效的措施，果实套袋参照10.3.3的方法。药剂防治参照11.2.1梨黑星病防治方法。11.3主要虫害防治11.3.1金龟子类冬季深翻，杀死越冬幼虫。结合灯光诱杀、人工捕杀。在新梢展叶至叶片转绿老熟前喷1 次2 次农药，喷药时间在下午四时以后，可选用以下药剂：90%敌百虫1000 倍液，2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，1.8%阿维菌素乳油4000 倍6000 倍液，4.5%高效氯氰菊酯1500 倍2000 倍液等。11.3.2梨小食心虫冬季用石硫合剂清园，刮除老树皮，幼虫脱果越冬前进行树干束草诱集幼虫越冬，于来春出蜇前取下束草烧毁，及时剪下处理被害刚萎蔫的虫梢；发现虫卵，田间释放赤眼蜂；幼虫孵化高峰期喷药2 次3 次，间隔7 d10 d，可选以下药剂：50%杀螟松乳油1000 倍液，10%联苯菊酯乳油2000 倍液。11.3.3梨瘿蚊冬季用石硫合剂清园，树干涂白，春季梨芽初绽连续喷药3 次，间隔5 d7 d，可选用以下药剂：10%吡虫啉可湿性粉剂1500 倍2000 倍液，1.8%阿维菌素乳油3000 倍5000 倍液等。11.3.4梨木虱冬季用石硫合剂清园，树干涂白，2月份花芽膨大至开花前地面喷药1 次，若虫期可选以下药剂：10%吡虫啉可湿性粉剂2000 倍液，1.8%阿维菌素乳油3000 倍5000 倍液等。12果实采收12.1采收时期根据品种特性以及果实用途而定，长途运输或储藏用果，宜在果实成熟度八成时采收，本地销售的鲜果，推荐在九成熟时采收。雨天、中午烈日不宜采收。12.2采收方法DB 4416/T 1620228按自下而上、由外至内次序采收。逐个采摘果实，做到轻采轻放轻运，避免机械损伤和曝晒，果箩、果箱要用柔软物垫底。采收后及时分拣分级。13贮运采收后分拣分级的水晶梨果实，宜放置于阴凉干燥的房间或者田头冷库内保存，并在一个月内及时转运销售。