九年级化学化学元素与人体健康1省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣化学元素与人体健康化学元素与人体健康课课 题题 2第1页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣指钙元素。它是人体生长发育所需要，指钙元素。它是人体生长发育所需要，假如人体缺会生病。假如人体缺会生病。下面请同学们阅读书本回答相关问题下面请同学们阅读书本回答相关问题一、人体元素组成一、人体元素组成1、组成人体元素约有多少种？它们是以什、组成人体元素约有多少种？它们是以什么形式存在？么形式存在？50各种，除各种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、油脂、维生素、以蛋白质、糖类、油脂、维生素、水形式存在外，其余都是以无机盐形式存在。水形式存在外，其余都是以无机盐形式存在。？2、常量元素和微量元素区分？对人体有什么作用？、常量元素和微量元素区分？对人体有什么作用？常量元素常量元素:在人体中含量超出在人体中含量超出0.01%元素；元素；微量元素微量元素:在人体中含量在在人体中含量在0.01%以下元素。以下元素。它们是组成人体组织主要材料；有些能调整人体新陈代谢它们是组成人体组织主要材料；有些能调整人体新陈代谢,促进身体健康。促进身体健康。第2页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣二、一些元素对人体健康影响二、一些元素对人体健康影响1、钙、钙存在存在:和和 中中,主要以主要以 晶体形式存在。晶体形式存在。骨骼骨骼牙齿牙齿羟基磷酸钙羟基磷酸钙主要功效：主要功效：。使骨骼和牙齿含有坚硬结构支架使骨骼和牙齿含有坚硬结构支架缺钙：缺钙：幼儿及青少年：幼儿及青少年：和和 。老年人：老年人：。佝偻病佝偻病 发育不良发育不良骨质疏松，轻易骨折骨质疏松，轻易骨折2、钠和钾、钠和钾存在：钠二分之一以存在：钠二分之一以 形式存在于细胞形式存在于细胞 中，中，钾以钾以 形式存在于细胞形式存在于细胞 中，中，主要功效：维持人体内主要功效：维持人体内 和维持体液恒定和维持体液恒定 有主要作有主要作用，而这是人体维持正常生命活动必要条件。用，而这是人体维持正常生命活动必要条件。Na+K+外液外液内液内液水分水分pH第3页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣3、非必须元素和有害元素、非必须元素和有害元素非必须元素：铝非必须元素：铝Al、钡、钡Ba、钛、钛Ti等；等；有害元素：汞有害元素：汞Hg、铅、铅Pb、镉、镉Cd等等4、对于必需元素摄入量问题（阅读、对于必需元素摄入量问题（阅读P94表表12-3后回答）后回答）合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。合理摄入，因为摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。讨论：讨论：人体缺乏必需微量元素会得病，所以有些人认为应人体缺乏必需微量元素会得病，所以有些人认为应尽可能多吃含有这些元素营养补剂，你认为这种想法对吗尽可能多吃含有这些元素营养补剂，你认为这种想法对吗？为何？为何？这种想法不对，因为吃得过多对人身体也不好。如：摄入这种想法不对，因为吃得过多对人身体也不好。如：摄入过多硒，会使人中毒；过量碘，会引发甲状腺肿大；过量过多硒，会使人中毒；过量碘，会引发甲状腺肿大；过量氟，会引发氟斑牙和氟骨病。氟，会引发氟斑牙和氟骨病。第4页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣学完本课题你应该知道学完本课题你应该知道1、人体由、人体由50各种元素组成，依据含量多少，可分为常量各种元素组成，依据含量多少，可分为常量元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需，元素和微量元素。常量元素和一些微量元素是人体必需，它们能够调整人体新陈代谢，促进身体健康，有还是组成它们能够调整人体新陈代谢，促进身体健康，有还是组成人体组织主要材料。人体组织主要材料。2、对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或、对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康。过量均不利于人体健康。3、预防有害元素对人体侵害是人类健康生活主要确保。、预防有害元素对人体侵害是人类健康生活主要确保。学生练习：学生练习：1、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳、青少年在身体发育阶段一定要注意均衡膳食。以下元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造食。以下元素：铁、钙、碘含量过高或过低都会对身体造成影响，其中缺成影响，其中缺 会引发贫血，缺会引发贫血，缺 会引发甲状腺肿会引发甲状腺肿大和呆小症。大和呆小症。铁铁碘碘第5页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣3、化学与生产、生活密不可分，以下说法中正确是（、化学与生产、生活密不可分，以下说法中正确是（）A.微量元素是人体必需，应尽可能可能多吃含微量元素营微量元素是人体必需，应尽可能可能多吃含微量元素营养补剂养补剂 B.预防预防“白色污染白色污染”，将废弃塑料集中到野外焚烧，将废弃塑料集中到野外焚烧 C.采取步行、骑自行车等外出是较为低碳出行方式采取步行、骑自行车等外出是较为低碳出行方式 D.熟石灰能够改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用熟石灰能够改良酸性土壤，又能和硫酸铵混合使用 C2、食用以下食品，通常不会对人体健康造成危害是、食用以下食品，通常不会对人体健康造成危害是()A用工业食盐腌制咸肉用工业食盐腌制咸肉 B含有含有“苏丹红四号苏丹红四号”红心鸭蛋红心鸭蛋 C已经有些霉变大米或花生已经有些霉变大米或花生 D牛奶经工业发酵后得到酸奶牛奶经工业发酵后得到酸奶 D第6页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣4、小芳为测定、小芳为测定Vc药片中维生素药片中维生素C(化学式为化学式为C6H8O6)质量质量分数，进行了以下试验：分数，进行了以下试验：反应原理：反应原理：C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI(I2不和不和Vc药片中其它药片中其它成份反应成份反应)试验数据：取试验数据：取Vc药片药片2 g，共消耗，共消耗I2质量为质量为2.54 g。请请你帮助小芳计算该你帮助小芳计算该Vc药片中维生素药片中维生素C质量分数。质量分数。解解：设：设2 g Vc药片中维生素药片中维生素C质量为质量为x。C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI176 254 X 2.54g 176 254 X 2.54g=X=1.76gVc药片中维生素药片中维生素C质量分数为：质量分数为：1.76g 2g100%=88%答：维生素答：维生素Vc质量分数为质量分数为88%。第7页 课题2 化学元素与人体健康 安徽巢湖谢玉荣作业：看书作业：看书第8页；http:/ vcg49wfv 还是忐忑和不安。此刻，驴车转弯了，家门已经望不见了，而他们即将要去地方会是个什么样子呢？而且他们什么时候才能抵达？全部这一切一切，是谁也不知道啊！所以，伴随驴车“咕噜噜”继续前行，他们三个心情和表情都无以言表地越来越复杂起来这一切耿老爹都看在眼里，而且他自己内心里边，也不能说没有这种忧虑啊！但此时此刻，他父子们已经是开弓之箭了；所能够做，唯有充满信心地向前走了！为了让孩子们高兴起来，耿老爹说：“娃儿们，爹给你们唱上一段儿！”说完，他清清嗓子，甩手一个响鞭后，随即就信心满满地即兴吟唱道：晨风那个轻吹啊，日头要升哪，驴蹄声儿清脆呀，车轱辘辘转；吃苦那个受累啊，他算个啥呀，人生那个在世嘛，就是要争口气哟。啊啦咳，咱耿家父子们必须得争口气！看今儿个啊，八月好时光呀，俺父子们满怀着希望啊，打东路去嘞；等他年儿啊，春暖花开时哟，俺父子们定能满载白银啊从西路归。啊啦咳，俺们满载着那白花花银子从西路归！骨肉啊，亲人咱再团圆哪，光宗那个耀祖啊，就看俺们嘞：先建那个一个“耿家”小学堂哪，再盖他一座“三六九镇”大戏台。啊啦咳，咱耿家人啊，一定要建学堂哪盖戏台！从此那个以后哟，咱乡镇里啊，日日都有读书声儿；以后那个从此哟，咱乡镇里哪，夜夜都有歌声声儿飞。啊啦咳，朗朗读书声儿哟，还有那个歌声声儿飞！春秋那个轮回啊，人心儿乐哪，俺们这“三六九镇”啊，越来越是个美！啊啦咳，俺们“三六九镇”啊，越来越是个美！是个美嘞，是个美，哎呵咳耿正、耿英和耿直眼含热泪，认真地听着，听着他们专心地把爹爹唱出来每一个字，全部都牢牢地记在了心里132第十回 泪洒亲人远去时|（骨肉亲人痛别离，青梅竹马亦难舍；千般万般别离难，泪洒亲人远去时。）听着门外平车轱辘碾着石子路“咣当咣当”声音越来越小了，郭氏拉着耿兰快步跑到门道里。强忍着颤栗顿一顿，她伸手慢慢地拉开院门儿探头往外望去，微微晨曦中，载着丈夫和三个儿女小平车已经走远了。郭氏眼泪如同决堤水，倾泻而下耿兰紧紧地拉着娘手也朝门外望去。当她看到门外空无一人时，突然之间又哭出了声：“娘，俺爹、俺大哥二哥和姐姐呢？他们怎么都不见了啊？”郭氏擦把眼泪退回身来重新掩上门。定定神长长呼出一口气后，她转身弯下腰来轻轻地为小女儿擦去眼泪，尽可能平静地柔声抚慰她说：“兰儿，莫哭啊，你爹和你哥哥姐姐们出门儿盈利去了。他们会回来！到那时，咱们镇子上就会盖起小学堂，你和妞儿姐姐就能够上学念书了！”“唔！”耿兰点点头不再哭了。郭氏抱起小女儿，默默地把脸埋在她小小后背上慢慢地往屋里走去，眼泪第9页